寄りかかりたい

不調続く……orz
先週末に部署内で工事があったのですが(私は休みだったから、どんなもんだか知らない)、それの粉塵(片栗粉みたいな細かい粉)が部署内全体にうっすら積もっているようで、おかげで私は喉が変。

というわけで、最近こんなんばっかですけども、弱っていて心身共々何かに寄りかかってたい感じです。年のせいだね★
昼休みは、普段だとイスに座って普通に寝てますが(普通ってどんなだw)、今日は倉庫までイスを持っていって、壁に寄りかかって寝てましたw もー私は自分を支えるのを放棄したいwww倒れるから押さえててっ!w

 

こんな調子なので、授業大丈夫か……?と、心配でしたが、行く前あたりから割と元気になってきたので頑張れました。時折、説明している時に言葉が出てこなくて、疲れてるせいなのか病気になっちゃってるのか、それはそれで心配でしたけども; 脳ドックを勧められたらどうしよう。

今日の授業は3名様。前半1名、後半2名だったので、それほど手こずるようなことはありませんでしたが、↑みたいな状態だったので、授業のスマートな回し方なんてのは全然考えてなかったです……。
材料準備が気持ち的に余裕を持って終わらせられたので、テンパらずに済みましたし、普通に授業を進めていたと思いますが、自分が普通だと思っていても、他人の目には普通になってなかったりするので、ちょっとよくわからないんですよねぇ。元気な時とは違うなとは自覚してましたが……。

 

明日には元気になってますようにー

 
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ついぼんやり

いろんなことで、ちょっぴりどよ~んとお疲れモードな感じでした。そんな下降ラインの時に考え事をする、涙が出るわー;

 

今日の授業は1名様で、後半の方のメニューだったので、まったりやって、さくっと終わることができました。
前日まで、ちゃんとやるメニューを覚えてたのに、今日になったら、どういうわけかその次のメニューに変換されていて、「今日の準備するものが少ないからいいワァ」と思いながら教室へ行き、レシピ持ってくる時に(レシピ番号は間違えてない)、自らの思い違いが発覚。他の講師の先生の手伝いを出来るくらいに余裕を持って準備できましたが、結構慌てました……;;
そして、久々にやったメニューだったので、ちょっと忘れてた;

 

今日の晩ご飯
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炒めすぎてキャベツがしんなりしちゃった回鍋肉と、オクラのチーズ焼き。ワカメと揚げの味噌汁です。

23時に食べる料理じゃないwwwと思いながら食べましたw 一応、回鍋肉の豚肉は、一度下茹でをしたので、油が落ちてややヘルシーかもしれませんが……。ちなみに、回鍋肉は、キャベツから水が出てきたせいか塩味は強くなく、うっかり大量投下した生姜の風味が結構するような出来でした。これはこれで良い★
オクラは、合わせ味噌を塗って、その上にピザチーズ。簡単で美味しいです^^

 

実のところ、夕飯時は食欲があまりわかないので、食べずに寝てしまってもいいやって感じなのですが、作るのが好きだから作る→食べる人がいないから自分で食べる、となっています。逆を言えば、食べてくれる人がいたら、自分は食べてないってことか……味見くらいはするけど。
パン友と同じく、メシ友もほすぃ。

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真夜中に

コンバット効果で、肩甲骨のあたりが筋肉痛です……フックを力いっぱいやり過ぎた><
CXやパンプでも肩とか背中とか鍛えますけど、力の方向性とかいろいろで、効果が違って出るのですねぇ。背中伸ばしても何をしても痛いけど、これくらいは普通レベル。

 

今日の授業の生徒さんが、来週の木曜日に私の授業に予約を入れてくれていたのですが、そこで授業の開始時間がいつもと違うことを知り、驚きを隠せませんでした。いつも19時スタートだから気付いてなかった……まさかの30分繰り上げスタート。
今の予約状況からすると、私の鈍行準備ではギリギリっぽいです;; 今日は、ドライフルーツを刻む作業があったので、準備がギリになってしまいましたorz 私は、ドライフルーツに手を出すと絶対遅くなるのよ……orz

5分早く開始したのに、こだわりのせいで授業が押してしまいました>< もう少し膨らませたいなーって思ってしまうと、絶対時間かかってしまうんですよねぇ。二次発酵の時間は、短めにして追加するようにしているのですが、それでこれってことは、どっかで進行ミスったのね……。2人同時に成形になっちゃったし。

 

