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昨日調子の悪さを引きずって、胃がムカムカするし寒気はするし、超ローテンション過ぎる午前中でしたが、昼頃には元気になっていたので、授業は元気に頑張れました。……なんか……職場にいるだけで具合悪いような気が……；；

 

授業で、初めて小学生の生徒さんを相手に授業したよ！　今まで大人相手しかなかったから、ちびっ子生徒さんがやってきた時に、少なからず動揺したことは否めません。いつも夜の部の授業ですから、お子様が来るなんてことはまずないですしね……土曜の夕方くらいなら、お子様がいても不自然ではないですね。
本当は2人だったのですが、1人キャンセルになったのでマンツーになり、ちょっとホッとしました。もう1人の方は、最初から何番目～な初心者さんだったので；

マンツーだと、大体は早く仕上がるように出来ているので、予定時間内に問題なく終了。生徒さんは、ブレッド授業は今回が最後の授業だということだったので、ちょっと残念でした。せっかく仲良くなれたのにねぇ；

 

2コマ目は3人でしたが、生徒さん全員が同メニューというミラクルな授業でしたｗｗｗ
自分のテーブルの前の授業がマスターだったおかげで、ハサミが大量に置いてあったから、成形には良かったです。でも、サラダ油ハケが1本しかなくて、みんなで譲り合いの精神ですよ……。2本くらいあっても良いのではないか……？　あんまりないから置いてないのか……。

1人が1年ぶりくらい★と言ったので、ちょっと焦りましたが、みんなが同じくらいの作業スピードでサクサクと順調に進んでくれましたー。いろんなところで、私はテンションが上がりまくりですよｗ　そして、全員が帰った時に授業の終了時間だったので、良かった良かった。

 

その後、社員から授業のダメ出しをされました；
「ざきんこ先生。技術は申し分ないですけど、喋りすぎです」
うん、まぁ確かにね、聞かれたことには倍以上答えますし、発酵中なんかの暇タイムで、間がもたないからいろいろ話しちゃうんですよねぇ。なんという、付き合ったばかりのカップル状態ｗｗｗ

リピーターを増やすためには、話してばかりでなく、生徒さんの話も聞いてあげることも大事だそうです。授業のことだけでなく、差し障りのないプライベートな内容だったりとか。家でどんなパン作ってますかー？とか、どこから通ってるんですか－？とか、そういった感じのゆるい個人的な話をきっかけにして親近感を持ってもらい、仲良くなって「じゃあ次も、この先生に習おうかな」という流れを作ると良いとか。

私も、全く聞かないわけではないのですがね。お菓子パンと総菜パンはどっちが好きですかー？とか、本当に浅いところですけど、ちらっと聞いたりはします。まぁ、それで親近感を～とかいう考えは、全くありませんがｗ
そもそもが、余程でないと他人に興味を持たない方なので（良く言えば、受け身型）、こういうのは難しいなぁ。最初の段階で、人との距離を広く取りすぎなのよね……。本当に、私って人に対して思いやりとか全然なくて冷たいわorz

 

悩んだあげく、とうとうオーブンを買いました！
せっかくだからいいのを買おう！と思ったので、石窯オーブンのER-KD520にしました。空焼きしたら、台所が異臭騒動ですｗ

体調はそんなに悪い感じではなかったのですが（痛いところは痛いけど）、自分時間がゆっくり流れておりましたｗ
無理に急ぐと返り討ちに遭うので、自分に合ったスピードでちまちまと仕事をやってましたが、仕事量の多さで気持ち的にちょっとしんどくなって、ひっそり涙目ですよ、もー（´;ω;｀）　そんなのも、部署を出たら途端に元気になりますけどね★

 

ジムはお休みして、今日はパンの代行授業をやってきました(=’ω’)=3
久々の（約1ヵ月ぶりｗ）複数人授業ですよ！ｗｗｗ　いかに自分のダメ講師っぷりがわかります。この授業は、本来は自分が担当するわけでなく、お休みした先生に予約した生徒さんですからねぇ。そりゃ、先生に付く生徒さんと、時間に付く生徒さんがいますけども。

