急にきた

今日の朝は、昨日の夜に振った雨のせいで路面がツルツルで、家出てすぐのところでワンダーコアのCMみたいなことになりましたwww 私、剛力!w
転ばずに済んだけど、思いっきり背中を反った時に、腰のあたりからボキ!って言ったわー。急に筋肉動かしたらビックリしちゃうわよね……。それのせいか、職場に着いてしばらくしてから、腰とか肩とか痛くなりました;;

 

最近、いつものパン屋さんじゃなくて、スタジオ近くのドーナツとベーグル屋さんでお昼を食べるようになりました。
持ち帰り率が高くて、数席しかないイートインスペースでも座れるので、買うのには並ぶけどせかせかしなくてイイ! しかし、ベーグルはココア生地とかくるみ生地とかいろいろあるけど、同じ味がするので(基本の材料が同じなんだろう)ちょっと飽きた……。

 

今日のジムはアタック60から。
待ってる間にBoogie 2niteがかかってたので、思わず「この次はMidnight midnightとしか思えない……(ステップのせい)」と、もやもやしていましたw

というわけで(?)、前半は62の曲。
2曲目はL字カールやってからジョグになって、ぼーっとしてたら、再びL字カールになって「( ゚д゚)!!」ってなってしまったw また戻るとは思ってなかった……。同じように、ギャロップやってからジョグになって、再びギャロップになるのも「( ゚д゚)!!」ってしまった……。ジョグを挟んで戻るのやめてーw

4曲目は、久々に3ステップランでかっ飛びまくりました=3 結構跳んだけど、コーチほど両足をヒラリっとはできなかったわー。横移動に大忙しでヘロヘロよ……。
勢いよくいきたかったけど、左に駆けて行く時に右足の親指がビリビリした!>< 外反母趾のせいで、足の指の付き方がおかしいんだろうなぁ;;

5曲目は91だったっけ……。膝を付けずにプッシュアップするのに必死でした。途中にちょっとだけ左膝だけ付いたけど、スーパーマンプッシュもプランクで頑張った(意外に、グラグラせずにできた!)

パワーはMr. Saxobeatで、そのつもりはなかったのに、やたら本気で跳んでしまった……次に間に合わなくなりそうなくらい跳んでました……。誰か止めてー!www この後のことを考えずに、力いっぱいやり過ぎよ……(・ω<)てへぺろ

 

パンプ60。
1曲目のAll we need is loveと4曲目のBeautiful lifeが久しぶりだったー。1曲目は「おぉ久しぶりだー」でしたが、4曲目はサビになるまでピンときませんでした;;

そんなに膝のことは気にしてなかったので2曲目はいつも通りの重さでやったけど、Summer of ’69が普通にしんどかった;; やりながら、「アタックで張り切りすぎたせいだなー。お昼に食べたカロリーを全部使い果たした気分(アタックで汗もかなりかいた)」と思っていました。そして、次のバランスの危機を感じたわ;;

5曲目(確か94)をやって、ディップスとキックバックとオーバーヘッドエクステンションしかなかったというのに、6曲目で立ち上がったら、いきなり右膝が痛い!!>< 膝というよりも膝まわりと言うべきか……4曲目までも、全然何ともなかったのにぃぃぃ。
6曲目はStrongerだったから特に何もなかったですが、膝を伸ばすと痛くて困ってしまった:; なのに、ランジはベンチランジ付きの83よ……涙が出そうでしたが、ステップ台使ってやる中では楽な方だったので、どうにか頑張れました=3 頑張った頑張った。

 

お風呂に入ってからバランス45FX。
きっと61の通し。
膝を付けない(どっちかというと膝の上の方)ので、サンサルテーションのアップドッグで躓きました(ヽ´ω`) 1回目の時に何も考えてなかったわ……次からは右脚をうっすら浮かせてやってました。サンウォーリアーとかのガッツリ曲げる分には何ともなかったでした★

でも、やっぱりちょっと右が弱かったので、3曲目や4曲目の時に片足でバランスを取るのは、心もちグラついていました。しょうがないよね、うん。3曲目のウォーリアー3なんて、流れを忘れてたから「あれっウォーリアー3やんの?」になってたので、そりゃ体勢崩れて始めちゃうわー(超言い訳w)

