来月のマスター

昨日、いつもの枕だったのに、なんだか枕が合わなくて、寝づらい……寝づらい……でゴロンゴロンしていました。おかげで寝坊したわ;;
目覚ましを止めた記憶が皆無だったので、セットし忘れたかと思って確認したら、6時16分にアラームを止めた形跡がありましたw そんなバカなッ!
でも、昨日はやたらと「疲れた><」と口にしていたので(連休明けのせいだろうか)、寝られなさも加算された結果かもしれませぬ。今日もあまり元気が出ない上に、立ちっぱなしで足がむくんでるわよ……。

 

今日はマスターのパン勉でした。

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前に家でも作ったことのある、ラウゲンブロート。二次発酵がないので、早々と出来上がります。
お粉の種類のせいか、水分量のせいか、とじ目を意識してしっかりとじなくても、茹でた時に開かなかったです。今回は水をMAXでやったことからすると、お粉のせいか……。よくわからん。

美味しいので、相変わらず異様に食べてしまった……。

 

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クグロフ。カレンズとオレンジピールとラムレーズンが入ってます。
美味しいけど、バターや卵が多いリッチ生地なので、オレンジピールでさっぱり感もあるけど、なかなか大量に食べられないです。私ですら二切れ(ってか、他のパンをいいだけ食べた後で焼き上がったせい)

 

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クグロフと一緒に作る、パンデピス。
フランス語で「pain d’epices」って書いて、パンはパンのこと。エピスがスパイスのこと。スパイスのパンで、パンデピス。英語では、ジンジャーブレッドというようだけど、ジンジャーだけなのか……。

ナツメグ、オールスパイス、シナモンが入ってるですが、前からオールスパイスって何よ? 五香粉みたいなミックススパイスなのか??と不思議でした。調べたら、オールスパイスはオールスパイスだった。固有名詞だった……。ナツメグとクローブとシナモンの香りがする植物らしい。

スパイスは漢方薬にも通じてたりするので、体に良さそうな風味です。家で何度か作ったくらいに(同率で失敗してるけど、原因がわかったのでもう失敗しないよ!)、私は結構好きなパン。パンと言うよりケーキに近いわよね。

 

勉強会前に、素敵先生とお話をしたのですが、先生のポジティブシンキングは凄いなーと思いました。
私は打たれ弱いので、マイナスなことには血の気引くし、凹むし、しばらくどんよりしてしまうのですが、素敵先生は「過ぎたことは仕方ない」で受け止めて、すぐにリフレッシュスタート。その切り替えの早さが本当に羨ましいです。
私は、どんよりから切り替える時にバッサリ切り過ぎる傾向があるので、それはそれで困ってます。気持ちが戻らん;

 

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パン語り

予約なしにつき、今日の授業はナッシング。
木曜もなさげなので油断していたら、明日はパン勉だった……。すっかり忘れていたので、帰ってきてからレシピをプリントアウトし、予習のために動画を観ておきました。

来月はクグロフ&パンデピスが楽しみだなぁ(食べるのが)と思っていましたけども、授業時間の関係上、私はクグロフの授業は開講しないんですよね……残念です。2時間で作れるラウゲンブロートだけでした。こちらはこちらで美味しいお食事パンなので、飽きがこない味だから好きー。

 

先日、万人受けするパンって何だろう?という話を友達としました。お食事パン(バターロールや食パン)は味気ないので、ここでは除外。

真っ先に挙がった避けるべき食材は、レーズンでした。周囲のレーズン苦手率が高すぎて、私は困っている!!!
今年はね、シュトーレンを小さく作ってみんなに配ろうと思ったのですよ。でも、常日頃から私のターゲットになってしまっている人達が、みんなみんなみんなレーズン嫌いという人が含まれていて(本人は平気でも家族がダメとか)、あげるにあげられない! しかもラム酒漬けだから、小学生のお子様とか危ないかも。 私のためだけに作って、うみゃい!をやるわ……。

次に避けられる食材はドライフルーツ。これは好き嫌いが分かれるところですね。私も混ぜ込んであるものは好んで食べるけど、そのままはあまり食べません。
今年はね、シュ(ry ドライフルーツをみんな数ヶ月前からラム酒漬けにしてるですお! そして、ついさっき、オレンジピールとレモンピールも投下してきた(;゚∀゚)=3

