モリモリやった

今日は仕事が休み。
結局、酵母はブドウが勿体なかったので、梨にしてみました。正直、ちゃんとできるとは思ってないw

午前中にパンつく。

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厚切りベーコンとオリーブのセモリナパン。10月からスタートするやつのメニュー。

巻きが強すぎて生地が破ける(中のベーコンのせいで)とか、包丁が切れなくて切り込みが汚いとかあったけど、大体わかった。中に入れる物の切る作業は、生徒さんがやるのだということがw(講師準備じゃなかった……)

 

ジムはコンバット60から。
最初は35の曲。やってて、「つ、次何するん?」ってのが多かったので、やった回数が少ないか、私的お初曲だったに違いない=3
最初はちゃんとスリップの方向を間違えずにやっていたというのに、途中で逆をやり始めてしまいました。しかも修正きかない\(^0^)/ 体がそのように動いてしまうのよねw

パームブロックをヤシの実ブロックと思っていたせいもあって、手の甲を向けてやっていたのですが、今日の2曲目で不意に「手のひらブロックなんだから、手のひらを前に向けるんじゃないの?」と気付いて、窓拭きのようにやっておりました。正拳突きは、腰を落としてないなーと思ってやってましたが、必死だから直す余裕がなかったわw

背中が筋肉痛気味なのに、うっかりノリノリでトリプルエルボーをやってしまった3曲目。アセンディングエルボーは、多分無意識に弱めてやってたと思われるw
サイドキックをやってたら、だんだん曲がゆっくりになってたのに気付かなくて、1セット目は2回くらい普通にやってしまったわ。コーチ見て、「なんかゆっくりやってる……あ、曲も何かゆっくりになってる」と気付きました;; 覚えたので、2セット目は用心してて、ゆっくりになってきたのがわかってちゃんとできました★

5曲目でTrue believerのリベンジ来た! 今日は頑張ってかもんかもん щ(゚Д゚щ)をこっそりやってみましたw でも、下の方でどっかのチンピラのようなカモンカモンだったwww ピアノ弾いてるんじゃないんです……でも、そんなふうにピロピロやっちゃうんです……www
ついでに、先日音が切れたところのガン・ガンもちょびっとやってみたけど、足を間違ったと思われるw あっと思ってやったら後ろ足だったんだものw
そして、リベンジを果たし、その調子で53の曲が続いていきましたが、6曲目で音が切れるとか……頑張った、頑張ったよTrue believer。

 

パンプ60。
先日パンプのライセンスを取ったぽちょん君がレッスンを受けに来ていましたが(よく来てる)、コンバット効果なのか私生活のせいなのか、めっちゃ体絞れたんじゃなかろうか。おばさんは、ちゃんとご飯食べてるのかと心配になるわ。

3曲目にThe phoenixで、胸を使ってて効いてる感じがしたので良かったけど、結構肩が痛い><
痛くてしんどいから、4曲目がフェニックスのやつはパワープレスやるんだったなぁとか、最近コンバットでフェニックスやってないなぁと、本当にしょーもないことばっかり思っていました。
しょーもないと言えば、コーチによって「正面」の定義が違って、わかるんだけどどうなんだろうなぁ。背筋を伸ばして見た方向が正面だったり、横向いてる時にステージ側が正面だったり。言葉って複雑ー。

ランジはPlay hard。なんとなく「うわっ」と思ってしまいましたが、ランジよりもスクワットの方がヤヴァかったです;; しゃがむとふくらはぎが痛い><
初っ端でこんなんだから、大丈夫なのか心配でしたが、ランジスクワットの時には足の位置が良かったのか、そんなにしんどくなかったです。どっちも最後のスーパースローは忘れかかってたところにやってくるから、「そうだこれ最後にあったんだ……」とどんより気味にやりましたが……w
しんどくなかった割には、足の付け根は相当疲弊したようでした;; 次のステップでその効果を遺憾なく発揮★

このまま肩も88の\ジョワ!/だったので、こっちこそどんよりです。ここに至るまでの間に、左の肩甲骨まわりを使い切ったらしく、コンバットで緩んだはずが上手く動かなくなってきたので、サイドレイズのシングルとかちょっとやりづらかった;; こういう時はリアレイズがやりたいw
次はステップだからいいけど、最後にショルダープレスやり過ぎよ……。

 

ステップ60。お腹が冷えて、超お腹痛かった(T△T)
最初は72の曲。
太ももは全然しんどくなかったけど(軽やかにステップカール★)、その上位の足の付け根がキてたので、脚が重くてしんどい;; 4マーチが、気持ちワイドマーチでドスドスしてた感じがw
ステップカールだと、膝を曲げるのは全然良かったけど、体重の移動が地味に物申されてましたw 絶対ランジのせいだよね、ランジしかないよね!!

