油断した;

今日の授業は2名様。私としては、このくらいがちょうどいいですw
3ヵ月ぶりくらいのひっさびさな生徒さんがいましたが、前回の授業で「作ったパンは必ず復習してる」と言っていたのを覚えてたので(自分でもミラクルな記憶力だわw)、初級の前半メニューだけど、ちゃんとできる生徒さんだなと、安心してました。もうお一人様も、授業をコンスタントに受けていて、時々授業を持つこともある方だったので大丈夫(私が)

 

順調に進んでましたけども、久々に教えるメニューだったので、成形を忘れてました……間違えたorz
切り込みを入れるのに、表面を張らせたいわけよね……端々をたたんで、更に半分だったところを、ドッグ型でOKにしてしまったわ;;一折り足りなかった……。外見上は間違えてないし、生徒さんも切り込みは綺麗に入れられたので、ま、まぁ……すみませんorz 「はみ出したとかないからいいです^^」と言ってくれましたけども、申し訳ない;;

前回、切り込みを失敗したもう片方のパンは、ようやくどう切ればいいかを把握できたので、大丈夫でした。柔らかい生地だから、きつめにまるめ直してもらったけど、やっぱりちょっと切り込みが深くなると、ぱっくり開いてしまうわね……。生徒さんには、「包丁は下から持って!」「包丁の重みだけで切る!」「引くだけだから!!」と、やっぱり言いましたが、初めての切り込みでは勝手がわからんよねぇ。固めの生地ならそれほど派手に開かないけど。

 

2人とも終了時刻の15分くらい前に焼き上がりでした。開始時間前に説明を終わらせてたのも、早く終われた理由の一つだと思いますが……。 これを4人テーブルの時でも、できるようになりたいですわ。しかし、基礎の生徒さんは、みんなレシピの上から順に計量していくから、絶対に待つ時間でムダが生じるんだよね……。先に水測ろうとか、飛ばして卵やるか……という人がおらん;;
木曜の授業は、ラストメニューの生徒さんとかに言ってみるか……。仕込み水を入れる前に確認するから、どこから始めてもいいよ! (しない人もいるけど。そして、そういう人に限って小ボウルの方の計量を忘れているのよね;;)

生徒さんができたパンを食べていったので、片付けはちょっと遅くなりましたが、それでもスタジオを出たのは、いつもより結構早かったです。木曜だったら、もう少し急げばコンバットができそうな感じね……。最初から行く気があったら、授業前に夕食を買って食べておかないと、60分は無謀すぎw

 
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みんなあっての自分

仕事が半日なせいか、外はどんよりでしたが、結構元気でした。
前の授業との時間が結構あったので(1時間以上)、そのへんでも気持ち的に余裕がありました。ギリギリの引き継ぎは、本当に焦るのよね……;; テーブルが少ないから、別のテーブルでってのもできないしなぁ。

 

準備をしている時にウロウロしていたら、生徒さんに「ABCのエプロンを着てるところを初めて見たわ」と言われましたw 土日に見かけると、その時は私はリッシュを受けに行ってますからね……。その時の方が見る機会が多かったようです。何と言っても、リッシュを光の速さで受けてますからね♪
先日、その生徒さんの授業を受け持っていた先生から「先生なんですよー」と紹介された時に(その時も、やっぱり私は生徒でうろついていた)、「ジャーナル(受講受付したら出てくるレシートのようなもの。名札代わりになる)の名前見てわかった」「講師のプロフィール写真が老けてる」「やたら上手いと思ったら、先生だったのね」とかいろいろ言われたんですけどもwww

基礎の時に私の授業を受けてないと言っていて、「私がリッシュの授業に立つことになるのは来年になりますかねー」と話すと、「じゃあ、ゆっくり受けていいね」って、私の授業を受けるおつもりですのん!? センスとデザイン性皆無の私は、「レシピ見ればできるよ!^^」で済ませますからねッ!!