あんまりよく覚えてないんだけど、パンプの時からの痛みのせいで、あちこちで「早く終われ!!」になってた気がします。5曲目でやったヒップフレクサーは、普通に膝をマットに付けるのがダメ過ぎて、ぎょわー!でしたが……。タオル敷いて頑張ってみたけど、大して意味はなかった(^ρ^)
ストレッチの時は、足を開いて前屈した時に、膝のところが痛くて息を飲んでしまったわ;; 結局何が起きたのかよくわかりませんが、太ももの裏側(膝そば)が押してみたら痛かったので、このへんが張ってたのかも。でも、いつからなの? パンプの5曲目でキックバックで、右膝をマットにつけてたのを耐えたせい?w

と、バランスが一番試練になるという予期せぬ出来事になってしまいましたが、リラクゼーションでもの凄く体が緩んだので、終わった後にすっきり通り越してだるくなりましたw でも、気持ちはすっきり★

 

帰ってからパンつく。

DSC_2969
2種類のブリオッシュ。
1つは、上にグラニュー糖を振ったやつ。もう1つは、間にマンゴークリームを挟めたやつ。……そっちに粉糖振り忘れたorz
生地にも、上白糖の代わりに粉糖を入れるのですが、見つからなくて極細目グラニュー糖を使いました。……二次発酵の時に本腰入れて探したら、あった\(^o^)/ 開封して容器に入れたのと、未開封のと2種類も!w 今日は粉糖に縁がなかった……。

マンゴークリームは、カスタードクリーム(牛乳で作るやつ)にマンゴーピューレとか色々入れてるんだけど、どーなんだ……。試作を重ねた結果のこれだから、生徒さんの受けはいいかもしれないけど、どうにもごにょごにょ。明日になったら落ち着いて、おいしくなってるはず!

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

休膝日

今日の朝に、バレンタインデー(12日だろうけど)に、イケメンがチョコをもらう様子をテレビでやっていました。イケメン美容師さんは、男性客からも結構もらっていたー。

高校生は、恥ずかしくて手作りしたのを渡せずに、市販のチョコ(忘れちゃったけど、ポッキー1袋とかそういうレベル)を渡してたけど、レポーターの人が渡しなよーと励まして、無事に手作りしたのを渡してました。もらったイケメン君が結構喜んでいたので、「手作りっていいなぁ。素敵だね」と、朝から心が洗われたわ(*´∀`)

人に寄りけりだけど、手作りしたものをもらったら嬉しいものなんだね。作ったものをまわりに押しつけてる者としては、もらうことがないし、そういう感覚が全くわからないんだよね……。

 

私にだけ残念なお知らせですが、右膝の色が悪くなってきています……。水だけじゃなくて、血まで溜まってきたのかorz やっぱり膝真っ赤になるの? なるの??

滑液包炎で調べると、膝を突く作業が多いとなると書いてるけど、アタックの5曲目でプッシュアップをするのに膝付いただけで発症るすような繊細なもんなの?
ついでに言えば、膝を突く作業が多いって……プッシュアップとポインターのやり過ぎですかwww これは、プッシュアップは膝を付けずに頑張れ!という意味なんだろうかw

 

今日は夕方くらいから体がだるくなって、夕飯を食べたら余計にだるくなったので、道具は用意して上着を着る手前だったけど、ジムはお休みしました。お風呂に入った時に膝の変色に気付いたので、今日くらいはお休みして良かったのかもしれません。多分。

なので、予定を繰り上げてパンつく。

DSC_2963
くるみを混ぜ込んだ生地にピザチーズを巻き込んだ上に、ピザチーズとブルーチーズを載せて焼き、最後にはちみつをかけたパン。作る上では、特に難しいことはなかったでした。

ブルーチーズって食べたことないけど、一応万人受けするようにレシピは作られているだろうから、そんなに癖はないのだろうと思ってました。……切った欠片を舐めたら、プラスチックみたいな味がしたorz 私ダメかも……しかも、結構塩味がキツイ。
だから、くるみ入れてピザチーズを二重に使い、はちみつまで垂らすというマスキングしまくりなパンになっているのかも? 不安だ……。

 

DSC_2950
先月の味噌造りに続いて、今月は醤油造り! 出来上がるのは1年後! 覚えてなさそーよ?w

 

最近のこむ子先生。

DSC_2951

DSC_2953

DSC_2959
ハンターですw

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

大丈夫大丈夫

右膝は内出血を起こしてなかったので、押すとフワフワするけど真っ赤にならずに済んでます^^ 昨日は、帰りに歩くと膝が痛かったので、もうダメだー><と思ったけど、湿布貼って寝たせいか、普通にしてたら大丈夫。普通にしなかったら、ちょっと痛いw

