オムライスが作りたくて、オムライス好きの友達を連れて行ってきました。紹介する気も、紹介される気もない2人でしたｗｗｗ
卵の中は、ケチャップライス（ベーコンとタマネギ入り）です。
ケチャップ以外のご飯材料を炒めてから、ケチャップをちょっと焦がす感じにフライパンで熱して、ご飯を絡める感じでした。先生が見本を見せてくれて、ケチャップの水分が飛んでいくさまを眺めていた私であったｗ
できたケチャップライスを皿に移しておいて、卵をふんわり焼いてケチャップライスに載せ、デミソースをかけるわけです。ここに打ってるだけで、食べたくなりましたｗ
デミソースは、市販のデミグラスソースにウスターソース、ケチャップ、赤ワイン、コンソメを水で溶いた物を入れてコクをプラスさせる感じでした。
デミグラスソース以外は、大体小さじ１程度でコンソメ溶く水はデミグラスソースの半分より多いくらいです。塩とか黒こしょうもちょっと入れたよ。個人的には、黒こしょう好きなのでたくさん入れたいところです。
自分ちで作ろうと思って、デミグラスソース（ハインツのちょっとだけデミグラスソース）と、赤ワインの小瓶を買ってきて数ヶ月……未だに作ってませんｗｗｗ 週末に作ろうと思うけど、手打ちパスタを極めたい今日この頃。