S-MILE GENERATIONじゃなくて

えぇ、管理人はaccessが好きですとも(キリッ

スマイル祭のスマイルのりまきを作りました。スマイル祭には行ってないのですが……行けば良かったかなぁ。

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なんという半笑いwww

顔は鮭フレーク入りのご飯。
目はのりの佃煮入りのご飯。
口はスライスチーズ
でした。
デコのり巻きなんて初めての体験だったので、「どうやったら、どうできるのか」というのがわからなかったので、思いっきりギチッと巻いてしまいました;;その結果の横向きorz
作業は、みんなゆっる~~い感じでやって、30分くらいで終わってしまったのでした。楽しかったというか、おかしかったというかw

ブロッコリーで作るツリーサラダ

spoon11月号に載ってた、ブロッコリーで作るツリーサラダに、レシピparkのクリスマスツリーサラダを若干合体させてみました。

クリスマスツリーサラダのレシピはこちら↓
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/recipe/park/recipe0681.html

ブロッコリーで作るツリーサラダのレシピはサイトになかったです; ま、基本的にやること同じなんですけどねw

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ポテトサラダをツリーの芯にして、ブロッコリーその他を刺していく感じです。星型の抜き型がでかいのしかなかったので(相当昔に買ったクッキー型)、小さいのは包丁で切って作りましたが、星型をいまいち理解できていない感が否めません(苦笑)

白い消しカスみたいなのは、クリスマスツリーサラダの方にあった、自家製カッテージチーズです。牛乳にレモン汁入れて作るだけですけどネ★

 

イモの量が多かったのか、ブロッコリー1束使ったけど足りない……orz
しかも、書いてある通りにしたけど、レンチン時間が長すぎてブロッコリーの茎まで柔らかくなってしまいました;ポテトサラダに勝てないので、爪楊枝で穴を作ってから刺す感じになりました。

 

ブロッコリースキーの私としては、これは一人で全部食べようという意気込みありまくりですが、 今日一緒に食べてくれる異性が欲しい……マジで。・゚・(ノД`)・゚・。

スパイシーローストチキンでハッピークリスマス!

7000円が3000円になってるということで、受けてみました。

違うレッスンを受けている時から、バイトの人が一生懸命丸鶏の中を洗っているのを見ていましたよ……。

 

焼く時、鶏に敷いておく香味野菜を切り。すみません、セロリを斜めに切るという考えがありませんでしたorz 普通に小口切りしたアホな私。スティックで食べるもんだから……

鶏には塩とこしょうなんかを擦り込みまくり。手に切り傷があった私は、いうまでもなくしみました;;

それから、お腹にドライカレー的な雑穀米入りご飯を詰め詰め。ひたすら黙々と詰めるわけですが、気のせいかぎゅうぎゅう詰めるせいで、ご飯の形が潰れているような……? イヤ気のせいか……。

 

オーブンで焼くこと1時間ほど。 時々バターをかけに行ったりしましたが、みんな暇死してました。ひたすら待ちの姿勢だしw

で、完成!

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しかも、オーブンによって火力が違ったみたいで、さっさと焼けた人と、なかなか焼けない人(私)がいたのでした。

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グリーティングクッキーは、マ○ービスケットに、チョコで文字書き。
オーブンシートで作るチョコペン(?)で書いたのは良いんだけど、後ろから漏れ出てきてしまい、1枚ダメにしてしまいました。すみませんorz
これは、ローストチキンの切り方を覚える必要があるな!!
帰ってから、悲惨な目に遭いましたwww

ふわとろオムライス きのこのたっぷりデミソース

オムライスが作りたくて、オムライス好きの友達を連れて行ってきました。紹介する気も、紹介される気もない2人でしたwww

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卵の中は、ケチャップライス(ベーコンとタマネギ入り)です。

ケチャップ以外のご飯材料を炒めてから、ケチャップをちょっと焦がす感じにフライパンで熱して、ご飯を絡める感じでした。先生が見本を見せてくれて、ケチャップの水分が飛んでいくさまを眺めていた私であったw

できたケチャップライスを皿に移しておいて、卵をふんわり焼いてケチャップライスに載せ、デミソースをかけるわけです。ここに打ってるだけで、食べたくなりましたw

 

デミソースは、市販のデミグラスソースにウスターソース、ケチャップ、赤ワイン、コンソメを水で溶いた物を入れてコクをプラスさせる感じでした。

デミグラスソース以外は、大体小さじ1程度でコンソメ溶く水はデミグラスソースの半分より多いくらいです。塩とか黒こしょうもちょっと入れたよ。個人的には、黒こしょう好きなのでたくさん入れたいところです。

 

 

自分ちで作ろうと思って、デミグラスソース(ハインツのちょっとだけデミグラスソース)と、赤ワインの小瓶を買ってきて数ヶ月……未だに作ってませんwww 週末に作ろうと思うけど、手打ちパスタを極めたい今日この頃。

小エビとグリーン野菜のバジルマヨネーズに愛

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8月Bメニューです

 

/メニュー/

おからとひじきのミネラルコロッケ
チーズチップス
小エビとグリーン野菜のバジルマヨネーズ
アボカドチーズのライスファルシー
冬瓜のジュレがけ
電子レンジで作るガトーショコラ

ファルシーというのは、詰め物にする料理のことらしいです!
アボカドをくり抜いて、ご飯詰めたわけです。酢飯だったような気もする(レシピ読み返せよ……)
チーズチップスは激烈にしょっぱかったです。オーブンで濃縮されちゃった感じだしね……。
バジルマヨは、バジルとブロッコリー好きとしては、たまらなく幸せな料理でしたお!! エビも入ってたけど、ブロッコリーとパスタしか目に入ってなかったwww
ガトーショコラは、チンしすぎてココット型から吹き出してしまいました。ガトーショコラはやっぱりオーブンで焼いた方が良いと思うの! なんつーか、ホットケーキミックスで蒸しパン作ったような感じだったし。まぁ材料は基本的に同じだしね……。