えっ……

今日はご飯を作りに行ってきました。
その前に、大急ぎで富澤さんに行って、今度こそ栗を買ってきたw ついでに、あまりにお腹が減っていたので、パン屋さんでパンを買って、電車待ちの間に半分食べていました……w

 

DSC_1088
10月セレクト Cメニュー「手作りキッシュとフランスのおそうざい」です。

/メニュー/
カマンベールときのこのキッシュ ~グリーンサラダ添え~
チキンのガランティ-ヌ
サーモンのヴェリーヌ仕立て
焼きりんごのマスカルポーネ

 

DSC_1089
キッシュ。

よくあるのは、タルト型で焼いて、お皿から出してあるやつではなかろうか。昨日、開封した生クリームを消費するために作ろうと思ったけど、需要がなさそうで辞めたのは内緒。

下には、薄力粉とバターに水を足してまとめた物を敷き詰めています。かなり粉気が残ってるけど、そのくらいの方がサクサクに出来上がるらしい。しっかり作ると、ビスケットのようになるのだった……。
で、生地の上には、玉ねぎとマッシュルームとベーコンを卵と生クリームのソースに混ぜて流し込み、カマンベールチーズの乗っけてオーブンへ。……みんなごめんね、ベーコンの「1センチ角に切る」ってのを間違って理解して、1センチの角切りにしてしまったわ……。本当にすみませんm(_ _)m

味はグラタンよりもあっさりしていて美味しかったです。

 

DSC_1090
ガランティーヌ。鶏とか子牛だとかの肉を使って、詰め物をして蒸したり煮込んだりした料理な感じっぽい。

THE・肉ロール肉★
鶏胸肉を伸ばして、中に豚挽き肉の捏ねたものと、ブラックオリーブとかベーコンを一緒に巻いて、蒸して作ります。本来は、冷製料理のようですが、時間がないのでちょっとぬるめで食べました。

しっかり巻いて蒸したので、結構しっかりした食感です。豚肉は私がこれでもか!と練ったので、しっかり締まってますw 思ったよりは美味しかったです。

 

DSC_1092
ヴェリーヌ。 グラスに入れた料理?のことを言うらしい。今回は、コップとかじゃなくてムースフィルムを使っているので、ヴェリーヌ仕立てなのだとか。

グリーンリーフ、ミニトマト、アボカドとマヨネーズの和え物、というふうな層状に作っています。ただ詰めていくだけなので簡単です。
一番上は、スモークサーモンを巻いて、バラの花のようにしています。

食べる時は、ムースフィルムを取り外してアボマヨにみんな混ぜて食べた方がいいようです。他の野菜には、調味料かかってないしね……。

 

DSC_1093
焼きりんご。

バターを引いて、フライパンで焼いてました。
こんなふうに作っていったら、アップルパイのフィリングにもなりますね。

味は普通。悪くはないです。

 

私は相当お腹が空いていたようで、食べ終わった時に、他の生徒さんが「お腹いっぱい>< 苦しい><」とか言っているのに、「ようやくお腹空いてきた」になっていました……。全然足りてませんorz 食べたら胃が動き出したようで、お腹が空いていたことに気付いた!な呼び水的食事な感じw
結局、ABCを出てから、残したパンの半分を食べました。それでもまだ足りないけど、我慢我慢。

ちなみに、買ったパンはクランベリーが入ったコンプレ(ハード系の全粒粉入りパン)でした。固いから、なかなかちぎれないし、よく噛むので、食べ過ぎなくて良いですw ふわふわしたパンなら、一気に食べてしまいそうですからね……。

 

素敵先生がパンの授業に来ていたので、じゃれ合ってましたw
来週の水曜にマスターのパン勉があるのですが、今度からマスターのパン勉に素敵先生も参加するのです(*´ω`*) なので、トレーナーの先生に「2人でラブラブするんでしょ」と言われたので、「ラブラブなんてしないよ。いちゃいちゃするんだよwww」と答えておきましたw
先生も10月からのシフトが変わったので、授業が前後するとかいうことがなくなり、パン勉とか講師会議くらいでしか会うことがなくなっちゃうのよね……; 先生、自撮りメールを毎日送ってくれても歓迎するよwww