 

1コマ目はお二人様。私は何も狙っていないんですけども、お隣のケーキの先生とのやりとりで、生徒さんがやたらウケていました……私、面白いことは言ってないですよ;; 成形の説明の時に、生地の端同士をくっつけるところで、力いっぱい「もう二度と離さない! 私も言われたい! 男に!!www」なんて言いましたけどね……Hold me tight★(´ε`*) ハートにかける情熱だけは、他の先生に追従を許しません、えぇ。

一次発酵中に作業なんかがなかったので、順調に進められました。授業終了時間には、ありがとうございましたの挨拶ができた感じだったので、10分前くらいには焼き上がっていたということになるかと思います。本当にスムーズでしたね……。

 

2コマ目はMAXの5人。デビューさんは、他のところでパンを作ったことがあったそうなので、比較的説明はあっさり目でも理解されてました。良かった良かった(私が)

結論から言うと、大体時間通りに終了できました。
予熱を入れるタイミングが早すぎたのか、予熱完了後の待機状態が解除されてしまったのがあって(予熱を入れる時に庫内が熱かったので、早くに予熱が完了したせいかも)、それでお待ちしてもらうことになった方がいて、申し訳なかったです;; その方の分だけ、ちょっとはみ出た感じ;; まぁ「私が忘れるので、皆さん、二次発酵に入ったらそのままオーブンの予熱を入れてください。私、絶対言うの忘れるから」は、私の常套句w 洗い物から戻ってきた時に言おうーと思ってたら、そのまま忘れるのよね……。

にしても、なんかいろいろと、うわー!な感じでした……。デビューさんもいたので、そこに付いていて、みんなに教えることが薄かった……ごめんなさい>< 一回りした常連の生徒さんには、「前に作ったあのパンと同じやり方ですよ」と伝えはしましたが、成形のデモをしてあげられなかったし; まぁ、しっかり教えたいと思うけど、それで教えてしまうと、マンツーでも押すということになるんですよね……;;

 

どちらのコマにしても、それほど押すこともなく授業を終えることができたのは、生徒さん達のおかげです。私はそんなに頑張ったとは思ってないし、何もしてないどころか、社員の先生がちょっと手伝ってくれたくらいですし;(カレー粉は大さじ1ですよ、とかw) いろいろ反省点はありますね。

 

で、元気に野菜泥棒へw 先生に「1人で行くんですか? さみしーですよー」と言われてしまいましたが、サラダバーしか目に入らないわ★
しかしだ! 前回はパンを食べても4皿くらい食べたというのに、今日は行った時点であまりお腹が空いてなくて、2皿でも十分だったけど、もうちょっと食べて、3皿でやめました。デザートに4皿目もあるけどね★ やっぱりカゼっぽいのが原因だろうか……。ぶっちゃけ、今回の量だったら、家で食べる時の方がはるかに量ありますwww

ABCからお肉ステーションまでは雨が止んでいたのですが、食べ終わって家に帰る時には雨が降ってきていました。なので、最初は「急がないとなー(そう思わないと忘れる) 急げ急げー」と思いながら自転車を漕いでいたのですが、途中でやっぱり急ぐことを忘れていましたorz まわりに誰もいないからって歌いながら帰るんじゃない!www 最近の歌は全然わからないので、自然と大昔の歌になるのですが……。

 

明日はゆっくり生徒やりに行きますー=3
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あわわわわ((;゚Д゚)

明け方に暑くて目が覚めたのですが、布団の中でゴロゴロしてたら(正確には、布団掛かってなかったけどw)、窓の外で「ゴロ¥@*・¥「^@}+#$%&’!!」と、ネコがケンカしてる声が……うなり声はなくて、いきなりだった!
思わず「毛むくじゃらなのに、ケンカしてヒートアップなんかしちゃって暑くないんだろうか……」と思ってしまいましたw 蒸し蒸しなのに朝っぱらから凄いバイタリティだよ。見習いたいよ。

