痛い痛い

ここんところあまり調子が良くないですが、久々の授業(8月19日以来!)でABCに行ったら、社員の先生に「元気ないですね」と言われてしまいました。

授業は基礎で2名様。
名前ではピンと来なかったですが、顔見たら「前に受けてくれた生徒さんだ!」という方達でした。私に付いてくれてる生徒さんや、時間帯のいつメン生徒さんは、みんなリッシュやマスターにいってしまったので、基礎にはあまり知る顔がいなくなっちゃってるのが現状です。なので、 前に受けてくれた生徒さんの顔が見られたので嬉しかったです^^

授業は問題なく進みましたが、後半でオーブンの天板を生徒さんのところに左腕を伸ばして差し出した瞬間に悲劇が!!

左の背中に激痛が走った……。

本気でヤヴァい痛みです。左腕を斜め上には痛すぎて伸ばせません。後は、どこでも痛いし、説明したくない。
背骨ズレてますねって言われた時よりも、派手に痛いんですけど、同じことが起きてるのかもしれないですね……。こっちが激痛になると、口が開くようになりましたが、背中を押したりしてみたら、口もあまり開かなくなりましたorz

明日は授業だから整骨院に行けないし、その授業はMAX(うち、1人はパン2回目にしてシュトーレン)だなんて、不安ばかりが募る……。今日のうちに、大体の計量は終わらせたですけども、絶対スピードが出せないから間に合わなかったらどうしよう;; コンバットには間に合わないだろうなーと思ってましたが、出てる場合じゃないかもしれない(やっぱりディセンディングエルボーができない)。
寝たら治ってるミラクル起こらないかなー(棒読み)

 

昨日の夜と、今日の朝に計量準備をしていたので、帰ってからマフィン作った。

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冷凍ブルーベリーとクリームチーズ入りです。バターとサラダ油というダブルオイルで怖いですけど、多分フワフワで美味しいんじゃないのかなー。

 

 

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大乱調

朝起きたら、左手首が超痛い>< またしても寝てる間にコンバットやったのか!?
更に、口も痛くて開かない>< 両方揃って、思いっきり悪化してますわ;;

 

今日はケーキを作りに行ってきました。

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プレミアムロールケーキ。
ディプロマットクリーム(カスタードクリーム+生クリーム)に、黄桃とキウイ、ブルーベリーとフランボワーズが入ってます。果物あんまり見えないけど……。

大きい金属ボウルを支えたり、カスタードクリームを炊く鍋が重たかったり、左手に負担が結構かかってしんどかったです。作る物自体は、そんなに大変じゃないんだけど。生地焼いて、クリーム作って、巻くだけだものねw

美味しかったです。フルーツが。
一晩おいたら、味が馴染んで全体が美味しくなってると思います。
ケーキの出来は、パンみたいに作り手の技術がモロに出るってことは、あまりないのかもしれないなぁ。自分の分は自分で作るけど、講師の説明というか指示で、みんな同時に作っていくし、講師力によりけりな気もする……。

契約追加までしておいて言うことでもないですが、今のカリキュラムは勉強にもならない感じ。基礎コースの割に、1dayレッスン的な単発感が否めません。作った感はあっても、覚えた感はまるでなし。パート・ア・ジェノワーズ(スポンジ生地)とか、クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)と普通に言われても、心の中では「??」になってるw
偉い人の方で問題になったのか、リニューアル後には初中上級に分けて、初級を受けないとその上の級が受けられない仕組みにしたようですけども、覚えたい派と作りたい派で賛否の意見が分かれそうね……。

 

昨日からだけど、帰ってきてからも痛いせいか、背中も良くないせいか、体がだるくてやる気が出ない;; パン作る気持ちも全然湧かない……。
でも、明日からのお昼に食べるパンを作らねばならないので、楽に作れるチャバタを作りました。久々に作った!

