むにゃむにゃ

こむ子に起こされたけど無視したw
起きた時に、急にステップの曲がグルグルしだしたんだけど、いつの何だかが全く思い出せない;;

多分4曲目。台は横置き。
女性ボーカル。
曲調はかっこいい系。
サビのところで、ジョグアップか何かしながら片手ずつ……いや、一気に両手かも?を横に広げる動きがあったような。広げて、閉じて、あと2回くらい何かする。
49ではなかった。
6曲目かもしれないと、ここで行き着くw
何曲目かがはっきりしないから、わからなくてモヤモヤが募る……。←今ここ

 

午前中はケーキを作りに行ってきました。

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オペラ。
アーモンドパウダーとかコーヒー入りのスポンジ生地に、コーヒーバタークリームとガナッシュクリームとを層状にサンドしたケーキです。3時間もの。
Operaって筆記体で書かねばならず、「カタカナでオペラって書きたい」と言って、隣の生徒さん(小か中学生)を笑わせてみたw 筆記体は仕事で使ってるけど、「cap」しか書かない上に、aを下に伸ばさないから「cop」になっているし、めっちゃテキトーw

上に載ってる飾りのチョコが超難関!>< 上手くできなかった……orz 若鮎(和菓子の)みたいになっちゃったわ;;
それ以外は、そんなに難しい感じではなかったです。これなら家でも作ろうと思えるわね。

ケーキの授業は今日は3人だったけど、マンツーでも、完全に自分のペースで作業するってことができないので(先生に待たれてるわけだし)、やっぱり疲れました;;

 

家にケーキを置きに帰って、お昼ご飯を食べてからジムへ。
コンバット60。
「全部曲長いです^^」とコーチが最初に宣言していましたが、やっちゃったら何が何だかw とりあえず、体感的に6、7曲目が長いということだけはわかったw

3曲目がBecause the nightで、ここぞとばかりにボディをガシガシやりました=3
やってて思ったけど、ボディは真っ直ぐに打つよりも、ちょっと内側に向かって打った方が、やりやすいんだなぁ。できるだけ脇を締めてる方が力入れやすいし。って感じに、かもんなーうw

4曲目が42か43って言ってたと思うけど、転がってる銃殺された肉の塊を横に蹴るような……? サッカーボールを横に蹴るとかいう平和なのじゃなくて、私にはバイオレンスな映画しか想像ができませんwww どんなもん観てるんだ……。単に「足払い」と表現すればいいんだろうけどw
横にシュッと蹴ってから、素早いジャブクロスってのが、いつもにはない感じだったので、最初は「パンチの数が合わない??」と、戸惑ってしまいました。

6曲目はSwagger jagger。地味にコーチはこの曲が好きなんだなw
ジンガまでは別にいいけど(ちょっとしんどいけど)、最後のスクワットが気にくわない!w ジンガあたりで「最後にスクワットあったんだった。何とか楽にやりたい」と考えておいてましたw エスキーバのあたりで思い出したかったわ……。
ここに来るまでの間で、あまり気にしないで蹴りを入れていたら、ランジで膝を曲げた時に左膝がイカンです>< 蹴って伸ばした時も痛かったけど、曲げても痛い;; でも、凄く痛いわけじゃないから頑張ってやりました。ここのフロントキックはゆっくりやったので平気^^

ムエタイはReady to rock。あーゆーれーでーあーゆーれーでー!
久々にアンパンマンパンチ……もとい、スーパーマンパンチをやりました。久々過ぎて、全ての左右を間違えたわ;; しかも、1セット目は上手く後ろに蹴られなくて(左膝問題による)、似非っぽかったw
走り始めの時みたいに呼吸がイマイチで、酸素不足で胸が苦しい感じだったけど、何とかなるだろーとランニングマンとかジャンプニーを普通にやってました。久々にジャンプニーの連続もやってしまったw 終わった後に「やっちまった……(ノ∀`)」と言ってしまいました。
終わった後に、手が冷え冷えしてたので、本当はちょっと良くなかったかもしれない! でも、もう終わっちゃったことだから別にいい!w

