朝パンが尽きたので、パン生地の事典に載っていたレシピを参考にプルマン作りました！
超絶久しぶりに中種法で作った…。
ここのところ、ずっとあこ酵母で作ってたけど、今回はとかち野酵母でサクッと。中種はオーバーナイトにしたものの、本捏ねからは焼き上がりまで早かったw
朝に食べたけど、出来たてだから美味しかったー( ´艸｀)
夜はジムで筋トレ！
いつもと違うメニュー周りをしたら（普段は最後にチェストプレスだけど、今回は途中に入れた）、チェストプレスの後から、あれ？あれれ？？ なんかしんどいよ？
周りのせいか、体力がアレだったのかわからんけど、今日は大変でした(；´Д｀)