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

ヤング^^

今日の授業は、2コマ目は予約が入らずに閉講になり、1コマ2名様だけ、でした。
本当に閉講率が高くて、ちょっと計算してみたところ、だいたい56%くらいが1コマ閉講の憂き目に遭っていましたw たまに、最終の授業の1コマだけということもありましたが、大体は最終の方がありません。素敵先生とは対照的な、安定した予約の入らなさ^^ ちなみに、明日の代行授業は2コマ連続なのよね……。生徒さん、予約入れるの間違えてるよ。素敵先生じゃないよ、私だよ。

 

1人は、よく私の授業を受けてくれる生徒さんで、もう1人が初めて(多分)教える生徒さんでした。
私、嫌われてるんだろうか……;;という生徒さんの雰囲気に、不穏さ(機嫌が悪い雰囲気とか)には過敏で、すぐ引きずられてしまう私は胃が痛い;; 後から他の先生に聞いたら、かなりな人見知りな方だということでしたが、他の先生には笑顔なのに、私だけツンられてて、事情を知るまでは結構しんどかったです。別に、他人に深入りしようという気はないのですが(むしろ浅くいたいので、何も知らなくても気にならないし、私も教えないw)、ふーんほっとこーができないのよね……;;

 

常連の生徒さん(同い年だった)に、私が二十代に見られてました! そこまで若く見られてたとは……!
この理由は、どう考えても、年齢不相応の落ち着きのなさですねwww
同い年の素敵先生は年相応に見られていたので、すぐにテンパるし、アホだし、私の素行の悪さが若年齢化に一役買っているようです。テンパりっぷりは、生徒さんに否定されませんでしたよwww 万年子供のため、気持ちが若いのではなく、気持ちが幼稚なのでした。
でも、もう回ってる扇風機に向かって「ワレワレハ宇宙人ダ」とはやりません。柿ピーのピーナッツばかり食べて、柿の種を残したりしません。とんがりコーンを指に差して食べたりしな……これはわからないwww

 

若干体調不良だったので、帰りには胃腸から胸痛がきてました;;痛い痛い><

 

夕飯後に、うっかり寝てしまい、それからシフォンケーキを作りました。
DSC_1049
ABCで現在お月見キャンペーンをやっていますが、それのスイートポテトシフォン(とかいう感じの名前)っぽいのを作りました。
さつまいもフレークを使ってクリームを作ったため、飾り付けのさつまいもの角切りとか、さつまいもチップはありません。

個人的に、紅茶のシフォンはあまり好きではなかったので、代わりに紫芋パウダーを入れてみました。
結構レモン汁を入れて、焼き上がった時にはピンクっぽくなってたけど、粗熱が取れた時には灰色になっていたわ……orz まだ足りないのだろうか。

 

紫芋の紫色は、アントシアニンなのですが、これがリトマス試験紙のようにphによって色が変わります。
で、このシフォンケーキにはベーキングパウダーは入ってはいませんが、卵が入っていて、生地がアルカリ性に傾きます。アルカリ性だと青くなりますが、卵が黄色いので、青+黄=緑 ぎょえー!な緑色の生地が出来上がっちまうらしいんですねw

なので、それを回避するためにレモン汁を入れて酸性に傾けると、ピンクっぽくなります。それでいけると思ったのですが、焼いたら分解されたデンプンだとか何とかで変色するようなことを、さっきネットで見つけたので、コンクリートのような色になってしまったのですね……。まぁ、薄い灰色なので、食べるな危険というほどのものではないです。味は変わらないですしね。卵(卵白)入ってないものには紫出るかも。
ブログランキング・にほんブログ村へ

