鬼にもパンあげるよw

今日は予約が入っていなかったので、授業ナシ。
なので、帰りにスーパーで夕飯に食べる太巻きを買って帰りました。某針刺し事件多発スーパーですが、もの凄い量の巻き寿司群(20mくらい、全部太巻き売り場と化していた)と、それに群がる客達を見ると、混入されても気付かれないだろうなぁと思いました。サービスカウンターでチェックする機械に通してくれるらしいけど。

1本って、おそらく焼き海苔1枚の長さだと思われますが、私は短いのが5種類入ってるやつにしました。縁が切れるとか何とかで、切ったらイカンとか何とか朝の番組で言ってたけど、今更私に何の縁が残されていようか(キリリッ
「海苔が噛み切れない><」「クリームチーズ美味しい」「大葉入ってた><(大葉は苦手)」とか、昨日宣言したとおりに普通に食べました。食べきれなくて2個残しました……冷蔵庫に入れて、明日の夜に食べます。本当はカツ巻きが一番食べたかったんだけど、海鮮巻きを先に食べないと悪くなると思ったので、そっちを優先して食べてるうちにお腹いっぱい;;

 

時間があったので、パンつく。

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1月のセレクトメニュー(料理コースの方)にあった焼きピロシキを作ってみた。料理のライセンスを取ったので、受講してないけどレシピはゲットできました。本当は4個量だったけど、料理と一緒に食べるパンなら小さいはずだ!と思い、3個にして1個のサイズをアップ。

ピロシキって私はあまり食べたことがありませんが、しらたきだか春雨が入っていて、挽き肉と玉ねぎも入っていて、塩こしょうで味付けしたフィリングというイメージ。生徒さんが、カレーパンと思って買って食べたらピロシキだった時のガッカリ感が半端ないと言ってましたw

今回は、挽き肉と玉ねぎとゆで卵のみじん切り。ウスターソースと塩こしょうで味付けしてあるので、結構味は濃そうです。それをモッツァレラチーズを入れることによって、まろやかになってコクもアップしてるかも。

あまり総菜パンは作りませんが、私だってちゃんと包丁を扱うことはできるんだからねっ! みじん切りくらいなら!! まぁ……料理自体に関しては、中の中か中の下くらいだと思いますが……;; 鶏肉好きなのに、鶏肉を捌くのが苦手だ……柔らかすぎるし、筋とか脂身とか取り始めたら時間が……。
パンは量りにボウルを載せた状態で、重さを見ながらの目分量で、適当なパンを作ることができますが、料理はそういうことができないのよね;; 普段作らないからだけど、しみじみと私に野菜炒めを作らせたら危険だと思う。火を入れすぎてベチャベチャなの作っちゃうわ……。

 

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この前の三角スコーンの相方で、新基礎のスコーンのチーズ味。

前回のが牛乳を入れたらびっしゃびしゃで「!?」となりましたが、お粉の分量を間違えていました……orz 強力粉が少なかった;;
今回はまともに、真面目に作ったので、成形も間違ったサイズに伸ばすこともなく、おそらくちゃんとできたと思います。明日、ABC持っていって先生達にあげる。この前のもあげたけど、申し訳なかった。

 

 

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またやった

全体的に、昨日のジムで筋肉痛の手前な感じになったようです……。
昨日のコンバットは、瞬発系のレッスンに出るのが土曜以来だったとか、代行コーチのMIX曲に頭が全然回らなくてキューに頭が追いつかないとか、いろいろありました。コーチが言ったように、そんなにしんどくはなかったけど、動いてないのに食べまくりだったせいで相当肥えたと思われます。体が重くて動けてなかった;; ムエタイでSo whatだったから、ジャンプニーは頑張ったけど。

 

今日は仕事があったので、いつものパン屋さんでお昼を食べてからジムに行く流れですw
冬のせいなのか、最近、パン屋さんのイートインスペースが激込みよ……;; 今日は辛うじてカウンター席をゲットできましたが、前回は既に並んでる人までいたくらいだもの;;
お店的にはお客さんがたくさん入っている方がいいけど、私としては、人が入れば入るほどしんどい……。ABCの授業も、4、5人になると心にゆとりがなくなるし(少なくてもゆとりない時があるけど;;)、ジムのレッスンも、混めば混むほどパーソナルスペースの問題で気持ちがしんどい……。

 

