今日の授業は基礎で3名様。
メニューが中後半あたりに固まっている上に、教えるのがみんな久しぶり過ぎる……；； しかも、1品は独自路線まっしぐらなスコーンだったので、もー知らなーいW(^O^)Wって感じでした。何とかなるだろーと思っているけど、実際には何とかならないことが多いのよねｗ
ついつい、怒ってるわけではないんだけど、ご年配の方の間違いの指摘には、声が大きくなってしまうのよね……。「250℃8分でお願いします」「6分ですか？」「はっ・ぷんですっ！」とか。
自分でも言ってから「言葉がキツく聞こえる……！」と気付いて、すぐにフォローするように柔らかめに続けるのですが、「ご年配＝耳が遠いから、大きくはっきり言わなければならない」という意識が出ちゃうのよね；； なんてったって、私が耳遠いからな！ 生徒さんの話が9割程度しか聞こえてない＞＜
でも、今日がMAXじゃなくて良かったわ……(；´∀｀)
先週も私の授業を受けてくれた生徒さんは、あまり体調が良くない（先週から良くない）のに、あまりちゃんと見てあげられなくて申し訳なかったでした。ホワイトチョコとピザチーズの入れ間違いは、入れた瞬間に気付いたんだけど、入れる前に「似てるから気を付けてね〜」と一言付ければ良かった；；
もう１人の生徒さんはお久しぶりさんでしたが、基礎を一周されている方だったので、「パンの授業も久しぶり」と言ってたけど、安定の技量でした。長方形に麺棒かけるのが凄い上手い！ 私もデモをやった時に、生徒さんに褒められた！ｗ しかし、その他の成形はちょっと残念だったと思っている……しかも、やり方忘れて、途中でレシピ見なおしたしorz
上2人は早く焼き上がるメニューなので、それなりに早くできました。残りのメニューは、成形が煩雑なので、どうしてもそこで時間を食うのよね……。それでも、時間内に焼き上がることができたので、ちょっとホッとしました。内容はアレだったけど、とりあえず無事に終了して良かったわ。
既に、来月最終日の予約希望者が現れたので（予約可能期間に入ってないから、まだ予約できないけど）、スタジオのラスト授業が私になるのは確定っぽい！ｗ
偶然とは言え、去年の6月29日が師匠のラストレッスンだったんだよねぇ。きっついのオンパレードだったCXでしたｗ
うるう年でも、うるう年じゃなくても、同じ日にかち合うことにはなったけど、同じ日にイントラ辞めます（その後は、9月まで有休消化的に授業入れません）って、何この星回りｗｗｗ