閑散期

今日の授業はキャンセルになったので、ありませんでした。今日は、かなり体調が良かったので、こういう時に授業だったらガンガンやっちゃうのになー。残念です。

ちなみに、こんなに調子が良いんだから、いつもと何か違うのかもと血圧を測りに行ったところ、血圧も脈拍もいつもと全く変わりませんでしたw 昼休みに寝たのが良かっただけのようです。
ただ、動作はスローペースだったので、自分のベストな状態ってのは、どーなんだろーと、ちょっと悩みます。私だって、昔からここまでトロくはなかったのよっ!! 機敏にも動けたし、せっかちでしたッ! だからわからん;;

 

パンを作るにはいい時期だと思うのですが、あまり予約が入らないですね……。でも、今日の朝一と朝二の素敵先生の授業は、両方ともMAXだったので、私だけ暇です。社員さんが企画したMAXレース(MAXの授業を終えたら、お菓子一個もらえる)は、見事に外野席観戦です。
MAX後の1人反省会とお菓子一個を天秤に掛けたら、お菓子一個じゃ釣り合わないですよwww 人にモノを教えるってのは、本当に難しいです><

 

仕事の後が暇になったので、ちょっと買い物に。
……年負う毎に、ウィンドウショッピング(ぶっちゃけ、ただの冷やかし)の時間が長々しくなってきています。今日は富澤さんの隣にある、キッチングッズのお店の見学をしてましたが、「これは何だろう」とか、ついつい見てしまうので、時間ばかりが。

 

最近、「ヨナナス」という、凍らせた果物を潰してシェイクみたいにした飲み物(多分)が、脚光を浴びているらしいです。私は飲んだことがないので、謳っている新食感を表現できませんが、ねっとりしたシャーベットみたいな感じなんじゃなかろうか……。そして、ちょっと繊維質が口の中に残りそうな。……美味しさを全く表現できてません。バナナとかベリー類だとかで作るし、美味しいんだと思うよ!

で、そのヨナナスメーカーが売ってたりするのですが(7000円くらいです)、ちょっと興味はあるんだけど、この寒くなってくる時期に、フローズンな物を食べたら、私は体が冷えて動けなくなるわwww 夏場でも、友達とお茶の時は冷たいのを飲むこともありますが、基本的にホットですからね……。思わぬ壁にぶち当たってしまいました;;

 

富澤さんでは、ちゃんと買い物をしましたが、これ買おうかなー家にあったっけなーで、時間ばかりが。栗を買いに行って、パネトーネ型を買って帰った不思議。(そして栗は買ってないw)

 

夕飯後、お菓子を作りました。

DSC_1037
ダブルチョコマフィン
ココアのマフィン生地に、大粒のチョコがゴロゴロっと入っています。お友達の娘さんがチョコスキーなので、明日職場に持っていくです。

DSC_1039
手作りキットの、クリームチーズとブルーベリーマドレーヌ。
上に載せたブルーベリーが沈んでしまったのもありますが、まぁ仕方ない。大量に(10個)できたので、ちょっとばらまきますw

にしても、パンじゃないからつまらん……(‘A`)
生地を手で触るってことがないしね……(ホイッパーかゴムベラか)。そして、自分が食べたくて作ったわけでもないから、なおさらなのかも。やる気はあって作ったですが、やっぱりパンが好き。
ブログランキング・にほんブログ村へ

上と下

今月はABCのシフト逆転現象が起きているので、第1週ですけどもシフトが入っていません。何度も確認した! 今日、ジムに行く前にも確認した!w

で、ちょっと思ったんですが、本職の仕事がある週にABCのシフトも入れていて、本職がお休みの週にはジムへ行くわけです。スタートの時間も大体同じだし、逆になっても何ら変わりないwww むしろ、お休みの週に授業がある方が、時間に余裕を持って計量準備に行けるわよね……。午前中にパンつく→ジムでお友達にあげる、というのができなくなってしまいますが。今日はお菓子を作ろうと思ったけど、ギリギリっぽくなりそうだったのでやめました。所要時間100分って書いてたけど、冷蔵庫で休ませるのに30分(※所要時間に含まれてます)ってので、やる気がなくなりましたwww