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ちょっと色薄いけど、もういいやでやめましたw
楽に作ろうとした割に、水種作ってみたり、軽く手間は掛けてしまったw

レシピなく作ったチャバタなので、これも初めまして&さようならのパンになるのでした。
とりあえず、一次発酵中にオリーブ油を入れ忘れたことに気付いて、そこから「大さじ1杯くらいかなー」と目分量で入れて混ぜるというのは、もうやらないwww

 

 

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スイッチ

天気が良くて、私にはちょうどいい感じのポカポカ具合でした。ジムの裏手に差し掛かった時に、体の前面が日に当たって日光浴してる感じになり、「動物とか、これで自分にくっ付いてる虫を追い出したりするよね」と思ったら、「これって天日干し?」と、ちょっと思ってしまったw

 

お友達と一緒にアタック60。
前半は75だったので、懐かしかったです。
思えば、私がアタックを始めた時はMIX期間だったので、毎回違う曲と振り付けで悪戦苦闘していましたが(そういう仕組みだということもわかってなかったし)、そのMIX期間後の、私的には初の新曲は75の気がします。74の曲名を見ていっても、ピンと来ないw しばらくは30HEに出てたですが、アレって最初から飛ばすから、結構キツいわよね……。

5曲目はコーチの都合により、85。私の手首には、プッシュアップ1回ごとに手の位置をずらしていくのは厳しかった……;; 油断して、痛み止めを飲むのを忘れてたのもあったけど、それ以外に、手首を痛めることを自分でやっていたと気付きました。
癖だったからわかってなかったけど、キックの時の正面パンチで、真っ直ぐにパンチしてないのよね……。上から振り下ろす感じ(じゃんけんする感じ)にやってるから、腕が止まったところで手首が小指側に倒れる=慣性の法則なんだろうけど、それダメ、絶対w
3曲目の時は気付いてなくて、ぷりぷりぷりーとやりつつ、ダイヤモンドアームで焦りましたが(Heaven is a place on earthで、サイドフリック+ダイヤモンドアームができなくてトラウマ状態だからw)、インターバルの時に、ふと気付いたわw 随分とやってるようです……イタタタ;

昨日あたりは残念だったキックは、今日は立ち仕事をしてなくて休めたのか、昨日よりは軽く上げられました。昨日なんて、アジリティでスノボターンにタックジャンプ付きで、もうめっちゃくちゃになってて、後ろのトレッドミルで走ってる人に見られたら恥ずかしー><だったもんねーw

左の背中もイマイチ良くなってなくて痛いので、呼吸しづらいとかはなかったし、頑張ってやったけど、やってやったぜ!感があまりなかったです。ちょっと10曲目が長すぎて心折れかかりw

 

お友達と別れて、お風呂入ってからバランス60。
寂しい気持ちになって、元気出なくなってしまった。

40の通し。やっていて背中が痛いというのはなかったですが、なんとなく左重心のものはバランスを崩しがちでした。
バランスで、左足軸のスターポーズで手先を見ようとしたら、そこからずっと不安定になって、膝持って云々も一体何がどうしたというぐらいのダメっぷりでした。1回目はリトライする気持ちになったけど、2回目は「やらないで終わるのを待つにも、微妙に時間あるな……」と思ってしまった; 右足軸になると、途端にちゃんとできるw

コアバックで、久々にボウポーズをやりましたが、左の腰が痛くて脚を引っ張り上げられないorz 頑張ってあげようとしたけど、痛い方が勝った;;
これでブリッジやったら腰痛いかなーと思いつつやりましたが、腰は大丈夫だったけど、手首が悲鳴をあげておりました……。ダメな角度だもの。こうなることは予想済みでしたけど、結構痛かった><
それはさておき、スフィンクスのポーズで背骨真っ直ぐにならないかなー。ツリーポーズは良さそうな気がするんだけど。

今日はいつもの場所から、少しずれたところでやっていたのですが、空調の風が直撃ポイントだったようで、リラクゼーションの時に凍死するかと思った;; できるだけ丸くなってやり過ごそうとしたけど、寒いスイッチが入ってしまったので、最後の方でカタカタしてました;
終わってから、お風呂にしばらく浸かってたけど、寒い感覚がなかなか取れなくて、汗はかいてるのに寒く感じるって、やっぱり頭おかしいわ。頭と体のバランスがズレちゃったわね……。今も、だるいしポカポカもしてるけど、でも何となくざわざわしてます。早く寝るつもりだったのに、思ってから2時間経ってる;;

 

家に帰ってからも、なんか変で、顔がほてったり体がだるくてパン作る気持ちになれず、でも明日の朝食べる物がなかったので(帰る途中にスーパー行ったりしたけど、食欲なくて買う気持ちになれなかった)、考えあぐねた結果、マフィンを作ることにしました。

