今回のABC手作りキットは、紫芋とごまのスイートブール。こちらを作りました↓
8個できるミニサイズのものでしたが、チビッコがそんなにあっても困るので、4個にして作りました。
作り方は大して難しいわけではないけど、クッキー生地の量がカツカツで、後側が全て残念なことに…
反転！
驚きの揃いっぷり。オーブンの温風の問題か…ぴえん(棒読み)
秋なスイートブール
ハロウィンのランチビュッフェ
1週間位前になりますが、ホテル(ホテルニューオータニイン札幌)のハロウィンランチビュッフェに行ってきました！
コロナ対策で人数制限をしているせいもあって、完売と追加時間枠を何度も繰り返していた状態で、私は最終日の最終時間枠に何とか予約できました(；´∀｀)
とりあえず、ライブキッチンのもの複数でも何でも、一度に持ってくるwww
手前のお肉は、アンガス牛のランプ肉を低温ローストしたもの。めちゃくちゃ柔らかい！美味しい！！
奥のケーキっぽいのは、自家製ベーコンとスモークサーモンのエッグベネディクト。
年配のご婦人が、サーブしてくれるシェフに「美味しかったー。すごく美味しかったー。もう一皿食べたいくらいだったわ」と大絶賛していました。
右奥のが、フィッシュ&ミートバーガー・オープンスタイル。ナイフとフォークで食べたら難しかったので、手に持って食べたほうが良かったでした
デザート類は
右の皿が和栗の載ったパンケーキ。アイス添えてほしかったけど、サーブしてるシェフが話しかけられる感じじゃなかった…
そして、後でそばにメープルシロップが置いてあったことに気付いたー( ﾟдﾟ)‼
真ん中の皿(順不同)
- 抹茶と葛ジュレ寄せかぼちゃクリーム添え
- 丹波栗と十勝小豆のロールケーキ
- 四万十源流和栗のベイクドチーズケーキ
- 四万十源流和栗のパウンドケーキ
- 秋のフルーツタルト(倒れてるやつ)
左奥の皿(あまり見えない…)
- 五味子茶とハイビスカスのジュレ(赤いの)
- 珈琲ゼリー
- モンブラン※
- ガトーオペラ
- いちごショート
モンブラン※をワンモア
愛媛産中山栗と熊本阿蘇産和栗のモンブラン2種食べ比べ。あとは愛媛産クイーンマロンプリン。
モンブラン2種って言っても、どっちが何だがさっぱりわからんし、作って置いていってる人も何も言わないので、何なんですかね？？黄色い方が中山栗、渋皮栗の方が阿蘇産と勝手に予想…。
総じて、ここの料理人はやる気なさそうに愛想なかったですw料理はみんな美味しかったので、いなかったら尚良かった。
またここのビュッフェには行きたいと思います。アフタヌーンティーも気になるかな！
プレート取った
一昨年の2月に大腿骨の骨切り術をして、その時に入れたプレートを、ようやく除去する運びになりました＼(^o^)／
取る目安は、術後6ヶ月〜1年のようですが、主治医は術後1年推奨。コロナやら何やらで、結局この時期になってしまいました。今も十分アレだけど(；´∀｀)
入れた時のレントゲン↓
大腿骨の膝側です。X脚が強い結果の変形性膝関節症で、こういう手術に。
中にはこんなのが↓
パープル！なかなかに素敵色ですね（肩を震わせながらｗ）
一緒に半月板の縫合もやったら、それが痛くてその日の夜は眠れず、2,3日は傍で見てもわかるくらい死んでましたｗ
そして、術後1週間経ったのですが、未だに痛くて体重がかけられず、歩行不可！！！術前は、昨日帰るつもりでいたのにｗｗｗ
早く歩けるようになって、職場に復帰せねば…。骨切りで休職したら、今年度の有休が付かずに昨年度分（フル日数）でやりくりしてるものの、それも尽きる…(´Д⊂ヽ
ゆるっと土曜日
今日は畑（ただし、一畳分くらいしかない）の雑草取りを黙々とやりました。
