えぇ、管理人はaccessが好きですとも(キリッ
スマイル祭のスマイルのりまきを作りました。スマイル祭には行ってないのですが……行けば良かったかなぁ。
なんという半笑いwww
忘れっぽい管理人の記憶の記録
えぇ、管理人はaccessが好きですとも(キリッ
スマイル祭のスマイルのりまきを作りました。スマイル祭には行ってないのですが……行けば良かったかなぁ。
なんという半笑いwww
spoon11月号に載ってた、ブロッコリーで作るツリーサラダに、レシピparkのクリスマスツリーサラダを若干合体させてみました。
クリスマスツリーサラダのレシピはこちら↓
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/recipe/park/recipe0681.html
ブロッコリーで作るツリーサラダのレシピはサイトになかったです; ま、基本的にやること同じなんですけどねw
ポテトサラダをツリーの芯にして、ブロッコリーその他を刺していく感じです。星型の抜き型がでかいのしかなかったので(相当昔に買ったクッキー型)、小さいのは包丁で切って作りましたが、星型をいまいち理解できていない感が否めません(苦笑)
白い消しカスみたいなのは、クリスマスツリーサラダの方にあった、自家製カッテージチーズです。牛乳にレモン汁入れて作るだけですけどネ★
イモの量が多かったのか、ブロッコリー1束使ったけど足りない……orz
しかも、書いてある通りにしたけど、レンチン時間が長すぎてブロッコリーの茎まで柔らかくなってしまいました;ポテトサラダに勝てないので、爪楊枝で穴を作ってから刺す感じになりました。
ブロッコリースキーの私としては、これは一人で全部食べようという意気込みありまくりですが、 今日一緒に食べてくれる異性が欲しい……マジで。・゚・(ノД`)・゚・。
7000円が3000円になってるということで、受けてみました。
違うレッスンを受けている時から、バイトの人が一生懸命丸鶏の中を洗っているのを見ていましたよ……。
焼く時、鶏に敷いておく香味野菜を切り。すみません、セロリを斜めに切るという考えがありませんでしたorz 普通に小口切りしたアホな私。スティックで食べるもんだから……
鶏には塩とこしょうなんかを擦り込みまくり。手に切り傷があった私は、いうまでもなくしみました;;
それから、お腹にドライカレー的な雑穀米入りご飯を詰め詰め。ひたすら黙々と詰めるわけですが、気のせいかぎゅうぎゅう詰めるせいで、ご飯の形が潰れているような……? イヤ気のせいか……。
オーブンで焼くこと1時間ほど。 時々バターをかけに行ったりしましたが、みんな暇死してました。ひたすら待ちの姿勢だしw
で、完成!
しかも、オーブンによって火力が違ったみたいで、さっさと焼けた人と、なかなか焼けない人(私)がいたのでした。
オムライスが作りたくて、オムライス好きの友達を連れて行ってきました。紹介する気も、紹介される気もない2人でしたwww
卵の中は、ケチャップライス(ベーコンとタマネギ入り)です。
ケチャップ以外のご飯材料を炒めてから、ケチャップをちょっと焦がす感じにフライパンで熱して、ご飯を絡める感じでした。先生が見本を見せてくれて、ケチャップの水分が飛んでいくさまを眺めていた私であったw
できたケチャップライスを皿に移しておいて、卵をふんわり焼いてケチャップライスに載せ、デミソースをかけるわけです。ここに打ってるだけで、食べたくなりましたw
デミソースは、市販のデミグラスソースにウスターソース、ケチャップ、赤ワイン、コンソメを水で溶いた物を入れてコクをプラスさせる感じでした。
デミグラスソース以外は、大体小さじ1程度でコンソメ溶く水はデミグラスソースの半分より多いくらいです。塩とか黒こしょうもちょっと入れたよ。個人的には、黒こしょう好きなのでたくさん入れたいところです。
自分ちで作ろうと思って、デミグラスソース(ハインツのちょっとだけデミグラスソース)と、赤ワインの小瓶を買ってきて数ヶ月……未だに作ってませんwww 週末に作ろうと思うけど、手打ちパスタを極めたい今日この頃。
8月Bメニューです
/メニュー/
おからとひじきのミネラルコロッケ
チーズチップス
小エビとグリーン野菜のバジルマヨネーズ
アボカドチーズのライスファルシー
冬瓜のジュレがけ
電子レンジで作るガトーショコラ