午前中にパンつく。

DSC_2936
白黒のしましまパン。それと、あまり生地で作るクロッカン。クロッカンって程カリカリしてなさそーなんですが、どうなんだろう。
豆乳生地を半分に分けて、片方にブラックココアを混ぜ込み、成形時に重ねて焼く感じ。

4月にリニューアルする何かとかは言わないけどw、初めて作ったにしても生地のベタつきに手こずってしまい、成形に相当な時間がかかってしまった;; 私の手間取り具合では、2時間でできませんですわ。
それでもどうにか、見た目にはそれっぽくできたので良かったです。ミラクルとしか言いようがないwww

 

昼からはジムへ。まずはステップ60。
むーコーチのアタックだったのが、ステップに変更になって、コーチは週交代。今週はまいまいコーチでした。再び3レッスンお抱え状態w

前半は75の曲。
床で動いてる時は大丈夫かもーと思ってたけど、ステップ台に上った時に膝痛かった;; 段差恐るべし。侮れないw
たまに間違うけど、それなりに普通にやってはいましたが、右膝にダメージが加算されてた時には、自分のことは極力考えないようにして、ただやることだけを考えてやってました。大丈夫大丈夫と、若干、自分の殻に閉じこもってたわw
なので、今日のステップはあんまり覚えてない;;

4曲目で、久々にアラウンドザワールドをやった気がするー。コーチのデモを見てて、最初「??」って思っちゃったけど、3/4周くらいしたところで、「アラウンドザワールドだった!」と、ようやく気付きましたw
最近の私の記憶だと、102のアクロスとオーバーでクロス跳びするやつとか、99のアスレティックサーキットのスクワットでグルグルするやつとか、アラウンドザワールドではないけど台のまわりをちょこまか動くってのに当たってた気がするのよね……。今日はパーティがBang bangだったので、ぐるっとダイヤモンドシャッセもありましたw

ピーク3は、78でサビがオーバーじゃなくてロッカーだから、優しいなぁと思いながらやってました。最初に間違ったけどw
でも、5曲目でスクワットをガッツリやってた割に、ここでスクワットのところは膝曲げられなくて、浅いのしかできなかったー><
ここで動きが怪しかったのか、終わってから後ろでやってたジム先輩に「痛そうだった」と言われてしまいました;; そんなに痛そうに見えるのか……(´д`;)

 

コンバット60。蹴りすぎだw
4曲目が31の曲で定期的に訪れますが、イバーシブサイドキックとジャンプキックの合わせ技って、一体何なの?(^ω^#) 後半疲れてきたので、ジャンプキックが棒キックみたいなことになってました……。そして、曲が終わってから膝痛い><
2曲目でそんなに蹴らなくて良かったーと思ってたら、4曲目にまとめてきたわ……。

6曲目は、出だしのサイレンで「渡辺直美ビヨンセ来た!」と思ったw Ring the alarmですが、やったことあったかなー?くらい、やったとしても全然覚えてない曲です。ジャムのイメージ。
結構早めなテンポで2回フロントキックをやったりしましたが、急いでやってもろくなことがないと思ったので、サイドキックとランジのところは、ゆっくりめにやってました。ブレずにしっかりできたので、多分このテンポで良かったはず! 今日はサイドキックが多くて、バックキックはやらなかったなぁ。

7曲目がSo whatで、初っ端からニー2回、ジャンプニー1回の連続よ……やったけどさ、やったけどね、もーどーにでもなーれーヽ(`Д´)ノ
キックは頑張ったけど、最後のダウンワードパンチは全然力が入りませんでした……何だろ;; エルボーもあまり力が入らなかったので、5曲目とかで肩が疲れちゃったのかも?