 

ちょっと行くかどうか悩みましたが、ジムはジャムだけやりに行ってきました。先日、ジムの先輩に「ざきんこさん、最近水曜日でないですね」と言われてしまいましたしね; 水曜と日曜ばかり休むのも癪なので(?)、帰りに雨が降ってもいいやーな気持ちで家を出ましたですとも。

ジャム60。
さすがお盆。コーチが振りをど忘れしてしまうという事態が。
曲なしで確認すると大丈夫なのに、曲に合わせると「何か違う!?」となるようでした……。ステージの上に、何かいるねwww そして私は、その振りがよくわからなくて「キャッキャ(*´∀`)な感じでいいのか?」と思いながらやっていました……。とりあえず、最初の方はわからん。

後半は65の曲をやりましたが、ダブルパンチの後にぐるっと回るところで、目が回ってヨロヨロでした……orz 時々、回る方向は間違えるし、止まる方向も間違えましたwww(後ろ向いてるしw) スウィングが入ると、本当に大丈夫になるのですが、テクテク歩いてバックすると危険な感じです。その後のボディウェーブもフラフラですw いつも目が回ってるけど、今日は酷いw

そして、最後のクールダウンで、横に歩いて移動するだけだというのに、下半身の筋肉が強張ってるせいなのか、やる気ゼロな歩き方www ダンスっぽさ皆無で、よたよたしていました……。

次のアタックも出て良さそうでしたが、やめて帰りました。運動量減らしてるのに、食事量が変わらないからデブってくるのね……;; 体重が増える一方ですorz ムチムチし過ぎてきて凹む……。体がだるいとかいうのは、体が重たいせいなんじゃないのか……orz

 

今度の土曜の授業は2回転になっているのですが、夏休みのせいなのか何なのか、今までの2回転の中で一番予約入ってるよ……。トリプルポイントプレゼントの力だろうか。昼休み中に予約の入りを確認してみたら、昨日よりも増えていて、あまりの動揺に血の気が引きました;;

というのも、8月に入ってから、まともな授業できてないのよね……。3日は小さじと小々匙間違えて作り直してもらったし、6日は生徒さんの成形を上手く誘導させてあげられなかったし、8日はマンツーなのに授業が押すし、昨日は予約が入らなくて閉講だったし。
その流れで3-4なんて、1コマ目で押して2コマ目の開始が遅れるよ、大分元気になったけど不調っぽいし、ちゃんとできる自信が全然ないよ……(´д`;)と、自分のキャパ越えな出来事に、気持ちが底辺です。デビューした頃とは違う不安ですね。レシピは把握しているから、教えることには問題ないけれど、みたいな感じで。
でも、底辺にいっても、ちょっと時間をおいたら反動で気持ちを盛り返す(=開き直るともいう)のが私なので、明日くらいには落ち着いてるだろーと、自分に言い聞かせました。高反発マットレスですよ、えぇ。若いうちから講師をやってたら、体力は有り余ってるからその心配はなかったろうけど、知識(技術的なものと対応的なもの)は今の方があるから、やっぱり今初めて良かったんだよなーとは思います。

ちなみに、さっき見たら3-5になっていたので、5-5になる可能性もなきにしもあらずね……。不安が完全に払拭したわけではありませんが、ここで吐き出して、ちょっと気持ちの整理。大丈夫大丈夫(この言葉を金曜日にも書くわw)
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ごーいんぐまいうぇい

本当のピークは木曜でした……。よさこいダンスの疲れも取りきれないわよね; 午前中の記憶がなくて、あまり思い出せませんw
とにかく、脚がツラい。立ちっぱなしで脚がツラい。座っても脚がツラい。それだけwww
おかげで、量はちゃんと食べますが(食べなかったら死ぬ!の気持ち)、食欲が全然ないよ……半分くらいで、もう食べるのがツラいよ……。ここのところそんな感じですけども、ちゃんと食べてます。食べて、過食しますorz 明らかにストレスだろ……;;

