よれよれ

今日の仕事は、溜め込んでいた(いつもだな……)PC入力の伝票をやっつけて、手首を痛くするという、お決まりコースでした。
ここを書く時もPCを使っていますが、仕事の時の方が、左のシフトキーを使ったりすることが多いので、左の親指を使っちゃって「あいたっ!><」となるパターンになりがちです。手首を寝かしていると、余計にダメージが;;

 

いつものパン屋さんでお昼を食べてからジムへ。風が強くて、ジムの駐輪所に着いたら、貧血起こしたみたいになってました;; 急に運動量が増加すると、体の反応が追いつけないのよ……。

パンプ60は、91期間中。今日で91の通しは終わりみたいです。もう1ヵ月経つのね……。
相変わらず、クリーン&プレスで手首を返した時に、左の手首がアイタタです。なので、シングルじゃない時は、ふわっとゆっくり手首を返して、更に膝のクッションも結構使って、手首にかかるバーの衝撃を極力弱くする努力をしましたともw こういうのにも足を使っててHPを削ってるから、本命のスクワットなんかが辛くなるのよね……;; いつもやる気のない頷き2回のスクワットですwww

4曲目は、クリーン&プレス3回→デッドロウ1回のコンボのところで、コーチらが「上上上!」とか「ロウロウロウ!」とか、連呼ーチに変身することがあるので、ちょっと面白いです。私は、そのへんは必死になってる最中ですがwww 曲も好きなのだけど(今日は、泣き系な感じだなぁと思いながら聞いていた)、結局、この曲を安心して聞けないままで終わってしまいました。無念。良くはなってきてる感じはするんだけど……。

バイセプトは、あと1分くらい曲が短かったら、重り足せそうなんだけどなーと、昨日くらいから思いましたが、短くないから無理www 恐ろしや、500gの壁……ッ!w
1曲目に一番軽い重さって言われてるのに、ここが一番軽いので、1曲目をここの軽さに合わせたら?などと、後退的なことを考えてしまいますが(でも、1曲目にアームカールが入ってると、地味にキツい)、バイセプトを1曲目に合わせられるようになりたい>< でも中1枚★

今回、1曲目も3曲目も5曲目も7曲目もって、奇数曲ばっかだけどw、道具の変更とかで大忙しよね;; 1曲目はバーからプレートだし、3曲目はベンチプレスからプッシュアップだし、5曲目はディップスからオーバーヘッドエクステンションで、それからキックバックだし(よくあるけど)、7曲目はプレートとバーを交互に持つし……。特に3曲目と7曲目は、いっつも追いつけないw 今日もランジは楽しく頑張った。そして8曲目のショルダープレスで瀕死になるので、ランジの楽しさが吹っ飛びますw 肩が痛いよぅ(;ω;)

 

アタック30 3Dは86期間。
大体覚えたけど、時々間違うw コーチに釣られたんだか、コーチを釣ったんだか……みたいな気持ちになりましたw

パンプで太ももがしんどくなっていたので、1曲目のレッグカールを、膝の曲げ伸ばしで太もものストレッチよ!!!と思って、めっちゃ頑張りました。もの凄く頑張りました!!! 今日のアタックは、私の中でここがメインwww 2曲目のは腰を落としてやるから、攻めの姿勢は出てこない……そして、グーとパーがぐちゃぐちゃになってました; 腕をクロスした時にグーとか……。

そう考えると、4曲目がないのは正解なのかなーと思いますが、アジリティのバウンスで移動するのは、やっぱり頑張っちゃうw スキージャンプは頑張れないから、縄跳びの二重跳びができなさそうなくらいのジャンプ力しか出せないけど; 我ながら、どうしてスキージャンプが苦手で、しんどくて、デロンデロンになってるのかわからん……。

