2011・秋/かぼちゃ♪レーズン

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小さなパウンド型で焼いたパンです。
かぼちゃパウダー入りのお粉で、レーズンを巻き込んで作りました。
まだ手ごねに不慣れな頃だったので、一番簡単そうなやつから受けてみた次第です。実際に簡単だったわけだw
教室でのパンの授業は初めてだったのもあり、「一次発酵は25分で」とか言われても、全然見てなかった;(発酵器のタイマーが、そう設定されると思っていた)みんなバラバラなスピードで作って、発酵器に入れてるんだよねぇ。
焼き上がった時に、型から外したところを見た生徒さん達(パン以外の人も)に、「きれーい!」とか是絶賛されました。うん、型に入れたから綺麗だよねw