3曲目でコーチが負傷しちゃった>< 床の上で体勢が崩れたとこしか見てなかったので、何かが起きたというのはわかったけど、足首をグキッとやったんだろうか。痛い痛い。しかもこんな早い段階で;;

リピーターして、上げた足を付いたら体を捻るってのは、一応は腰のことを考えて(左足の小指付近が麻痺気味)、それとなく捻ってやってましたが、やりながら「これは……体を捻っているのか?? 大丈夫か??」と、ちょっと心配になってました。結果的には捻ってるのかもしれないけど、呼び止められて振り向いた人くらいな感じでしたw

5曲目からは95の曲。
リピーター7回で、「あーここはシャッフルじゃなくて、スイッチランジだったぁぁぁぁぁ!」と思い出しました……。最後の、膝を上げて床に戻る動きだけ覚えてたんだけど、どっちも同じことして戻るんだったかw
仕事帰りの木曜ステップとは違って、お休みからのジムだったのもあってか、スクワットとかもしっかり頑張れました。頑張れたけど、スクワット→ペンデュラムスイング→スクワットは勘弁するのです。

パーティは98の曲。最初は調子良く左右も間違わずにやっていけてましたが、すっかりジギーコンボのことを忘れてたわ;;(正確に言うと、名前だけは覚えていたw)
やっていくに従って「あ、マンボの時は両腕とも後ろだ」「ジャックの時に手で菱形作るんだった」と、思い出しました。自分のおぼろげな記憶だけでやってて、コーチを見ていないことがバレバレw

最後のピークは87の曲。2リピーターで向きを変えるってのは忙しないけど、ベーシックなスタイルなので良かった^^
が! 途中のストラドルをのんきにやっていたところで、右の足首攣った!>< 痛い!! おかげでジョグで台には上れなかった……。でも、その次のスクワットで飛び乗るのは大丈夫でした。足首曲がるからね。
今日はジムに行くだけでも結構汗をかいたので、水飲み場でも水をかなり飲んでましたが、やっぱり足りてなかったのかも。終わってから、ガッツリ体重減ってたしw
最後の、台に手を付いてからビシって指差す決めのポーズが、あまりの速さにポカーンとしてしまって(え?って思った時には、もうやってたw)、「コーチすごーい」と、拍手してしまったw 拍手じゃなくて、やれよ自分www

 

帰ってからパンつく。

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リッシュのセモリナ。
デュラムセモリナ粉が混ざってる、簡素なお食事パン。上には岩塩振ってます。
油断してたら過発酵気味です。

成形で、薄くするところをグイッとかけてたら、使ってるガス抜き麺棒の凸部分2列ぐらいが生地にくっ付く!! 破けた!><
その列に触れないようにやったら、何事もなし。
何かくっ付いてたのかな……触ったら、塗装がはげてるようなざらざら感を感じるような気もするけど、列でそれはないだろうし;;

 

 

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お休み

今日はCXとジャムに出るつもりだったのですが、朝に体温を測ったら、37度までは行かないにしても、いつもよりはちょっと高めだったのでお休みすることに。いつも朝が36.2度くらいなのに、36.9度あるとビビるw

 

昨日の、合わせトヨ型で作ったパンの断面
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ちょびっと残っていたのを入れたので量が少なかったのですが、甘納豆ミックスを使ったのに、ちょうど白いんげん豆しかなくて目立ちませんね……w

 

とりあえず、やることがないのでパンつく。

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くるみとカレンズ入りのライ麦パン。

サワー種の換算を間違えたので、粉末サワー種を通常の倍量以上入れてしまいました……;; やっぱり、いつも作るよりは酸味が強め。
水も少なめだったので、小さい割にはみっしりズッシリです。薄く切ってもぐもぐ。

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断面もこんな感じ。ふんわりさゼロ★

 