お尻のとことかも疲れてたので、インターバルのキックが軽くない……;; やってたら軽くなるかなーと期待をしてたけど、あまり上げられないままで終了。腰の高さまでは上がってるからいいんだけど、本当に疲労っぷりがひどい><
それでも、下半身トレは、先週よりも真面目にやりました。腰を落とすところは、ちゃんと落としたままにしたし、自分でも「先週より真面目だ……」と、やりながら思ってましたw 最後のパルススクワットは、本当に自分との戦いだったわ……;; お風呂では、太ももにシャワーの水を、数分だけどかけてました……。水風呂には恐ろしくて入れないw

 

お風呂に入ってからバランス60。66期間中。
サンサルテーションでは手首が痛くならずに済みました。びみょーに痛いけど、あまりストレスを感じずにできたので良かったです。今回、何回やらせるのよ?って回数だもの……。いきなりどうしちゃったんだw

疲れてる結果、バランスでイーグルのポーズで立っていられない;;とか、フラワーのポーズで足を横にできない><とか、お尻の筋肉とかももうダメ……orz
自分に必死だから、あまり他人のことは見えてないですが、バランスを崩してワタワタするのって、私くらいだな……。みんなおとなしい……。無意識に出ちゃうから、これからはおとなしくしようと思っても直せないわ;; バランスのパートじゃなくても、変な時にバランス崩してアワアワしちゃうのも、わざとじゃないです……。

コアバックのスコーピオンでプッシュアップは、崩落しそうにはならずに済み、結局は一周してきて元に戻った感じでした。右脚を上げた時のプッシュアップで、右腕が悲鳴を上げている……基本のポジションですwww 問題なくできたわけじゃないから喜べないけど、崩落の危機から脱したことは喜んでいいのだろうかw

久々に、いつもやってた場所でやったですが、今日はちょっと混んでたみたいで、近くの人の足に何回かぶつかってしまった;; あれは気まずい……。空調の場所を考えて、ちょっと前にいたので、斜め後ろの結構ギリギリな感じのところに人が来てたのよね……。
ちょっとずつ場所がズレていって、リラクゼーションの時には下半身に風が当たって寒いわ! 先週に引き続き持っていったパーカーが、ちょうど布団代わりになりました。いっそのこと、布団を持っていきたい……w

 

帰ってからパンつく。

DSC_1731
ベーグル。明日の授業の練習。

しかし、はるゆたかブレンドには水が多過ぎた;; 生地がゆるくて成形しづらかったです。茹でる時の裏返しをする時も、鍋の側面にくっ付いちゃって四苦八苦でした;
ざきんこ家は、生地がゆるくなる傾向があるのに、こういう時には忘れてる……orz 水が多いから、ムチムチした感じは軽減されて、私が食べるにはちょうどいい感じです。顎が痛くなるようなのは、私はダメなのよ……。

 

明日の授業は1コマで済みそうなので、体の心配がちょっと減りました。予約も1人になっちゃったし、ゆるーく頑張ります。

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

連休ラストは連勤前

元気になったせいか、はしゃぎ過ぎました……。疲れが溜まってきている;; いつもより長めに寝てたけど、朝からおねむで、ジムに行っても、結構ねむねむでした(ε _ε )

 

ジムは、マットニュートラル60から。( ゚∀゚)o彡゜マット! マット!!
地味だけど好き。地味だから好き? どっちにしろ鍛える系は、やることがシンプルになるから地味よね。

最初の方で、リブケージアームをやった時か何かの時に、左の肋骨あたりがメリッとなって、左の呪いを感じました;; 一瞬痛かっただけで何ともないですけど、ズレというのか、歪みが取り憑いてるせいで、本当に苦労してます。みんな! 悪いところは早いうちに治した方がいいよ!! 若いうちは「多少のこと」で済むようなのも、年取ると「大ごと」になるからwww

ロールアップでふくらはぎが浮きそう……ッ!とか、オープンレッグロッカーで腰がちょお痛い><とか、前もあったなーなことが今日も起こっていました。重ねてやってないから、悪いとこの修正があまりできないわ;;
オープンレッグロッカーで腰を痛くしたのは、今日に始まったことではないです。その後のパンプにまで響いたのは、どうかと思うけど;; それよりも、左脚を伸ばす時に、脚を持ってる左腕も同時に伸ばすので、実は手首に大打撃!! 親指の持ってる感じがダメなんだろうけど、予想外で「えぇぇー」でした……。
私は、コーチみたいに脚を上げた状態で手を離せる、なんてのはできないので、仕方ないから我慢我慢。本当に腸腰筋の固さがひどいわー。初めてやった時は、見るに耐えない状態だったしなぁw あの時よりは、大分まともになりました。