そんな状態での授業にもなってしまいましたが、計量準備を私の前に授業があった素敵先生が全部やってくれていて(メニューも被っていた)、本当に感謝感謝でした。
授業はというと、捏ねで時間をかけてもらってしまったので、1人しかいないのに授業が押しました……orz 素敵先生は終了時刻の10分前くらいには焼き上がっていたのに、私ときたら手際悪過ぎですわ; でも、美味しそうにできたのは良かったです。ちゃんとできた。

 

今日は更新面談でしたので、シフトの件でいろいろお話をしました。
体調が悪い時で冷静な判断ができない上に、考える余裕もなくて、自分の考えを整理するために、誰かにただ聞いて欲しかったのですが、その相手さんもいなかったので、どうしようどうしようで昨日あたりからグルグルしてました。
ABCの先生に話しても偏った判断になるだろうし(社員は増やせ、講師は無理して入れたらダメ!だろうし)、職場には内緒にしてるから職場の人には話せないし、友達に反応がすぐ返ってくる人はいないし、やっぱり世の中独りで生きていかねばならんのだな……と、軽く自分の結論に凹みましたw 自分のことは自分で。

とりあえず、火曜はそのまま。土曜のシフトはなくしてもらい、水・木を隔週でという希望にしてみました。
すると、統括に「生徒さんが通いづらくなるので、隔週というのはなくしていく方向にあるんです」と言われました。私も元気であって、更にジムに入れ込んでいなければ、じゃあ毎週に変えてもいいですよ、と言ったところですけども、体調的に厳しいですとお答えしました。
「もし、新しい先生が採用されて、「毎週いいですよ」と言われた場合、そちらをシフトの組み込むに優先することになる可能性があります」とも言われましたが、「それは全然構わないですよ^^」ですwww

そもそもが、お金を稼ぎたくてバイトをしているわけではないので、生活がかかってる人にどんどんシフトを入れて、ついてきてくれる生徒さんを増やしていってもらいたいですし(だから、私が作ったブレッドのタイムテーブルは全員分を載せた)、ここ数回の授業のダメっぷりからして、あまり開講数を増しても、体調が悪い時にぶつかると生徒満足度が下がるという悪いパターンになりますし。

現状では、数を増やすよりも授業の質を高めたい(常に同じように作れるように)と思ってます……すげー今更な感じだけど。向上心の方向性が会社とは違うのだよね……。まぁ、質を高めることで、生徒さんの満足度も上がり、結果的に予約の埋まり率にも影響してくるものだよね、とは思いますけども。社員の先生に「最近、ざきんこ先生の隠れファンが増えてきてますよね」と言われましたがw

まぁ、そんなこんなで、10月からのシフトがどうなることやら。マスターの授業にも立つかもしれませんね……ははは

 

力いっぱい夕食を食べてからジムへ。
まずはステップ45。

ちょっと久しぶり。前みたいにしんどくなったりはしませんでしたが、やっぱり最初の3曲目くらいまではローテンションです。顔がマジ;; これは低血圧だから仕方ないと、最近思うようにしました……血圧が上がってきたら元気になるってことでご容赦願いたいですwww 血の巡りが良くなってきたら、体も楽になるのよね……。

時々間違えましたが、まぁまぁな感じでした。
アラウンドザワールドで、ニーアップ3回の後のステップ台をまたぐ時に、どういうわけか一度ステップ台の上に両足を載せてからまたごうとしてしまい、おかげでカウントから逸脱するし、向きも反対になるし、何をやってるのだー!になっていましたwww

パーティステップは85の曲。違うけど、どうしてもサビのところは「キラキラ★ キラキラ★」としか聞こえないですw
何度もやっている曲なので何となく覚えていましたが、チャチャチャとかVステップで、1セット目は軽く焦りました。ベーシックステップ2回だと思ったんだよ……。
強度的にはそれほどでもないせいか、やりながら汗が引いて寒くなってきてました;; 危ない危ない。

ピークでは、途中でプレートを抱えてのシングルスクワットが、ちょっとキツかったです。コーチが「女性でも5キロで大丈夫です」と言っていたので、そっかーと思って持っていきましたが、プレートの5キロを持ったこと自体、生まれて初めてよwww 思いっきり抱きしめてやっていましたwww 終わってからちゃんと拭いたからねっ!

