ツケが回ってきた><

昨日、間隔が空いてジム充したせいか、今日は9時半くらいまで目を覚ますことなく寝ましたが、起きたら体だるいー。寝過ぎた……orz

とまぁ、だるだるしていましたが、パンつく@午前の部

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写真撮るのを忘れてたので、先程撮ってきましたw
ミックス甘納豆入りチャバタ。いつも食べてるパン屋さんのパンをパクったわけじゃないんです><

本来のチャバタ(イタリア語でスリッパという意味)らしく、平たくしたので、手前側のパンはやたらとビッグに見えますw まぁ、目分量で分割したので、奥の方のが小さく見えたりしますが……。

 

スタートが遅かったので、チャバタができたらお昼ご飯を食べてジムへGOー。
今日も暑かったので、ジムのロッカーに着いたらずぶ濡れでしたが、暑い方が元気になるのでいいですw 私の季節来た!www

まずはパンプ30。
ジムに行く途中で太ももが筋肉痛だったことを思い出して(激遅)、パンプをやる気満々だった自分のアホっぷりに、ガクーリですw

ウォームアップで、やっぱり腕がしんどくなってました。アップライトロウを何ともないような振りをしてやるけど、実は一番避けたい種目ですwww これが最初に来ると、その後の腕使うのが全部ツラいのよね……。名前は綺麗で好きなんですけど(イミフ)
前にいた常連の女性が、一番重たいのを3つ付けてやってるのが凄いです。どんなものか一瞬やってみたいですけど、これでアームカールやったら、絶対に手首を変に曲げて筋痛めるわw ……コーチ頑張れ!

前回、背中で重りを足したのですが、今日は足す分の重りを持ってくるのを忘れたので、それまでと同じ重さでした。間違えて持ってきたー戻すーって、間違えてなかったんだよ……自分……。
やっぱり軽いです。ウォームアップと同じ重さでしたが、デッドリフトとかまで軽く感じる上に、それで動揺したんだかw、カウント通りにできなくなってました……。お尻引くの忘れてるわー。

 

お友達と別れて、CXWORX。
金曜のCX、土曜のヒーリング、今日のパンプとCXって、お腹ひねるのもうヤダ><と内心思いながら、左に捻る時に体ごと持っていかれそうになるのと戦ってました……。時々、えいっと捻りましたが、大体ゆるーくなってました; 脇腹筋肉痛になるよ……(;ω;)

今日のチューブは固かったので、4曲目で私の(ryにクライシス発生です!
付け根の外側が痛いです……超痛いです>< 後半のバックステップ→バックキックで、も、も、もう……アッー!!な感じでしたw 一番最後の4回が、本当につらかったです……よく頑張ったw よく頑張ったのはいいけど、ここ何なの……orz

5曲目のShake itで、サイドホバーで肘が笑ってしまうのは克服できたと思ってましたが、派手にやってきてくれました;; 自分でもビックリするくらいのガクガクっぷりで、よくここまでガタガタなるなぁと感心したくらいですw 右手を突いた時は、位置がよろしくないというのはわかったのですが、左もだったのだろうか……気をつけたつもりでしたけども。

最後はPrincess of China★ 四つん這いでチューブを引っ張ったらバランス取れない……orz 3回に1回くらいはダメダメになってました; チューブが伸びないから頑張って引っ張ったせいもあるとは思いますが……。
中殿筋を鍛えたら、膝痛くなるのが矯正されそうですねーふむふむ。うつぶせで脚を浮かせると中殿筋に効くそうですが、どうにもThe lazy songが私の中ではそれの代表作になってますw

 

その後はパン作りに行ってきました。

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ハニーブレッド。お砂糖の代わりに蜂蜜が入っています。捏ね不足と捏ね過ぎの幅が狭くて、適正の見極めが難しいという割と繊細な生地のようです。そんなこと考えたこともなかったですわ;

やっぱりリッチ生地は発酵が鈍いなぁ。さっさと捏ね上げた私でも、一次発酵に37分、二次発酵は23分かかったので、金曜のミートピザとは違って、まるっと2時間かかりました。生徒さんは大変なのでは……。

 

ネスカフェ1dayを受けた生徒さんに、「先生、これノルマ」とラスクを1皿全部渡されて、もぐもぐ食べてしまいました……他の方々も食べてましたけども、私が一番食べてたことに違いはないw バターとグラニュー糖が織りなす恐怖のハーモニーですが、美味しいのよねぇ。
本当にネスカフェのメニューはボリュームありそうでした(お土産もボリュームあるけどw) クロックムッシュも分けてくれたし、食べてた生徒さんが揃ってグロッキーになってました……。よしわかった! 私が全部引き受け(ry