予想外その2。立った状態のロールダウンからプランクに移るのに、床に手を突いて歩いたら、手首がアイタタタ;; なんということでしょう(棒読み)
そっちに気を取られてて、踵同士を付けることをすっかり忘れてました…… コーチの言葉で、( ゚д゚ ) !!となったw  いつも、そんなに気をつけてるつもりはなかったけど、ちゃんと気をつけてやってたんだなぁ。さすがに、無意識でもちゃんとやってるという域には達せてないですわ;

 

お風呂入ったり、お昼食べたりして1時間半ほど時間を潰し、パンプ60。祝日MIX仕様でした。
アップライトロウとクリーン&プレスが怖いw 凄く痛くはないから、余計に怖いwww とにかく、早く終われ! 終わってしまえ!!な気持ちでやりました……。4曲目は91の曲だったので、クリーン&プレス連続3回とかのことを考えたら、今の重さ(中1枚小1枚)からの脱却は、まだしばらく後になりそうだな……と痛感。背中が衰えるわ。

続いて、5曲目はApplause。トライセプトプッシュアップが痛い>< しかも、手首抜きにしても、二の腕が痛くなってない!www 違うところが、みんなの代わりになってたようです……;;
元々、トライセプトのプッシュアップは苦手だから好きじゃないところに加えての現状なので、やりながら「コーチ。私は、レディガガが嫌いになりそうです(´д`;)」と、結構本気で思ってしまった……(八つ当たり過ぎるw)。この曲、初めからプッシュアップだからなぁ;;

痛いよ痛いよ続きでしたが、ランジにBurnがキタワァ(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:* ミ ☆ コーチ大好き! 大好き!! 大(ry
最初のスクワットで太ももが痛くなってきたので、飛ばしすぎかも;と思ったけど、頑張りました。頑張りすぎて、大1枚小1枚でやってて「軽っ」と思ってしまいましたw きっと、この曲限定。もし、出だしで”You took my heart~”ってきたら(Sweet nothing)、うわぁぁやめてー!!ってなって、思いっきり守りに入るw
91の3曲目もこの曲の人だと思うのですが、なんというか……微妙にキッツいのが突っ込まれてる気がしますw

ランジで気持ちを立て直せたので、次の肩は頑張れました。こっちのプッシュアップも手首は痛かったですけど、「どうせ最後だし」でやりました。恐るべし「この後はもうない」の力www

 

帰ってから昼寝して、夜にパンつく。 たまには、面倒な成形も真面目にやりますwww

DSC_1726
先日、成形が面倒とここで書いた基礎のパン、グラハムリング。全粒粉入り。
中に入れるのは、レモンピールとサルタナレーズンですが、くるみとカレンズを入れました。

1.5倍量にして作って4分割にしようとしたけど、1個が結構大きい(=昼に食べきれない)と思い、5分割に。なのに、中に入れる具を6分割にして用意して、最後の2個で急に詰めましたw
お粉の量は1.5倍にしたけど、他は適当に増やした結果、ちょっと水の量が多めだったのか、生地がふっわふわになって、大急ぎで成形しました。台に生地がくっ付いて大変だったわ;;

 

DSC_1727
かぼちゃの形をしたかぼちゃあんパン。かぼちゃパウダーを使いたいがために作ったw
思いの外、生地が固めになってて、月寒あんぱん的な雰囲気(生地がふんわりしてない饅頭的なもの)を感じさせます。もっと生地が柔らかかったら、もう少しかぼちゃっぽい形になったかもしれません。……適当なこと言ってみた。