ナッツ類は結構好まれるところですけど、苦手(もしくはアレルギー持ち)な人もいるわよね……と、こちらも脱落。

チョコは微妙な立ち位置で、チョコチップなら大丈夫でも、チョココロネみたいにチョコクリームがたっぷり入っているのは、甘い物が苦手な人には嫌がられそう。クリームパンも同じような感じで却下。

揚げパン類(イーストドーナツも含む)は油で揚げるという手間がかかるので、こちらが願い下げwww
同様に、デニッシュ系(クロワッサンとか)も時間がかかるので、作る側が挫けるわw

 

で、凄く好きってわけじゃないけど、みんなが普通に美味しく食べて、お食事パンよりもちょっと手が込んでるパンの私らの結論は、メロンパンでした……。
嫌がる人はいないんじゃないの?と友達は言ってましたが、「……私、メロンパンあんまり好きじゃないんだよね……」という私の返事で、この話題は幕を下ろしました……何たるオチw

 

そう言えば、ヘルスフード何たらの2級は合格してました。あんなのでも受かるのか……というのが、率直な感想です;
来月には1級の試験があるようなのですが、全然テキストに手を付けてないので(1度パラ見しただけ)、どうしたもんか悩み中。
さっき演習問題をやってみたら、26/38でした……68%くらい? 「間違ってるものはどれか」って聞いてるのに、「あってるものはどれか」と勘違いして、1つだけ見て「これ!」と選んで間違うという凡ミス多発orz ついでに、変容プロセスって何かわからなかったので、その手の問題は全滅しました;;

最初の方はアンチエイジング医学についてでしたけど、自分もそろそろそういうのを考えなければならない年齢に差し掛かっているんですよね……何も考えてないですがw それどころか、自分の老後とか将来のことも何も考えてないので、少しは焦ったりした方がいいのだろうか。でも、こういうところの諦めは早いので、焦る(何かしようという意志はある)前に、もう頑張りたくないからいいや……で終わっちゃうのよね;; そのうち月に帰りますwww

 

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こんなのも作ります

昨日はウキウキでぇとでした★ 久々に会うので、ムダに張り切ります(`・ω・´)
お誘いメールは私が送ったのですが、「元気?」とか「どーだい?」と砕けた文体なのに、お伺いを立てるところだけ「予定はありますか?」と丁寧語。下手に出すぎwww

 

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あげるのに作ったパン。ABCのレシピだと、水が多すぎてイヤンな出来でしたorz
真ん中のはやめましたが、ベーコンエピの方は「食べる前にトースターで焼き足して」と付け足して、献上。普段、私は他人のことをあまり知ろうとしない方なので、めっちゃ付き合いが長いんですが、くるみパンが好きだと初めて知ったわ……。でも、ちりめん山椒が好きなのは知っているw

 

家で食べるパンも一緒に作ってましたが、待ち合わせの時間に間に合わなくなるので、「焼き上がったら出しといてー」と頼んで、外へ飛び出していきました……。
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それでできたパンはこれ。ハニーブレッド。
砂糖の代わりにハチミツ入りですが、調整ハチミツを使ったせいで水分量がアップし、ひじょーに捏ねづらかったです; 何も考えてなかったわ……。

 

待ち合わせは14時でしたが、お茶する時間がなかったから、とっととご飯行こうになって、17時前にスタート、19時半終了。その後にお茶して、21時半の電車に乗って帰ってきましたw 全体的に前倒しですね……。あまりにも早いので、恒例の酔っぱらい突撃電話は自重しましたが、「ちゃんと『付き合ってください』って言われた?」とか「プロポーズは?」と、矛先が友達へ……(註:友達は新婚ではありません)
今ならメールどころかLINEで告ったりすることもあるわよね……なんて話になりましたが、私はLINEをやってませんけど、適当に石投げて当たった人はLINEやってる、みたいな感じで驚きです。やりなよーと言われはするのですが、友達いないもん(キリッ

 

家に帰ってきた時には完全に酔いは醒めていましたが、肝臓が疲れちゃうんだよね……。22時くらいに買った本を読みながら寝てしまい、3時くらいにようやく寝る支度(顔洗ったり)をして寝ました……。途中、うつぶせで寝てたらしくて、顔がパンパンだったわよ;;

