気にしない

痛い思いをしながら、昨日に続いてベーグル作り…。何故だ、何故なんだ自分www

枝豆とチーズのベーグル。
中に枝豆とチーズをまきまき。上にもピザチーズと黒胡椒です。
枝豆チーズって、間違いない組み合わせよね…。

全粒粉入りのプレーンベーグル。4分割レシピを5分割にしてるので、ちょっとミニサイズ。

初めて使う強力粉(道産小麦粉DO)で作ったら、水の量を間違えたのか?ってくらい生地が柔らかかったです。プレーンの方は粉をましましでやったけど、それでも柔かった…。



寝たから、昨日作った時よりは痛みが弱くて済みました。生地も柔らかかったし。

しかし、明日はまたジムで筋トレよ…w治る前に痛め直すアフォwww

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( ´・ω・`)

土曜のレッスンは調子良くやれたのですが、日曜のバランスで急激に悪化;;
帰りの階段で急に膝が痛くなってから、思わしくなかったです><

 

日曜に作ったベーグル


ドライストロベリーとグリーンレーズンのベーグル。
生地に混ぜ込んだ上に、巻き込んでもいます。

テコナさんのレシピ本では、セミドライのイチゴでしたが、そんなのないから普通のドライイチゴ。
貰い物のドライイチゴとグリーンレーズンがいっぱい残っているので、本当はマンゴーとクリームチーズのベーグルにしようと思ったけど、急遽変更。レシピが真下だったものでw

グリーンレーズンは、theレーズン!って風味ではなく癖がないので、思ってたよりも美味しかったです。

 

今日は整形へ。

今日も仕事中は調子が悪かったし、どうだろなーと思ってたら、今日の膝の水は20cc! 先週よりちょっと増えてた;;

刺された針が激烈に痛くて、帰り道でも痛い>< 帰りに寄ったスーパーでも、カートを歩行器にしてたけど、本当に痛くて足を引きずりまくりでしたわ;;
先週も激烈に痛かったけど、打たれた後は今までになく超楽だったっていうのに……絶対残念スポットだったんだわ……。

 

今日は菓子つく


黒ごまおからマフィン。
小麦粉:おからは1:1にした他は、結構分量を適当にやったので、あまり甘くなかったわ;; 次はもう少し甘みを足したいわね……。

 

 

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上がったり下がったり

昨日は休みだったからジムに行くまで休んでたけど、激烈に膝の調子が悪くて、よくレッスンをやり遂げたわ(;´Д`)
行く時から「帰ったら、絶対膝を固定しよう」と思ってたくらいで、スクワットとかランジはろくにできずにヤヴァかった;;
帰りに買い物に行ったら、カートが歩行器になってました……ズルズル歩いとる;;

家で、ほぐしたらいいところに低周波治療器を使ったおかげか、今日は結構大丈夫になっていました。自転車に乗っても痛くなかった\(^o^)/

 

今日のジムは、バランス60。78期間中。
1曲目の腰を落とすところは、股関節の開きが良かったみたいでガッツリ落とすことができました。快調な時と同じ感じにできたし、真下に落とす時には膝は痛くならなかったです。
アーチャーのところではダメだったけど、金曜バランスの時よりは遥かにできました。金曜の時は、横でもアレだったし、斜めになったら左を曲げる時に、逃げて右まで曲がってたからなぁ;;

やっぱり、4曲目のツリーポーズで左膝を曲げた時にグギギ……となったので、その次で思いっきりY字バランスをやりましたw 出玉大開放ってくらい開放感半端ないwww
5曲目のあぐらも、左上だとちょっとダメだったけど、ツイストの時は何とか大丈夫でした。でも、腰回りの筋肉が硬いなー捻れないワー;;

左脚の筋肉が固まっているから、きっと腰の方も固まってるんじゃなかろうか。膝がヤヴァ過ぎて腰とか言ってる場合じゃねぇ!ってので、通うと決めた整体にも2回しか行ってないので、膝が落ち着いたらまた通おうと思います。でも、整体で別に腰は痛くなかったけど、誘導的にMAX痛いってことになってるので、行ってもどうかなーとも思ってるんだよね……。
膝が本当にヤヴァいと思ったら、覚悟を決めて整形行く。行くところも、遠いんだけど(自転車で30分級)決めました。膝痛くて自転車乗れないのに、それってどうよ?でもあるw

 

昼にパンつく。


枝豆チーズ。
枝豆とプロセスチーズを生地に混ぜて、焼く時にピザチーズを載せました。

丹沢酵母を使ったら毎回お湯に沈むので、かなりたっぷり発酵に時間を取ったおかげで、今回はお湯にプカプカ浮いていました。味は知らんけど、珍しくまともにできた。

 


