ケーキ3回目

どうも眠りが浅かったらしくて、金縛りに遭ってしまった!! 今年2回目!!
その時、左手はお腹の上、右手は体側に置いて寝てましたが、両手をぎゅーっと掴まれたぁ。
適度よりも、ちょっと強めなギュウ感で、動揺するよりも先に、思わず「いやーこんな風に好きな人にぎゅーってされたいなぁ」などと思ってましたが(恐怖<<<<<<妄想www)、「出てけっ!!」と叫んで追い払って、金縛りを解いたのでした。最近、急に空気清浄機が作動したりすると、つい「あっち行け!」とか、何かに向かって言っている自分だった……。

 

午前中は整骨院に行ってきました。
院長先生がいなくて、お弟子さん的な若先生がやってくれました。院長先生は施術が5分くらいで終了って感じなのですが、若先生はソフトだし(院長先生が荒過ぎw)、時間かけてたので、経験の差でしょうかね。短くていいよ><

前に、1度だけホットパックを当てに来てくれたことがあったのですが、その時に湿布貼ってたから腱鞘炎に気付いてくれて、今日は湿布貼ってなかったけど覚えててくれました。別の先生がホットパックを当てに来た時には、ノー湿布で何も言われなかったので、カルテには書いてないのか? そして、先生によって使う機械も違うのね……。
そして、ファイテンの丸いシールを腕とかに貼ってくれました。人が貼ってるのを見たことはあったけど、自分が貼るのは初めて! で、これは何? 血行が良くなるとかそういう感じ??

 

夕方には、ケーキを作りに行ってきました。
珍しく家を早めに出たら(電池を買うつもりだった)、なんと! 3分の1くらい行ったところで! 自転車の! チェーンが!! 外れた!!! 凄まじくペダルが空回りしますぅぅぅwww

しかも、今日は日曜日だというのに、事件現場のすぐ傍にあるバス停には、何故か最寄りの学校の学生がめっちゃいる!! なんで!? 結構恥ずかしい気持ちになりましたが、そこから20分くらい自転車を押して行きました……。正直、途中でぶん投げて行きたかったわ;

 

教室には余裕を持って到着。いろんな先生や生徒さんに「誰かと思ったらw」と言われまくり。ケーキテーブルのお隣では、素敵先生の授業でMAXクロワッサンが焼き上がるところでした。よく見れば、みんな私が教えたことのある生徒さん(常連さんも含む)じゃないのよさw
そして、半袖を着ていたのでシールが目立て、 みんなに「その腕どうしたの?」と聞かれました。全員に「腱鞘炎で整骨院に行ったら貼ってくれた」と、台詞を変えずにお答えしましたw

 

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モンブラン。マンツーだったので、ゆるい感じに進みましたw

綺麗にかき集めたりなんだりするのがムダに感じて(ハマると余計に悪化することもあるし)、ざっとやったら「もういいです」「もう諦めます」と、あっさりやってました。あまり生地を馴らしてたら泡潰すし、そんなにかき集めてもクリームなんてどうせ余るし、とかそんな感じw こういう作業で時間はあまりかけないようにってのは、パンもですね。

マロンクリームを絞るのは、結構大変でした。最初は順調に進んでいたのですが、後半になるにつれて、クリーム残量が気になってきて焦り始めるし、口金と生地との距離が短すぎたりして、ブツブツ切れまくり;; (奥側のシャワシャワした感じが、焦りの痕跡w)
「クリーム絞るの難しいわー><」と言ったら、先生が「これだけを何回もやる生徒さんがいるくらいだよ」と言ってました。自分がケーキを契約する前、夜にケーキの授業があった時は、隣でやってたのをよく見てたけど、この絞りは生徒さんの技量が覿面に出る気がします。

 

終わってから、ケーキは預かっててもらって、自転車を直して貰いに行きました。修理代は300円くらいだったです。
最後にサビてるチェーンに5-56かけてたみたいで、めっちゃ漕ぎやすくなりました。風雨にさらし過ぎてるので、買って数年なのに、かなりサビついてるのよね……;

更に、自転車の傾きを直されたみたいで(よくわからんけど)、帰り道で、体の捻れを修正しようとする訴えが……。胃のあたりと左の胸の筋肉が痛い>< でも、口が開くようになってるw なので、チェーンが外れるという悪いことが起きたけど、全体的に良い方向に向かおうとしてる気がする!

 

帰ってからパンつく。

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反省したので、ABCアンチョビポテトの生地を使って、昨日の残りのカレーフィリングを詰めました。上にはピザチーズ。6個もできても困るから、4分割にしました。 カレーとチーズを使い切れて、冷蔵庫がちょっと片付けられたから良かったです。

昨日7個のパンを作り、フィリングは1個に付き40gだったので、500gのうちの280gを使ったと思うんです。
今日量ったら、256gあったんです。生地の重さが263gくらいだったんです。生地とフィリングが、ほぼ1:1……若干バトルを感じましたwww
包むのは何とかなりましたが(成形1個目が、4個目終わった時に破けかかってカレーが出そうになってて、慌てて直したりしたけど)、味的にはどうなんだろう……。生地の量に対してカレーが多すぎたら、ちょっとくどくない? 牛乳欲しいとか。もはやどうしようもありませんが、明日からのお昼です。

 

 

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