買った本は、やっぱりパンの本でした……「世界のパン図鑑」。
授業用にドイツパンを調べたくて、つい買ってしまった……。

 

月曜はジムが祝日スケジュールだったので、久々のマット! マット!!と先月からウキウキでしたw

そんなマットニュートラル60★
行く前にローテーターを何回か軽くやってみて「左がゴリゴリするなー」と思ってたら、ジムに向かってる最中に「痛くなってきた……(;ω;)」なーんてことになっていたので、初っ端から肩を回す動きが悪いです。でも、動かしたら良くなったしー(土曜バランスの件)で、後半のマーメイドとかでも、できるだけ動かすようにしました。

体が寝てるので、お腹がすっかりやる気なし。ロールアップで踵は押さえてたけど、ふくらはぎが浮くワー; 何回やっても浮いてるワー; いーやーだーわー;;
その後のストマックシリーズで、コークスクリューはいつも通りに、脚を振り上げる時の力が弱くて、マットからずり落ちましたorz 終わった後に起き上がる力は……ないですお!

コーチからは初めて教わるスパインストレッチでしたが、思わず「そう来たか、ソウ来たか……」と、しょーもないことを思ってましたw ソウは苦手なのよね……苦手なせいか「こんなにやったろうか。こんなに長かったろうか。うえーん(TдT)」となりながら、最後まで頑張りました。
昔やった時は、膝を伸ばしたままでやれなかったので膝を曲げてましたが、膝の角度が体育座りレベルだったので、本当にやりづらかったわw 今日は膝を伸ばしてできましたが、足の付け根が痛くなったので、次のオープンレッグロッカーでツラい目に遭いました……イタタ><

大丈夫になったけど、若干怯えが入るサイドキックだとか(トラウマになってるのね……)、懐かしいなーと思いながらの60分でした。出られて良かったー(*^ω^)v

で、家帰ったら力尽きて寝ましたwww

 

夜になってパンつく。

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何もかも忘れて(混ぜ込む物を……)、全く代わり映えのないプレーンチャバタ。先月あたりの画像を使い回してもバレなさそう。

 

本日のメイン。
職場の作品展に出品するために、パン細工を作りました。工作が結構好きなのよ……。
一応、イースト入れて作ったけど、砂糖入れたわけじゃないから膨らみはどうなんだろう。

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初めて作ったので、サイズの感覚がわからなかったわ;; 小さすぎたわね;; テーブルロールだけが妙に大きいですw
入れるカゴもパンで作りましたが、パンの成形じゃないから……いや、これもパンの成形か……でも、そう言うんじゃなく(ry
ともかく、生地が緩んできてたりして作りづらく、やる気が全然出なかったです。

おかげで

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型から取る時、くっ付いてたので無理に取ったら、ボキッと折れて分解!!

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ボンドで補修!www

いい加減に作っているので、側面から上面にかけてが見るに堪えません。生地がだれてきて……もういいや。

 

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盛りつけたら、こんな感じ。
ミニチュアだと、ベーグルでもエピでもハートでも、綺麗にできますね★

出来はともかく、頑張ったからみんな褒めて!www
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激戦!

左手首が痛いのがぶり返す程度に不調続く……。

今日はちょっと寝不足だったので、お昼に家に帰ってから少し寝ようと思ってたのですが、用事を言いつけられたりして結局20分程度になり、その20分も寝られなくて横になってるだけで終わってしまいました; 眠れない時とか半端に眠い時(目のあたりだけ眠い感じw)は、音にやたらと敏感になるので、テレビの音とか聞こえてきてあ゛ー!><でした……。布団に入って寝た方がいいんじゃないの?と言われた時には、出る支度をしていたですよ(´・ω・)

 

お昼にはたくさん食べたので(パン食べ過ぎ)、3連戦に耐えられるエネルギーは蓄えてジムへ。
ジムに着いてから、家で飲み損ねた整形の薬をゴクリ。大体、効果は30分後くらいから出てくるので、パンプの最初の方は間に合わないけど、とにかく肩のパートに間に合えばいい、その思いだけですw 今日は負けるわけにはイカン。