今日のジムはパンプ60から。92とか91とか83とか。
1曲目のスクワットで、しゃがんだ時に左膝の皿が痛い;;となって危機を感じましたが、それは何とかなった。でも、2曲目は91の曲だったけど、しんどかった……;; 最初のスーパースローから黄ゲージよ;; やってて自分でも「しんどくて深くできない><」とシングルをやりながら思っていましたが(ボトムハーフはまだマシな方だった)、ワイドスタンスになったらちょっと楽になりました。
整骨院で腰を調整してもらった後のランジの楽さを思い出すと、下半身の上に上半身がバランス良く載ってなかった感じかも。1曲目からデッドロウも引きづらかったし;;

4曲目も91の曲。びゅーちほーびゅちほーらーいふ。
大1枚でやりましたが、ふと「私、クリーンのやり方間違えてる気がする」と思って(前からおかしいなとは思ってたけど)、ちゃんと真っ直ぐ引き上げるようにしてみた。いつも、勢いを付けて持ち上げるような感じで、バーの軌道がちょっと弧を描いてるっぽかったので、前腕に「重たいなー」があったのよね……。
真っ直ぐ引き上げたら、とっても腕が楽。こっちが正しかったんだな……と思ったけど、体に引き付け過ぎてて胸にぶつかった……ガスッ!とw 距離感掴めてないから、アップライトロウでもTシャツめくっちゃうのよねwww
ひょいと鏡見たら、外で親鳥が巣立った雛鳥を見守っていた………心配なんだねぇ。

ランジは83の曲でランジスクワットは普通にできたけど(1セット目はとても楽)、ジャンプは頑張れなかった……。手は抜かずにやったけど、着地がツラい>< 着地がツラいから、次のジャンプで泣きそう;;

 

ステップ45。98とか95とか92とか。
久々に95の1~4曲目をやりましたが、ボロボロっぷりが酷すぎる;; 記憶がボロボロだものw
ストラドル+バックマーチを普通にTストラドルをやってしまうとか、3曲目のオーバーは腕がうぇ~ぶだったの忘れて普通にやっちゃうとか、パワーニーで前に行ってマーチで戻るところを「??」ってなってみたりとか、ひたすら4曲目のパラシュートジャンプしか頭になかったw ジャンプは良かったけど、ジャンプの後のパワーニーが結構キツいというのは忘れていて、やってから思い出しました……ジャンプで出し尽くしてはイカンw

95は、異動しちゃって、どうやら退職もしたというワーオ★のコーチを思い出します。水曜ラストのステップでお世話になってた時に、95やってたからかなぁ。1曲目の、Bメロのところで、ジャン!に併せて手を振り払うところを「できない><」ってなってたのよねw 元気かなぁ。

パーティで悲劇! Good timeも久しぶりにやったですが、「これ、ビールのCMに使ってたよなぁ」と思ったところまでは良かった。
初っ端のスイープからして上手くできずに、ステップ台に足がぶつかりまくり;; やってることは合ってるはずだ(足を逆にクロスしたりしてはいない)と思ってやってるうちに、どうにかスムーズにできるようになりました。
そこまでは良かったけど、進んでいくに従って、何やってるかわからない>< リピーターをひたすらやってたら気付けばリコシェになっていた……とか(左右両方共々)、手を上げるとか下げるとかわからん>< やったことのない曲じゃないから、できないことない(できない曲は97だとか覚えてるものw)んだけどなぁと思いつつも、できないからだんだんやる気が出なくなってきてました。

そして、後半でやったスイープで、足首グキッ!! そのまま転倒。痛くて、しばらく立てませんでした……。内側のくるぶしの横あたり。グキってやった瞬間、「アキレス腱すぐそばー!!><」と怖かったです;;
時計回りのスイープで、回した左足をステップ台の角に付いてしまったようで、角の丸みで滑り落ちて、そのままグキッとやってしまったようです。今思うに、最初の時から疲労で脚が上がってなかったから、上手くできなかったんじゃないかと;;
とにかく、残りは痛いの我慢してやりました。ピークは燃える女な曲wで、右に移動するような動きは、左の足首がノーサンキュー角度になって、痛かったです。痛かったけど頑張った。頑張ったおかげで、ふくらはぎが張ったわ;;

クールダウンで、左の内股を伸ばすストレッチをやった時に、何も考えずに脚を斜めにしたら、ギョエー!な足首の痛さ……。本当に何も考えてなかった、特に反省はしていない。

レッスンで足首を捻挫したのは、2回目かな……(アタックで足の甲をグキッとやったことはある)。
栄えある初回は、当時ヒーリングのジャンピングダウンドッグでした。ちょっと跳んだ幅が狭かったのよね;;

 