 

というわけで、お昼を食べた後にまったりし、それからジムへ。まずはパンプ60。
お友達が来るかと思ってましたが、来なかったのでちょっと心細かったです。やっぱりパンプ60分はドキドキ。しかも、今日はやったことのない曲だったりしたので、何されるかわからない不安がw
今日のステップも私的お初曲ばかりでしたけど、そっちはそんなふうに思わなかったので、いかに私がパンプに対して恐怖心を持っているのかって話ですねwww 60分デビューの頃に比べれば、大分薄れてはきているんですけどねー。

 

3曲目の胸は、前回同様にバーの内側を持ったおかげで、痛くならずに済みました。よしよし^^
が、左の方が強張っていたのか、途中から曲げづらくなってきました……力尽きたんだ、きっとそうだ。
この時は大丈夫でしたが、トライセプトの時にバーを持ったら、バランスが取れなくて、端から等距離でバーを持ってないのか?と思って確認したくらい、フラフラしてました。それで曲げなきゃいけないんだもの、トライセプトは十分ですw そんなに長くなかったけど、今日はディップスが辛かったです。その前のバー持ってやるやつのしんどさを引きずっていたのは明らか。しんどーい★

でもってバイセプトは、1セットは頑張れた! ……1セットだけだったorz ボトムハーフをやったら、2、3回やった時点で、もう持ち上げられなくなってたです……ボトムハーフが鬼門過ぎよ……orz 全然頑張れなかったので、最後はちょっと腕を前に伸ばしてふわふわ持ち上げてました。本当に心折れるわ(キレ気味)

今回のランジは、ステップ台に片足を載せてえいえいやりました。左は何ともないですけど、右足を後ろにした時に、やっぱり拇指球が痛くてできない;; 手ぶらの時は大丈夫だったので、重いのを持ってると、より足に重さがかかるからだろうか。 原因は、もっと上から来てるっぽいのですが、いろいろ考えたら、右脚が全体的に外を向いてる感じなので、筋がムダに伸ばされてるのかも。

最後の方で、ステップ台に足を載せてのホバーがあり、更に体重を前後に移動させる動き(バランス60のコアアブドミナルでやった!><と、思ってしまったw)がありました。できないことはないですけども、床に何もない状態では肘が痛くてやってられない>< タオルを取りに行きたかったけど、遠すぎて断念。超痛い、超痛い、肘に紛れてるけどお腹も痛い、という、混戦模様でした……。よくやったwww

 

ステップ60。この時に、お友達と合流できました。
男性コーチのステップに出るのは、ステップデビューの時以来になります。デビューでいきなり45分に出てしまったのも悪かったし、コーチも説明もなくサーッといっちゃうので、もの凄い惨敗っぷりだった思い出。それが今では、大体はできるようになり、60分にも出られるようになりました★
お友達に「コーチのステップに出るの初めてなんだよね」と言ったら、「コーチは丁寧に教えてくれるから大丈夫だよ」と返されました。確かに、YES!!のコーチはアタックでも説明が丁寧なので、初心者にもわかりやすいです。どうでもいいけど、コーチの「2more」は、個人的に斬新なお言葉。

スタート早々に、マイクの電池切れ?か何かで声が聞こえないアクシデントが発生ですΣ(≧△≦  )!!
ウォームアップのせいか、同じ動きを結構繰り返す感じだったので(2サイドステップーリピーター反対ーステップカールーとかな感じ)、コーチの身振り手振りの指示だけでも、割と大丈夫でした。おそらく、皆さんも同じだったのではないかと。きっと、曲を知ってるから大体OKという方もいたでしょうしね。無言で突き進んでいくのは、なんだか凄いような……w
前に、アタックの3曲目でも同じことがありましたが、指示の動作(スーパーマンなら、足をクロスさせて進む方向側の腕を斜め上)は、こういう時に役立つなぁと、ちょっと思い出しましたw