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プレーンマフィン。
クックパッドのレシピから、材料置き換えたりして作りました。

ホットケーキミックスを自作してストックしてたら、きっと次作る時に楽よね……。

 

 

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腰は重要

寒いよ!!
昨日も寒くて(帰り道の気温は15℃でした……)、体しんどめでジムに赴きましたが、バランスがツラい季節になってきたなぁと思いました。

コンバットで、レッスンの最中は全然わからないのですが、家でなにげにジャブ・フックなんて座りながらやってみたりすると(どういうシチュエーションなんだ;)、結構力入れてパンチしてるのよね……。
だから、昔はコンバットを1週間空けると、背中が筋肉痛になってたのかも。ついでに、肩が上がってたかもしれない。今も時々、意識的に肩を下げてパンチ連打するし。

バランスはコーチの61が戻ってきて、やっぱり懐かしさがw バランスパートは適度にひっくり返り、ヒップオープナーズではカウフェイスの足の組み方で「やややっぱりお尻ツライです。ギリです」と心の中で助けてー!><になってましたw でも、このへんのメロディラインは好きなのよね……。
やりながら、つい数ヵ月前のことを思い出して、なんだか急にしんみりした気持ちになってしまいました。もうあんな思いするの嫌だなぁ。

 

今日も寒いよ!!
あまりの寒さに、職場で長袖着用に加えてフリースの膝掛け完備。みんな半袖でいられるのがわからん……。私、明らかに生きる世界を間違えたw 先週で私の時代(?)は終了したので、来年までさよなら!www

 

昨日も行ったけど、今日は調子が特に悪かったので(腰まで痛くなってきた)、整骨院に行ってきました。
口を開けると痛いのは、腰から来ていると睨んでいるので、日曜の若先生に腰痛いアピールw で、診てもらったら、ちょっと左にズレてますねー言われました。調整してもらったですが、帰って夕飯食べたら、噛みしめた時に右が超痛い!?と、ちょっと焦りました……;;
それはすぐ良くなりましたが、やっぱり腰やってもらったら、口を開けても痛いのが弱くなりました。覚えた!w

 

今週はABCで夏休みを取らせてもらったので、授業なし。
何もすることがない時に、やるものと言ったらパンつく★

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旧基礎のセーグル・オ・フィグ。小麦粉とライ麦の混合パンにマロンペーストとドライいちじく入り。
授業であった頃に、よく「焼き芋の匂いがします」と言ってたのを思い出しましたw 栗なんですけどねw

冷凍しているマロンペーストを取り出そうと冷凍庫を開けたら、引き出しの外側にめっちゃ霜とでかい氷が!!! これは、もしかして、ちょっと引き出しが開いてた!?
パン材料保管庫は2ドアの冷蔵庫ですが、前には冷蔵庫のドアが夜に全開になってたこともあったし(閉めたのに、中の物がゆっくり押し戻してて、ドアを開けた)、小さい冷蔵庫は軽いから危険が危ないわね……。

レシピではいちじく100gですが、全部使い切るために150g投下。これで、ようやくいちじくも全部使い切れた★

 

 

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ケーキ3回目

どうも眠りが浅かったらしくて、金縛りに遭ってしまった!! 今年2回目!!
その時、左手はお腹の上、右手は体側に置いて寝てましたが、両手をぎゅーっと掴まれたぁ。
適度よりも、ちょっと強めなギュウ感で、動揺するよりも先に、思わず「いやーこんな風に好きな人にぎゅーってされたいなぁ」などと思ってましたが(恐怖<<<<<<妄想www)、「出てけっ!!」と叫んで追い払って、金縛りを解いたのでした。最近、急に空気清浄機が作動したりすると、つい「あっち行け!」とか、何かに向かって言っている自分だった……。

 

午前中は整骨院に行ってきました。
院長先生がいなくて、お弟子さん的な若先生がやってくれました。院長先生は施術が5分くらいで終了って感じなのですが、若先生はソフトだし(院長先生が荒過ぎw)、時間かけてたので、経験の差でしょうかね。短くていいよ><

前に、1度だけホットパックを当てに来てくれたことがあったのですが、その時に湿布貼ってたから腱鞘炎に気付いてくれて、今日は湿布貼ってなかったけど覚えててくれました。別の先生がホットパックを当てに来た時には、ノー湿布で何も言われなかったので、カルテには書いてないのか? そして、先生によって使う機械も違うのね……。
そして、ファイテンの丸いシールを腕とかに貼ってくれました。人が貼ってるのを見たことはあったけど、自分が貼るのは初めて! で、これは何? 血行が良くなるとかそういう感じ??