パンプ60は、先週に引き続いてコーチが代行でしたが、代行になっていたのを知らなくて「あれー?」でした。そう言えば、いつもの土曜コーチが休む前のレッスンで2週間って言ってたっけ……と、後に思い出しましたけども;

 

1曲目はデッドロウやアップライトロウあたりは、やっぱりやりにくい……。しかも、デッドロウをやったら、左腕が体に近すぎてぶつかり気味;5曲目のキックバックも同じでしたが、肘を引けないけど痛くはないので、くっつき具合の方が気になったわw

太ももの調子は良くなったので、スクワットはいつもと同じ感じにできるようになりました(。・ω・。)v やっと治ったか……。
でも、ランジができなかったよぅ(´д`;) シングルランジがなかったのに、2セット目で右足が体を支えられなくて、ランジやってるどころじゃなかったわ……しょんぼり。 アップライトロウも名前がかわいいと思ったけど、カーフレイズもなんかかわいいw

胸は背中は、まぁいつも通りな感じです。クリーン&プレスないのー?やるよー?(`・ω・)Ω」と思いながらパワープレスをえいっ!えいっ!えいっ!でしたw 一番下まで下ろす時のスピードが遅いので、上に挙げる時にみんなとズレがちなのよね……。膝曲げて溜め過ぎか……。

バイセプトは、腕痛くない。肩痛い(;ω;) 今回の曲(82の曲)を2.5kgでやるのは初めてだけど、これはないわ;
結構早い段階からどんよりしつつ、黙々とやりました。あ、いや、周辺のほっそい女の人達が2.5kgを持ち上げてるのを見て、「その重さになるまでに私は1年以上かかったよ……(ノ>_<)ノ」と思ってましたw 自分の腕の成長曲線は、限りなく直線に近いんだなぁ。

肩はやっぱりサイドレイズで左が上がらないorz うっかり柱裏に定住してしまい、ちょうど左半分が鏡に映らなくて高さを確認できないのよね……。
とりあえず、普通にやったら高さが足りてないだろうから(引っかかるところで止めるから)、力を入れないとダメそうと思い、左はちょっと無理しました。床に目を落としたら、床に影がぼんやり映っていたので、それを鏡代わりに参考にw

 

薬効いてる今のうちに、何でもやっとけ!!と、次のステップ60へ。
(,,゚Д゚)∩<先生! 滑り止めのシートを使った方が滑ります!www

肩がガッチガチです。ここしばらく1曲目が93の曲で、これをやったら肩がほぐれていたのですが、今日は2曲目が終わるくらいまで緩んでくれなかったです。2曲目(これも93の曲)で、クラップするのに腕を外に開いたらツラいとは、どんだけですか……;; そのせいか、3曲目あたりまで、足がしんどかったー><

今日は1~4曲目まで93の曲だったので、4曲目! 今度こそ4マーチは間違えないよ!(`・ω・´)と、本当にそこは気をつけてやりましたw コーチの「4歩台の上」とかそんな感じのことを言ったのが、通常より大きく聞こえるくらいですwww 思わず「コーチ、できた!\(^o^)/」と言いそうになったわw もうちょっと複雑な動き(例えばシャッフルくらい)なら格好も付くけど(?)、ステップ台の上で4歩足踏みするだけなのよね……w

6曲目は私的お初曲でした。割と好き曲。そして、選曲センスって人それぞれよね……(被りが割と少ない)と、しみじみ思いました。女性と男性でも違うだろうし。
個人的に、4曲目が結構キツく感じるので、6曲目はピークだけど、一山越えたから、さぁやるぞー^^な気分になります。もうペンデュラムスイングをやっても痛くないもんねっ★ 4曲目はジャンプスクワットだとかトリプルジャンプとかで、散々ツラい目に遭ってたのがトラウマのようになっているからね……。パワーニーは張り切ってやりますけどw

パーティは、やっぱり「キラキラ★」と聞こえる85の曲。やりながら気付いてたけど、ステップ台の上でのチャチャチャが足付ける数が多すぎw チャチャチャがチャチャチャチャチャくらいな気分ですwww ここだけ加速装置が付いてますねw
おかしいのはわかってたけど修正箇所がどこだか掴みかねて、最後の最後でようやく「最初にすぐ足付けちゃうのがダメなのか!」と気付いてから、減りました……w

