忘れっぽい管理人の記憶の記録
ABCクッキングで、期間限定メニューのチーズケーキを作ってきました。
2層のチーズケーキ～バスク＆ライム～
こってりなバスクチーズケーキの上にライム風味でレモンとは違う風味でさっぱりしたレアチーズケーキの2段階で美味しいやつ笑
作った方々のインスタ見たら、みんなから凄く好評だったので、期待していましたが、やっぱり間違いない美味しさでした(✽ ﾟдﾟ ✽)
生クリームはいいとして、サワークリームってなかなか使うことないから、ちょっと躊躇うんだけど、cottaでサワークリームパウダーなるものが売っていて、かなり気になっています…ッ！
今年初のABCクッキングで、ブレッドコースの期間限定、Disney Gift Collectionのパンを作りに行ってきました。
受講期間は先月からでしたが、契約しようかどうか悶々としてて(販売は11月からでした)、先月半ばくらいに契約→年末は忙しくて受講どころじゃねーわ！→そして今w
サーモンとチーズのフラワーリース
デイジーを誘うクリスマスパーティーをイメージした、お花のパンを作ります。
フライドオニオンを混ぜ込んだ生地に、クリームチーズとサーモンが相性抜群です。
基礎コースと一緒なので、さほど難しい生地ではないのですが、4か月ぶりくらいにパンを作ったので、思ってるより捏ねや成形に時間がかかってしまった感じ…。
それでもどうにか15分くらいは早く焼き上がったので、元講師の面目保てた…。ただし、見た目がヤバいのは否めないwww
クリームチーズには、ディルと黒こしょうを混ぜています。サーモンパテ作った時にも使ったけど、スモークサーモンとディルの相性ってイイヨネ
今更の説明ですが、ABCクッキングでは、割とディズニーのキャラを使ったメニューを期間限定で開催していて、今年もABC Disney Collection 2021ってやってます
その中で、Disney Princess Collectionって、期間限定ブレッド3回コースを開講したので、レシピゲットのために契約しました。期間限定コースはライセンス持っててもレシピもらえないのよね…;;
アラジンのプリンセス、ジャスミンの魔法のカリーカーペット
私が作ったら、カーペットってよりゴムボートですが、カレー生地にマッシュポテトと大豆ミートのキーマカリーが載ってます
どうでもいいけど、ツムツムでジャスミンをよく使ってました( ´∀｀)
リトル・マーメイドのプリンセス、アリエルの海底のごちそうクラムチャウダー
ピンクに着色した生地に、クラムチャウダーフィリングを包んで、貝の形に成形してます。冷凍のシーフードミックスや市販のホワイトソースを使って作ったよ
魚介類苦手なので、最終日まで契約を悩んだのはコイツのせいや…
ラプンツェルのプリンセス、ラプンツェルの三つ編みブルーベリークリーム
ラプンツェルの長い髪をイメージして、三つ編みにした生地で囲んだ中には、ブルーベリーチーズクリームを詰めてます。
甘い系はこのメニューだけですねー。生地が美味しかったので、家ではこの生地を使ってシュガーバターレーズンパンを作りました！
なかなかレッスンに行かないので、はじめましてな担任にガッツリ捕まったりもしましたが、やっぱりレッスンは楽しいですね(๑´ڡ`๑)
ケーキ基礎のチケットの期限が来年頭くるいなので、ちょこちょこと通いたいと思います〜(๑•̀ㅁ•́๑)q
ケーキ基礎のリニューアルキャンペーンの時に6回分追加契約したものの、一昨年の12月に受講してから、サービスチケット1回分合わせて5回も残っている始末。
期限はまだまだあるものの、このままだと一生行かないと思い、電車に乗って行かなきゃならない面倒くささに打ち克って、先月受けてきました！
2種のパフェ ～ベリー＆マンゴー～
ABCの8月限定メニューです。
フランボワーズソースにベリーヨーグルトムース・サイダーゼリーを重ねたベリーパフェ
マンゴーソースにココナッツブランマンジェ・サイダーゼリーを重ねたマンゴーパフェ
です（サイトの説明の転載ｗ）
持ち帰りが酷だったので、家に帰ったら若干惨事が起きてましたが、「完成された姿は思い出にあるから、崩れてももういい！」とスタジオで言い切ったので、後悔はないｗｗｗ
担任にカムバック講師★と言われてしまいましたが、久々に受けて楽しかったー( ◜‿◝ )
昨日の湯冷めで一気に体調が悪化したりはしてないけど、でも、喉が痛いのがいつもと違うところで怖い＞＜とか、仕事中に寒く感じるとか、予断を許さない状況ｗ しばらくはマスクと友達になっていた方が良いようです。
私は若干マスク依存症の傾向があるので、普段はマスクをしてないけど、マスクして顔を隠してる方が仕事中によく喋るし、愛想がいいｗ 変だから、人に表情を見られるのが嫌なのよね……。レッスン中も、膝が痛いとかでは顔をしかめたりするけど、しんどくても割と無表情。