パワー3(38の曲)でフルボッコのあまり、あんまり聞いてなかったから、終わってるのにまだ殴るところだった……w

最後までよくやった=3

 

来月のラスト授業の予約をひょいっと見たら、既に4人入ってるー!?
しかもメニューの組み合わせが極悪ー\(^0^)/ 「パンの神様は優しいけど、ABCの神様は優しくない」が、最後の最後にきたわね……;;

 

 

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よくやった=3

昨日休んだので、魅惑の3連休と化している連休中日です。
GWは前半は土曜に仕事あったし、後半は授業が入ってたので、心置きなく3連休ってのは久々だわねw

昨日の疲れっていうよりも、木曜の頑張りからずっと引っ張っていたようで、昨日の夜もだるだるだるだる感。起きてからもだるだる感。昨日は平日リズムのおかげで、いつもの時間に起きてしまいましたが(その後、無理矢理寝た)、今日は7時間、起きるまで寝てました(^q^)

午前中にパンつく。

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基礎のストロベリータルト。お菓子じゃなくてパンだよw
飾りの葉っぱ(セルフィーユとも言う)がないので、見栄えが地味でビミョーだわね……。やっぱり葉っぱがあると、よく見えるものです。

正直、作る気もなければ、食べたいとも思わないパンだったけど、火曜の授業でこのメニューの予約が入ってるので、作ったことがないから練習に作りました。
だってだね、パンの上に載ってるいちごジャム。ドライイチゴと水といちごリキュールでレンチンするのはいいよ。その後に、市販のいちごジャムを足すって、作るいちごジャムの意味わからなくない?w

いつも溶き卵は、割った卵を瓶に入れて振って作るのですが(普通は、泡立て器でやるとかだろうけど)、今日は2個一緒にやりました。良く振ったつもり……。
パン生地がやたらベタつくなー。バターも卵も多めだし、仕方ないかー。いつものことだけど、家の粉に対して水多かったかなー(ざきんこ家あるある)と思いつつ、7分くらいで捏ね上げる予定が、10分くらいかかってしまった;;

そして、一次発酵中にアーモンドクリームを作成。写真じゃわかりづらいかもだけど、いちごジャムの下はアーモンドクリーム。基本は、バターと卵とアーモンドパウダーが同量。ABCは卵少なめ。
それで卵を使ったら……黄身がそのまま残ってたー\(^0^)/
つまり、パン生地に使った卵は、黄身1に対して白身が2という割合……そりゃ水分も多いわよね……;; 私が悪いんじゃなかった。いや悪かった。計量が悪いんじゃなかった。溶き卵が悪かった、が正しいw

 

お昼からジムへ。まずはステップ60。
前半は74の曲かなー。
1曲目で、ニーアップ→イージーウォークの流れに、時々頭がおかしくなって(惰性で生きているせい)、イージーウォークの最後の足に「この足は床についていいのか?」と疑念を抱くw ついたらついたで、やたらと違和感……。合ってるんだけど……;;

4曲目はRing the alarmだったけど、パッと曲名が出てこなくて「ビヨンセの曲来た!」になっていましたw ちょっと古いあたりだと、ビヨンセとかアデルとかカスケーダとか、やたらある……。
リボルビングドアって初めてだと思ったけど、遙か昔にやったような気もしないでもない……。ただ、それをやってクルクル回ったら目が回ったのは、初めてだわw パーティもスイッチカールがあったけど、半周しかしないから平気なのね……。

近くに初めましてさん組がいたけど、コーチがめっちゃ頑張ってた……! コーチ頑張れ、初めましてさん達頑張れと、外野の思いw
先日の初めまして女子もだったけど、意外にオーバーができないんだなぁ。テンポが掴めないからなんだろうか。台に乗らずに飛び越えちゃってるのを見てしまう……。その割に、リボルビングドアはすんなりできてたようだったので、理解の入り方(?)って不思議だなぁと、しみじみ思いました。