ココナッツショコラ。
ココア生地に、ローストココナッツとチョコを巻き込んで、焼く前にココナッツをまぶしました。前にも1度作った。

とかちの酵母を使ったのに、発酵が足りてなくて全然膨らまない;; 最終発酵で40℃30分取ったのに、お湯に沈む;;
見た目には普通そうだけど、生地が全然膨らんでなくて、切ったら合板みたいな圧縮された生地になっているに違いない。先日作ったベーグルがそうだったもの;;

ジムのレッスンもだけど、回数こなしたからって上達するわけでもな\いんだよね……。失敗ばっか;;

 

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今年もあと3ヵ月なのね

10月になって、ジムのタイムスケジュールも変更になり、更に新曲期間に入りました。

新曲のトップバッターは、バランス!
日曜バランス60は、不動のラビコーチでお世話になります。
まいまいコーチがいた頃、ラビコーチに担当が変わったら、「まいまいコーチに戻して!」というお客様の声があったことを、タイムスケ更新のたびに思い出します。そんな頃もありましたが、今では「やっぱりラビコーチいいわー」と言う、古くからの常連さんもいるようになって良かったね。私は、昔も今もラビバランス観というのか、信用度があまり変わらないので、みんな調子いいよなぁwと思ったりします。

新曲のナンバーは78。3年は越えたんだなぁ。
さすがに初78なので、いつもより早く行って(いつも5分前かそれより遅い)、コーチが見える場所でやることにしました。

あまりよく覚えてないので、ざっとした内容だけでも。

1曲目:横にやるのと、斜めにやるアーチャー。全然コーチ見てなかったわ;;
2曲目:横向いてサンサルテーション。2曲構成。曲がわからないから、テンポ取れない;;
3曲目:後ろ手に組んで、腰に当てるってのがあった。サンウォーリアーとか背中で組んだ手を伸ばすウォーリアー3とか。
4曲目:ツリーポーズ。片足立ちは、本当はY字バランスだったりしないだろうか。後はダイバーポーズ。
5曲目:スワンのポーズとかはなかった。あぐらかいて前に倒れたり、横にスライドしたり。
6曲目:確か2部構成。テーブルトップ→片膝伸ばす→その脚を下げる→戻す、とかそんなのじゃなかったろうか。ゆるい。
ホバーで待ってろ言われてたら、サイドホバーの後にサイドクランチ。足が死ぬので、膝付いてやりました……。
7曲目:ワイルドシングポーズとかブリッジとか。ワイルドシングポーズは2カウントで方向転換、8カウントで形になるのはいいけど、方向を変えて体を上げるたびにマットが滑ってやりづらいったらありゃしない。
8曲目:膝抱えて後ろ向くとか、いつもな感じ。多分。
9曲目:座ったまま。前屈したり、体側伸ばしたり。

感想:2曲目とか3曲目のウォーリアー3とか、勝手がわからなくてもたつくから、グダグダ過ぎてしまった;;
ついでに、寒くて凍える季節になりました。暑くもないのに冷風に吹かれると、当然寒いわけです。

 

この前行った整体に行ったら、既に歪みが;; 超左膝が痛かったし……(黙ってても腰から膝が痛くなってた)
フロントキックを蹴っても全く痛くならないまでの回復を見せてたのですが、どっかの筋が過緊張でピーン!らしくて、膝を深く曲げられなくなってしまった。今は少し良い感じ。

 

家ではパンつく。


プレーンベーグル。テコナさんの「ふか」タイプ。
何も入れないのなんて、あまりにも久々過ぎて、作りやすさ(はみ出る物も生地が破ける物もないw)に違和感を覚えるw

アロニアのジャムをもらったので、そのために何も入れないベーグルを作りました。そうでもなければ、必ず何かを入れずにはいられない。

上手くできたように見せかけて、底割れしたやつもありました。
おかげで、上を向かずに斜めを向いている右下のベーグル……。

 

 

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連休は

日・月に親戚のお葬式で、12時前に寝たにもかかわらず、夜中に4回くらい目が覚めて(暑かった……)寝不足ですお(;´Д`)
しかも、布団が良くなかったのか、夜中に左脚が痛くなってきてて、うんうんしてました;; こんなんで蹴られるのか心配だ……。

行きは家族の車で斎場まで行ったけど、帰りは地下鉄と電車を乗り継いで帰ったので(服とか香典返しとかで荷物わんさか)、ちょっと疲れた><
家のドアを開けたら、こむ子が玄関でお出迎えしてくれて、めっちゃベッタリされたわw 一匹で一晩過ごしたから(初めて)、さみしかったんだろうなぁ。

 

土曜のうちに仕込んだ生地で、ベーグル作った。


テコナベーグルワークスさんのレシピ本から。ココア生地にチョコとオレンジピール入り。
私が作るとフワフワして岩っぽいw

やっぱり上手く成形できなくて、キツく巻きすぎててチョコの角で生地が破けて穴が空くし、二次発酵終わったらほどけてたので(完全に離れてた)、とじ直しました;;

 

 

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