パワー3はRelease meでちょっとしんみりして、筋コンが66の曲で、スパイダープランクをやってたら、ホバーから前に手を突こうとした時に汗で肘が滑って、ベターン!と、マンガのように__○_って、マットにお腹まで付けてしまったwww もはや笑うしかないw

終わってからジム先輩に「元気なかったね」と言われたので、理由を述べたら、ご理解いただけました。別に体調が悪かったわけじゃないのよ……。

 

帰ってから、凄く体がだるかったのでしんどかったのですが、パンつく。

DSC_2948
フーガス。葉っぱの形をしたパンになります。

どっかの何かが云々のために練習しなきゃと思っても、不調の時にやるから上手くできはしない;;
レシピの文章だけで左側のパンを成形したら、どうやってもイタリアンリーフ(昔の基礎のパン。この形が正しいw)にしかならないわ……。どうやったら半円が縦長の楕円にまで進化できるんだ。イラストレシピと動画が出てきたら、また作るしかない。
ってか、私の作るものはみんなそういう状態なので、いかに私の読解力がなくて、視覚に頼り切ってるのかがわかるわね……。頭悪いのがバレバレ。

 

当日なのに忘れてたけど、バレンタインデーだった!
ハッピーバレンタインってあちこちで見かけるけど、なんでハッピーが付くの? 横文字のイベントには、何でもハッピーを付ければいいと思ってるな!www なんか楽しげでいいですね。
チョコもらった人達は、ちゃんとホワイトデーに3倍返しをするのです!!!

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

FUKA★FUKA

蜘蛛の出てきた夢を見た!><
家のトイレに、小さい蜘蛛が床近くの壁にいて登ってたけど、床を歩き始めたと思ったら、何かとバトルってる!?
何とバトルってんだろーと思って見てみたら、結構でかい蜘蛛(体が100円玉くらいありそう!)でした……。蜘蛛対蜘蛛。スパイダースパイダー。
バトルってるうちに、小さい蜘蛛の方が糸出してきた!! 白い糸が乱舞してました……w

私、蜘蛛とかゲジゲジとか苦手なのに……;;

 

朝起きた時には体がだるかったけど、お休みのせいか、結構元気★
午前中に昨日の続き。

DSC_2913
じゃがいもとズッキーニのキッシュ。どっかの何かがリニューアルされたら出てくるメニューw
18cmのケーキ型で作りました。レシピにサイズが書いてなくて、最初は15cmの型に入れようとしてしまった;;
伸ばす寸法からして、15cmじゃ小さいなーとは思ってたけど、紙型があるのは15cmだったしー?とトライ。結果、敷く生地があまりにも収まりが悪かったので、やっぱりなーな感じでしたw

DSC_2921
断面はこんな感じ。
じゃがいもとズッキーニのスライスとベーコンの短冊切りしたものを、重ねてミルフィーユみたいになってます。芋瓜肉・芋瓜肉。

お昼に焼き上がったので、大量に食べてジムへ行きました=3 めっちゃカロリー取った!!
一度にいっぱい食べると、もう食べたくないという状態になるわね……w

 

ジムはアタック60から。
アタックはダダダ隊長のお世話になります。
先週まではステップで、その次にパンプだけど、ステップに出た奴らは、終わった後に台を拭かない! パンプの時に台を持ってきたら、汗で踏むところがビショビショになってたりして超気持ち悪かったー>< アタックになったらそれがなくなるので、ちょっと良かった^^;

3曲目までは47の曲。
足は結構調子が良かったです。イージーウォークやマーチをやっても、右足の土踏まずがビキビキしないw 普通に歩けてるなぁと喜ばしく思ってましたが、今思えば、これが前兆だったのね……。

4曲目はFight for your right。ゆがっふぁーい♪ってところの、包拳礼とかのところはできた! 後半の蹴りとばすところは、やるのはわかってたけど、蹴り方忘れてたw 一歩引いてからだったっけ……;;
次のパンプのことなど忘れて、フツーにランジとスクワットをやってました。これは、足開いてハイジャンプ!とかひどいのはないから、ヘロヘロにならずに済んだわー。

アジリティはLala song。木曜アタックでもやったのですが(今週だったか先週だったか……)、最後のガタガタやってからバーピーっぽいのをやるところで、ののコーチが床にベタッとお腹付けて、すぐに立ち上がれなくなっちゃったのを思い出してしまいました。あーん!><って、モガモガしてて、ちょっと可愛かったです(,,> <,,) 伏せたら、きっと誰もがコーチのようになる!w

インターバルとパワーは56の曲。快調だったけど、キックはあまり足が上がらなかったでした。あんまり脚の裏側が伸びなかったー;;
あまり無理に上げてもなーと思ったので、チャレンジしないで上がるところまでで高さをキープ。若干、手の方がハンマーパンチのようになってたけど、そこは気にしないw 腱鞘炎が治ったから、手首を振り下ろしても全然平気★

5曲目と10曲目は91の曲だったので、プッシュアップとかポインターで膝をつくのよね……。先日のダブルニードロップのせいで軽く内出血してるのか(予想)、右膝はちょっと痛かったです;;