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かつてのシーズブレッドにあった、栗ころん。
くるみを混ぜ込んだ生地に、マロングラッセを巻き込んでいます。

私は、この時のシーズンブレッドが、初めてのABCのブレッド授業だったので(基礎コースを契約する前にやった)、これが一番厄介そうだと思って6種類のうちの一番最後に回しました。私の考えは正しかったw 全粒粉が入ってたり、混ぜ込みしたりするしね……初心者には難しかったろう。

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いつものチャバタ。よく膨らみました。

 

お菓子も作りたかったのですが、いろんな理由から断念。体もだるいし><
今日はとっとと寝ます。寝られるのかわからないけど;
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秋のパンまつり

昨日はよく頑張りました。おかげで、夢にパンプのコーチらが出てきましたw コーチ、裏からしか見てないですけど、トレーシングペーパーじゃなくて、普通の紙で手紙くださいwww しかもA5くらいの紙に、たった一行って、勿体ないよ!w

起きたら9時くらいでしたが、腕?胸?のところとお尻の下が筋肉痛です……。これは、どう考えてもパンプ効果ですね。階段を上るのがツラいよ!
そんなわけで、午前中はダラダラ過ごしてましたが、昼過ぎからパンつく。2011年秋のシーズンブレッドから作ることにしました。

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失敗気味のかぼちゃレーズン。
かぼちゃフレークを生地に混ぜ込み、ラムレーズンを巻き込んでます。切り込みが浅すぎて、弾けてしまっておるのよね……orz ハサミを入れたときに、浅いなと思ったのに、急かされてると、その考えもスルーしてしまいますね;

 

これと同時に焼き芋パンも作ろうとしていたのですが、計量している途中で焼き芋パンのレシピに変わっていたことに気付かず、かぼちゃフレーク入れた後から、フツーにココアとかシナモンを入れてしまい、卵を入れる段階で「……私は何を作ろうとしているのだ」と気付きましたorz いや、普通はもっと早く気付くでしょ……;;
最初、ボウルの中の粉類を全部廃棄しようと思ったのですが、要らない物(スキムミルクとココアとシナモン)だけすくって、適当にお粉とフレークを追加。やれやれです。

 

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焼き芋パン。
生さつまいもを加工するのが面倒だったので(一気に3種類作ってたしね!)、かぼちゃフレークで中のさつまいも餡を作ったのですが、水分が多すぎて扱いにくさが半端なかったです……。火にかけたりして水分を飛ばせば良かったと、後から言われて気付きましたorz

本来は、切ってから焼きに入るのですが、餡のゆるゆるっぷりに気後れして、焼いてから切ることにしました。……しっかりとじたつもりのとじ目がぱっくり開いて、餡が流出よ……見るに堪えないわorz
という感じで、えいっ!ってやりたくなるくらいの残念な見た目です。味は普通くらい。世の中、見た目じゃないっていうけど、やっぱり最低限の見た目というベースがあることを前提にして言うんだよ。何でも。

 

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ダブル★あずき。生地にもゆで小豆が練り込んであるあんパン。この時のシーズンブレッド6種類の中では、一番好きなパンです。最後に焼き上がった物ですが、これを作ろうと一昨日くらいから考えてましたw(上の2つはおまけ。そして失敗www)
サク感を出すために、強力粉の他にアーモンドパウダーが入ってるのよね……。全粒粉やライ麦なら小豆の風味が負けてしまうし、薄力粉だったらふんわりしちゃうからよね……なるほどな配合です。

イングリッシュマフィン型に入れて焼くから、形はまともに焼き上がりました。でも、ちょっとイマイチな気分。

 

作ったのはいいけど、食べる気が一切ないのよねwww 出来上がったところで、途端に興味が;
昼から夕方にかけてで作ってしまい、夜に何もすることなくて落ち着かなかったですw またパンを作ろうと思いましたが(2種類くらい)、さすがに怒られると思い、ぐっと我慢の子。人にあげるにも、失敗してる物はあげられません。タダで食べるんだから、生焼けでも文句言うなってのと大して変わらんですもの(そんなこと言ったことないですけどねー。プライドが許しませんわw)
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うきうき土曜日

今月になって、初めてのジム以外に予定がない土曜日でした。本職の仕事があるか、本職が休みでも代行授業に出たかしていたので、ゆとりある土曜の午前ってのは久しぶりな感じです。

 

午前中はケーキを作りました。
最近、やたらとケーキを作ってる気がするのですが、どういう心境の変化なんだろう……我ながら不思議。別に、来月のことを考えてるわけじゃないんだからねっ!

