マフィン連発

仕事ではなんとかやれてるけど、なかなか立ち作業を長く続けられない…おかげでパン作りの再開のめどが立たぬー!

コッタのサインとのレシピにあった、vivianさんのチーズのマフィンサレ

別物やん!!!www

レシピの写真は蒸しパンみたいになってんのに、どうしてこうなったというような惨状\(^o^)/

いつも思うけど、vivianさんのレシピは、焼成温度をレシピ通り作るとしくじるわ…(;´Д`)気付けよ

玉ねぎとベーコンのチーズマフィン〜レモンクリームソースがけ…の、レモンクリームソースがない状態です(;^ω^)

ABCクッキングスタジオのオンラインレシピで作りました。想像に違わないお味です(^o^)レモンクリームソースは、ホワイトソースのような感じで美味しかったです★

座りながらハンドミキサーで作れるし、手早くできるから、今しばらくは買ったパンか手作りマフィンがお昼ごはんです(●´ϖ`●)

にほんブログ村 にほんブログ村へ

パンの代わり

機械捏ねすると、その分の立ち作業がなくて膝ダメージを回避できるのですが、その後の成形などで立ってなきゃいけないから、怖くてできない…(;´Д`)昨日は、仕事中も帰り道も痛くて挫けそうになりました。

➖パンが作れないなら、お菓子を作ればいいじゃない➖

もう、その理論でいくしかない…w

ハンドミキサー使うときは座ってできるし、すぐに型に入れて焼けば、立ってる時間も短い!

簡単に作れるとこでマフィンにしましたが、パッと探したレシピは、何故かチョコマフィンばっかw

バレンタインでもらったり、買ったりしたもので溢れててチョコ味はもういらないので、しょっぱいものとか甘くないもの…となったら、キャロットケーキに行き着きました。好物!!

cottaのサイトにあるレシピをベースに、フロスティングなし&レーズンとくるみをイン、ついでにスパイスにクローブ追加して作りました。


太白胡麻油を150g使うってなって、正直「マジで!?誤植じゃないの?ヤバくない!?Σ(゚Д゚)」と思いました(;^ω^)

マフィン6個分で100g↑なんて、そうそうないだろ…。単純計算で、油*だけ*で1個200kcalよwww

焼き上がりは触ったらテラテラしてましたが、翌日の昼に食べたらそうでもなく、美味しくいただけました(๑´ڡ`๑)スパイスがたまらん★


ちなみに、ざきんこ家に溢れ返ってるチョコ類は

藤い屋のもみじ饅頭(チョコレート)

さいとう製菓のかもめのショコらん

ロイズのガトーガナッシュ

東京ばな奈ワールドのディズニーコラボの東京ばな奈、パンケーキサンド、ショコラサンドの3種類

その他、友チョコとしてもらったメリーとかのチョコミニギフト。まったくもって食べ切れてません。ってか、半分は未開封!\(^o^)/タスケテー

にほんブログ村 にほんブログ村へ

耐えたw

先週ですが、休みの日にバレンタインの友チョコを作りました。

水曜に、ABCのレシピとオリジナルで3種類のベルギーワッフルを作って

日曜にガトーショコラを作りました

ベルギーワッフルは、入院中から「今年の友チョコはこれだ!」と決めて、ラッピング用品も通販で注文してたんですが、膝の回復が全然追いついてなかったー(;´Д`)

バターを切った時点で、既に膝が痛くて立ってられない…マジか…。

しかも、ワッフルメーカーは直火用なので、コンロの前に椅子を置いて座りながらつくりました。立つ時が痛くて、それもしんどかったけど;

24個作るだけで、休憩を挟みまくった結果、一日がかりになりました。でも、みんなに喜んでもらえてよかったです。意地で作ったw

ガトーショコラは、めっちゃ規模が違うけど、ワッフルを渡せなかった人達に。cottaのサイトにある、あいりおーさんのレシピで作りました。超簡単だったので、膝のダメージもなく作れました。

ベルギーワッフルはイースト発酵だからパンと同じだろって感じですが、膝の耐久力がもう少し付いてからパン作りを再開したいです。えいえいおー

にほんブログ村 にほんブログ村へ

明けたー2021★

 笑ってはいけないを観てる間に、新年が明けていましたΣ(゚Д゚)!!

 コロナで去年1年は我慢が多かったように思いますが、人と会わなきゃ寂しくて死んじゃう!飲み会をやらないと死んじゃう!という人種ではなく、引きこもり上等派なので、メンタルやられるようなことは全くありませんでした。まだまだいける…w

 ジムはずっと休会しているので、トレッドミル買ってみたり、部屋のリフォームをしてみたり、在宅時間の充実ははかれたように思います。右膝まで痛めたけどwww

 最近はswitchを買って、リングフィットアドベンチャーでガチ筋トレですよ…。まじキツい…( •̀ㅁ•́;)

今年は正月からパンつく!

仕込み水を牛乳にした角食1.5斤!人にあげるのに作ったー。

なかなかやる気の起きない時期もあるけど、感覚を忘れないように、今年はこまめに作っていきたいです。面倒がらずにいろんな成形のパンを…(;´∀`)

にほんブログ村 にほんブログ村へ

久々ミニキューブ

 今日はあいりおーさんのレシピで、イチゴのミニキューブを作りました!

いちご生地とプレーン生地で、いちごの粒ジャムを巻き込んでます。渦巻きDAZE★

外麦を使ったこともあってか捏ねやすかったです。イチゴパウダーの方はべたついたので、ちょっと苦戦しました;

 週2回で筋トレに行ってますが、なかなか筋肉が付かぬ…(;´Д`)

レッグエクステンションは、両足だと15kgでひーこらしてる上に、左だけでやると5kgがやっと;;

エクステンションよりもカールは随分楽に15kgできるので、表裏のバランス悪そうです。

レッグプレスは44kg20回×2、51kg5回×1回。この前の土曜に8回できたけど、10回以上はできそうにナス…。体重を超えるのは、イスの調整しないとできんw

プレスをやっても、ハムストリングスの方ばっかり使ってて、大腿四頭筋はあんまり使えてない感じだから、あまり育たないのかなー。意識できるくらいまで負荷下げてみたらいいんだろか? このへんよくわからん;

にほんブログ村 にほんブログ村へ “久々ミニキューブ” の続きを読む