CXWORX。17の通しも今日でおしまい。
アタックやコンバットじゃないから大丈夫と思ってたけど、着替えたから戻ってきた時に「2曲目と3曲目、特に3曲目のウッドチョップはヤヴァい!」と気付いてしまった……。
そこに追い打ちをかけるかのように、グレーチューブがない……。

腕だけなら我慢もしたけど、足のことを考えたら紫チューブは無理無理カタツムリ。コーチに「グレーチューブがないです(T△T)」と、訴えました。もうないって言われたら、捻挫した足じゃ紫でできません><って言うくらいの勢いでしたw
コーチ、違うとこからグレーチューブ持ってきてくれました……(n’∀’)η コーチ大好き! 大好き!! 大好き!!! 後光が差して見えましたw

2曲目は、ホバーから仰向けになる時に足に力入れて痛いかな?と思ったけど、そんなことはなかったでした。ただ、警戒して、仰向けからホバーになった時は、左脚を浮かせて止まってました。そこまで気をつけなくても大丈夫だったかな……?

そして3曲目ですが、グレーでもヤヴァかったです……。左に引っ張る時に、痛い痛い。足を開いたり戻ったりすると、更に倍。腕肩の危険よりも、足首の危険の方が怖いので、余裕の1本取りです。いつもなら少しは2本でやってみるけど、今日は数回で見切り付けました。
チューブ終わって一安心だと思ったら、スクワットができなくて(しゃがんだ時の足首の角度がよろしくないようです)、意表を突かれすぎて「ちょw スクワットできないwww 痛いwww痛いwww」と笑ってしまいました。人間、越えると笑いがこみ上げるものねw やらないわけにもいかないので、なんか適当にごまかしてやりました。

6曲目。パンプの時点で、もう無理だったのよ……。なので、最初っから頑張り過ぎな状態でしたが、できる限りのことはやった。プレートのことは覚えてない(キリッ

 

 

帰ってからパンつく。

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旧基礎の豆乳ビーンズ。 本当は5分割だけど、4分割に。

見た目が地味で、第一印象のよろしくないパンですが、食べると「うみゃい!」と生徒さん達が言うパンですw
古いオーガニックドライイーストを使ったら、本当にこじれて生地がダレダレよ……;;

 

もう2月になったから言うけど、恐れていたABCのパン基礎が7月にリニューアル!!!! 24個覚え直し勘弁して!!!!><
先日のWショック事件の1ショックはこの話を聞いたからでしたが、教えることより計量の煩雑さがどうなるのかが心配でなりません。

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コーンチーズラウンドの後釜。ショコラマーブル。
プレーン生地とココア生地を三つ編み。チョコも入ってる。合わせトヨ型で焼きます。

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2種のスコーンのうち、ピザチーズがなかったので、クランベリーショコラの方だけを作って倍量になってます。
倍量で作ったのに、伸ばすのを4倍にしてしまったので(1*2でいいところを、2*2でやった感じ)、そのせいでグルテン強化させて、さっくり感がダウンした気がします;;
クランベリーの他に、スイートチョコとホワイトチョコも入ってます。

 

自分で作る分には、豆大福が興味あります。でも、パン生地だから、食べたら「やっぱり普通の豆大福がよい」と思うかもw
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おめでとう!

日曜日、起きたら11時でたまげたw やっぱり、相当疲労困憊だったみたいです……前の週から、あまり調子も良くなかったし; 睡眠時間は、お子様のような9時間弱でした。
そして、起きた途端に「パン作らねば!」と、いそいそとパンを作り始めました。夕方から友達の結婚式なのですが……www

作ったのは、合わせトヨ型で焼いた、ココアとプレーンのパンです。ねじねじ。
今日(月曜日)に食べて、「うーん……」と思ったので、これは私の作るパンでは「2日経ったら美味しくなるパン」に分類されるのかも。

 

夕方から、中学からの友達の結婚式でした。私が、去年の今頃に彼女の指輪を借りて写メったことのを、ここでも載せたことがありますw

札駅から送迎バスが出ていたので、別の友達と待ち合わせ。その友達が、朝にミカン1個しか食べてないっていうので「何かちょっとお腹に入れた方がいいよ!」と説得し、PAULでパンを買わせてしまいましたw 私も初来店★

バスの中で食べよう、ということで、クロワッサンやデニッシュ系は危険のため、スライスして売っていたパン2オリーブ(グリーンとブラックオリーブの入った、中型のカンパーニュっぽい)を友達は買いました。私は、朝起きてからも12時半にも食事を食べた、頭のおかしいことをしでかしていましたが、2切れくらいいただきました。美味しい美味しい^^

