パン曜日

午前中、とりあえず何か作るか……と考えた結果、チーズクッペを作ることに。昨日、ずぶ濡れだったけど気にせずにスーパーに行って、チェダーチーズを買ってきたんだもんねっ!w しかも、そのチェダーチーズはキャンディチーズだったから(キャンディチーズを見たらチェダーチーズ100%と書いてたので、買うことにしたのでした)、発酵中に黙々と8等分し続けていったわ!www トロいのもあって、全部終わるのに10分くらいかかったわよ……;

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チーズのところまで深く切れてなかったので、非常に残念な出来。クープを入れるのにビビり過ぎw クープナイフよりも、ハサミの方が良かったかなー。

ちょっと水が多かったようで、やたらとベタつきました。焼き色が薄いのも、そのへんにありそう。そもそも、台に出して捏ねなかったので、そのあたりからして間違いを犯してしまったような気が……面倒くさがって、面倒なことになっていたwww

 

焼き上がったらすぐに、パン作りに家を出ました。転校生が、遅刻遅刻ーって、トーストを口にくわえてーのように、食べながら自転車乗って行きました……。出会い頭で主人公とぶつかったりはしていませんw

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ベルギーワッフル。
全部で6個作りましたが、焼けたらすぐにアルミホイルに包んでいくので、集合写真は撮れませんでした><

今日も素敵先生に、マンツーでお世話になりました(*´д`*)
卵もバターも多いし、スキムミルクも入っているのでベタつく生地ですけども、ブリオッシュやオレンジムーンを水MAXでやった身としては、遙かに楽ですwww このあたりをやり切れば、生徒さんも何でも捏ねられるようになってそうな気がします。あとはヴィエノワーズとかかなー。

1個だけ、内緒で形を変えて作ってみたのですが(どんな形というと、私が情熱を注ぐアレですw)、結構かわいくできました。家で作る時に、やってみたらいいかも。
そして今日は、先生2人から「あげないんですか?」攻撃が……;; 何なの、このお約束のようになってる展開は!(しかも、ここ最近になって急にだわよ!!) 別に、私がまとめて話したとか、相談したとかいうこともないのですがね……。あげられません。あげませんじゃなくて、あげられません。

ベンチタイムがないのもあって、出来上がったのは終了時刻より30分以上前の14時ちょっと前でしたw ……これだったら、15分からのCXに出られた!! でも、まさかこんなに早く終わると思ってなかったから道具持ってきてない>< 残念。
時間があったので、ABCの生徒限定でもらえる、ポーチと化粧品のセットをもらいに引換券を持ってお店に赴きました。が、好評につき完配してしまったと言われて、別のサンプルをちょっともらいました。15日からスタートで、もうおしまいか!!w

 

パンつく@夜の部

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いつものチャバタ。
今日の朝に届いたお粉を使ったのですが、湿気ったのか(他の商品と同梱だったからクール便→袋が半端なく結露)、ダマダマになってました; まぁ……いいか……。

小麦粉が値上がりだわ!と思って、ついいろんなお粉で計8キロくらい買ってしまった……。まだ3、4キロくらいは残ってるのに……。保管場所に困ってます。涼しい場所はどこー?

 

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nicoの8月号に載っていた、ひんやりいちごクリームパン。中にカスタードクリームが入ってます。
ついさっきできたばかりなので粉糖をかけてないのですが(熱いうちにかけると溶けます)、凄い失敗感に溢れた見た目ですね……www

大してレシピを見ずに、レンチンカスタードクリームを作ったら、なんと! ABCのレシピにあるカスタードクリームと牛乳の量が違ったわ! 出来上がって急冷した後に確認して、間違いに気付きました; まぁ、このパンを作ろうと思った理由が、遙か昔に刻んじゃってたドライストロベリーを消費したかっただけなので、イチゴのサイズは大きいし、いろいろレシピ無視してましたw

 

もうちょっと写真映えするパンを作ればいいのでしょうが、そこまで考えて作ってない上に、成形センス皆無だから、お粉が美味しいから食べたら味はいいんだけど、見た目がやたら美味しくなさそうになっちゃうのよね……。画像に加工を施さねばならぬか……。

 
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