不定期雑記

コーヒーあんでパン作った

ABCクッキングのブレッド基礎で、期間限定メニューにあった抹茶ローフをアレンジし、白あんにコーヒー・シナモン・ローストくるみを合わせたコーヒーあんにして作ってみました

コーヒーも茶色だから地味よね…

断面。めちゃくちゃな折り込み作業でも意外にちゃんと模様になるのは、講師の頃に経験済みw

あんが水っぽくなって難儀しましたが、その分、パンがしっとりしていていい感じですʕ•̀ω•́ʔ✧

予約は3日前まで！っていうので、なかなかタイミングが掴めず購入できなかったanaクラウンプラザホテル札幌の生カヌレをようやくゲット…嬉しい…

3個入り、5個入り、7個入りがあって、今回は5個入り(1650円)を買いました。1人で食べるんだもの…

あまり期待してなかったレモン&ハニーメレンゲがなかなか美味でお気に入りです(*´ω｀*)レモンの酸味が好き…

カヌレの中にも、抹茶のはあんこが入ってたり、ジャムやソースが入ってて、1つ1つが大満足です。

3個入りは抹茶・ティラミス・ストロベリー、7個入りは5個入りに生クリーム、チョコバナナがプラスされてます。その2個も食べてみたい…ッ！

ABCの手作りキット消費中…。

現在マーケットで発売中だけど、昔買ったやつを今作りました。賞味期限なんて、SDGsの名の下で無期限へと変わる…(全く問題なかったです)

くまのプーさん　はちみつパンプキンパン！
かぼちゃフレークを混ぜたパン生地にかぼちゃあんを包み、チョコで顔を描きました

3個(レシピは2個だけど、3個分は余裕で生地がある)作って、奇跡的に1個上手く出来ました。顔の形が丸くなると、顔のパーツを描いても別物になるのよね…^_^;　他のやつ、松木安太郎になってたわ

白あんが150g余ったので、そのうち抹茶ローフあたりを作ってみようかと思います

先月にも、ABCクッキングで期間限定メニューのクッキー缶(春のプティ・フールセック)を作りましたが、今月は通常メニューのクッキー缶、プティ・フールセックを作ってきました。

クッキーとマドレーヌで、じゃがりこは入ってません笑

普段はココアクッキーが個人的に好きですが、紅茶クッキーがめっちゃ美味しい！

今更感があるのか、通常メニューってなかなか開講してなくて(期間限定メニューの開講ばかりやん…)、ちょっと諦めかけたけど、受講で来てよかったー

作業が雑なのとマンツーだったのもあって、30分位早く終わって撤収しました。

あまりクッキーって家で作ることなかったけど、立て続けに作ったおかげか、ちょっとクッキー缶作ってプレゼントしたい気持ちが湧いてきてます(*˘︶˘*).｡.:*♡

マリトッツォブームも完全に終焉を迎え、売ってたお店でも終売しちゃってたりしてますが、私はブーム関係なくマリトッツォ愛は続行中。

札幌グランドホテルで、GW中の期間限定でマリトッツォショコラが販売されたので買いに行ってきました。

フランス産チョコレートに北海道産生クリームを合わせ、ラム酒を効かせたクリームの中にバナナプリンを忍ばせました。
チョコレートとバナナプリンの甘さに、ふんわり香るラム酒の風味が絶妙なマリトッツォです。
札幌グランドホテルのサイトより

手に載せるとわかる、規格外な高さw　ちょっと食べたけど、結構チョコ濃ゆかった(๑´ڡ`๑)

ここのマリトッツォはよく買ってましたが、マリトッツォティラミスが終売してから、ショックのあまりに心と財布を閉じてしまいました。ブームが終われば廃れていくのも仕方ないよね…