 

まるめ直しが上手くできない生徒さんが割といるのですが、「表面を張らせるようにして、下に向かって生地を引っ張る」というのが、イマイチ理解できないようです。手の側面を使って～と実演してみせてもピンと来ないみたいで、今日は「ZIPポーズみたく」とも言ってみましたが、やっぱりダメでした……orz
でもって、最終的に「ここ（薬指の小指側の側面）あたりを使ってやるといいです」と見せたら、生徒さんが急にできるようになって、それまでとは見違える出来に！　ちょっと私は感動したよ。パン作りの階段を一段上った瞬間を見ちゃった！！　見ちゃった！！　焼き上がったパンを見るのも嬉しくなりますが、技術的なことが出来るようになったのを見ても、本当に私まで嬉しいです。

 

授業が終わった後に、統括から「大分スムーズに授業回せるようになりましたね～」と褒められました★　まだまだ説明すると噛みまくるし、言葉が出てこなかったりしますけどね；（言葉が出てこないってのは、単なる老化のような気がしないでも）　説明してる時って、意外に何も考えてないので、言葉に詰まった時に慌てて思い出すような感じ。脳裏に浮かぶ、講師用レシピｗ
わかりやすい説明ってのは大変ですー。私が多用するのは、別の物に置き換えなのですが、最近のブームはお肌に例えることだったり。
生地が油分少ないと乾燥しやすいってのも、「乳液塗らないで化粧水だけだと、お肌もカサカサになりますよね。油で膜を作らないと、水が蒸発していっちゃうわけですよ」とかｗ

 

ここ何回か生徒さんに言ってるのは「自分のやりやすいようにやればいい。楽しいのが一番。美味しいパンを作っても、楽しくなかったら、もうやだってなるから」なのですが、多分、無意識に自分の今の本音が出てる気がします……。
最近、パンを作ってもあんまり楽しくないです。捏ねるのは楽しいですけども、リニュ基礎の練習にしているせいで、自分が本当に作って食べたいパンが作れないからなのですよぅ。ラウゲンブロートが作りたい！　バゲット作りたい！！　マスターのパン作りたいですー＞＜

自由意志の利かないパン作りは、積み重ならないとわからないくらい些細な物だけど地味にストレスなのだなぁ。私の性格の問題だけど。パンの授業を生徒として受けるのも、割としんどい。リッシュを全契約するとなったら、あと38品！　お金的には割に合わないのはわかってるけど、教えられる講師が少ないし、リッシュ教えられるようになりたいなとは思うんですよねぇ。

 

試食会用のパン作りに行ってくるので、家をいつもより30分早く出なければ！　明日はいろいろ頑張りまーす。

友達に、えへへーなアホっぽいメールを送り付けたりなんかするから、寝る時間が遅すぎでした。平日でやってしまった……；；　実のところ、ここ打ちながら、寝落ちしかかったんですけどもｗ
さっさと寝て、今回はうなされずに熟睡できましたが、睡眠時間が少ないせいか、朝の体温が低い……（検温は毎朝の習慣）　やっぱり朝に36℃を越えてないと、1日中寒かったりします。それもまた続いているので、早く寝なければ。

 

職場で腕のデルタマークを見せたら、「アイロンみたいな形ですねｗ」と言われましたｗ　た、確かに言われてみたらアイロンっぽいかも……っ！
それはいいとして、目立たないかと思ってたら、腕を上げたらアイロンが正面に来るらしいです……。タクシー止められないですねｗｗｗ

 

今日の授業は1名様。
久々に授業を受けたという方でしたが、力強いこねをされる方だったので、結構スムーズに進みました。今日のメニューは思い出のパンで、そのパンを作りたいがために入会したそうです……。いろんな入会のきっかけってあるものですねぇ。

今日は前回と同じように、終了20分前くらいに焼き上がりましたし、営業が入らなかったので、私もさっさと帰ることができました。といっても、時間があるからって、普段やらないところまでついつい拭き掃除をしてしまって（ちょっと埃が酷すぎですのん！！！）、帰りのバスはいつものバスの10分前くらいでした。見捨てたら、もうちょっと早かったろうになぁｗ