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微妙すぎる、かぼちゃモンブランw

本当はハロウィン何たらケーキなので、くり抜いたパウンド生地を使って、ジャック・オ・ランタンの顔を付けた飾りと、ミントの葉を飾るのですが、ハロウィンじゃないしミントないし、普通のかぼちゃのモンブラン。

で、モンブランで貫くなら、縁からしっかりクリームを絞れば良かったんですが、そこはレシピに忠実にしてしまいました。いや、でもレシピに忠実だったらソフトクリーム状に山っぽく絞るのが本当なのでしたw モンブラン用の口金(一気に何本もクリームが出てくる口金)があれば、簡単に山にできたかもしれません。

パウンド生地は、かぼちゃフレークを使ってますが、クリームには生のかぼちゃを使用しています。ダメかぼちゃだった……火を通して食べてみたら苦い>< クリームを絞る前に味見しても、メイプルシュガーが入ってる割には苦い……orz
残念な出来になりそうでしたが、出来上がりを冷蔵庫に入れて冷やしてから食べたら、普通になってました。良かった良かった^^

 

まったりした時間を過ごしてジムへ。
久しぶりーなアタック60。今日は余力を残してきてますので、結構元気。

1曲目が好き曲(Wanna be with me)だったので、アタックが久々だというのと相まってテンション上がってました。曲調からして、やる気が出ます。もーレッグカールでもマーチでも、ノリノリで頑張るよ!w
2曲目は、やることが盛りだくさんだったので、最近やることが単調で2曲目は飽きる……><と、2曲目が嫌いになりかけていたのを払拭してくれました。昔の曲は、結構やることを詰めますね(そうじゃないのもあるけど)。同じものをひたすらやる耐久レースみたいなのは、精神的にツライのですwww

前のタイムテーブルだと、アタック45分に週2回くらい出ていたので頑張っていましたが、2週に1回になったら、筋トレも全然やってないし、そりゃ腕の筋力も落ちるよなーと思った5曲目。
CX9のボーナストラックを初めてやった時もそうでしたが、いつも使ってない筋肉を急に動かされてビックリするのか、汗が大量。下を向いた時に、頭からボタボタっと落ちてきてワーオ★でしたw まぁ、アタックの中で一番汗をかくのが5曲目な私ですが;

8曲目のやってることがパワーっぽいw ヒールジャックが最初にあるのは、たまにあるので「好きじゃないんだよなぁ」と思いながらもやってますが、スーパーとかジャックが出てくるし、あまりキックがなかったです。これで最後にハイニーがあったら、パワーですと言われたら信じちゃいますw
んでもって、9曲目でやることの方がおとなしめでインターバルっぽいw 曲はpoisonだったので、好き曲だー^^でやりましたが、ピークなはずなのに、こっちの方が楽に感じてしまいました。やること少なかったからかな……。

 

ヒーリング60。
3曲目で、先週の金曜日に覚えて、日曜日に違うと言われ、昨日修正したら、みんな違うし、一体どっちなのよ?と切羽詰まって、コーチに聞きました……。上体は立てるんですね、わかりました。

スタンディングストレングスは、ウォーリアー2で膝を曲げる側の踵を、上げた時と上げない時の違いがわからない……。踵を上げたからって、ふくらはぎがツライとかもないし、どっちも普通。違いのわかる女になりたいものです;
言われた通りに、背中に腕を回す時は上体を起こしましたが……その次のも、私は土曜コーチを信じます(キリッ

ヒップオープナーズでスワンのポーズを頑張り続けたら、次の曲の待機中に、太ももがガタガタ震えてました; 疲労アピールなのはわかりましたが、思わず「この先寒くなるし、ふるえ産熱で体温まるんじゃない? しかも太ももなら筋肉多いし、結構よさげ!」と、本気で思ってしまいました……無駄にポジシンwww ちなみに、スタジオはポカポカしてたので、最後まで寒くなかったです^^