家に帰った22時から夕飯作って食べました。今日は手抜かないご飯作り★

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豆腐を使い切りたかったので、揚げ出し豆腐のきのこあんかけと豆腐とオクラのお味噌汁。
干物のようなのが鶏モモ肉のマスタード焼き。緑のが焼き野菜のバジルマヨサラダ。
夜中に揚げ物なんて食べるなよ……って気もしますが、白和えをするにしては固めの豆腐だったのでやめたのでした。
バジルマヨは、ジェノバソース小さじ1に、マヨネーズを適当に入れて混ぜただけです。ようやくジェノバソースを開封できたー。

そして、ご飯を食べ終わってから何を思ったのか12時頃からパン作り。
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セサミ抹茶。
出来上がったのが2時前で、その後からお風呂に入って、今に至りますw もう1種類パンを作りたかったけど、もうダメっぽかったです……。
さすがに、目がしょぼしょぼしてきていますよ……。

 

最近、2時過ぎたあたりからお肌が危険信号を発するようになりました; 何をしているわけでもないのに、だんだん皮膚がヒリヒリしてくる……orz 早く寝よう。
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やり切った……

昨日のグキッとやったのは、今日になったら足の裏側が痛いです>< 伸ばしちゃったのかなー。足の裏に湿布を貼っても汗で剥がれるし、そのまま何もしてません(キリッ 今日思ったのですが、いくら薬を飲んだりしても、治すのは結局のところ自分の力なんだよね……。

 

今日の授業は2名様でしたが、準備している最中に当日予約の生徒さんが1名追加に。
講師準備の材料を計量している時に、うっかり憧れ先生と話し込んでしまい、用意する時間が短くなってて焦ってたところの通知。今回は、いきなり「増えましたから」と言われて、「へ?」でしたよ……。
「同じメニューだから、OKしちゃいました(てへぺろ(・ω<)」って、確かに同じメニューだから大丈夫でしたが、あともうちょっと早く決まってたら、材料準備が二度手間にならずに済んだのになぁ。ちまちまと用意するのがあるメニューだったので、再び量ったり匙ったり。ドライフルーツがないだけマシと思っておくか……。
押し気味だったので、あわあわしつつも、前の授業をやっていた憧れ先生がテーブルセッティングを手伝ってくれたので、無事に完了。しかし、生徒さん達が遅れてやって来て、2名様はキャンセル扱いになる授業時間から10分手前という、ギリギリな時間に来られたので、キャンセルになるんじゃないかと心配になってしまいました。良かった良かった。

 

中上級なあたりの生徒さん達だったので、授業はスムーズ。しかも、あまり捏ねなくていい生地だったので、凄い勢いで進んでいき、10分遅れになってたりしてたのに、17時くらいには終わってました……ちょっと呆然w いや、いいこと(というか、そうでなければならない)だけど、こんなに早いものなのか……。皆さんの力の賜物です、えぇ。

 

というわけで、ジムにも余裕の到着&ヒーリングへゴー。
今日もまるっと58。木曜にやったばかりだったので、大体大丈夫でした(記憶力的な意味でw)コアバックはいつも間違うけどw

サンサルテーションのプッシュアップは、今日も肩関節そばの筋肉が超筋肉痛でしたが(1曲目でスイングがつらい><)、痛くなる前に止めておきました。そこが私の限界。体を下ろしていく力はあるけど、持ち上げる力がないのよね……。

昼食にガッツリ食べたのに(クリームたっぷりな菓子パンとカルツォーネ半分)、その後は立ってるだけでそんなに動いてないおかげで、ご飯力が十分に残っていたみたいです。木曜に比べたら、スタンディングストレングスやコアアブドミナルは頑張れたと思います。後者は、どうしても中盤でギブるけど;;
逆に、スタンディングストレングスでぶち当たる壁が。左の内股の膝近くにある筋肉が、かなりヤヴァいことになっていて、トライアングルポーズとかで伸ばしたら、痛さが半端ないです……。多分、通常状態で突っ張ってるから、更に伸ばしたらすぐに限界って感じなんだろうなぁと。前から調子は悪かったけど、最近特に悪い><

ヒップオープナーズは目の保養曲ー(n’∀’)η  超久々~えへへ~と思ってましたが、なんか回数少ない……(´・ω・)ついでに、人がいてあんまり見えない……(´・ω・) 期待しすぎたか……w
そして、フロッグポーズが痛くて「早く終われー」と念じておりました……。ウォーリアー2とかでは、股関節が開くようにしてるけど痛いなーと思ったことはないのですが、これはダメだ……膝をマットに押しつけてるからだろうか……。

