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いろいろ作ってるよ

　スタンドミキサー騒動で惨敗し（結局修理不可）、投稿することを忘れているうちに、着々と作りはしていました(^◇^;)

ってことで、まとめてドーン！

オレンジシフォンケーキ！

オレンジの果汁とマーマレードを混ぜ込んだシフォンケーキです。そんなに柑橘の主張はしてなかったです。

高速（メレンゲやホイップクリーム用）でしかミキサーが使えないので、何とか使ってやろうとシフォンケーキでメレンゲ作ってやるぜ！って気持ちをシフトw　フォルムが気に入ってるから、瞬殺されても嫌いになってないんだー。

コーヒーマーブルシフォンケーキ！

まんまコーヒーのマーブル模様のシフォンケーキです(*´∀｀)

甘酒あんぱん！

仕込み水に甘酒を使ったあんぱんです。ABCのリッシュだったかにあるキューブ型のを、厚焼きイングリッシュマフィン型で焼きました。6cmのキューブ型もほしいわー

レシピはキューブ型だからあんこ少な目だったので、増し増し＆白玉追加で作りました。やっぱ粒あんと白玉のコンビはたまらん(*ﾟ∀ﾟ)=3

生クリームブレッド！

ABCのリッシュにある生クリームブレッドを角食にしました。うっかり見間違って油脂を10g増の25gにしてしまったw

自分で作っておいてなんだけど、うまーい！！何も付けずに食べてもうまうまでした。

材料的に生食パンだなーと思うんだけど、植物性の低脂肪生クリームとマーガリン（プレミアムグランデ）ってあたり、高級生食パンではなく低級生食パンだな…美味しいからいいけど( ´艸｀)

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小麦粉鋭意消費中

しばらくパンが作れないから、小麦粉その他が劣化してしまうので（割と放置で、すでに劣化しているけど）、今年に入ってから精力的にパンを作っています。精力的というのか、在庫一掃したい断捨利的気分。冷凍庫も綺麗にしたい。

 

まず、キット消費。


ドライフルーツとはちみつのクグロフだったか。
かなり前の、ABC通信講座にあったやつ。パンじゃないし、バターの使用量が半端ないので（160gくらい）、やる気が起きずに放置してました。やる気を起こして作ってやった。

 

ここからパンつく。


基礎のベイクドビーフカレーをベースにした、焼きキーマカレーパン。クルトン一掃したｗ

 


基礎の期間限定、トマトとジェノベーゼのツイストピザ（そんな感じ）をベースに、キーマカレーピザ。
粉量とかそのへん適当。

未開封で期限を切らせた、キーマカレーフィリングを消費中。まだ半分くらいある；；

 


ハニーサワーレーズン。
リッシュのメニュー。前に丹沢酵母で作ったのに比べて、結構見た目がまともになったわｗ　これでサワークリーム一掃。

 


シュトロイゼルクーヘン。
旧リッシュのメニュー。ひたすら薄力粉とクリームチーズを消費しましたｗ
そして、新たにアメリカンチェリーの缶詰を開封したおで、そっちの消費にも追われるとかｗ

 


今日作ったあんぱん。レシピなし。
粒あんとクリームチーズとかぼちゃが入っています

生地が薄力粉100％という代物ｗ　そこに小麦グルテンを追加したので、結果的に強力粉と同じ状態になっています。

 

ジムは、コンバットの新曲では、45分でも5曲目をやるそうで、バーピージャンプDAZE★
跳ぶとちょっと痛いけど、ほぼ右脚の筋力でもってやっているせいで、常人並みに跳べてるｗ　やっぱり跳ぶのが好きｗ

1月最初のアタック30に出てみたところ、ジャンプランジ、バウンス、スキー、ビッグジャンプと、何一つできなかったので（痛くて）、膝が治るまではアタックおやすみ。大の字になって跳べない残念さ。
まいまいコーチでアタックが終わって、そのままさよならと思っていましたが、結局やるんじゃんな浮気者。はいはい、不義理不義理。

ちょっと良くなったのか、ジャンプキックで左足から着地するのもできるようになり、クロスクロールも左膝を伸ばしきっても大丈夫になりました。なんか伸ばすときに、膝がゴロゴロ言ってるけど。日によってまちまちだけど、痛くなる場所が変わって、たまに走ったりもできます。
来月は月4回コースにしているので、今月はバリバリ出たい……。

 

 

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作った

先日行った富澤商店で生クリームを買ってきたので、シュークリームを作りました。シュークリームを作るために、生クリームを買ってきたという方が正しいか……。

 


ショコラオレンジ。
ABCの通信講座のやつ。グランマルニエ香る贅沢スイーツ講座、だったか。オレンジのリキュール（グランマルニエ）と生クリーム入りのチョコカスタードを詰めまくっています。

ケーキ基礎でもシュークリームがあって、それを受講もしたけれど、シュー皮の加熱が上手くできずに（火を止める頃合いがわからない）、1度目は廃棄して、作り直しました：：　2度目も動画でいうよりも固めな生地だったので、もうダメだ＞＜と諦めモードでしたが、一応何とかなりました。ただし、形が丸くならんかった……。
鍋底に白い膜が薄く張るくらいまで加熱って言われても、テフロン加工のフライパン（しかも新品）では全然わからんよ……。教室で使う片手鍋じゃなきゃ。

自分で作っておきながら言うのも何だけど、いや、生クリームが良かったのもあって、美味しくいただけました。消費頑張る。

 

夜にパンつく。


コーヒーシナモンロール。チョコチップ入り。
なんか前にも似たようなのを作ったけど、レシピは別。シュークリームの時に余った卵を使うために、何だかこれになってしまった。なんでメープルナッツクッキーにしなかったんだろう。

