ひたすら捏ねた

今日、思わず買ってしまった本。辻調と見て、ついw
パンづくりに困ったら読む本

それの中にあったレシピのパンを作ってみた。

レーズン入りのツォップパン。
上に、あられ糖とアーモンドスライス。
ドライフルーツを混ぜ込むのを見越してなのか、ちょっと水多かったのかなー。国産小麦(はるゆたかブレンド)使ってるので、水減らしたんだけど、それでもまだ捏ねづらく、かなり叩き捏ねしまくりでした。……粉足せば良かったと、今になって気づく。

 


パン・ド・ミ。
レシピは、レシピparkの「角食パン~ミルク仕込み~」から。ここのところ、このレシピで角食ばっかり作っているんだけど、今日は山型にしてみた。
型から外す時、うっかりパンを指で押してしまい、後ろ側にはべっこりへこんでます。食パン型で、火傷2回したし(現在進行形の火傷アリ)、と相性悪過ぎだわー。

スタイリッシュな感じ?

5月Bメニューです。

/メニュー/
春野菜と鶏肉のクリーム煮~レモン風味~/ライス
エビのデリサラダ
生ハムとバジルのイタリアン生春巻き
ハニージンジャーティー

 

 

メインと思われる、野菜と鶏肉のクリーム煮。豆豆しいです。
たしか、生クリーム使わないで、牛乳でクリームソースを作ったような気がします。あっさり。

 



サラダ(左)と生春巻き(右)

生春巻きを自分で作る日が来るとは……!w
不慣れだと、やっぱり何にしても手間取ります。今やったら、もっとさっさとできるだろうに、この時はもたついていました;
バジル万歳!!

ハニージンジャーティーは、あんまり覚えてませんが、刻んだ生姜に水と蜂蜜を入れてある程度煮詰めて、出来合いの無糖紅茶に混ぜた感じだったかと。まぁこんなもんかな?な味。自分ちでは、擦った生姜を紅茶にドボンなどしているので、もっと生姜っぽいのを飲んでます。
全体的に、おされメニュー。サラダ旨い。

今年初

前のブログの記事を移行しようと思ったけど、どの記事を移行していいかわからなくなったのでやめ。新しく生きますです。

 

今日は、割と調子は上向き。脈も40↑になっていた。
しかし、血圧は100切ったままだなぁ……塩分摂りすぎてるくらいなんですがね(たくわん食べすぎ)

 

今日は、ジム行かないでスノーホワイト観てきた。ジム依存症だから、どうしようか悩んだけど、たまには別のことも。

以下、ネタバレ付き感想など。

 

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衰えてるのか……

今週は、なんだか体がしんどくて、今日はピーク。毎週水曜は疲労のピークというのもあるんだけど、疲労とは違うしんどさ。四肢を動かすのがツラい。

で、帰り際に血圧計ってみたら、脈が40切っておった……。
前は、40切っても平気だったけど、平気じゃない年になってしまったのかもしれないわ。いずれにしても、病気と指摘されるまでは、我慢するしかないですわよ。頻脈の薬はあっても、徐脈の薬はないからなぁ。ちなみに、運動したりして脈が速くなると、調子良くなったりします。

後は、ときめきたいです!
ときめいてドキドキしたら、徐脈も改善されるだろー(そこまで脈が増えるとは思えないが……)