 
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おやすみー

7時半頃起きたら、家人に「もう起きたの?(もっと寝てればいいのに)」と言われてしまいました。3時前に寝た私だって(ry

今日もパンつく@午前の部

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切ってないからわからないですけど、レーズンパン@角食

ブレッドナイフを洗った時に、うっかり刃を握りしめてしまって指を負傷してしまった……orz 負傷だけなら良かったですけど、水がしみる! 汗も超しみる! アタックでリーチアップした時なんかに痛い! ヒーリングでダウンドッグの時なんかも手を突いたら痛い! 明日パン作りに行くのに大丈夫か!?と心配です。生地云々ではなくて、消毒薬がしみるのよね……。

 

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青のりと桜エビを入れたチャバタです。3個に見えるけど4個ありますw

加水を多めにしたので、焼き上がった時に火は通ってるけど生焼けっぽい感じでした;; 水蒸気が飛んで落ち着いたら、もちっとなって美味しかったです。夕飯に2個食べてしまった……w

 

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なんだかわかりづらいですけど、草大福。
上新粉と白玉粉を1:1にしてみたら、冷えても固くならずに済んでるけど、お餅が伸びるもっちり感が減った感じです。

 

作りきってからジムへ。今日は天気が良くて暑かったので、ジムのロッカーに付いた時点で汗だくになっていましたw

アタック60。
コーチが、かけ声に「YES!!」とよく使うので、名前よりも「yesのコーチ」で定着しそうになっていますw 先月来ていたパンプの代行のコーチはyesのコーチの古巣の方だったのですが、その方まで「YES!!」と使った時には、「支店の定番?」と思ってしまったのですがw

昨日のトレッドミルで走ったのが原因っぽいのですが、太ももの前が筋肉痛になってる!! ひどくはないけど、ランジとかやった時に軽くストレス。……そもそも、走ったくらいで筋肉痛になるのか……? 原因は違うのか……? 単に走らなさすぎて衰えただけ?orz

4曲目はShake it(多分)でしたが、コーチ初使用曲だったようで自ら宣言していましたw セットの後半のバックタップ→ジャンプは、なんかイヤw 足を後ろに引くのが、本当に苦手なのよ……。
この曲にはスケーターで前進するのがありますが、それをやるのといったらSwingの方が印象が強いです。それをやる時のメロディラインが、妙に頭に残るのよね……w

パワーはWhere Have You Been。最初のニーアップで前進するのは結構好きなのですが、後半のセットになると、ジャンプ後の疲れで最初の踏み出しがグダグダなことになってしまいますw ジョグでスクエア移動する回復ポイントのおかげで、この曲はジャックとかジャンプが結構あってしんどくなる割に、頑張れます。……まぁ、10曲目で連続スクワットは耐えきれませんでしたけどねっ!w

 

ヒーリング60。
先週の金曜にやったきりだわ! なんか久しぶり!!という気になってしまいましたw 昨日はパン作ってたから行けなかったし、日曜のSTはなくなってしまいましたし、ヒーリングは超貴重。
金曜コーチは最近の曲はあまりやらないので、60比率が多かった今日は、なんだかとてつもなく久しぶりな気分になりましたw(忘れてるし) ……スタジオのガラスに貼ってあったポスターも変わってたし、新曲も近いか……。

アタックの時に太ももの筋肉痛でスタンディングストレングスの危機を覚えていましたが、それよりも先に、サンサルテーションでアップドッグをやったら左の足の裏が攣りました; 最初、いたっ!!><って感じでしたけど、アップドッグのたびに危険になっていたので、ちょwヤバいわwwwと、笑いがこみ上げてきてしまいましたw スワンのポーズで攣りそうになったことはあるけど、アップドッグはなかったですわ……。昨日の、脛の外側が攣りそうな感じってのと連動してるのかなー。

アタック疲れで、ヒップオープナーズが終わったあたりで眠くなってきて、次のコアアブドミナルでむにゃむにゃ(´σд-。)だったので、クロスのタイミングが超ズレました;; 頭の働きも鈍っていたので、テンポの取り方を間違えているというのは最初に間違った時点でわかったのに、しばらく体が付いていきませんでした……。でも、体起こす時だけ、さくっと合わせるw
ホバーの時に、肘のところに敷くタオルを面倒くさがって取りに行かなかったら、汗で滑って「このままだと落下する><」と、お腹云々じゃないところでの闘いになってしまいました; ヒーリングだけじゃなくて、CXや何やらでホバーをやると、滑るからタオル必須なのに、この時だけいつも敷かない……。