 

お風呂に入ってからボディヒーリング60。
最初、人が全然いなくて「先週の激込みは何だったんだ……」と思ってしまいましたが、最終的にはいつもな感じにはいたように思います。

下半身のダメっぷりが酷かったです。ダウンドッグが太ももの裏が痛すぎて無理というのはいつものことですけども、スタンディングストレングスでも、ウォーリア1やランジがツラい……。ボウポーズもツラい……。とりあえずやってみてましたが、やたらと伸びなくなってる感じです。劣化したゴム製品のような……(?)

前にもやったけど、バランスであった、ツリーポーズの状態で踵を上げるっていうのが難しくてできないです>< 横に傾くのよね……。なので、おっとっとっとーで周囲に軽く移動しまくっていましたw(意地でも両足を床に付けようとしないw)ツリーポーズ自体は「なんか骨盤のあたりがダメっぽい気がする……」と思いながら伸びっとやれていましたけども。
別の曲では、インセンスポーズで爪先を上げるというのがありましたが、やっぱりそれもできないわ……。ついつい「そこまでしてバランス取らなくていいわ(^ω^#)」と、若干いちゃもんを付けてしまいたくなりますw

コアバックでブリッジをやったら、お腹痛いですー>< どこもかしこも劣化したゴム製品みたいなことになっているのね!! しなやかさが欲しい。でも、ストレッチをやってる暇がないです……; 楽してしなやかになろうなんていうのは無理な話なのはわかってますけどねw

 

CXWORX
コーチに話しかけようとしたけどオロオロした不審者になっただけでした……orz まぁ、元からストーカーだから不審者ですけどwww

今日の最終レッスンで2曲目に9の曲は、結構キツイものが。ホバーでサルーテは平気でも、仰向けになって伸び伸びやるのは「さすがにしんどいワー;;」と思ってやってましたw 1セットしかないからいいけど、これが2セットあったら立ち直れないですwww
アミノバリューのおかげか、3曲目のパワープッシュを今日は2本で頑張れました。チューブも結構ゆるかったので、それも良かったのかも。

4曲目は11の曲。ちょっと腕を動かすようになったら、バランスを崩しまくりです。右足なら仕方ないと諦められますが(拇指球が痛いから)、どっちも関係なく、均等に、分け隔て無く、できないものはできません(キリッ
チューブの緩さで、横や前に伸ばすこと自体は、それほど大変じゃなかったです。後ろ足が接地した時に、体を支えられなくてフラフラしちゃうのよね……。何か持った状態のスクワットはダメですわ; パンプの時のランジも苦手だしなー。パンプの時のランジは、どうしていいかわからない的な不安というか、やってはいるものの、合ってるかが凄く心配なのよね……なんか変な感じ。

5曲目は久々のマウンテンクライマー付きEuphoria。私は前半の動き(サイドクランチから脚を開くところまで)の方が好きなので、超頑張れな気持ちになりつつやってました(?) 左を上にしてのサイドクランチは、つまり感があるので、努力しましょうな気分です。
マウンテンクライマーは、ひたすら廊下を雑巾がけしてる感じですけども、後半でも肩は痛くならずに済んでましたが、最後のホバーで静止してる時から、我慢ならないくらいになってきてました……しんどい! 超しんどい!!www ペシャン!ってなりたい気持ちとの戦いでした……今以上に時間が長かったら、もうギブ。

 