 

夕方には、ケーキを作りに行ってきました。
珍しく家を早めに出たら(電池を買うつもりだった)、なんと! 3分の1くらい行ったところで! 自転車の! チェーンが!! 外れた!!! 凄まじくペダルが空回りしますぅぅぅwww

しかも、今日は日曜日だというのに、事件現場のすぐ傍にあるバス停には、何故か最寄りの学校の学生がめっちゃいる!! なんで!? 結構恥ずかしい気持ちになりましたが、そこから20分くらい自転車を押して行きました……。正直、途中でぶん投げて行きたかったわ;

 

教室には余裕を持って到着。いろんな先生や生徒さんに「誰かと思ったらw」と言われまくり。ケーキテーブルのお隣では、素敵先生の授業でMAXクロワッサンが焼き上がるところでした。よく見れば、みんな私が教えたことのある生徒さん(常連さんも含む)じゃないのよさw
そして、半袖を着ていたのでシールが目立て、 みんなに「その腕どうしたの?」と聞かれました。全員に「腱鞘炎で整骨院に行ったら貼ってくれた」と、台詞を変えずにお答えしましたw

 

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モンブラン。マンツーだったので、ゆるい感じに進みましたw

綺麗にかき集めたりなんだりするのがムダに感じて(ハマると余計に悪化することもあるし)、ざっとやったら「もういいです」「もう諦めます」と、あっさりやってました。あまり生地を馴らしてたら泡潰すし、そんなにかき集めてもクリームなんてどうせ余るし、とかそんな感じw こういう作業で時間はあまりかけないようにってのは、パンもですね。

マロンクリームを絞るのは、結構大変でした。最初は順調に進んでいたのですが、後半になるにつれて、クリーム残量が気になってきて焦り始めるし、口金と生地との距離が短すぎたりして、ブツブツ切れまくり;; (奥側のシャワシャワした感じが、焦りの痕跡w)
「クリーム絞るの難しいわー><」と言ったら、先生が「これだけを何回もやる生徒さんがいるくらいだよ」と言ってました。自分がケーキを契約する前、夜にケーキの授業があった時は、隣でやってたのをよく見てたけど、この絞りは生徒さんの技量が覿面に出る気がします。

 

終わってから、ケーキは預かっててもらって、自転車を直して貰いに行きました。修理代は300円くらいだったです。
最後にサビてるチェーンに5-56かけてたみたいで、めっちゃ漕ぎやすくなりました。風雨にさらし過ぎてるので、買って数年なのに、かなりサビついてるのよね……;

更に、自転車の傾きを直されたみたいで(よくわからんけど)、帰り道で、体の捻れを修正しようとする訴えが……。胃のあたりと左の胸の筋肉が痛い>< でも、口が開くようになってるw なので、チェーンが外れるという悪いことが起きたけど、全体的に良い方向に向かおうとしてる気がする!

 

帰ってからパンつく。

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反省したので、ABCアンチョビポテトの生地を使って、昨日の残りのカレーフィリングを詰めました。上にはピザチーズ。6個もできても困るから、4分割にしました。 カレーとチーズを使い切れて、冷蔵庫がちょっと片付けられたから良かったです。

昨日7個のパンを作り、フィリングは1個に付き40gだったので、500gのうちの280gを使ったと思うんです。
今日量ったら、256gあったんです。生地の重さが263gくらいだったんです。生地とフィリングが、ほぼ1:1……若干バトルを感じましたwww
包むのは何とかなりましたが(成形1個目が、4個目終わった時に破けかかってカレーが出そうになってて、慌てて直したりしたけど)、味的にはどうなんだろう……。生地の量に対してカレーが多すぎたら、ちょっとくどくない? 牛乳欲しいとか。もはやどうしようもありませんが、明日からのお昼です。

 

 

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