曲は、ほとんどが私的お初曲。やったことがあったのは、パーティステップのTurn me onくらいだろうか。
間違えはしたけど、難しい曲はなかったので、大体はできました。あまりやってなかった、ステップ台に片足載せてのシャッフルも、意外にすんなりできて、自分が驚いたわwww パーティステップとスピードステップが難解じゃなくて良かったです^^ ダイヤモンドシャッセとかあったらおしまい★

脚の方は太ももの筋肉痛だとか、若干不調ですけども、上半身がやたらと調子いい!! オーバーザトップや4ニーアップリピーターで、腕を伸ばして戻すという動作時、肘を引くのがやたらとスムーズです。上半身と言うより、背中が調子いいと言えばいいんですかねw パンプ効果なんだろうか……楽にできて、とても気持ちよかったです。

ピークの最後にシングルスクワットの連続があったので、それで太ももはちょっと疲れました; 次のリカバリーで、コーチーランジ&腿を振り上げ2/2、1/1っていうのは、さっきパンプでやりましたーでしたが、上手くバランスが取れなくて、グラグラでしたorz 進むに従って悪化していく……。

 

バランス60。
1曲目がMy friendだったので、ついつい「木曜のリベンジだ……(※音飛びしてできなかった)」と思ってしまいましたw 小さいスタジオのCDプレーヤは、人見てるんじゃないのか……(バランスのコーチとバイブのコーチが標的にされているようである)

コーチの定番曲メドレーでしたが、どうもスタンディングストレングスで苦戦しております; 右向きになって上体を斜めにした時の太ももの痛さが半端ないです。我慢できなくて、途中で脚を伸ばさないとやってられん……。
絶対何かおかしい(足の置く場所が変とか)とは思うのですが、足幅を少し広くすればいいのか? もう少し後ろについた足を前か後ろに置き直して、調節したらいいのか?と、ぐるぐるしているところで、左向き。これかな……? あ、痛くない(゜∀゜)!! と、解決できたですが、何をやったか覚えてないので、また最初からだwww

中盤は結構久しぶり。久しぶり過ぎて、コアアブドミナルの時に、脚の回し方が外回りだか内回りだか忘れてた……。コーチのデモは眺めていたので、見てなかったです(目玉の代わりに銀紙が貼ってありましたw) 始まる時に慌ててグルッと回してみて、「やった感じ、外回りっぽいな……」で判断でした。
本当に、毎週のようにやってても忘れるんだから、やらないとどんどん忘れていくわ……これが脳の老化ってやつですか、いいえ、覚える気が欠けてるだけです。……orz

リラクゼーションで寝ちゃったので、コーチの声で飛び起きてしまいました。本当にビックリしてドキがムネムネしたわwww
今日は言うこと言えたし、安眠できるわーと思ってたら、寝落ちしてぐっすりというオチがw(今ここ書いてる時間は、おはようの朝です★) 木曜のバランスに出られて良かったワーと、本当に思いました。コーチもいっぱい持ってるから、こなすのも大変だなぁ。ドンマイなの。

 

金曜のバランスコーチがCXのコーチデビューすると、昨日聞いたのですが、今日になって掲示板に張り紙してありました。
ちょwwwコーチwww巻き付かれ過ぎですよwww
まさかのネタ写りに驚きを隠せませんでした。隣に貼ってあった別コーチがかわいらしいわw

 

帰ってからお菓子作り。


栗のパウンドケーキ。栗の甘露煮と渋皮煮と2種類入り。
栗の入れ具合か、盛り上がってるのが真ん中ではなかった……;