ついでに、初めてで60分は覚えることが多すぎて大変そうね……。前半の動きが後半に出てこないとか普通にあるし。
大体、1曲目の動きなんてその後ほぼないし、ターンステップなんて3曲目くらいだし、パワーニーも4、6曲目くらいだろうし……って感じ。
その点ではアタックも似てるけど、アタックは跳ねてるか蹴ってるかランジしてるかで何とかなりそうw ギャロップやサイドフリックは、ちょっとわからなさそうか? 私の中では、ハイニーランとキックとランジがアタック詰め合わせw 新商品にはタックジャンプ付きwww

後半は83とか93とか71とか……だったか。

パーティはDon’t stop the ぱーてーw
前はちょくちょくやってた感じでしたが、結構ご無沙汰になってました。つまり、忘れてたw
チャーリーブラウンのお酒作ってますイメージ(頭の中では醸造という単語が……)は、腕はこっち回しだよねー? 逆かっ!?と、いつものビクビクポイントを経て進みましたが、それよりも、肝心のチャーリーブラウンをやる回数がわからなくなって、「まだやるのか!」とセット毎にやらかしたり、あちこちで引っかかりまくり;; スッキリしないわー(´д`;)

筋コンはThriller。木曜ステップ2曲目に次ぐ、ここにも出没!w でも、だからまだお盆じゃ(ry
ピーク3の時は「今日はそんな気分じゃないや」で、オーバーの時とかに腕を振る動きは、まるっとスルーしてやってましたが、こっちのオバケの手は、何となくそれっぽい感じにやりました。
それよりも、後半の曲で、お尻浮かせてツイストってのが、どうも上手くできなかったわ……;; 全然捻れないし;;

 

 

パンプ60。
相変わらずよく覚えてないけど、スクワットはMIX1の曲かなー。
ボトムハーフ8回をコーチが「下半分」しか言ってくれないw 3回やった時に何も言わなかったから「こりゃ8回だな」と悟りましたが、4回目で「続けて~」と言われたので、腹をくくって8回やりましたw 1回で済んで良かったでした(´∀`;)

ランジはFireworkで、これもボトム8回が仕込まれていたわ……。アタックでやった、アタックでやった……と思いながら聞いていて、サビで「Fireworkだ★」と曲名を思い出しましたw
スクワットやって、ランジやって、スクワットやって、ランジやって、スクワットやって、ランジ左右、だったかの流れだったと思ったけど、最後のランジはいらんわーw 太ももは凄く調子が良かったわけではないけど、結構頑張れた方だったので問題なくできたけど、もう一度同じ足のランジスクワットをやるってのがね、……もう戻ってこなくていい!www

バイセプスはEye of the tigerでした。パンプでもあったとは驚き! 私の中じゃ、ステップのイメージで固定していたわ……。がおー。
ひたすら2/2、3/1、シングルしかない構成だったですが、めっちゃしんどーい!! ボトムハーフとかあった方が、ちょっと楽にできるんだな……と思いつつ、歯を食いしばって耐えました。ちゅういちまいでばいせぷすのげんかいをかんじる……。あと小1枚くらい増やせるようになりたいのぅ。

ひよひよになっていたところに、肩で\ジョワ!/が来たものだから、私は泣いた。心でwww
胸や腕で少し増やせるようになってから、いくらか頑張れるようになりましたが、アップライトロウのトップハーフが地味にしんどい。なで肩にはw
ゆっくり下ろしたいけど、結構ガンッと下ろしてしまうので、肩にダメージ食らっちゃうのよね……;;

 

バランス60。
61の通し。元気出ないで始めたから、バランスの冷遇っぷりを余計に感じる……。
かつて不遇の期間があったから(1ヵ月間バランス開講なし)、やってくれるだけありがたいと思うようにしてるけど、コンバットやアタックのMIXっぷりをこっちに回せよ! もしくは、他のレッスンも半々にしてみろ!と、思わない時がないでもないw
コアアブドミナルで通しと悟ってむぅーと思ったけど、やったらテンションが上がるので、どうでも良くなりましたw 切り替え早っ!www

レッスン続きだから、体は割とほぐれていて結構いい感じにできてたけど、バランスはちょっとイマイチでした;;
1セット目のウォーリアー3は、どうしようもないくらいバランスを崩して立て直せなかったので、努力はしたけど諦めて足を付きました。今日はそんなに左膝は痛くなかったけど(日々の治す努力の賜物?)、やっぱりまだ良くないせいで左でバランスを取るのが難しいのかも?

