今日は試食会用のパン作りに行ってきましたー。
7種類作るところ、スタートのメンバーは私と統括……のみ！　しかも倍量ですよ！！　初っ端にトマトオリーブ（粉量440g）なんぞをやっちまって、酷い目に遭いました……。今まで、300gが最高だったので（註：オニオンブレッドではないです)、自己記録を大幅に更新ですねｗｗｗ　他のパンも含め、捏ねてる間は汗だく。メガネのレンズに汗が落ちるくらい、頭から汗がダラダラ出てましたｗ

全部が一次発酵に入る前くらいに、社員さんの助っ人が出社。成形のヘルプに入ってくれました。このあたりが一番面白かったですｗ（掛け合い漫才とかあったのでｗ）

 

そんな感じで、ほぼ順調に進んでいたところ、開店10時直前になって、思わぬ出来事が。

 

　朝イチの授業がある講師が出社してこない。

 

講師のところに連絡をしましたが、授業には間に合わないので、結局は統括が代行を勤めることになりました。
そして、パン作りから統括が抜け。

助っ人の社員さんは、入会の担当の社員がレッスンに入ってるので、代わりに申し込みの説明などを任されました。
そして、パン作りから助っ人の社員さんが抜け。

 

　私だけが残ったｗｗｗ

 

普段から、家でも時間差で２種類とか3種類くらいまでは作るので、ある程度は慣れていましたが、さすがにそういう時のメニューは作業が少ないものを選びます。でも、今回はそういうわけにはいきません。

黙々とカレーのフィリングを12個詰め、栗あんパンの餡を6個詰め（普通のあんパンは成形済み）、マスタードウィンナーのウィンナーが10本足りないよ！！！と、慌てて解凍しながらも８個巻き、そして気付いた二次発酵中のベリー&ベリーは、超過発酵でダメにしてしまいましたorz　自分が全く触ってなかったパンは把握できてなかった……；

事件発生前後に焼きに入っていた、クワトロツイストとフィグは焼成後、オーブン内放置という憂き目にはなりましたが、普通に出来ました。トマトオリーブはちょっと過発酵気味。成型の時に粉の上で転がすのを忘れてた……orz　パリパリカレーも発酵器の下の段に置いてたのは、結構過発酵（チーズ溶けてたくらいだし）。一番上の段もちょっと過発酵気味。
あんパンとマスタードウィンナーは、何とか。栗あんパンの方は、ちょっと足りなかったかも。

普通に出社してきた社員さんが洗い物をやってくれたり、SSさんから溶き卵を分けてもらったり、ドタバタしながらの4時間でした……。本当は3時間の予定だったけどねｗ

全体の進行具合が把握できてなかったので、残念な物ができてしまいましたが、割と黙々とやっていたと思います。結構楽しかったですよｗ　なので、出勤してこなかった講師の人から、バックヤードで言い訳？をされましたが（イレギュラーに授業が入っていたらしい）、別に何とも思ってないです。普通なら、こんなことは起きないだろうということをやったので、いい経験になったなーと思ってたりもしてます。

 

お昼に退散して食事を取ってから、富澤商店へ。

何度も行くのも面倒なので、お粉とバターをまとめ買い。と言っても、いろんな意味で限界があるので、強力粉は5kg（2.5kg*2）、薄力粉は１ｋｇ、バターは450g*2といったところです。バターはケーキを作り出すと、一気になくなるのよねぇ。
他に、マロングラッセとかクランベリーとか、ちまちまと。

片手に、大体4kg弱の重さの紙袋を両方持ちながらの帰宅。右の肩が限界でした……；
ホームで電車を待ってる時からガタガタ震えてきていて、家に帰ってきてから、右肩（三角筋とでも言うのか……）が病んで仕方ない＞＜　そこらへんみんな影響を受けて、収拾が付かなくなりそうでした。

 

そんな中でのジム。ロッカーで薬を飲んでから赴きました。

アタック60
1曲目は、ワーオ★のコーチが良くやる曲（Evacuate the dancefloor）だー！(*≧∀≦)　コーチー！　祝日が楽しみですぅぅ＾＾
1～3曲目は68ですね。2曲目を聞いたらすぐに、レッグカールをしながら前進と後進するのを思い出しましたｗ　あまりそれをやる曲がない（やったことがないだけかもしれないけど）ので、しばらくぶりながらも覚えていました。ポニーステップは忘れてたー。やり方も忘れてたから、どうやるのか思い出すまで、わけのわからない新種のステップをやってましたｗｗｗ

5曲目で、プッシュアップは常々挫折の運命を辿ってるので感想は省略しますがｗ、膝を突かない（プランクの姿勢）でポインターってのは、結構難しかったです；　爪先の方が接地面積小さいですしね……。左の不調もあって、やっぱり左脚を軸にするとバランスが；；（1曲目で、リピーターをやっていく毎にバランスが取れなくなってきて、しょんぼりでした；）

脇腹が痛くなることはなかったのですが、左の股関節の外側あたりが、だんだんしんどーくなってきて、後半はちょっと気合いを入れて頑張りました。鏡見ながらキックをやると、やはりというか左の方が足が上がってないです。ついでに、右の土踏まずがピリッとなるので、右の内股もよろしくなさげです。

 

ヒーリング60
MIXでしたが、前半と後半は59。真ん中がコーチの鉄板曲。

ちょっと間が空いたら（2週間ぶり）、1曲目のやり方を軽く忘れちゃってて、自分の記憶力のなさに愕然となりました。
もう、58は「横向きにグルグル回す」としか覚えてなくて、57はサビのところで「払ってから押す」くらいしか覚えてなくて、56はたまにやるからちょっと覚えてる程度です；

ヒップオープナーズの曲は結構好き曲なのですが、やる内容は苦手に入ってます。ヒーリングを始めた頃はダウンドッグやりまくりなのが辛かったですけど、今はスワンの方が辛いです……。
今日は、特にスワンがお尻が痛くてできない！　頑張ってるけど体の捻れがひどく、力業で直すので、腰のあたりの筋肉が痛いです＞＜　まぁ今日に限ったことでもないのですが；

ツイストの股の間で手を掴むのは、やっぱり片方だけ、右が上の時が余裕でした。
いいだけほぐれてたのか、前にコーチからやり方を聞いた頃に試してやった時よりも、簡単にできたので自分でもビックリ。左が上の時は、左手が体側より内側にいかないｗｗｗ　できないのもわかってるので、いかないのを確認したら、手は足の外側に置くのに戻しました。
これは、片方だけが余裕でできるよりも、両方がほどほどに頑張ればできる、というのがいいよなぁと思いますね……。

 

さすがに疲れましたので、帰ってからのパン作りは、時間がなかったのもあってナシ。脚が疲れてるー＞＜