こっちは、こんな感じ?で作ったのと、強力粉と準強力粉を混ぜて作ったので、食感も味もどうだかよくわからない……。中のかぼちゃ餡(白あんに、かぼちゃパウダーを混ぜた)がかなり多いので、パンより饅頭になってるかもなぁ。

 

3連休でしたが、明日から11連勤だという事実に気付いたのだった……。

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

まったり日曜日

先週と違って今日は元気で早起きしたので、バランスをやりにジムへ行ってきました=3
ロッカーで、今日のコンバットの担当だったコーチ(=隊長)が異動になったばっかりに、バランスのコーチが本日3レッスン(しかもみんな60分モノ)を担当することになって、気の毒がられていました。バランスは離れてるけど、ステップとコンバットが続いてるものね……アタックが混ざってなくて、まだ良かったかも。
時々、こういう災難がコーチらに降りかかるのを見ますが、また離脱者多発とかやめてよー?><

 

66は4回目ですが、昨日やったばかりなので、まだ何かと覚えてましたw
1曲目の、腕を前からだの横からだの挙げる動きを間違わずにできて、できた自分に驚いてしまった……。無意識に「このあたりで変わる!」というのがあったっぽいですw 曲でタイミングは覚えてなかったし(カウントもしていない)
半円を描くのは勝手にやり切ってましたが、同時に腕を回せばいいだけだと気付いて、お風呂でやってみたけど、それができない自分のバーカ!バーカ!!ヽ(`Д´)ノ 腕が重くて同時進行ができないですっ★

バランスは、昨日は全然ダメだったフラワーのポーズができるようになってました。……というのか、これは斜めに伸ばした手の先を見たらできないことが判明。そこより15°くらい正面のあたりを向いてたところで安定してました。昨日は手先を見ようとして頑張って挫折orzだったので、昨日も今日と同じところで止めてたら、大丈夫だったのかも?
今日のところでバランスが取れたってのは、体のバランスは本当は悪いんだろうなぁ;; 口開かない問題で、首も怪しい……。
ツリーのポーズは、前から右足を上げてる状態だと、左側の体側が真っ直ぐになってないのよね……;; 足が曲がってるように見えるけど、上半身が左にズレてるって方が正しそう。横ずれだけか、捻り入りかまではわからん……。

コアバックのスコーピオンは、あと2回くらいプッシュアップをやったら右肩から崩落してたwww やっぱり右肩の後ろが詰まってる感じ。
そう言えば、前にマンツーで相談した時に、脇の下あたりの筋肉が使えてないって言われて、壁でプッシュアップやれって言われたのを思い出した!(つまり、プッシュアップの宿題は忘却の彼方★)
壁でプッシュアップをやったら、言われたところがしんどくなるのに、これの時は肩の方ばっかりってことは……なんか変!w 体重のかけ方が右に寄ってるの? 手首かしら。手首のせいかしら。とりあえず、何でも左の呪いにしておきますね!www

 

今回のクールでは、バランスのコーチ3人全員のレッスンに出ることができるようになりました。今まで、最大2人だったから(3人になる前も、定数が2人だったし)、凄いよ!コーチが3人もいるよ!!って感じがします(*´ω`) 早くジャムとバイブも救ってあげて!><
ちょうど一斉に同じのやって、受けてみた感想は、乱暴な言い方をすると、三者三様でみんな一長一短。凄く丁寧にポイントを言ってくれる/他のところも軽くお願い……><とか、最後まで安定してる/大変なせいか抜けが……><とか、信頼度抜群/ちょお寒い{{{><}}}とか(最後、技術関係ないw)、本当に人それぞれで面白いですね。……ってなことを、私もABCの生徒さんに思われてるかもしれない……。

 

帰りに、昨日の惨劇から復帰するために、サボテンの土とか買いました。パンの発酵中に復旧作業をやってたけど(できたけど、斜塔になってます……)、衛生的に大丈夫なのか?と、疑問が;; 自分と家の人しか食べないからいいけど……。