 

パンプ60。
コーチの服は師匠服ではないのか?と思って、ちょっとうっとなってしまいました。気になるから見てしまうんだけど、見ると気が滅入るので、あまり見ないようにしておきました……。

1,2曲目のスクワットで、曲げたら右膝のてっぺんが痛い><
1曲目で痛かった時には、「きっと2曲目では治ってるパターン」と思って気にしなかったけど、2曲目でも痛かった……;; 2曲目はSomebody told meだったので、ボトムハーフ2回の繰り返しがちょっと多いのが膝にはよろしくなかったかもしれないけど、シングル24回は楽な感じにできました。やったやった^^

3,4曲目は、今日も小1枚増やしてやりました……めげそうだった(´Д⊂
The phoenixのシングルはいいけど、最後の止め!が地味にダメージ食らうわ;; 1回目のトップハープ7回は耐えられたけど、休憩後がしんどかったー。胸よりも肩が本当にキツい!!
4曲目は87の曲で、バーを持ち上げるのが大変でした。ハングクリーンが、実は結構しんどいものなんだと知った……。バーを引き上げて、手首を返すところが一番しんどいポイントなのね……。
そんなんだから、Can’t hold usで大プレートでエクステンションなどできようものか!! プッシュアップでも右肩がヤヴァかった;;

ランジはFind youだったので、そんなに大変じゃなかったでした。2セット目で、バランス崩しておっとっとーになっちゃったけど(*ノω・*)テヘ
久々にカーフレイズが出てきて、太ももが張っててそれどころじゃないよーな気にもなったけど、ぐいぐい爪先立ちになりましたw できて良かった良かった^^

 

お風呂に入ってからバランス45FX。
今週からまいまいコーチにお世話になります。レア服じゃなかった……(´・ω・`)

前半は68の曲。ちょっと疲れてたけど、ちゃんとやりました=3 1曲目の途中で、力入らなくなったけど。
68って2曲構成のパートが多めだったわね……忘れてた;; 3曲目は結構忘れてたので、「あ、2曲目あった」「アーチャーだったか」「ウォーリアー3やるのか」と、やりながら心の中で呟きまくりでしたw

4曲目はエンジェルポーズとダイバーズポーズ。71の時に実感した、イーグルのポーズの後にやるルルベは安定するというのは、ここの最初も同じことなんだなぁ。もっと軽いものだけど、これで体幹に意識が向くとか、そういうことなんだろうか。新曲期間で、そんなことを考えちゃいなかったので、かなり苦手でした。

ツイストから71の曲。むーコーチ慣れしてたから、まいまいコーチだとスタートのポーズが違うので戸惑う;;
むーコーチ→四つん這いからスタートして、右足を手の間、右手を腰に。できれば、左手は右足の外側に置いてキープ
まいまいコーチ→全てをすっ飛ばして、最終形
2人は同じDVDを観てるのよね?w 完成形が同じなので問題はないんだけど。
膝をついた時に「痛いなー、前の方に体重かけて前傾気味になってもダメかー;;」と、ちらっと思ってました。もうダメだったんだよ……。

お風呂で浴槽に浸かった時に触ってみたら、右膝のてっぺんがフカフカしてます……orz

ショックを隠しきれなかったです。金曜じゃないと整形の先生に診てもらえないし、今月は膝真っ赤にならない!って宣言したのに……。
思わず「う、うぇっうぇっヽ(TдT)ノ」ってなったわw

今までの全てを考えたら、いつもアタックで何か起きるので、アタックに原因があるようです。アタックには悪いけど、アタックは床の上でよく跳ねるから、それが良くないのかも。跳ねるという点ではステップもだけど、ステップ台の下は何もないところが殆どだから、衝撃がアタックほど足にかからない気がします。床で跳ねるってったら、6曲目で床の上をバウンス移動するくらいしか、パッと出てこないw
「調子いい!と思ってたら、実は右膝に負担をかけていて限界を超える」というのも共通点っぽいので、1曲目の調子がいい時は注意せねばならんわね……。右脚がX脚なのがダメなんだろうなぁ。

 

帰ってからパンつく。

DSC_2922
チョコマーブルな角食。どっかの何かがリニューアルされた時に出てくるメニューw
焼きが足りなくて、残念ながら腰折れしてしまった;; 短いんじゃないかなーと思ってたのに長くしなかったのが悪かった……ちょっと生地が水っぽかったから、長いほうが良かったんだなぁ。
大体、そういうことで引っかかりを覚えたら合ってるので(授業でも、アレ?って思ったことをスルーすると、ろくでもないことが起きる)、自分の直感を信じた方がいいわね……。