最後の筋トレも93だったので、先週と状況も同じです。ローテーターが(ry マウンテンクライマーは足の付け根が痛いわ……と思いながらも、やっぱりやってしまった……。よろよろ;

 

バランス60
スタジオに入ったら、聴いたことある曲です。でも、この曲でタイチーをやった記憶がないよなー何だろう……あ、6曲目か!!wwwと、素で一連の思考がw これはつまり予告ソングですね、わかりますwww

ステップが終わった後で、背中の筋が突っ張ったのか、首の後ろも引っ張られて頭が痛い……;;となっていたので、1曲目の腕を回して肩甲骨を動かすのは、近年稀に見るやりっぷりでしたw 超大きく。超ゆっくり。背中からゴリゴリって音がめっちゃするー!
自分のことしか考えてないから、まわりのことなど見えてませんwww ついでに、自分の姿も見てませんw

1曲目では見てませんが、3曲目は見ざるを得なくて、真っ正面から鏡で見るとホント凹むわ……と、今日も思ってしまいました。ムチッと感が……。
左が痛いので、上げたまま維持できなかったりしてましたが、最終レッスンだし、明日はジム行かないし、休みだし、痛くて伸ばすのをやめてもリトライして我慢です。そこまで痛くないからできるんですが。このへんは頑張ったけど、ヒップオープナーズは一切頑張ってません; 鳩のポーズは、今日はやる気が出なかった……。

6曲目は待ち時間にかかっていたShake it out★ 何をやったせいなのかわからないけど、前半でのしんどさがちょっと減った気が! 膝を完全に伸ばせないから、多少は楽できてますけど、「もう痛くてやだっ><」と思うまでにはならずに済みました。
後半、この曲では毎回見ますけど、コーチの体と脚の間の鋭角っぷりが凄くて、できない私からすると、笑いがこみ上げてくるレベルです。張り合うわけじゃないけど、コーチには敵わないワー。
足の付け根というか、太ももが痛くなるけど、シングルレッグでできないのでダブルレッグでごまかしてましたが……コーチ、さっきステップの最後でやりましたー。あれこれいろんなプログラムで共用されるようになってるのね……;; 何たらクランチもそうですが、パンプでバイシクルクランチを真面目にやったら、ウェストじゃなくて肋骨のとこが筋肉痛よ……。

 

痛いけど頑張って伸ばしたりしたおかげか、治りましたw でも、今は不穏な感じがあるし、首回したりしたら肩の筋が痛くなったりするので、油断禁物。

 

帰ってからパンつく。

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不気味さが漂うけど焼き芋パン。紫いもの粉をくっつけてます。

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断面。
昨日買ってきたさつまいも餡を塗ってます。……さつまいもの角煮を用意してたのに、背後に容器を置いてたら入れるの忘れた……orz
そして、この成形は間違えたわ。何巻きにもしなくて良かったっぽい;;

いろいろと残念なので、また作ろう……。
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この一曲

週末に焼き芋パンを作ろうと思っているので、さつまいも餡を買いに、仕事が終わってから富澤さんへ。わざわざさつまいも餡を買わずとも、家にある白あんと加熱して潰したさつまいもを合体させれば作れるものですが、パン生地以外のところで手間を掛けたくないwww

その時に、8mmにダイスカットされたチーズが売っていて、買いたかったけどそちらは保冷品につき断念。まじまじと見つめて、
(´-`).。oO(8mmって……こんなに小さいんだ……)
……本気でそう思いました。このサイズにカットしなければならんのだな。私からすれば、5mmくらいにしか見えないんだけど;

パンを教えていると、私みたいに大して開講してなくても、成形のサイズはデモで1個やってみせると、大体合ってるもんなのよね。自分でも、これは不思議でならない。「こんなもんじゃろか。こんなもんじゃろか」と言いながらめん棒をかけてますw

薄力粉を1kg買ったのですが、これが結構重い……。餡やレーズンと合わせると総重量は2kg程度でしたけども、ジムバッグも持ってたら、ちょっと大変よ; 誰ですか、前に2.5kgを2袋だとか10kg近くを持ち帰ってた人は!www

 