室温が快適温度だったので、リラクゼーションで体が寝る態勢に完全に入ってました……。ちょっと遠くなって、体が重たくなったので「体が寝る気だ!」と、慌ててしまって意識だけやたらとクリアにw 思わず、金縛りにあったらどうしようと、そのへんの心配をしてしまいました……。そんなことあったら、ヒーリングで金縛りになった会員として伝説になるwww

 

ここで寝るモードが入ったので、帰り道も眠かったですし、家帰って夕飯後に通信講座のDVDを観てたら、寝ちゃってたわ……。テキストと同じ事をやってるだけだから、まぁいいや。見返すことはしないwww

 
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夜に集中

昨日あたりから、なんだか酸っぱいものが食べたくなって、カシスの飴とラズベリーの飴を買いました。カシスの方は、酸っぱく感じたのは最初だけだった……(´・ω・)
特定の味を妙に食べたくなる時は体が求めているからと言いますが、酸っぱい物がほしい時ってなんぞ?と調べてみたら、疲れてる時のようでした。酸味のクエン酸とか酢酸を取ることで、疲労物質だとかいう乳酸を分解させて取り除きたがったりしているらしい。確かに、昨日は本職の方で疲労困憊でしたが……;;

そんなわけで、どうも疲れてたようなので、昨日からテンションがなんか変でした。昨日の授業は、当日キャンセルが入ってお一人様になったのですが、複数人分の力を温存していたので、その分が全部一人に……。またしても、喋りすぎてしまいました……生徒さん、喉痛いって言ってたのに、本当にごめんなさいorz

 

今日は、パンを作りに行ってきました。

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外見からは、全く訳がわからないミートピザ。包みピザパンみたいな物ですかね……中には、ミートソースと角切りチーズが入っています。
リーンな生地なのでちょっとベタついたけど、そんなに大変でもなくて、さっさと捏ね上がりました。

成形で、中の具材を包むのは順調だったのですが、最後の1個が具が多すぎて生地からはみ出た……(´Д`;)
生徒の時、マスターのカレーパンでも生地を折りたたんだらカレーがはみ出てきて、生地の端を閉じられない><(具の油脂分で、生地がくっ付きません)となった時は、先生に全部やってもらってしまいました。講師になった今、本当は先生に助けてもらいたい気持ちもありましたが、そういうわけにはいかないと思い、自分で頑張りました。何とかなって良かったわ。

ちょうど、同じ時刻に素敵先生の基礎の授業もスタートしていたのですが、リッシュが私を含めて2人だったとはいえ、基礎が二次発酵に入った頃に、私らは焼きに入っていました。やっぱり、計量だとか捏ねのスピードが違うのよね……。リーン生地の方が発酵は早いらしくて、順調快調だったみたいですが、終了時刻20分前には焼き上がってたのねw

 

基礎の授業を受けに来ていた生徒さんの中に、よく私に絡んでくれる方がいて、今日は私も生徒として行ってたので、10歳以上年下の方(多分)でしたので、めっちゃタメ口で話してましたw
生徒「先生何作ってるのー?」
私「ミートピザ★」
生徒「ちょーだーい^^」
私「おいでよ(=リッシュ受けろ) 基礎を駆け抜けて来なよ。みんな待ってるよ!」
生徒「でも私、6個目のブルーベリーカスターまでなんだよねー(※コース契約の都合)」
私「ほら、こっちも同じブルーベリーだから(基礎の24個目ラストパン:ブルーベリードーム)、こっち最後にすればいいしょ」

私の理論が酷すぎましたが、「先生、パンになるとこわーい」「パンに対して熱い」と言われてしまいましたwww そんなつもりはないんですけども;;;

 

その後にジムへ。火曜から動いてないので、体重ヤバい! ぷよぷよヤバい!!という気持ちが半端なく、お風呂だけじゃなくて、ちゃんと運動もする気になりましたw

ロッカーで夕飯としてミートピザ1個。
……しょっぱい>< 味が落ち着いたら、そうでもなくなるんじゃないかな……と思いながら、煮詰め過ぎなのか?と食べてました。結構サイズが大きいので、1個でも十分。