DSC_1724
前にも作ったですが、レシピ本にあった、抹茶生地に黒豆を巻き込んだ「豆ロック」だったかいう、どこかのパン屋さんのパン。
それにバターを量りもせずに適当な量を足したので、かなりフワフワな感じに仕上がってます。写真を見た感じ、本物は固そう。ホワイトチョコじゃなくてパウダーを入れてるし、きっと感じもかなり違うんだろうなぁ。

 

今日も元気で良かったです。ちょっと喉が痛いのが心配ですけど、明日はマット! マット!! 私には、祝日プログラムの時くらいしか受けられないレアレッスンなので、毎度楽しみです^^

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

元気元気

3連休のスタート。昨日は疲れ気味でしたが、今日はなんだか調子がいいです。

午前中はパンつく。

DSC_1719
変換レシピの本から、何とかブロート。 お粉に、はるゆたかブレンドとタイプERを使ったので、レシピの水の量は155mlでしたが、146mlでちょうどいい感じ。やっぱり水入らないなー。

中に、ホワイトチョコとピスタチオとドライフランボワーズが入っています。レシピでドライストロベリーだったのを、持ってないから替えました。フランボワーズが甘酸っぱいので、いいアクセント^^
よく捏ねたから、もっちりしてて、ちょっと噛みごたえがありますけど、まぁまぁ美味しいと思います。多分。

 

ジムはパンプ60から。91期間中。
今日は、1曲目のクリーン&プレスで、そんなに痛くなかったです。痛かったけど、昨日の4曲目でやる時と同じくらいの、やや軽め。
“I’ll be careful, so don’t be afraid”だったかの歌詞が好きなんだけど、アップライトロウの時から緊張してて、いつも好きどころじゃないですが、2セット目の時は「いいね★」と、ちゃんと聞けるくらいに余裕が持てました(´ω`)

でしたが、3曲目のベンチプレスで超痛い!! こっちに移った!w バーを握っていられないので、仕方ないから親指で握らないようにして、小指側2本と、そのへんの手の腹(手相で言うと、月丘のとこ)で支えてやってました……。親指を動かすだけで痛いんだもの。ホントに大変でした;;
プッシュアップはファストプッシュアップになったら、全然上下できなくなりますが、左をかばって右の方に負担増な感じです。全てにおいて、無意識でも左をかばっているので、最終章:ぼでぃばらんすで力尽きましたw

ランジは、中1枚小2枚にしてみました。これなら大1枚でも大丈夫だなーという感じでしたが、右で持ったら踵に重りがぶつかる……;;振り返って確認したいけど、そんなことしたらバランス崩すわ……鏡も人の陰になってて見えないしなぁ……だったので、重りが傾いてたのか、寄りすぎてたのか、謎は深まるばかり。
そして、いつもは1セット目の右足を前にしてる方が、太ももが楽なのですが、今日は2セット目の方が楽でした。体のバランスのせいなんだろうなぁ。でも、バランスのスタンディングストレングスは、いつだって右足前の方がツラい不思議

カーフレイズが好きとか言ってる時点でアレですが、最近になって、自分のふくらはぎが「運動してる人の足」になってることに気付いて、ちょっと複雑な気分です。別に、そういうのを目指してるわけじゃないし……。

 

アタック303Dは86期間中。
コーチが着てるのは、ワーオ★のコーチのではないのか?と思ったアタックカラーのウェアでした。マリンボーダーのやつも着るといいw
ワーオ★のコーチは異動していっちゃったけど、子供の方は今も教えてるんだなぁ。

1曲目で何か違和感を感じてましたが、マーチがないんだな……。ない曲がたまにあるけど、85はクラップなしなんてトラップがあったけどw、定番がないと、ちょっと変な感じです。昔の曲の、ワンパな感じに慣れてるとどうもw
マーチは、自分の足の変さ(膝とか足首の向きが真っ直ぐじゃなく歩いてるとか、後退の時は顕著にわかる)を確認できるのよね。

3Dだから4曲目がないけど、4曲目の曲がパンプの肩の曲よね……。気になるけど、やれる時ない;;
月曜の祝日タイムスケジュールにアタック60があったような気が。webので確認しようとしたら、おかしなことになってるので確認しようがないけど (きっとコーチの名前直してリセットかかったっぽい) 、確か最後にあった気が……。マット!マット!!と、朝イチに飛び込んでいこうとしてる身としては、最後は出られぬ;;(しかも、火曜の授業が基礎MAX、初級4人ときた;)