パン・オ・トラディショネルでパンを買って夕食にしました。パンオフリュイ(山ぶどう・レーズン・ブルーベリーが入った、ハード系のパン)は時間がなさそうだったので、電車の中で食べちゃったけど、しゃけとほうれん草のキッシュは、ジムに着いてからむしゃむしゃ。
キッシュをお店で買って食べたのは初めてだったので、「この……キッシュのソース?って、卵と生クリームと牛乳とかだろうけど、ほわほわだー」という、変なところで感動していました。パイ生地は、冷凍パイシート使えば、簡単にできそうねー。

 

CXWORX。
ちゃんと鏡に映ってますw それは良かったですが、待ってる間に、だんだん左肩が痛くなってきた……;; 始まる前から終了宣言です。

というわけで、今日のCXWORXは、コーチの選曲とのガチバトル! いつもの癖で、2曲目にホバーでスタンバイしそうになったけど、ガチバトル!w

2~4と6曲目は12。2曲目は、ウォーキングホバーや横移動があったのですが、「床に肘をガン!と突いたら、いろいろマズい」と思ったので、マットの上ではちょっとガスッとやったけど、床の上ではふんわり。ホバーは平気でも、ウォーキングホバーがツラいのはいつものことです。持ち上げる力がないからね……;

今日のチューブは、やたらと伸びたので、3曲目のパワースキーヤーをやってもそんなにツラくなかったです。スクワット&ツイストの時、頭上に腕を伸ばす方がしんどくなってきてたわ……。それでチューブをたるまないように引っ張っておくというのは、力が入れられなくてできなかったです……。4曲目でバックキックをやった時に、軽すぎて「何これつまらん;;」と思うくらいだったのにねー。4曲目は、片足を浮かせっぱなしにするのが癖になってるので、膝を曲げた時に後ろ足の爪先を付けた方がバランス崩す><

5曲目は3。サイドプランクで、よく倒れなかったもんだと、我ながら感心しました。最初、左手を突いて体を起こせなかったので(起き上がれる手の場所が見つからん……)、とりあえず体真っ直ぐにして……などとフォームを整えて、えいっと上げたのはいいけど、肘もガタガタしなかったけど、ガタガタという予告なしに崩れてしまいそうでした。出来ない時の代替案がわからなかったので、怖い思いをしながらやりました……。
そんなんやってるから、6曲目で引っ張るのは無理。左固定の、右だけ引っ張るような状況で終了。この後のバランスで、ウォーリア2で腕が伸ばしてたらしんどいよ、になっていたので、相当ダメだったっぽい。

 

バランス60。
スタジオに入った時にかかっていた曲に、思わず動揺してしまいました。
It’s amazingだったのですが、この曲がなかったら、今の自分に、気になる人はいても好きな人はいなかったかもしれないと思ってしまうくらい、凄く思い入れのある曲です。まさか聴けるとは……。ちょっと泣けました(でも、曲に感動したとかではないw)

1曲目のMy friendと3曲目のLive like we’re dyingで、「鎖骨下のとこまで張ってきとる……。ホントに酷いな;」と、腕を伸ばした時に思いました。肩甲骨を寄せる動きができなくなりかかっていたし、こういうことにもなるか……。土曜コーチの定番曲だったのでわかったけど、説明少ないよ!><

コアアブドミナルは、3回で起き上がる山登りがw テンポ良くやるので、最初はなんとなく起き上がれたっぽいけど(完全に起き上がるものなんだったら、できてない)、だんだん起き上がれなくなってくるし、足は浮くし、力尽きました……。
でも、状態も悪くならず、安定してトレに耐えてくれるのは、腹筋だけだよ……。ねじねじできないから、カーヴィーダンスの樫木さんみたいなくびれはないけどさ……(ニュースで最近よく見るから、彼女のくびれを見て本当に絶望した)

 

12月からの木曜バランスが、コーチが変わって60分になるとか、変更の内容をちょこちょこっと聞きました。3連日60分続きになるなんて、バランス天国だね★
自転車シーズンが終了したら、木曜の授業の後に出るのは不可能になりそうなので、そうなるまでは全力で間に合わせるか……。バスシーズンの遅い時間終了は、最終バスを逃す危険と隣り合わせでもあるのよね; 金曜はミッドナイトバスがあるからいいんだけど、その他の曜日は、乗り遅れたら徒歩帰りか……w
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