 

式場は、ハイソな住宅の並ぶ円山にある、ジャンヌダルクみたいな名前のところでした。本当はもっと素敵な名前ですが、フランス語はわからないので、ジャン=ポール・エヴァンだったっけ?と思ったら、それはチョコレート屋さんでした……。
雰囲気からして、大変おしゃれな感じです。クロークで預けたときに渡された札が、トランプのカードなくらいです。

挙式の会場に通されたときに、砂の入った小瓶を渡されたので「これはお米のようにまくんですか?(=ライスシャワーの意味)」と聞いてみたら、笑われてしまいました……。みんな「これは何?」って不思議に思ってたんだよ……。
結論としては、みんなの持つ瓶の中に入ってる砂の数以上の何とか(重要な言葉のとこを忘れたけど、きっと「幸せ」とか「愛」とかそんな言葉)を、という願いを込めて、その砂粒をみんな閉じ込めた砂時計を完成させたのでした。素敵な演出です。

その後はぱーてーだったので、胃の調子がイマイチ良くないにも関わらず、誰よりも早く食べ、誰よりも多くのパンをお代わりしましたwww
3個食べたけど、1個目はバゲット生地の小型パン(半分くらい切ってある)、2個目はバゲット生地の中型パンだったので、縦にスライスした物を、更に半分した形で提供されました。3個目は2個目と同じ出され方でしたが、クラムのキメが細かくて、明らかに気泡がポコポコある他のパン達とは違いました。あまり発酵に時間かけてないパンなのかなぁ……まぁ、みんな市販の冷凍生地を焼いたやつかもしれないけど。祝いの席でもパンになるとガチw 大事な時に、私にパンを食べさせると危険www

中学の恩師も出席されていたので、いろいろ話しましたが、私自身は未だに全然わからないけど、先生は当時の私を相当高く買ってたのね……。どのへんの事を指してたのかはわからんけど、大人の女として見られた(&だから、同年代の男子には不向き)と言われました。おっさんに好まれる老成感があったってことでしょうか……。先生に対して、親相手よりもズケズケものを言ってましたがw この日も「晴れの日なのに、イクラ嫌いだから食べないとかガタガタ言うな(要約)」とか言ってたわw 3年の時のクラスは、「みんなが家族」みたいな雰囲気があったからかなぁ。

先生を含めて楽しく話している間の私が、本来の自分であるなら、今の日常生活では、かなり乖離しているな……と、途中から思っていました。
日々ストレスで疲れてるから、メンタル的に落ち込み気味であまり喋らないし、聞き役に回りがちだから温厚そうだけど、黙って俺に付いてこいタイプとは水と油の関係。苦手とかいうソフトな感情ではなく、うっせーバーカ!レベルwww

デザートがビュッフェ式だったので、チョコレートのタワーを壊して持っていったりしつつ、大量に食べたせいで血糖値急上昇。お腹苦しい……><
外にアイスバーがあると案内され、アイス食べる!!アイス!アイス!!と、喜び勇んで行ってみたら、アイスバーはアイスバーであって、アイスクリームバーではなかったんだね……。ホットワインとかそういうのだった……orz 一緒に行った友達が「なんか変なこと言うなぁ」と思ってたらしいw
ホットレモネードもあるよと教えてくれたけど、「アイスがないなら興味はない」と、瞬時にぱーてー会場に戻りました。勘違いしたことよりも、アイスがなかったことのダメージの方が遙かに大きいですw

 

その後、アフターぱーてーも参加して、ロシアンシューで選ばれた選手でのWiiテニス大会があり、私は見事に引き当ててしまって涙が止まらないwww そんな思いをしたけど、準々決勝で敗退しました……。しかしながら、6チームのうち3チームが、私達同級生チームだったという、巡りの良さが凄すぎw
Wiiリモコンを振りすぎて(やったことないから、どのくらいの調子で球を打てばよいかわからなかった)、終わった後で右腕の震えが止まらなくなってましたwww 結構ガチでやってしまった……。

 