左膝は痛くないけど、右足の甲がやたらと攣るので、コアバックでコブラのポーズ(多分そんなやつ)の時に、膝を浮かせて足の甲で支えると、あだだだだ;;となりまくっていました……。
めちゃくちゃ痛い><とはならないからいいけど、いつも「これどうすりゃいいの……」と思います;; 足首を伸ばして痛くなるから、足首を曲げればいいのか? でも、それでも治らないから、次にやったらまた痛くなるのよね……うーん。

ツイストあたりからは、今日は! ゆるく!! やる!!!と心に誓って、ゆるめにやった……ような気がします。あまり変わってない気もするけど……。
それのおかげで、次のストレッチの時に体がポカポカしてきた★ 足も冷たくなくなった★
そしてリラクゼーションで、寝かかって思考が混濁してたわw その時考えてたことは全く思い出せませんが、モザイクみたいな変な模様が見えてた><
はっと我に返ったら、体が重たい感じで「体が完全に寝る態勢だ……。変なタイミングだと、金縛りになりそうー」と思った頃に、お目覚めタイム。めちゃくちゃスッキリ!! 覚醒!w

 

夜にパンつく。

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柔らか食感に作ったベーグル。
とかち野酵母使用で、生地にくるみを混ぜ込んでます。

中にクリームチーズとあんこを詰め込んだせいで、ギュウギュウで伸ばせないという事故が発生してました……。しかも、くるみで生地の破けたところからクリチやあんこが\こんにちは!/になったけど、それは予想済みで諦めるより他ない。一番手前のだけクリチオンリーなので、成形が綺麗。

ケトリングが面倒だったので(私の思考の3分の1は、「面倒だから」が理由だなぁw)、オーブンのベーグル機能を使ってみました。石窯オーブンには付いているのだ。
しかし、焼成の温度わからず、時間は16分固定だったようで、火は通ってるけど、食べたら生っぽい味がする気がして、そこから更に220度で5分くらい焼き足しました。これよりも遙かに焼き色が付いていなかったのよね……白ベーグルと思えば良かったのかもしれないけど、それで良しとする勇気がちょっと出なかったわw

 

 

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行ったり来たり

今日は有休を取って、ケーキを作りに行きました。消化試合w

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シブースト。
キャラメルりんごのタルトを作って、その上にクレーム・シブースト(イタリアンメレンゲとカスタードクリームを合わせたもの)を詰めて、キャラメルゼリーを載せています。

カラメルを作ってる鍋に、切ったりんごを投下するのですが、「跳ねるから気を付けてね」と先生に言われたにも関わらず、全く気を付けないでりんごの入ったザルをひっくり返して投下。
カラメルが跳ねて、手にくっ付いた!><
あまり慌てずに(ぼーっとしているだけ)、くっ付いたカラメルは手拭きタオルで剥がしました。その手拭きタオルにカラメルがくっ付いたら、なかなか取れない;;

ちゃんと注意喚起した先生に悪いから黙ってたけど、手のひらの手首近くがガッツリ水ぶくれになりました;;
水ぶくれになってから、冷やしたり何かしてもムダだなーと思ったので、そのまま放置。時々、めっちゃヒリヒリした>< でも、手の皮は厚いから、破けるようなこともなかったし、そのうち気にならなくなりました★

授業の設定時間は、210分。パンで最長なのはクロワッサンの200分だから、それを越える存在……恐るべしケーキコース!!w これよりも、きっとパイ生地作るやつ(ミルフィーユかアップルパイ)の方が、更に上を行く気がしています。