そして、外からヒーリングを見つめながらトレッドミル。トレッドミルは久しぶりです。最初、歩いていただけなのに足の付け根が痛くてドギマギしてましたが、走ったら大丈夫だったのでホッとしました。食べた直後に力いっぱい走ったらゲフゲフしたりするので、6分くらいは歩いて、それから徐々に速度を上げていきましたが、最高で11km/hな、割と控えめ速度。

 

それから本日最終レッスンのCXWORXにひょいっと出てしまいました。べ、別に私がコーチのストーカー(ry
今更ですが、ウエストのくびれのなさに絶望感を感じたので、1曲目でクロスはちょっと真面目にやりました。やったけど、その後のヒップリフトから片脚を斜め上に伸ばしたら、左の脛の外側が攣る直前になってます……ッッ!!
これ以上何かやったら、ビッキーン!となる状態だったので、とりあえず筋肉を伸ばさずに縮めたらいいのよね?と思ってやろうとしたけど、足をどの角度に持っていったら縮むのかわからん……orz 足首を外転すればいいかなーと、いろいろやってるうちに、反対の足もちょっとヤバくなりましたw どちらも、次の曲の時には良くなっていましたが、1曲目からこれってはずかしー><

コンバットで背中に筋肉付いたのか、2曲目のHey heyで、ぽんっと登場するプッシュアップは1回ずつしかやらないので結構できるようになりましたが、ウォーキングホバーは心折れそうですぅ\(^0^)/ 初めのうちは大丈夫ですけど、後半になっていったら、腕が体を持ち上げたがらなくなってる……う、うえぇぇん(TДT) その続きで、3曲目のウッドチョップは1セット目でギブ。2セット目は何とかなりました。左が弱いのね……。
チューブはどっちかというと伸びやすかったので、4曲目で私のLet me~は、大股仕様でしたw 一番最初のサイドステップで「やたらと伸びる……」と思いましたが、チューブが伸びすぎるのか、自分が馬鹿力出してるのか、そのへんはちょっとわからないですw

5曲目をやってて思ったのは、「ジムってなかった分、体力有り余ってるなぁ……」でしたw Euphoriaでしたが、サビのところの開脚するのがやたらと楽★ マウンテンクライマーもなんか平気! お休みしてる間に、相当力が温存されたのね……www
初めの頃は何ともなかったのに、ここのところコーチが何かハマってしまったようです。私は勝手に独自路線を貫いてしまいましたが……大丈夫だから超頑張れ、な気持ちです。

 

それほどのんびりしていたわけではないですが、お風呂上がって帰り支度してたら、もう閉館時間じゃないのー! いやーもー早く帰るワー!!と、汗だくでしたがジムを後にしました。

来週の金曜は料理作りに行く予約を入れてしまったので、またしてもヒーリングとかできない……orz そもそも、リッシュを今月で5つ消化というあたりで大変なのよね……。来月も同じ調子な上に、新人社員さんに「先生。来月の私の授業も受けて、指摘してください」と頼まれちゃいましたですのん><
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ABCがメインな1日

今日は講師会議があったので、本職の方は昼から有休を取りました。……もっといっぱい有休取りたいよ!><

いろいろとお話がありましたが、講師が考案したレシピで開講する1dayレッスン(プレミアムレッスン)のことは前から知ってましたが、今回はそのことも会議の中で触れられました。報酬は別にいいとして、何か考案して開講してみたいですねー。こんなの!という案はあるので、試作してみる時間があれば作ってみたいところです。

 

会議が終わってから、時間があったのでお茶をし、それからご飯を作りに舞い戻りましたw

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6月Aメニューの「技ありフライで初夏の晩ごはん」です。

/メニュー/
タルタル入りサーモンフライ&アスパラの肉巻き
麦ごはん
ひじきとじゃこの和風サラダ~もち麦ドレッシング~
プチトマトとみょうがのピクルス
豆腐ときゅうりの冷たいお味噌汁

 

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フライ。

シャケフライは、切り身の上にタルタルソース(残念だが、市販の物)をねりねりしてます。これが美味しかったですー。家でシャケフライは良くあるので、作ってみたい一品ですわ。

アスパラのフライは、アスパラに肉を巻いて揚げたものです。アスパラ美味しいよ。
アスパラと言えば、ここ数年前から紫色のアスパラが登場しましたね……。アントシアニン?だかの色みたいですけど、その色の成分が熱に弱いから、加熱すると色が取れちゃうらしいです。結構高いのに、残念なことになっちゃうのね。

 