下半身トレは、あちこちで休んでたので(最初のランジ7カウントくらいのを、足の付け根を伸ばすストレッチにしてやってたり)、最後のスクワットは先週よりできました。今日は元気だったからのもあったかと思いますけど、お休みの力は偉大。

元気だけど、あまり汗はかかない;; インターバルと下半身トレの間で汗出てきてたので、やってることはやってる!

 

お風呂入ってから、バランス60。66期間中。
骨盤とかの都合で足の長さに差があるのか、ワイドウーチーで膝を曲げてる状態から、真っ直ぐ上に立ち上がれない;; 頑張って真っ直ぐにやろうとしてますが、左脚の方が長いっぽい。パンプのスクワットでも起こりがちだけど、そっちは足の幅が狭いせいか、あまり気にならないのよね……。
そして、ぼーっとしてると、前から腕を挙げるのと、横から腕を挙げるのを間違う;; いつの間にか横から挙げるのが追加されて、あっ!と思って横やろうとしたら、次は前w
半円描くのは、諦めて勝手にやったけどw、その前にやる横の動きも、なんか変な感じ。うーん?って顔しかできないw

バランスは、66を始めた時はイーグルのポーズで上体を倒せず、フラワーのポーズはできた、だったけど、逆転しました。なので、ちょっと危なっかしかったけど、ツリーポーズまでは順調にいけてました。最後で、もーむーりーバターンorzと、両方ともなってました;; ダンサーのポーズよりもリトライが難しくて、最後はうなだれて終わってしまった……w

今日はパンプもやったからだろうけど、コアバックのスコーピオン&プッシュアップで崩落事故が発生しました(キリッ
木曜の時は起こそうとしてる時に崩れたけど、今日はおろす時にぐしゃあー!! 右の肩の後ろがしんどいなーとは思ってたけど、最後までもってくれなかったね……。
しかも、左手だけで起き上がろうなんて思えなくて(こっちはこっちで惨事が起きる可能性)、めっちゃもがいてるということだけは、自分でもわかりましたwww コーチの説明を聞いてたから、次に何をやるかはわかってたけど、体は起こせても、気持ちを立て直すのに時間がかかったわw おかげで、その後もしばらくグダグダでした;

リラクゼーションは、先週の装備に加えて、保険で持っていったパーカーが活躍しました。まさか、してしまうとは……。
前チャックを開けたままでいたら、お腹冷えて痛くなりかかってたので、閉めるか寝る向きを変えるかした方が良さそう。壁の方見て寝ててそうなるってことは、壁に当たった風にやられるのかも。ヒップオープナーズで、背中が冷えてきたし。ってか、今日の荷物の半分が、バランス用防寒具ってのはどうかと思うわwww

 

家帰ってから、部屋の照明を付ける前にでカーテン閉めようとしたら、腕にサボテンがぶつかって、鉢が床に転落。コアバックと私と同じ事ですw しかも、サボテンが電気を放ったのか、照明が付かない;; 付くのにしばらくかかりました……。
サボテンの棘が凄すぎて、言うまでもなく素手で触るのは不可。ゴム手でも棘貫通気味。散らばった土の掃除も大変でしたわ;;

私の肘~手の先までの長さくらいあるサボテンは、土が足りないと自立できなくて、今は寝てますw 明日どうにかする。

DSC_1722
5年とか何年も前に、種から育てたサボテンなのですが、水しかやらないから玉サボテンのはずなのに、棒サボテンになっている……。

 

今日は、久しぶりに本当に元気でした。良かった。

ブログランキング・にほんブログ村へ

みんなよく飲むなぁ

昨日、あまり眠れなさそうな感じだったので、今日は起きたら9時半くらいでした。しかも、体だるい(´д`;) 毎日じゃないけど、最近、朝起きたら体がだるいってことが起きてきた……年のせいか……orz