今日はマンツーだったのと、私の諦めの早さと、雑さ溢れる作業により、3時間で完成。先生に「いつもシブーストの授業は疲れるけど、疲れなかった^^」と言われました。生徒さんのインスタ記事を見たら、4時間くらいかかっているようなので、慣れないと結構大変なんだと思います。私も慣れてはいないけど、組み立てたり何だりするのに、相変わらず「もういいです」を連発。余計なことをすると、よりひどくなるってのがケーキの世界w

 

ケーキを起きに家に帰ってから、お昼を食べて美容室へ。自転車で40分かかると思ってたけど、30分で済んだのね……。
昨日の疲れと今日のケーキ疲れで、やってもらってる間は寝てましたw 完全に見てなかったけど、じょりじょり聞こえたから多分レザーカットだったように思います。

 

家に帰ってきて、夕飯を食べてジムへ行ってCXWORX。
今日はスタジオが開くのがちょっと遅かった感じだったので、並びながら向かいのスタジオのパンプを見物していました。2曲目をやってたけど、なにやってんだろーSomeone like youかなー?(それくらいしか知らないw)と、大胆予想(違)答えはわからないので、とりあえず思うだけw

前半は19の曲。
今日は、不意にSpectrumが頭の中でグルグルして、「これって何やるんだっけ……。最初のゆっくりな時に、ゆっくりウィーキングホバーだっけ? スパイダープランクだったか? いや違うなぁ。全然思い出せん><」と考え込んでしまいましたが、Spectrumは15の曲なので、コーチから電波受信したわけじゃなかったw そして、ついさっき、足の幅を変えるんだったと思い出しましたw

2曲目は久々にスパイダープランクをやりました★
なんと! 手を付いたら! 火傷したところが痛い!>< モロにぶつかるところだったわ……;;
指で支えて手を付かないようにしたりもしましたが、面倒になったので我慢して手を付きました。終わった後に見たら、水ぶくれはそのままだったけど、水ぶくれのまわりが真っ赤……労っとけ、自分w

3曲目はようやくウッドチョップから離れられたワー(*´∀`)
片手でプレートを持ってランジをしましたが、普通にやったら太ももが痛い;; 太ももパンパンですのぅ。諦めが早いので、「それはそれで仕方ない」と、バランスを崩しそうになりながらもえいえいやりました。左手でプレートを持ったら、真ん中くらいで肩が疲れてきた……;; 利き手じゃないから弱いんだろうけど、少しは鍛われろ!w

途中で思い出したけど、最後の方で、チューブを持ってスクワットしながらフロントレイズってあるのよね……。これもまたしんどいポイントだわ;; どれもこれもしんどいんだなと、ちょっと諦めが付きましたw
真っ直ぐに上げられないから、いつも回し気味にチューブを上げてるんだけど、グレーチューブでもこれが私の限か……__○_パタリ

後半は12の曲。
5曲目のローリングサイドホバーは、今週は右を下にした方がしんどかった!>< と言っても、ホバーになるまで捻った時に、右肩が「そんなに肩は後ろまで動きません(キリリッ」と訴えていたくらいで、痛くてもうムリ!!!って程ではなかったでした。なので、少しホバーの時に両腕付けはしたけど、痛みに耐えて頑張った!ではなかったw
逆に、左を下にした時はすこぶる快調。先週の惨状が夢のようですw

6曲目は、今週も紫チューブでチャレンジ。そして玉砕。……いや、ちゃんとはできたけど、今になって三角筋とか痛みが響いている……むぎゅー><

 

 

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戦う休み前

明日お休みを取ったので、今日のうちに明日の分(というのか、今週分)まで仕事を終わらせなければーと、午後からもの凄い頑張った=3
どのくらい頑張ったかというと、1人黙々と立って作業をしていたら、ふくらはぎの下の方が痛くなってきてて(午前中から立ってたし)、悲しくもないのに目に涙が浮かんでくるくらい!w 仕事を残していったら、やってくれるかもしれないけど、放置されてた時の精神的ダメージが大きいので(休んでる日の分が、完全放置だったことがあったので)、残業もして帰りました。