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サラダ。

もち麦ドレッシングと言っても、おろし醤油ドレッシング(そんな感じの)に、ひじきと押し麦を混ぜた物で、液体感はほとんどないです。食べるラー油とか、そういうのと同系統と思ってよさそう。大葉が入っていてイヤーンでしたが(シソ苦手)、結構美味しかったです。

 

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ミョウガとトマトのピクルス。

マリネ液にミョウガとミニトマトをマリネしてます。
ミョウガは食べられないこともないけど、あまり好きではないなぁ。

 

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冷たい味噌汁。
美味しかったですが、私はやっぱり味噌汁は温かいものが食べたいです><

 

全体、美味しかったですー。本当に、シャケ&タルタルはヒットでした^^
料理の先生がデビューしたばかりだったのですが、「ダメなとこあったら、指摘して欲しい」と、授業の後に挨拶に行ったら言われました。生徒と講師の、ちょうど中間に位置してるので、どっちの目からも見ることができるから、そのへんで先生に協力できる部分はあるかと思ってます。

 

スタジオがオープンしてから、地道にクッキングコースを続けていましたが、今日でとうとう36回目の受講となりました。ライセンスの申し込みはしてないのですが、取れるところまできたのだね……。考査試験では、煮込みハンバーグを途中まで作ることになるみたいで、そんなんやるのか!と、驚いてしまいました。
料理は、講師になった早い段階から「料理の講師やらないの?」とか、「やればいいのに」と先生達に言われましたが、今の週3コマくらいのパン以外に、シフトを増やせる余裕がないです……。そして、私が目指すのはパンマスターwww キモの成形をレシピ写真のように綺麗にできるように頑張ります……雑なのよね、結局;;

 

この後にジムに行ってきました。最終のアタックに出ようと思って着替えてる途中で、気が変わってしまい、お風呂だけは行って帰りました……。30分待ってるのがつらかったのよね……。明日明後日も、お風呂だけ入りに行くことになるんじゃなかろうかw

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反省しっぱなし

朝イチで、「なんだか凄く疲れてるみたい」と、やって来た別の部署の人に言われました……。そんなに疲れてはいなかったのですが、左の腸骨のすぐ上が筋肉痛で(既に昨日から痛かったけど)、痛くて歩くのも難儀してた状態だったので、それでガッツリ体力を削られたんだと思います; 今は痛くないです。……何なんだ。

 

ちょっと落ち込んで言葉がまとまらず、ぐちゃぐちゃになってますが、今日の感じ↓

今日の授業は、週末のあたりから不安でした。日曜に練習したのが上手くできなかったというのもあるし、楕円に生地を伸ばす成形が苦手だから練習した方がいいと思ってたけど練習しないままだったのがあったので、いつも以上に今回は不安材料が山積。

とまぁ、MAXの授業でしたけども、先週のうちから授業の回し方を脳内シミュレーションしてました。捏ねタイムは何とかなりましたが、一次発酵中の作業で時間がかかったりしたのか、驚きの成形タイムのバッティングぶり。みんな、ほぼ同時に成形始まるとかないでしょwww お一人なんて、作業を見てはあげられたけども、デモはできませんでしたorz ちなみに中級の最初の方でしたが、とても上手な方だったので、私が口を挟む必要は一切ナシw

全員焼き上がったのは、終了時刻からちょっと過ぎた頃でした。大体、MAXの時はいつも5分くらいオーバーしちゃうのよね……。どこかやり方を間違えているんだと思います。来た人から順に、さっさと説明してしまえばいいのか……。そういえば、前の統括は、先に全部説明してしまうと言ってたなぁ。

 

みんな上手く作れるようにしなければならないのに、そうではなかったので、本当に申し訳なかったです。帰りはどんよりでしたわ……。
切り込みが深すぎてチーズが噴出しちゃったとか、「焦げやすいから、ひたすらよく混ぜて」では、私の考えが伝え切れてなくて、ちょっと残念な感じに。加熱時間が長引いて、多分水分が飛びすぎたような。ついでに成形もやっぱり上手くできなかったです(´・ω・) 上手くできるようになっても、ちょっとやらなかったら、すぐに忘れてできなくなってしまう自分が、本当に情けないですわ……。
授業なり、ジムのスタジオなり、ちゃんとできる自信がないから、常に大丈夫なのか自問自答しますけども、今日は本当にダメでしたね……orz

 

こういうことがあると、次の授業が怖くなってしまうのですが、落ち着いて頑張ります。
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