レシピはちぎりパンだったのを、個別に改変。巻かずに、謎のねじねじｗ
適当な成形をしたばかりに、何とも言えない形になってしまった気が……。しかも、アイシングで際立ってしまっている……ッッ！

 

いろんな物を買ってきていて、それを消費するのに忙しい……。
作りたいけど消費が追いつかない。作りたいけどジムに行くから時間がないｗ

結局、4月からは週10レッスン出る計画になったのだけど（整形に通院する前と大体同じ）、膝の痛さで思い通りにできないし、行くのに気乗りしないことが多いので、何だかパッとしないわね……。
そもそも、「まいまいレッスンに出られるくらい、万全体勢に回復しなきゃな」と思う一方で、「どうせまいまいレッスンに出るようなことないし、膝なんてどうでもいか」と思いもするので、完全に他者依存のモチベーション管理だもんなぁｗ　ホント、何も考えてないです。

 

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やや元気出ず

最近、眠りが浅いのか、師匠の夢を見た次の日には、素敵先生と地方に行った社員の先生と談笑している（でも、ラストレッスンの数時間前のアイドルタイム）ABCの夢を見ました。
更に次の日には、迷子（捨て子？）の小学低学年くらいの子供が出てきた夢を見て、今日も何か見ました。連日ドリームナイツ★
とりあえず、疲れている気もする。ちょっと、レッスンに対するモチベーションが保てなくなっている。

 

今日の整形は、やっぱりリハが先。
私のやる気のなさ（投げやり感というか）に対し、PTさんの施術がガチになってきている……((((；ﾟДﾟ))))

先週と同じことをやった感じでしたが、痛くなっても「大丈夫です」しか言わないｗ
フロッグポーズのようにやる膝の曲げ伸ばしで、筋がグキッとなって激痛が起きても「（戻す時に痛くても）行く時痛くないから大丈夫です」と、全然とりあってくれないｗｗｗ　こっちは、ガチで痛くて動けなくなるんですけど＞＜　私も途方に暮れました。PTさん、超助けて（でも助けてくれないｗ）

とりあえず、膝の動かし方に難があるということは言われました。だろうね。じゃなきゃ、メガに出て痛くはならないよね。
変なところの筋が攣るし、終わってからもヨロヨロでした；；　頑張れ自分。

 

診察は、膝の水は20cc。リハやって、少し減ってたんじゃないかと思う！
先週の木金の大雪から足元が悪くて、膝がヤヴァくなってきていて（それにプラスしてレッスン）、月曜は朝にマジで涙目になりました（痛くて）
そんな調子だったので、膝もポンポン。左右の膝でライザップのCMできるｗｗｗとか思ってました。深刻さ皆無ｗ

 

帰ってから、マフィン作った。


大豆と米麹のたっぷり12種野菜のケークサレ。
サレが塩という意味（ちなみに、シュクレが砂糖）。しょっぱいケーキということで、野菜とかチーズとか入ってます。パウンド型で作るのはよくある。

ABCの手作りキットで作りました。
HOSHIKOの乾燥野菜セットと、おそらく辻口さん監修のスイーツ粉を使ってるんじゃないかと思います。

ロスなんかのこともあり、かなりな勢いで放置されている積みキットを一つ消化。もはや罪キット化している；；

 

 

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他人のほうがわかってる

先週には良くなって、「治った！＼(^o^)／」と思ったですが、昨日の夜には痛くて階段を上り降りができない；；
朝、職場でギョエー！状態になりながら階段を上っていたのを部署の若いのに見られて（後ろから）、「ざきんこさん、階段禁止でエレベーター使用しないとダメじゃないですか？」と言われてしまいました。見るからにヤバそうだったようだ；；

仕事中も、歩いてたらいいけど、止まってたら膝まわりが痛くて、うんうんしているうちに、何気に膝を触ったら……ポンポンしてる！＞＜　水溜まってきたー；；　午前中で既にやられた……orz
それまで水が溜まってなくて、膝のところは超痛くなっていましたが、水が溜まったらそんなに痛くはなくなりました。そのために水が溜まってるんだものね……。しかし、いつものように水が溜まっただけでなく、めっちゃ膝がパキパキ言うのは何なんですかね。痛くはないけど、やめて欲しいですねｗ

先週、別の人に「来月には治ると思うんだよねっ」と言ったら、黙って首を振られて「ドクターのお墨付きがあるならまだしも、自分が思ってるだけです」と言い切られてしまったのよね……。しかも、金曜の夕方に言って、その日の夜にダメになってました＼(^o^)／　メ、メガダンス効果……。コンバットでもなく、コアクロスでもなく、メガダンス……。それでも、やって後悔は全くしていないという筋脳スポクラ廃人……。

 

日曜の午前中にベーグルを作ったけど、写真を撮り忘れたー；；
お粉は、テリア特号とデュラムセモリナを混ぜて作りました。中には、ドライマンゴーとチーズクリーム入り。

夜にはマフィン作った。


キャラメルクリームおからマフィン。

先日作った黒ごまマフィンのように、完全に混ぜないでマーブル状にしてみました。溶けて流失がひどかったｗ
そして、意外にキャラメルが弱くておからに味が負けていた；；　キャラメル分を見越して、生地の砂糖を全部カロリーオフのやつにしたのも敗因かもしれないわね。カロリーオフのを使うと、風味がマスキングされないんだよなぁ。ヨーグルト入れたりしてるんだけども。

というわけで、プレーンのおからマフィンを食べてるような感じです。
だったら、初めからプレーンマフィンを作って、キャラメルクリームを塗って食べたほうが手っ取り早かった（そして、流失事故もなかったｗ）気がしないでもないｗｗｗ

 

 

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