月: 2016年5月

今日の授業はマンツーだし、計量するのも少ないZE★と、ジムでお風呂に入ってからスタジオへ。
いつもはやらないのに、虫の知らせなのか、今日の予約をスタジオのpcで確認したら、1人増えてた！( ﾟдﾟ)!!
どうやら当日予約が入っていたようでしたが、リニューアルメニューの１品だったので、私はまだプリントアウトしてなかったわ……；；　リニューアルメニューの分は、予約が入って初めて印刷してるのよね；；　文字オンリーな講師レシピは持ってきていたので、まったくわからん！というわけではなかったのが、まだ救いでした。

私が触れたこともないパンかー；；と思いながら計量を始めていたら、社員先生が計量の手伝いをしてくれて、さくさくっと終わらせることができました。人生で、粒コーン缶は何度もあるけど、コーンクリーム缶を手にしたのは初めてだ……。🌽ノーサンキュー。

でもって、今日の授業はリッシュで２名様。どちらも、そこそこ私の授業を受けてくれる生徒さんで、リニューアルされたメニューでした。先月からリニューアルしたはずなんだけど、先月はリニューアルメニューを教えた記憶がないなー。今月、ようやくリニュデビューですわｗ

２人とも安心の生徒さんだったので、授業は終始和やかにできました。初めて教えるメニューだった割に、なんだか成形のやり方について、やたらペラペラ喋っていた気がするわ。別のパンで、同じ作業をするから覚えていたのかもしれないけど、すらすら教えてから、後でレシピを見なおして、言ってることが合ってた……と安心したｗ
言ってるものの中に「ABCで、そんなことは教えてません」というのもあったかもしれない……でも、もういいや！ｗｗｗ　何を話したか覚えてないくらいなので、何かが憑依して喋っていたようですｗ

料理の授業で、結構久しぶりに会う生徒さんが来ていました。長期出張らしかった……。
その生徒さんのデビューパンを教えたけど、それっきりパン授業の受講をしてくれてないのよね……( ﾉω-､)　その生徒さんが、私の男性生徒第１号でもあるので気になっているところもあり、私じゃなくてもいいから、パンの授業受けてくれないかなぁとは思っているのですが、生徒さんの都合もあるものね。
昨日の生徒さんにも言われましたが、「先生、次に行く場所決まったら教えてください。絶対パン受けに行きます」と言われました。

まだ来月まであるから、今から辞めます宣言をするのも憚られて、「駅の近くの2つのうち、どっちかだと思うんだけどねー」と、今月くらいは続行するように見せかけておくことにしました。でも、辞める意志が固まっているのに、そういうふうに言うのも気が引ける……。申し訳ない。本当に申し訳ない。
統括が「夜１コマでもいいからって言ってるスタジオがある」と言ってたんだけど、そこは車じゃないと地味に遠いスタジオなんだよね……。需要があるなら……とは思うけど、駅から結構歩くので、19時からスタートだと授業自体は大丈夫でも、移動で疲れきるわ；；

みんな帰った後で、統括に「あの生徒さん、ざきんこ先生のこと好きですよ。先生と話した後に戻ってきたら顔赤くなってるし云々」と言われましたΣ(●ﾟ∀ﾟ)ﾉﾉ　そういうこと言われたことないから、ここに書いちゃったｗ
確かに「この人、顔真っ赤だなー？」と、話してて思いますが（今に限ったことでなく）、そういうのなの？　普通に喋ってるし、違うんじゃないの？
ともあれ、別のスタジオ行ってからとかじゃなく、今のうちにでもパンの授業は受けてほしいです。ホントに；；

今日の授業は基礎で3名様。
メニューが中後半あたりに固まっている上に、教えるのがみんな久しぶり過ぎる……；；　しかも、1品は独自路線まっしぐらなスコーンだったので、もー知らなーいW(^O^)Wって感じでした。何とかなるだろーと思っているけど、実際には何とかならないことが多いのよねｗ

ついつい、怒ってるわけではないんだけど、ご年配の方の間違いの指摘には、声が大きくなってしまうのよね……。「250℃8分でお願いします」「6分ですか？」「はっ・ぷんですっ！」とか。
自分でも言ってから「言葉がキツく聞こえる……！」と気付いて、すぐにフォローするように柔らかめに続けるのですが、「ご年配＝耳が遠いから、大きくはっきり言わなければならない」という意識が出ちゃうのよね；；　なんてったって、私が耳遠いからな！　生徒さんの話が9割程度しか聞こえてない＞＜
でも、今日がMAXじゃなくて良かったわ……(；´∀｀)

先週も私の授業を受けてくれた生徒さんは、あまり体調が良くない（先週から良くない）のに、あまりちゃんと見てあげられなくて申し訳なかったでした。ホワイトチョコとピザチーズの入れ間違いは、入れた瞬間に気付いたんだけど、入れる前に「似てるから気を付けてね〜」と一言付ければ良かった；；

もう１人の生徒さんはお久しぶりさんでしたが、基礎を一周されている方だったので、「パンの授業も久しぶり」と言ってたけど、安定の技量でした。長方形に麺棒かけるのが凄い上手い！　私もデモをやった時に、生徒さんに褒められた！ｗ　しかし、その他の成形はちょっと残念だったと思っている……しかも、やり方忘れて、途中でレシピ見なおしたしorz

上2人は早く焼き上がるメニューなので、それなりに早くできました。残りのメニューは、成形が煩雑なので、どうしてもそこで時間を食うのよね……。それでも、時間内に焼き上がることができたので、ちょっとホッとしました。内容はアレだったけど、とりあえず無事に終了して良かったわ。

既に、来月最終日の予約希望者が現れたので（予約可能期間に入ってないから、まだ予約できないけど）、スタジオのラスト授業が私になるのは確定っぽい！ｗ
偶然とは言え、去年の6月29日が師匠のラストレッスンだったんだよねぇ。きっついのオンパレードだったCXでしたｗ
うるう年でも、うるう年じゃなくても、同じ日にかち合うことにはなったけど、同じ日にイントラ辞めます（その後は、9月まで有休消化的に授業入れません）って、何この星回りｗｗｗ