断面。
考えたら、栗は縦に入れた方が、断面に栗の形が綺麗に出たのでは……。普通に寝かして入れてしまったわwww
ブログランキング・にほんブログ村へ

久々の1dayレッスン

ずっとどうしようか悩んでいたのですが、ジムの方をお休みすることにしたので、結局、昨日の夕方に1dayの予約を入れてみました。
今日のジムの予定だと、ジャム60分とアタック45分でしたが、ちょっとやる気が出てこなかった……。

 

DSC_0950
カフェ・ド・パリで乾杯!初夏のガーデンパーティ-

カフェ・ド・パリって名前のスパークリングワイン(味は十数種類あるようですよー)のメーカさんとのコラボのようでした。
写ってないけど、カフェ・ド・パリを飲みながらの食事になりました。

/メニュー/
2種のオープンサンド
トマトのカップサラダ
フラワーロールケーキ

 

DSC_0951
オープンサンド。
サンドイッチ用の食パンをトーストしたものの上に、マッシュポテト・チキンフライ・タルタルソースというのと、サニーレタス・トマト・焼いたサーモン、ブラウンマッシュルーム、ヤングコーン・バジマヨ、という2種類が載ってます。

美味しかったけど、食べづらいわねw タルタルソースも手作りで美味しかったです。ゆで卵じゃなくて、炒り卵で作るとは。シャケの方は、エビでもよさそうでした。
みんなはナイフとフォークを使って食べてましたが、私はピザを食べるようにして食べておりました。わいるどだろー?w

 

DSC_0952
カップサラダ。トマトをくり抜いて、中にパプリカとかキュウリとか角切りにしたモノを詰めてます。
白っぽいのはクスクスという世界最小のパスタとかいうモノです。アワとかヒエみたいな感じですが、お湯を入れて1分くらいで戻ります。

感想に困るけど、普通に美味しかったです。クスクスはよくわからない!

 

DSC_0953
ロールケーキ。クリームは、ヨーグルトとクリームチーズと生クリームを合わせています。外側のオレンジのものは、マンゴージャムとレモン汁を混ぜたモノ。みんなが水玉模様に飾り付ける中、私だけが前衛的にやってましたwww 本当は、もっと綺麗にやりたかったのですけども、イメージ通りにはいきませんでした……。

ちなみに、これはマンゴージャムも一緒に付けて食べた方が美味しかったです。

 

空きっ腹に、いいペースでお酒を飲んでしまったので、もの凄い勢いで酔っぱらいが出来上がってましたwww 笑い出したら止まらなくなるだろーっていう陽気な人になりそうでしたが、まだ理性は働いていたので、ここは我慢。
でも、ちょっと陽気な人にはなっていたと思いますw 自制心が外れかかっているから自分のことしか考えないので、相手の感情そっちのけで、大好き!大好きが止まらない!!(鈴木奈々風)とか、心の中心で好きな人に叫んでおりました……アホかwww 冷静になったら、別に口に出したわけではないから何もないのと同じなんですけど、すみません!すみませんが止まらない!で上書きするわ……。

職場で、「ご飯の後に行ける時間あるから、アタックには出ようかな……」とちらっと思っていたのですが、1時間くらい時間があるとはいえ、これだけ酔っぱらってるのに出るのはマズいわーと思い直して、まっすぐ帰りました。

 

1dayを受けたのは、本当に久しぶり!! 最後に受けたのは……MOREとのコラボ企画の肉巻きとか、そのへんだった気がします。自分の授業や、リッシュ攻略なんかで、なかなか合わないのよね……。スマイルサイのパンも作りに行きたいのですけどねー。
パンは、生徒さんにバナナの叩き売り並みの勢いで、激しく宣伝してますw 本当に、超オススメ!! 体験レッスンでもないのに500円! 1人で来ても大丈夫!! しかも、2種類も作れて超お得! 絶対お得! 私も受けたい!!w
ブログランキング・にほんブログ村へ