断面はこんな感じ。

DSC_2924
読解力がなくてレシピに書いている意味がわからないながら作ったので、ちょっと残念な模様の出具合だけど、仕方ない。早くちゃんとしたのがきてほしい;;

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

ゆるーく日曜

今日は、朝イチのバランス60に出てきました。
寒い外からやって来て一発目!ってのが良くないのか、ジムに着いたら胸痛い>< 昨日も同じだったので、とりあえず薬を飲んでレッスンに出たのですが、薬飲むのが遅過ぎなのよね……絶対に用量も足りないし。効く前にピークが来て、リラクゼーションで我慢の子でした。喘息だったらやだなぁ。

71期間中。
1曲目は毎回のように「こうか? こうなのか?」と考え込んでしまいながらやっていますが、「床を触るくらい」とかコーチが言ってるのに「床触るってどういうことよ?? 届かないし」と、いちゃもん付けそうになってるくらい、完全に思考の袋小路でぐーるぐる(@∀@) 絶対に何も考えないでやった方がいいよ……。

3曲目のハーフムーンは、右足でもブレずにできたー\(^0^)/ やりながら、調子いいかもー!と、ちょっと安心でした。
が、骨盤問題がまだ解決していないようで、4曲目の左膝を曲げて倒れて云々の時には、めっちゃ右の内股が突っ張って、あまり左足を上げられない……;; でも、そんなバカなことがあってたまるか!(`ε´)と思って(思ってない思ってないw)、頑張って上げておきました。
他の動きは問題なかったので、それはあまり骨盤問題には関係しないみたいだから、どうやったら改善する動きになるのかわからん……。

コアバックは最初のは頑張ったけど、後半のプランクでスーパーマンをやるのが、ほぼ全滅でした(´д`;) 汗で手が滑りそうな上に、肩よりも前に手を付いていたので、頑張ってやってましたけども、できる気がしませんでした……。
手や足だけをマットに付けてると、ずるっと滑ってビターン!という憂き目に遭うんじゃないかと、怖くてマットに触らないようにしてやるから、フォームがおかしいのよね……;; マットの横でやれば良かったけど、今日はあまりスペースがなかった;;
肩の真下に付いてたら、体重も真下に向いてるから滑らずに済むのかな?とも思うんだけども、ブリッジでやっちまった経験者としては、トラウマトラウマw

考えてみたら、コアパートは3回目でしかないのね……。今回のコアは結構好き。楽だからなわけじゃないよ!w シェケラっちょだって好きなんだからねッ! 曲を持ってても、やりたがるコーチがいなさそうな気がするのですが、たまにやりたくなるわね……You tubeで曲を探して、セルフでやればいいのか?w

 

帰ってからパンつく。

DSC_2820
ラム酒漬けフルーツパン。Profoodsにあったレシピで作りました。

市販の洋酒漬けミックスドライフルーツ(多分、850gくらいある)を使いたくて作りました。中にはクリームチーズも巻き込んでるよ!

このドライフルーツ……甘い!>< 購入者レビューでは、美味しいという人が大多数だったので買ってみたんだけど、甘い甘いした感じが苦手だ……。本当に美味しいのか? 混ぜて使わなかったから、上の方に糖分が溜まっただけなのか?と、いろんな疑念が渦巻きましたw
こんなのパンに入れたら、私の昼食が地獄だ……と思ったので、ラム酒をかけてしばらくおいてから使うことに。あまり染みこんではいなさそうだったけど、ゼロではないはず……。

その間の、こむ子先生。

DSC_2816
羨ましいリラックスぶりです。

DSC_2822
別の時間は、まっすぐ。オバケの手をして寝てるのが、かわいいです。

 

夜にもパンつく。

DSC_2830
リベンジならずのクロワッサンorz

昨日と条件を変えて、最終発酵を長めにとって生地もゆるゆるにしてみたけど、やっぱり割れたー;; 昨日よりはまだいいのかな……な程度。
生地がベタつき気味だから、最終発酵中にくっ付いちゃって、膨らんだ時にブチン!ってなっちゃうのかも? わからん……素敵先生と試作会をやる予定ですが、どこでつまずくのか話し合ってみるか……。

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