代行授業でした

体調はそんなに悪い感じではなかったのですが（痛いところは痛いけど）、自分時間がゆっくり流れておりましたｗ
無理に急ぐと返り討ちに遭うので、自分に合ったスピードでちまちまと仕事をやってましたが、仕事量の多さで気持ち的にちょっとしんどくなって、ひっそり涙目ですよ、もー（´;ω;｀）　そんなのも、部署を出たら途端に元気になりますけどね★

ジムはお休みして、今日はパンの代行授業をやってきました(=’ω’)=3
久々の（約1ヵ月ぶりｗ）複数人授業ですよ！ｗｗｗ　いかに自分のダメ講師っぷりがわかります。この授業は、本来は自分が担当するわけでなく、お休みした先生に予約した生徒さんですからねぇ。そりゃ、先生に付く生徒さんと、時間に付く生徒さんがいますけども。

まるめ直しが上手くできない生徒さんが割といるのですが、「表面を張らせるようにして、下に向かって生地を引っ張る」というのが、イマイチ理解できないようです。手の側面を使って～と実演してみせてもピンと来ないみたいで、今日は「ZIPポーズみたく」とも言ってみましたが、やっぱりダメでした……orz
でもって、最終的に「ここ（薬指の小指側の側面）あたりを使ってやるといいです」と見せたら、生徒さんが急にできるようになって、それまでとは見違える出来に！　ちょっと私は感動したよ。パン作りの階段を一段上った瞬間を見ちゃった！！　見ちゃった！！　焼き上がったパンを見るのも嬉しくなりますが、技術的なことが出来るようになったのを見ても、本当に私まで嬉しいです。

授業が終わった後に、統括から「大分スムーズに授業回せるようになりましたね～」と褒められました★　まだまだ説明すると噛みまくるし、言葉が出てこなかったりしますけどね；（言葉が出てこないってのは、単なる老化のような気がしないでも）　説明してる時って、意外に何も考えてないので、言葉に詰まった時に慌てて思い出すような感じ。脳裏に浮かぶ、講師用レシピｗ
わかりやすい説明ってのは大変ですー。私が多用するのは、別の物に置き換えなのですが、最近のブームはお肌に例えることだったり。
生地が油分少ないと乾燥しやすいってのも、「乳液塗らないで化粧水だけだと、お肌もカサカサになりますよね。油で膜を作らないと、水が蒸発していっちゃうわけですよ」とかｗ

ここ何回か生徒さんに言ってるのは「自分のやりやすいようにやればいい。楽しいのが一番。美味しいパンを作っても、楽しくなかったら、もうやだってなるから」なのですが、多分、無意識に自分の今の本音が出てる気がします……。
最近、パンを作ってもあんまり楽しくないです。捏ねるのは楽しいですけども、リニュ基礎の練習にしているせいで、自分が本当に作って食べたいパンが作れないからなのですよぅ。ラウゲンブロートが作りたい！　バゲット作りたい！！　マスターのパン作りたいですー＞＜

自由意志の利かないパン作りは、積み重ならないとわからないくらい些細な物だけど地味にストレスなのだなぁ。私の性格の問題だけど。パンの授業を生徒として受けるのも、割としんどい。リッシュを全契約するとなったら、あと38品！　お金的には割に合わないのはわかってるけど、教えられる講師が少ないし、リッシュ教えられるようになりたいなとは思うんですよねぇ。

試食会用のパン作りに行ってくるので、家をいつもより30分早く出なければ！　明日はいろいろ頑張りまーす。