気が昂ぶってたのか、リラクゼーションでは意識がクリアで「私、寝たい」と思うくらいでしたwww リラクゼーションの曲は、最初の鐘の音が、凄く怖くて苦手です>< そこさえ過ぎれば平気なのですけども、どうしてこんなに怖く感じるのかわからん;

 

今日の夕飯。
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残り物の消化に必死ですw 昨日のグラタンは、半分残しちゃったし。ようやくミネストローネは完食。ご飯も2合炊いた分も完食。

 

今日は副菜作りましたよー。

イカとセロリとトマトのマリネは、ジムの帰りにイカ買ってきましたw
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レシピparkのレシピを見ましたが、作りっぷりは適当です。
マリネ液は、米酢+塩+砂糖+粗挽き黒コショウ+exバージンオリーブオイル
またしても半分残っているので、明日食べる。味はそんなに美味しくないです(←

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ブレてる気がする菜の花の辛子和え。
調味液は、水+和風だしの素+練りからし+醤油
……からしが多かったwww 結構辛いですが、味はまぁまぁ。

 

パン作りたかったけど、作る力が湧いてきませんでした……。お風呂上がってから、ちょっとやる気が出たけど、クリームチーズを切り分けててたら終了してしまいました。まぁ23時開始ってのはやめた方がいいかw
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イレギュラー

ついつい本屋さんで買ってしまった……。
HAPPY CHEESECAKE season recipe 2

ケーキ型付きのチーズケーキのレシピ本。
今新しいと思われるのはハートのケーキ型が付いているものだと思いますが、レシピ内容を見ると、こちらの方が良かったので、古いけどこちらを購入することにしました。
タルト型なので、使うクリームチーズの量は少なめですね……。スクエア型が1回に200gだったのに対して、タルト型のは100gあたりがメインっぽいです。この前、1キロ買っちゃったのになーと思ったけど、10回作れば1キロだね、うんw 先日、「もらったサワークリームを消費するのに、チーズケーキばっか作ってる」と言ってたら、社員に「ざきんこさん、ケーキも作るんですね……」と言われたので、パンしか作らないイメージが付いているようです。

 

今日の授業はお一人様で、材料の準備も楽ちんなメニューだったので、結構のんびりスタジオへ。
早く作って帰らせてあげて、自分も家でつくろーと思っていました。が、授業の30分くらい前に当日予約のお電話が。
SSさんと私の間に入った社員さんに「ざきんこ先生、今1人入ったらテンパる?」と聞かれましたが、メニューが私の最も得意とするパンでしたので、OKを出させていただきました。材料の準備が、バターくらいしか必要ないしねw

当日予約にぶち当たるのは、今回が初めてですよー。こういうことが本当にあるんだねぇ。電話を受けたSSさんも初めてだと言ってましたw

というわけで、お二人様になってスタートです。
当日予約のメニューのレシピは持ってきてなかったので(私は、その日のメニュー分しか持っていってないです)、生徒さんのレシピを一緒に見ながら計量の説明でした。焼き温度と時間は、まとめて書いてあるものを持ってきているので、大丈夫。
覚えてはいるんだけど、なんせgで覚えているもので、匙での換算がパッとできないですよぅ。

 

あまり捏ねちゃダメなパンと、思いっきり捏ねなきゃいけないパンという、両極端なパンだったので、個人的には楽しかったですー。その両方の生地に触れるしね!!! みんなの生地に触れるのは、講師の特権ですよーでへへwww 生徒さんと、捏ね上がっていく生地の状態を見ていくのは楽しいよ! 生徒さんも勉強になるしね!! まるめた時にメロンパンみたいなのが、つるんとした丸パンになっていくのだよ。リーン生地はちょっと見た目がざらっとしてる感じだけど、どっちにしても基礎のパンは捏ね上がったつるりん生地は気持ちいいし、超かわいいwww
……とまぁ、こんな具合に、やっぱり生徒差し置いてテンション上がってる、パンにしか興味がない、講師としてはダメな人なのでした……。今も書いてて、テンション上がってきて、延々と書き連ねそうになっているしw

 

家に帰ってから作ろうと思いましたが、ゴタゴタしていたので中止。木曜日が閉講になったら、ジム行って帰ってから作れそうな予感。いやいや、それよりも先に夕飯を作るべきだった……。

 

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