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確か1月に受講した、1dayレッスン「彩りナムルの韓国ビビンバ定食」です。
とりあえず、茶碗に盛る前のをアップ。空の茶碗が寂しげですが……ｗ

／メニュー／
ビビンバ
海苔巻きサラダ
チョコ餅

ビビンバ鍋ズーム・イン！

載せる卵黄を割ってしまったので（やったのは私ではないよｗ）、形が崩れてる上に、だんだん沈下していってました。

鍋が土鍋なので、見た目がそれっぽいですが石焼きビビンバとは言えないですね。まぁ、レシピに一言も「石焼き」という表現はありませんがｗ

思いの外鍋が小さいので、具を載せるのにみんなが困窮しました。4人前で、この鍋の直径はないわー。先生も、ストレートには言いませんでしたが、「もっと大きい鍋で作った方が楽」とは言ってました。……ストレートに言ってるか。

＊盛った図＊

海苔巻きは、ビビンバに使ったのと同じ味付き肉と、パプリカ、サンチュ、ネギを韓国のりで巻いたものです。長さ的にしっかり巻ける感じじゃなくて、ニュアンス海苔巻きになってる気がしないでもありませんね……。

チョコ餅は、上新粉と白玉粉にココアと砂糖を混ぜて外側を、中にチョコ（タブレットタイプのを2粒）入れて蒸したものです。一口サイズで美味しかったです。

12月にやった、1dayの「ダッチオーブンと土鍋で作る冬のあったかディナー」です。

／メニュー／
ローストビーフ
キャロットライス
グリーンサラダ
焼きりんご

忘れたのか急用だったのかわかりませんが、1人来なくて、3人で4人分作って食べることに。

肉皿ズームアッープっ！

昼ごはんにしては、肉肉しかったですｗ　ご飯も多かったしねぇ。

ローストビーフにしては、若干焼きすぎてるんじゃない？という気がしないでもありませんが（もう少しレア感が残ってても良かったんじゃ……）、まぁ美味しくいただけました。

えぇ、管理人はaccessが好きですとも（キリッ

スマイル祭のスマイルのりまきを作りました。スマイル祭には行ってないのですが……行けば良かったかなぁ。

なんという半笑いｗｗｗ

7000円が3000円になってるということで、受けてみました。

違うレッスンを受けている時から、バイトの人が一生懸命丸鶏の中を洗っているのを見ていましたよ……。

焼く時、鶏に敷いておく香味野菜を切り。すみません、セロリを斜めに切るという考えがありませんでしたorz　普通に小口切りしたアホな私。スティックで食べるもんだから……

鶏には塩とこしょうなんかを擦り込みまくり。手に切り傷があった私は、いうまでもなくしみました；；

それから、お腹にドライカレー的な雑穀米入りご飯を詰め詰め。ひたすら黙々と詰めるわけですが、気のせいかぎゅうぎゅう詰めるせいで、ご飯の形が潰れているような……？　イヤ気のせいか……。

オーブンで焼くこと1時間ほど。 時々バターをかけに行ったりしましたが、みんな暇死してました。ひたすら待ちの姿勢だしｗ

で、完成！

しかも、オーブンによって火力が違ったみたいで、さっさと焼けた人と、なかなか焼けない人（私）がいたのでした。