ドーナツを作りに

ドーナツ〜いちご&クッキークリーム〜!
揚げずに作る焼きドーナツ。イチゴカスタードのとオレオカスタード入りの2種類です

久々にABC行ってきました!タブレットレッスンです。

丸め直し不要でベンチタイム取るとは…。いつもの癖(レシピ見てない)で、丸め直してしまった!
「生地締まって固いのできるなぁ」と未来視しつつ2回の丸め直し。帰りの電車で「最初の丸め直しを成形とすれば良かった」ということに気付く、機転の瞬発力のなさにガッカリよ…┐⁠(⁠´⁠д⁠`⁠)⁠┌

言うまでもなく、歯ごたえある食感でサイコー(棒読み)

カゼで喉痛くて黙々マンだったですが、仕上げのあたりでスタッフに拾ってもらいました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

足りない物でスタッフに声かけるのもしんどいので(声かけ回数ハンパねぇ)、ある程度の小道具は持参✨
なんなら材料も持ってきた方がいいか?グラニュー糖はヤバそうだな…と思ってたら、やっぱり…笑


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映えないピザ…

ABCクッキングで、7,8月限定メニューのクアトロ・フォルマッジ〜4種チーズのピザ〜を作ってきました。

ピザチーズ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、カマンベールを載せて焼いてます。焼き上がってから、はちみつをたらり

自宅でも楽勝で作れるメニューですが、チーズ揃えるのが面倒(且つ、他に使い道なくて廃棄になる予感がするチーズの存在が…)だったけど食べたかった…笑

最近のクリスピーピザよりも、パンピザの方が好きなので発酵に時間をかけましたが、それでもかなり早くできました。本気出せば1時間でできるやつだわ…


ちなみに、家ではポテトを揚げて、酎ハイと共に頂きました。旨い旨い(≧∇≦)b

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カレーでスパイシーに

ABCクッキングで、5、6月限定メニューのチーズオニオンカレーを作ってきました。

カレーフレークやガラムマサラなど入れて作ったカレーシートを作って、折り込んでいます。惣菜系のシートはABCでは初めてなんだとか。

生地にはフライドオニオンも混ぜ込んでいるので、いろいろと美味しみが含まれてますわ(・∀・)

シートの水分もあるのか、しっとりもっちりした感じでした。トーストして食べたら、サクもちでより美味しかったです(●´ϖ`●)

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夏のレアチーズ

ABCクッキングで、期間限定メニューのチーズケーキを作ってきました。

2層のチーズケーキ~バスク&ライム~


こってりなバスクチーズケーキの上にライム風味でレモンとは違う風味でさっぱりしたレアチーズケーキの2段階で美味しいやつ笑


作った方々のインスタ見たら、みんなから凄く好評だったので、期待していましたが、やっぱり間違いない美味しさでした(✽ ゚д゚ ✽)

生クリームはいいとして、サワークリームってなかなか使うことないから、ちょっと躊躇うんだけど、cottaでサワークリームパウダーなるものが売っていて、かなり気になっています…ッ!

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キャラパン2連発

普段そんなに作らないから、プーさんパンは奇跡的な完成度だったけど、大抵はこんな状態になります…

ベイマックスのクリームパン。

これはABCクッキングの手作りキット…。抱きつきたい感じに作れなくて、なんだかおまじないの人形とかそういう、ただのメタボ体型に(T_T)ベイマックソやで…

自作レシピでハムスターパン。クリームチーズを包んでます。

本当は抹茶生地なんだぜ…

手作りキットのカエルパンを買わないで自分で作ってみよう!と試作してみたら、ただの茶色いパンになったので、顔変えてハムスターにしました。耳がホントは目になるとこだったのよね…笑

キャラパン作りってムズい(´Д⊂

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