トマト、きゅうり、ナス、ピーマンで計6株植えてますが、植えてから放置しすぎて雑草半端なかったｗｗｗ
でも、去年のうちに、通年増えまくって困ってたドクダミを、ラウンドアップで壊滅状態に追いやったので、ドクダミはあまり出てきてませんでした。ホント効果あるね、あれ…。私も瞳孔開き気味でスプレーしまくりましたがｗ
雑草取りとか、夕方に1時間ランなどやってたので、夜になったからパンつく。
何も思いつかなかったので、ココア生地にヌテラ（のジェネリックｗ）を塗って巻き巻きしてみました。業スーで売ってたスプレッドよ…。
さっさと終わらせたくて、いつもならじっくり発酵させるのですが、今回は10分程度の一次発酵に。
成形の段階で、一個が塗りすぎたらしくてヌラヌラと巻き終わりがとじません状態に陥ました¯\_(ツ)_/¯
そして、焼いたら更に2個が漏出事故(；^ω^）こっそり画像にも漏出物が写り込んでますｗｗｗ
思いの外、生地が無理に膨らんでとじめをポーン！させてしまったっぽいです。めくれ気味だったし…。でも（？）、リーンな生地だったせいか、オーブンから出したらピチピチと囀ってましたねー良い音や〜(*❛‿❛)
大忙し！
今日は、午後から整形の診察があったので、午後から有休〜。早退でもしない限り、毎日残業よ…¯\_(ツ)_/¯
木曜の午前は大抵忙しいけど、今日は特に忙しかった！普段はそんなにしないのに、みんなに指示出しまくりｗなんか超頑張ったｗ
このあとの予定が詰め詰めで、受診&リハビリ→献血→焼肉★
診察の方では、両脚のレントゲンの撮影がありました。
左は曲げた時に、少し半月板がないとこが狭くなるせいで、捻りが入ったりすると痛みが出るのかもって言われました。
プレートを取る時に、なけなしの半月板を引っ張ってくるとか何とか、再建？することができるかも（中見ないと何とも言えないけど）って感じで言われたけど、主治医の言うこと怪しすぐるｗｗｗ
右もX脚が進んでないか心配だったけど、大丈夫だったので良かったです。今朝、右膝の手術を徳洲会病院でするっていう夢を見たので、正夢になってまた3ヵ月休むことにならずに済んで良かったｗｗｗ
トレッドミルで走ってて、右膝の内側がちょっと痛くなることもあったからヤバいかもと思ってたｗ筋肉の問題だけっぽい。
リハビリ終わって会計後、急いで献血ルームへ。リハビリのスタートが遅くなったので、予約時間ちょい遅刻〜＼ドンマーイ／
4月に5年ぶりくらいの献血で全血をやって、今日は成分献血。15年ぶりくらいだったｗｗｗ
血小板提供するzeeeeeeeee!!!!!って意気込んで、クエン酸反応防止にココアとチョコを一生懸命摂取して赴いたのに、血漿でした。
終わってからスタッフさんと話してわかったことが。
過去に血小板献血で痺れがひどくて血漿専になったけど、それでも具合悪くしたからブラリ入りしてたｗｗｗ
でも、本当は最後の血漿献血の時、バイオハザード観ててグロさに具合い悪くしただけで、クエン酸関係なかったのｗｗｗゴメンｗｗｗｗ
とりま、今回の成分で痺れが出なかったから、全血のみってのは解除してもらいました。血漿を何回かやっています大丈夫だったら血小板にリトライする！
その後、焼肉屋さんに行って、一人焼肉食べ放題★
行った時、お客が私だけだったから、誰か来てー！って思ってたら、15分くらいしてから来たのでホッとしました。一人なのを見られるのは気にならん。
食べたのは、ほとんど赤身。サガリに次ぐサガリ。加えてジンギスカン。セセリに豚トロって感じ。
お肉の他は、焼き野菜でカボチャと玉ねぎ。サンチュも。カクテキ（旨い！）とかモロキュウ。バタじゃがとわかめスープ…くらいかな。
デザートはソフトクリームにしました。早く食べ過ぎて超絶頭キーンｗ
安くて美味しかったので、また行きたいです〜。