そんな一方で、部署内の誰がどーだという怒りというのか愚痴なのかの吐き出してる女性を、聞いてあげてる男2人……いつもの構図だけど、君達は本当に偉いよ。外野席にいた私は「そんなことにいちいちくだらないなー」と思ったもの。そんなことより、私は職場の別部署のスタッフと、ジムのマシンフロアにいるお姉ちゃんが、挨拶もろくにしないことの方が、よっぽど腹立つわw
相手に自分と同じように動けと思っているから、そうじゃないことに不満で腹を立ててるんだろうけど、そもそもそれが間違いなんだよね……。味方はいないという前提で動いた方が精神的に良い。

頑張ったから疲れた><と帰り道でぼやいてましたが、元気になるように、疲れたけど頑張った(゚∀゚)と、考え方チェンジ=3 そうとでも思ってなければやってられんw

 

今日のジムはステップ60。
前半は82の曲。
待ち時間中にアダムスファミリーの曲がかかって、「これは、ハロウィーン仕様ナンバーではないか!w」と気付いてしまいました。

……午前中に、「今日はステップかー。Thriller……それはないわー。お盆じゃないしw(ハロウィーンとは思わないw)」などと不意に思ったのですが、それはあったわーw そして、脳裏に浮かぶ「まいまいコーチの傾向と対策」という言葉……んなもん全然わからんけどwww 当たらない時は全然当たらないのに、当たる時はよく当たるなぁ。
というわけで、半笑いしつつオバケの手でぷら~んとやっていました。腕が重くて肘が伸びませんw

5曲目から83の曲。多分。
仕事で下半身が残念なことになっていたのもあってか、左膝に結構クルー;; 曲げた時よりも、伸ばしきった時に超痛い><となるので、リピーターとかランジとか、そのへんが結構へっぽこぷーでしたw リピーターなんて、しゃきんとできないからひどいもんです;;
膝ってよりも、左脚自体が正しく筋肉が動けてない感じだったので(固まったり何だりして歪んでそー)、5曲目は1セット目がししししんどー;; 2セット目のハーフストンプになった時に「助かった……(´∀`;)」と思わず言ってしまいました。そもそも、ジョグアップで右足から先に台に載せる時に、左足に力を入れた時点で痛いとか、ひどかったのよねーw

パーティは78の曲。膝が痛いとかそういうのは関係なく、やる気がないわけでもなく、なんとなくさらーっとやってました。運動してるってより、お遊戯してるって感じだったわ……ただの大の字になってるとしか思えない、さらっとマンボ★ 頑張ってやれるところは、パワーレッグカールしかないわーw

ピーク3はTribal Dance。軽く槍を投げるつもりだったのに、結局いつも通りに100m先まで飛ばす勢いで投げてましたw 最後だし(いつもこのパターンw)、全部なかったことにして、普通にガッツリやりました。
新しいのも古いのも、いつも最初のスピードタップの連続を、間違って5回で止めちゃうんだよねぇ;; ずっとやるのってここだけなんだもの……。止まってから「( ゚д゚ ) !!」と気付くw
好不調関係なく、膝なみなみする余裕が出てこないわ……。腕を合わせるので精一杯。そのまま腕の下に潜り込みたい衝動に駆られ……もごもご。

前半の曲では、膝を気にして頭が脱線すると、いいだけやってる後半で急にボコッと間違いまくったわ;; 後半は真面目にやるようにしたからなかったけど、既に痛いのが前提でやってるから考える必要なしという……w
そんなのを繰り返しつつ、「頑張れ」とか「大丈夫大丈夫」とか、自分に言い聞かせながら最後まで駆け抜けました=3 体が強張り気味で、ちょっとイマイチだったけどよくやった。

帰りの自転車は、昨日の3分の1スピードw

 

 

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昨日なのか今日なのかわからないw

昨日もらったパンを朝に食べました。
……何も入ってな……あっ!
たらもチーズブレッドは、2人1組で作るパンで、6個作るから1人3個。1人で作った場合にも、材料の都合上6個作るけど、3個は丸パンにして焼いて、そのままさよならという運命になります。
そのさよならする運命の1個をもらったわけでしたw 成形の練習をしたとかで完成品と同じ形にはなっていましたが、そりゃそうだよなぁ(;´∀`) むしろ、私には何も入ってない方が良いので、そのまま美味しくいただきました^^