 

明日、ちょっとジム行くのはお休みして、富澤さんに行こうかなーと午前中に思っていたら、その気配を感じ取ったABCから昼に連絡がｗ
講師の先生の都合により、明日の夕方、授業の代行を急遽することになりました。ようやく生徒さんが複数人だー！ｗ　やる気になっていたメニュー（今日キャンセルになったメニュー）の生徒さんがいるので、気合いが入ってます。富澤さんは、試食会のパンを作った後に行ってきたいと思います。下僕かもーんな重さになること必至。

土曜と日曜も予定が空いてたら～と言われましたが、土曜の17時30分なんて、絶対やりませんからね！ｗｗｗ　日曜は、CXの後すぐに向かったら何とかなりそうですけども、自分を犠牲にしてまで代行を受ける必要はないなとも思い、できないですと答えました。でも、ちょっと悩んでます。

ついでに、4月からのシフトで、木曜を毎週にしてくれないかと相談されました。
答えは一つですが、一応保留。ジムが休みだから、火曜を毎週にしてるんですよ。
シフトとスケジュールの照らし合わせは、勿論ジムとです。3月からのタイムテーブルはいつ出るのかな－。月曜からアタックとかあったら考えてもいいけど、今のジムのタイムスケジュールで判断すると、ただでさえ肥えてるのに、ますます肥えるわよな運動量の減少に繋がりますわー。今でも危険過ぎてヤバイです。

昨日はパンプとジャムに出ましたが、なんか調子悪いです……。
パンプは先週より重りを減らしたので、スクワットは大丈夫でしたが（バーの当たり良くなくて、ちょっと首が痛かったけど；）、やっぱりウォーミングアップで心折れそうに。腕が辛いよー＞＜　朝から腕に力が入らなかったから、そのままきた感じですね。
そして、ジャムはＭＩＸでしたが、わかんないし、できないし、ガチで涙目になってましたｗ　鼻の奥がツンとなったから、本当に泣きそうになってたよ！！！　そんなに汗かかなかったけど、目から汗出たわｗｗｗという具合ですね。えぇ。

 

ブログはお休みして、ちょっと早めに寝たのですが、またしても夢にうなされて起きちゃいましたですのん＞＜
それまで、うなされて起きるようなことが全然なかったのに、最近、夢にうなされ過ぎやしないか……。眠れないってのはありましたが、これはこれで面倒な。まぁ、すぐ寝るからいいけどｗ（気にしたら負け）

起きてちょっとしたら、あ、揺れてる！　地震だっ！
……と思ってたのに、日中にネットで地震情報を見たら、その時間帯に地震なんてありませんでした……自分だけが揺れてたorz

 

今日の授業もお一人様。お一人様が続きすぎて、複数人での授業が心配になっている今日この頃です。次回は複数人なので、ドキドキしちゃいますー。

授業終了時刻の30分前くらいに焼き上がっちゃうくらいのスピーディーさでしたが（註：グリッシーニではありません★）、営業が入ったおかげで、いつもくらいに終わりました……。早く帰れるなーと思っていたのですが、授業＜＜＜＜越えられない壁＜＜＜＜営業ですからね、見守るしかありませんｗ

 

来月オンリーながら、シフトが増えてしまいました。
来月異動になる統括の代わりに、私が授業を入れることになったのですが、バックヤードで着替えてる時に「先生、シフトのご相談が……（てへぺろ）」ってので、うっかり仏心を出してしまったよ！！！ｗｗｗ

いつも受けてくれる生徒さんには喜ばれましたが、ひっそりと「来月はジムのタイムテーブル変わるなぁ。木曜日、出られなくて残念＞＜な気持ちにならないかな……」と思ってます。
これまでの脈々と続いているプログラム配置の感じから、アタックとステップが入りそうですけど、45分と60分？　30分と60分？　ともあれ、私の大切な曜日には大変革が起きなければ良いのですが……；