spoon11月号に載ってた、ブロッコリーで作るツリーサラダに、レシピparkのクリスマスツリーサラダを若干合体させてみました。
クリスマスツリーサラダのレシピはこちら↓
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/recipe/park/recipe0681.html
ブロッコリーで作るツリーサラダのレシピはサイトになかったです； ま、基本的にやること同じなんですけどねｗ
ポテトサラダをツリーの芯にして、ブロッコリーその他を刺していく感じです。星型の抜き型がでかいのしかなかったので（相当昔に買ったクッキー型）、小さいのは包丁で切って作りましたが、星型をいまいち理解できていない感が否めません（苦笑）
白い消しカスみたいなのは、クリスマスツリーサラダの方にあった、自家製カッテージチーズです。牛乳にレモン汁入れて作るだけですけどネ★
イモの量が多かったのか、ブロッコリー1束使ったけど足りない……orz
しかも、書いてある通りにしたけど、レンチン時間が長すぎてブロッコリーの茎まで柔らかくなってしまいました；ポテトサラダに勝てないので、爪楊枝で穴を作ってから刺す感じになりました。
ブロッコリースキーの私としては、これは一人で全部食べようという意気込みありまくりですが、 今日一緒に食べてくれる異性が欲しい……マジで｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