家から持ってきたお昼を食べて、ジムへ。
まずはX55の45分から。
ウォームアップ、パワー2、アッパーボディ2、最後にやったスピード1が48。パワー1、スピード1、アッパーボディ1が47。
何故か、コーチがみんな揃ってパワー1は47をやるんだけど、48で何かマズイことでもあるんだろうか。
昨日のクロスクロールでやられてしまったせいか、左膝が調子悪い；； ウォームアップのレッグカール4回とバックタップ4回の間の横移動で、ちょっと膝が痛かった＞＜ そのせいか、48のスピード1で左キックをする時に、脚が固くなっちゃってるの？って感じで上手く蹴られなかったー。あの固さは、膝がロックしてるとか、そういうことだったんだろうか。股関節のところから上手く動かせなかったんだろうか。そこまでいちいち考えてやってなかったわｗ
前からイマイチよくわからないけど、アッパーボディ2のハーフレンジに上げてから、肘を支点にして横にするのって、何がどう効くの？
「肘を動かさないように」って言われたので、肘から90°のスライド移動でいいのよね？ それにしては、大してバイセプスに効いてる感じではないので、何か間違えてるような気にもなる……。小プレートでやってるせいかな？
パンプ60。
ラビコーチがパンプデビューして、やままんコーチと一緒のレッスンでした。
どうやらラビコーチの持ちナンバーは99みたいなんだけど、デッドリフト2/2の次のアップライトロウって2/2じゃなかったっけ？（3/1は最初の方では……）と、やままんコーチのキューに「？」になったけど、しばらくやってなくて忘れてるからよくわからんｗ
ラビコーチは3、4曲目でリードをしてたけど、コーチはよく喋るなぁ。X55でも思ってはいたけども。たまに白々しく聞こえるセリフ（他のレッスンでもよく言う）が頻発してたわｗ
5曲目（やったことあるけど、曲名忘れたー）でコーチがかなりしんどそうで、頑張れ頑張れ思いながらやってましたが、顔色悪くなってない？ 大丈夫？って感じだったので、ちょっと心配になってしまいました。でも、重りを追加できる休憩タイムにバーを置いたかと思うと、めっちゃキレキレダンスを披露してくれて吹いたｗｗｗ やっぱりダンサー、専門になると違います。
ランジはI need a miracleで、ベンチランジどころかランジパート自体がうざく感じてきた……。本当につまんない（悪しざまに書き過ぎ；；）
ののコーチのラストパンプにDaungelousやるんじゃないかな……と思ったら、もう出たくなくなってきたし；； うんざりした気持ちでラストを迎えたくないものね。
そして、何故かやたらとやかましくて、テンションだだ下がりよ……。明日のコンバットも同じことにならないか心配になってきた；；
腹筋は水曜パンプでも同じのをやった気がする……。水曜の時にローリングサイドホバーを、ずっと同じ方向でやったと思ったんだけど、何も言わないし違ったかな？と思って左右交互にやってたら、途中で「今度は反対に」と言われて、やっぱりずっと同じ方向にやり続けるんだったｗ 間違えたｗ バランス悪いから、その後もずっと左右交互にやり続けました。
良くも悪くも正直にしか言えないので、会員さんに「楽しかったね！」と言われて「楽しかった……ですか？」と聞き返してしまい、「楽しくなかったの？」と聞かれてしまいました。ランジのせいで全然楽しくなくなっちゃったから、そう言いかけたけど、そこは努力で「……普通……」と答えましたが、「楽しかったね」と言われたら「そうですね」と答えればいいだけなんだよね……。思ったことしか言えないから、ウソは言えない；； 本当に、生きるのが下手。
夜にパンを作りに行きました。
10月から始めたショートコースもラスト。
3種のナッツの塩カンパーニュ。
アーモンドパウダーと岩塩入りの生地に、アーモンド・マカダミアナッツ・ヘーゼルナッツを巻き込んでます。私はこれが一番楽しみだったわ。
それと一緒に作ったサーモンパテ（左）とキャロットラペ（右）
パンに塗れよ載せろよという意味のようだけど、これは私には余計だったわｗ（※サーモンパテは美味しいと評判です）
私が教えていた生徒さんと一緒になりました！ 懐かしい！ 会えて嬉しい！
スタジオがクローズする月の受講後アンケートで、温かい言葉をメッセージに残してくれたのは、多分その生徒さんだと私は勝手に思っているんだよね。そのことはもちろん本人に尋ねたりはしなかったけど、本当にありがたかったでした。
他の生徒さんを巻き込んで講師の時くらい喋ったので、疲れたけど楽しかったでした＾＾
またショートコースなんかをやるまでABCには行かなくなるけど、やっぱり近場にあったら便利で楽だったわ……。ホームスタジオ跡地には、お菓子屋さんが入りました。見たけど、ちょっぴりさみしい感じ。仕方ないけど。