 

今日の授業は、リッシュで3名様。昨日のメンバーで構成されていますw
シフトが合わないから顔を合わせることがなかなかないんだけど、今日は珍しく同期の料理の先生が授業をやっていました。マンツーでやってたし、開講依頼があったのかも。

で、生徒さんとどういう話をしていたのかわかりませんが、「ざきっちとゆうこりん(元社員のことですが、適当にネーミングしましたw)は、ナイナイの番組出ればいい」と言われましたw ナイナイの見合いパーティーみたいなやつのことね。
しかし、「ざきっちは競い合わないよね。譲っちゃうでしょ? 終わる前にバスに戻りそう」と、散々なことを言われましたが、どれも合ってるwww
そういう婚活パーティー的なのに出たりはしないけど、確かに積極的に自分をアピールして〜とかいうのはないわ。しかも、相手がライバルに傾いてたら、「そっちの方がいいっていうなら、私は何も言えねぇ」ってなるしなぁ。自分の体調と性格の悪さを考えたら売り出せませんw せめて、体調の乱高下を性格の良さでカバーできりゃいいけど、ストレスにさらされ過ぎて、優しさとかゆとりとか何もないわ;;

 

昨日、みんなを脅していたので、みんな早めに来てくれましたw
1人は山食、2人はコンポタ。
大体、最初の説明の最後に「美味しい」って言ったりするんだけど、これだけは「私とうもろこし嫌いだから、美味しいかどうかわからない」とお世辞とか、大人対応とか、そういうの一切なし! 正直にお伝えしてますが、生徒さん達は優しいから、みんなウケてくれるw

コンポタは「あまり触らない」「惨事が起きる」「大変なことになる」こんなことばっかり言ってましたw 混ぜ込み用の粒コーンを巻き込んでから、むやみに触ると生地が崩壊して、まさに大惨事が起きるのよね……。
生徒さんの1人が犠牲になりましたが(押さえるだけでいいから!が届かなかった……)、そこは何とかなり、ガス抜きしてから台に取り出して丸め直すときには、崩壊しかかっていたところだったけど、生徒さんの神業が冴え渡りました。良かった良かった^^

2人とも大体仲良く同じ時間くらいに作業が進み、授業終了時刻の10分前くらいに焼き上がりました。一次発酵を33分取ったけど、間に合ってよかったわ。

山食は、成形でめん棒がくっついてしまい、そこで生地のガスが抜けまくっちゃったせいで、二次発酵でかなり時間を取りました;; 33分だったか、38分だったか……。おかげで、オーブンの予熱待機時間が過ぎて、解除されてたわ;;
成形が上手くいってたら、25分くらいで焼きには入れただろうなぁと思うと、申し訳なかったでした。昨日といい、今日といい、惨敗ですわ;;

そして、冷静になった今になって思ったけど(今日の授業中に言われたにかかわらず)、打ち粉の粉が付いている底を伸ばして丸め直して、ベンチタイム取るべきよね……。いつもの調子で、底を内側に入れるようにして丸め直してもらってたわ;; そのせいで、昨日のパンで粉が中に残ってたと言われてしまったわ(_ _;)

 

昨日と大して変わらない感じでスタジオから撤退しましたが(5分くらい早い程度)、ジム行ってお風呂に入ってから帰りました。お湯に浸かってないから、ふくらはぎのだるさが全然取れてないわー;;
月曜から消化器が弱っているみたいで、今\日の午前中は胃が荒れてる感じでしんどかった;; 強めの胃薬と昼寝で、とりあえず良くなりましたが、治ったわけじゃないからなぁ;;
でも、体調の大きいくくりで見ると、今すごく調子がいいです。寒くないとか、苦しくないとか。
この寿命もそれほど長くはないと思うので、胃(と左膝)が治って、全部調子いい日が1日でもできてくれないだろか……(;^ω^)

 

 

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