朝イチのバランスに出たかったけど、時間的にも、その界隈を3往復することになるのも勘弁したかったので、今日はジムお休み。

 

のんびりやり過ぎて、焼き上がりを見届けられなかったけど、パンつく。

DSC_1716
はるゆたか&とかち野酵母で食パン2斤。1斤はプレゼント用。

二次発酵をもう少し取りたかったけど、時間がなくてオーブンに突っ込み、後は家の人に託してABCへ……。

 

ABCでは、ケーキというか、焼き菓子を作ってきました。

DSC_1713
キャレ・アルザシアンってタルトonフロランタンと、塩味のパイなサレスティック(真ん中のやつ)。
作った物の出来よりも、箱の立派さに感動したwww

パートブリゼとか言う練り込みパイ生地なので、 クロワッサンやミルフィーユみたいに、バターシートが挟まってるのを伸ばすわけではないから、パイの実みたいな感じじゃなくて、スコーン的な感じなんじゃないかと思うの。食べてないからわからんけど。
それでも、パイ生地を作るように伸ばすので、忘れていたクロワッサンの作業を思い出しましたwww 思い出すと、作業が早いんだぜ★

お粉に水を入れて生地をまとめるところで練り練りしちゃった気がするので、ちょっとグルテンが出しゃばってしまったかも。やりながら、家でもう1回作ろう……と、既に反省しておりました……。何度も言うけど、パンと逆(パンはグルテンを作るために一生懸命捏ねる)だから、いつも製菓は戦々恐々。

フロランタンは、クランベリーとアーモンドスライスをキャラメルに絡めた感じのものですね。私は、柳月の防風林が真っ先に思い出されますw 盛り量とオーブンの火当たりによって、焼き色の薄いのと濃いのとができちゃったわ;; 砂糖がカラメル化して色が付くわけなので、砂糖の絡まり具合も理由にあるみたいでした。

 

一度家に帰ってから、トレーナーの先生の送別会に行ってきました。
みんなに慕われている先生なので、他のスタジオに異動になった先生や、辞めたSSさんなんかも参加していて、総勢25人弱。忘年会の時よりも、遙かに多いw
SSさんなんかだと、シフトの関係で初めましてさんな人もいたし(お互い、名前だけ知ってる状態)、デイタイムチームの中に私が紛れ込んでてすみません;なとこに座ってしまったわw

先生が在籍している間も、勉強会くらいしかシフトが合わなくてほとんど顔を合わせることがなくなっていたので、お久しぶりな感じでした。

先生がみんなにメロンパンを作ってきてくれてた!
DSC_1717
20個以上も……凄いよ先生。
手のひらサイズくらいはあるので、2倍量を2回捏ねたとかなんだろうか。

先生には、新たな出会いを求めたら?と言われてしまいました。私があまりに不甲斐ないので、先生も匙投げた的な感じだと思います;
それは私もわかってる。でも、そう言われても、器用じゃないから、好きな人がいる間は他の人が目に入らないのよね……ダメすぎw
今はそのへんを考える余裕がないので、あまり考えたくないですけど、そうも言ってられない時が来るんだよなぁ。

 

一番新しいパンの先生で、ほんわか癒し系の和み先生がいるのですが、彼女の武勇伝を聞いてしまった……。「生きてること自体、武勇伝ですよ……w」とか言っちゃう和み先生……やはり、ウチのスタジオのブレッド講師は、個性派揃いだわー(認めてないけど、私もな……)
採用二次試験の実技で、砂糖と塩を間違えた話は聞いてましたが(本人は、今日私が言うまで知らなかったw)、他にもいろんなことが起きていたとは……。「だから、ここにいるのは奇跡なんです」と先生は言ってましたけど、私も統括と同じく、彼女の熱意はよくわかりましたw

人が多すぎて、全然話せなかった人もいましたけども、ケーキの先生の前職を知ることができたり、和み先生とは交流を深められた気がします(*´ω`) ちょっと疲れたけど(飲み会前の諸々のせいだけど)、楽しかったー★

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