言うまでもなく、月曜は有休を取りました。
超悪夢を見て、号泣して目が覚めました……。

先週の当日予約のトラウマが残ってるのか、3人授業で用意していたら、テーブルにつくと5人になっていて、その2人のメニューがクワトロツイスト。しかも、急に思い立って的な予約の入れよう。
アーモンドとカシューナッツをローストして、更に刻む作業が事前準備にあります。チーズは成形の時に使うからいいとして、ナッツ類は混ぜ込みで必要だから、急いで準備するしかないです。しかも、SSさんがいない日で、手伝ってもらえないし(本来、手伝ってもらってはいけない)、右往左往。
3人の方の生徒さんにもクアトロツイストがいたようで、既に作業は進行中。「これ(まな板代わりと包丁)も洗わなきゃいけないんですよね?(カマンベールチーズを切った後の処理)」と、「洗い物お願いします」と私が指示し切れてないことに、冷ややかな態度で尋ねられて、とうとう私が逆ギレしたというものでした。目が覚めてからも、しばらくしゃくり上げてました……疲れて眠りが浅かったんだろうなぁ。また寝ましたw

 

昼前くらいからパンつく

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マスターのダッチブレッド。レッドチェダーチーズとフライドオニオンを入れてます。
火曜の授業で初めて教えるので、予習しておきました。

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All aboutに載ってたレシピで、ドライマンゴーのリュスティックとかそんな感じっぽい名前。
普通に捏ねて作った挙げ句、いろんなところで失敗が生じ(二次発酵を、灯油ストーブの上に置いてやってみたら、熱くなりすぎて底の方焼けたーとか)、かなり残念なパンになってしまいました。焼成温度は高すぎたんじゃないのかな……ライ麦入ってるけど、表面が炭化色っぽいんだけど……?

 

夜からはジムへ。胃の調子が超悪かったけど、行ってしまった。
パンプ45。92と70。

動いてなかったせいなのか、昨日の靴のせいなのか、スクワットをやったら両膝が痛いです……orz 筋肉の問題だろうとは思いましたが、ついつい「このまま続けたら、将来的に変形性膝関節症なんかになるかなー」と、考えてしまうお年頃になってしまいましたw 使ってるうちに、股の筋肉もほぐれたのか痛まなくなったので良かったです。1曲目から、スクワットはダメだけどランジは平気だったので、真下に曲げる方がやっぱり負荷大きいんだね……。

4曲目に! True believerが! キ タ ワ ァ ゜(n‘∀‘)η *・゜(n‘∀)゚・*( n‘) :*・゜ (  ) *・゜(‘n ) ゚・* (∀‘n) ゚・*η(‘∀‘n) ゚ 待ってた!! コーチ!大好き!!大好き!!!www かもんかもーん★
というわけで、いつもの大1枚小1枚だけど大変頑張りました。ジム来る時から右が変だったので、デッドロウに違和感がありましたが、まぁ許容範囲内かなぁな感じでした。

ランジも70の曲で、ランジからスタートして、スクワット……の順だったので、割と楽な方かも。スクワットが最初にあると、そこで使い果たしかけるw
やっぱり2セット目のランジの方が、バランスも崩しやすいしやりづらい;; 逆に、1セット目のランジスクワットが全然痛くないのにも驚きでした。足の置き方が、いい場所だったのかも。ポジショニングって大事ね……。

 

CXWORXはラスト17期間。
コーチが先週から目の調子が悪いんだか、体の調子が悪いんだか、大きい瞬きが多いなぁ。

体力に余裕があったのか、2曲目で膝タップやっても腰が痛くならずに済みました\(^o^)/ 腰よりも、背中の真ん中あたりが何となーく痛くなってきて、後半はお腹の方も結構しんどくなりました。お腹はいいとして、背中はあってるのか……?;
ころりんするのも、勢い付け過ぎないように気を付けてたので(スタジオが激込みだったし……)、仰向けになった時も、そんなのブレずに済みました。ちょっと、うわー><な感じは残りましたが、多分これ以上は私には無理★

肩が捻れてるのか、肘が捻れてるのか、右肘のそばの上腕と前腕の筋肉が、黙ってても交互に痛くなって頑張れない>< 3曲目のプレートを使うところも、頭上に挙げたら痛くて普通に下ろせないし、ウッドチョップは、ほとんど右手を使わないような感じ(添える程度)で、やりました。グレー1本取りだけどね★

肘周辺が痛いのは、ずっとついて回ってたので、5曲目でも体を支えられない>< 壁に近すぎて、ツイストしたら脚が壁にぶつかる><(関係ないw)
6曲目は無心でやりました。考えても、結局やらざるを得ないしwww
前回、右足軸だとボロボロだったランニングマンが、今日はそんなにグラグラせずにできました。少しバランスが直ったみたいです^^

 

帰ってから、痛み止めとかいろいろ薬を飲みました。水は良かったけど、薬を飲んだ直後に胃がモヤモヤする……;; 早く良くなーれ