またしても、明日の土曜日は全力土曜日です。日曜日は休養するくらいの気持ちで、全力で土曜日を過ごします^^

 

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大失態

久々の2回転授業です。
しかも、生徒さんの十中八九が初めて受け持つ方々。本気で緊張。スタジオ行く前にお腹壊したわwww

嫌な予感はしてたんです。何かが起きそうな不安とでもいいますか。そして、その通りに1コマ目で大変なことが。

イーストの計量スプーンを間違えてた……小々匙だった……_| ̄|…○

とんでもないことをしでかしてしまいました……。3人の中で一番初級さんで、最後に計量していた生徒さんが測った時に発覚。先に進んでいた他の生徒さん達は、既に仕込み水を入れて混ぜていたところでしたが、最初からやり直していただきました……。もう、消えてしまいたいスイッチが入ったというのは、こういう時だね……;;

1人は型焼きパンだったので、少ないままだったら発酵が遅くて大変なことになっていたでしょうね……。そう考えると、早い段階で発覚して、ちゃんとしたものが完成させられて良かったです。授業を受け直してもらう、なんていう最悪の状態になるかもしれませんでしたしね……。
でも、型焼きパンの生徒さんは、粉量が多いだけに本当に苦労させてしまいました。私が結構手を貸した感じです。気のせいか、結構水が多かった感じがしたので、かなり生徒さんも捏ねづらかったと思います。イラっともするわよね……。

本当に、今日の私はまともぶっていただけに、始末に負えませんでした。全体的にギリギリの授業展開で、生きた心地がしなかったですよ……。

 

2コマ目は数分遅れのスタートに。
1人はブレッドデビューの生徒さんでした。やっぱり「覚えなくていいです」と伝えていますw

終始和やかに過ぎていましたが、まるめ直しだとかがゆっくりだったので、思いがけずに押していました……orz 気付けば、焼き上がったのは15分オーバー。何が悪かったのか理解できないくらい、私もぼんやりしていたようです……。でも、美味しそうにできて良かったと思います。

 

片付けなどでも時間を食い、本来なら20時半くらいには上がれるところが、21時過ぎ。 もらったパンを大量に食べて(2食分くらい食べたと思う)、これで夕食終了にしようかと思いましたが、血糖値が上がらないのか、全然お腹がいっぱいにはならなかったので、当初の予定通りに野菜を食べるために某お肉ステーションへ。

パンを食べていたためか、今日はサラダ4皿でお腹いっぱいです。メインのお肉との兼ね合いもあったのかもしれませんが、無理に食べるものでもないので(動けなくなるしw)、このへんで終了。野菜泥棒っていうか、海藻泥棒みたいことになっていますが、ワカメは原価が安いからきっとお店としては平気だろうねw
結果オーライですが、今までやったことのないとんでもないミスがショックでご飯を食べる力が弱かったです……行儀悪すぎだ;; 美味しく食べられないですよ……。ちゃんと問題ないパンが作れてるから!と思ってみるけど、やっぱり生徒さんごめんなさい……。

 

今月は更新面談の月です。早番で帰るところの統括に、面談日をいつにするかという話をしたのですが、その時に「シフト増やせないですか?」と言われました。
無理です。自分の体調とジムを取ったら、授業に充てられる時間がありません。 むしろ、土曜の2コマを1コマに減らしてもらいたいくらいなんだけどwww でも、もしマスターの授業に立つことになったら、水曜日に月1回くらいなら……と思ってたけど、マスターは月に2メニューあるから、だったら月2回出てほしい、ってことになるだろうしなぁ。

昨日あたりから考えてましたが、どうしたらいいものか頭が痛いところです。
でも、今日は帰りに明日のCXのことを考えてしまい(既に頭はジム脳www)、たまにはサルーテやりたいな……などと不意に思ってしまいましたw 敬礼っ!(  ̄ω ̄)> 明日は、またしても行ったり来たりで大変ですよ……。

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