忘れっぽい管理人の記憶の記録
外見だけではイマイチ感漂いまくってるパンでございますｗ
中には、パンの名前の通りに、ツナとレンチンした里芋と、ホワイトソースです。
味付けは、塩と黒こしょう。上に載ってるのは、とろけるチーズでしたか（聞くな）
今更ハロウィンかよとか突っ込んじゃイヤｗ過去の作品を蔵出し中なんですもの★
顔の生地は、下のパウンド生地をくり抜いた物です。穴の部分にクリームチーズで作るクリームを詰め詰め。まさか、クリームチーズを使った物を入れるとは思ってなかったですよ。外観ではわからない上に、紹介文にすら載ってないというｗ
顔作るのに、かぼちゃの皮を切るのが大変。普通サイズの包丁でやらないとダメだからｗ 慣れるまでに時間かかったわ……；；
モンブランは１本のクリームをにょろにょろし続けるのかと思っていた、ケーキ初心者ｗまとめて出せる口金があるんだね。
それはいいんだけど、絞ってる間に手の熱でかぼちゃクリームがだれてキター！ 出したクリームの境目がなくなりつつある……orz
でも、先生は「あぁ……」というくらいで、助けてはくれませんでしたｗ（ちょっと冷蔵庫で冷やしてくれてもいいやんかー＞＜）
個人的には、シーズンブレッド6種の中で1番好きなパンです。
お粉は、強力粉の他にアーモンドプードルもちょっと入ってます。
で、砂糖の替わりに粒あん（市販の）を使用。それに加えて、中にもあんこが入ってるので、ダブルな小豆というわけですね（＾ω＾）
表面は、アーモンドダイスと粉糖。成型はイングリッシュマフィン用と思しきセルクル型。
焼いたら何ともないんだけど、作ってる間は手がやけに潤ってましたｗあんこのせいなんでしょうか。強力粉160gに対してバター40gの丸パンを作ったことあるけど、それでもこんな風にならなかったしなぁ。
中に入れるあんこをレンチンして水分飛ばすという技を、今まで使ったことがなかったので（いつもあんパン作る時なんかは、そのまま詰めてた）、ちょっと新鮮でした。確かに、水分多いと生焼けになる可能性があるよね……焼き時間のアレとか何とかで。
井村屋の回し者なのかｗ、「試行錯誤の結果、餡は井村屋のがベストなので、使う時はできるだけ井村屋のにしてくださいね」と先生に言われましたが、レンチンして水分飛ばすなら、あんまり意味なくない？ｗ
なかなか井村屋のは売ってないので、家で作った時にはサザエの餡を使用しましたです。それはまた別の機会にアップします。
偶然、テーブルについた生徒のメニューが全員同じでした。先生、楽で良かったね＾＾
趣味でパン作りをしている私にとって、薄力粉ってのは、混ぜることに対して、ヒジョーに警戒してしまいます。混ぜすぎたら、グルテンがでしゃばってきてガッチガチのケーキできちゃうしね；；
というのもあり、ケーキのレッスンは初めてというのもあり、めちゃくちゃまごついてしまい、先生がほとんどかかりっきりみたいな状態に陥っていましたorzごみんなさい……；；；
空調で金粉が飛び回る中、何とか完成しましたです。
美味しかったので、家でも作りたいところだけど、アーモンドプラリネだとか渋皮煮だとか、高くて買う気が失せるわ……。前者は自分で作れるようだけどさー