ツイストで、股に腕を通すのは、聞いてちょっとチャレンジしてみましたが、手の所在がわからなくて探してると、バランスを崩してそれどころじゃなかったですorz
後でひっそりやってみたら、片方はできたけど、片方は全然無理。しかも、体がほぐれてる時じゃないと、できる側もできません>< これは、どう頑張ったらできない方ができるようになるのか、イマイチわからないですね……。肩かなー。

 

来月の祝日タイムテーブルが出てると言われたので見てみました。ヒーリングが(ry
アタックは出なきゃ!! 今度こそワーオ★を取り逃すわけにはいかないっ!と、出る気になりましたがw、その下のCXがボーナストラック祭的なことを書いているので、そちらも気になりどころです。
CXの後のジャムも出たいですけど、さすがに3タテはツライ>< アタックとジャムの順番が逆だったら、どーにかなるだろーで出ちゃうかもしれませんが、アタック&CXか、CX&ジャムかといったところですね……うーん。
というわけで、代行を頼まれていたのを保留にさせてもらってましたが、お断りすることになりそうです。先生ゴメンなさい、授業<<<<ジムですぅ><

 

家帰ってから、パン作り。先日の資格取得用の課題パン。
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ミルクハース。牛乳と練乳入りのパンです。
見た感じ、クープがくっきり入ってるように見えますが、実際には結構浅く入ってしまっていて、とても不本意な出来です。レシピに、深さがどれくらいとか書いてくれてなかったしねっ。

もう1つの課題はバターロールなのですが、バターロールを10個作るって面倒だよ……。

 

明日は最後のマスター&ライセンス試験ー。
まんまと資格商法に引っかかっただけなので、試験は誰でも合格できるようにできてますから余裕ですw
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いろいろ日曜日

日曜の午前中にパンを作らなかったなんて、一体いつぶり?って感じで、今日はパン作りなし。ケーキを作りました。

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前の冬のシーズンケーキのキャラメルショコラ。チョコシートがないと、ちょっと貧相。
ほろにがキャラメルソースとチョコムースを混ぜた物を詰めてます。持っているムースフィルムとレシピの物とで幅が違ったので、本当なら上はムースをコヌルで擦りきって綺麗になるのですが、フィルムの高さよりも低くなったので適当に汚らしいです。しかも、今気付いたけど、ココアを振るの忘れてたわ……いろいろ残念。

スポンジ台もココア入りだし、チョコムースだし、バレンタイン用って感じですね……。イチゴもハート型に切るし。
この時期のABCの紹介メニューなんかも、バレンタインデーを意識したような物が多いです。クリスマスに次ぐ、女子の大イベントだもんね……。本命チョコを手作りするというのは、気持ちはこもってるのにお金はかからなくて、一石二鳥ですねー。普段作らないような友達まで、彼氏のためにチョコ作ってたし、みんな凄いと思うよ! 頑張れ!!

 

ジムはCXWORXから。
9のボーナストラック込みでしたが、こ れ は ひ ど い www

2曲目のホバーでは足が滑っていってしまって、余計にしんどくなってました;
ツラいよ……膝曲げてなんかいられないわ……って感じでしたが、足が滑らなかった3セット目では、小気味よくやることができました。ポーズさえ安定してたら、何とかなるのだね……。

今日は新しめのチューブだったので、伸びなくて3曲目はできませんでした。ちょっと頑張ってみたけど、頑張りきれません。今思うと、そんなに頑張ることないよ……と言いたくなるのですが、「与えられたからには、やる」というのが染みついてる感じで、全力投球ですw
6曲目で思ったけど、お腹とかのあたりでチューブを引っ張ろうにも、全然力が入らなくて伸ばせないです……。頭の上とか高いところならまだできたけど、下になるに従って無理度が上昇。みんなできるのか……。
Princess of Chinaはヒーリングの方でインプットされているので、やりながら「腕回す時に、たまに前につんのめるんだよなぁ」とか、ヒーリング脳になってましたw

 

やっぱりCXだねーって感じです。
できるできないは別として、私としてはCXはしんどくて当たり前という意識があるので、これくらいしんどければ十分です……。できなさ過ぎて楽しくなってきますwww笑いがこみ上げてきますわ。

 

CXで虐待を受けて、すっかり疲れてしまいながらのヒーリングST。
サンサルテーションは何とかなりましたが、他はところどころおかしいです……orz 「いつもやってるけど、これってどうなの?」と気になりだしたら、頭の中でグルグルしてしまいますが、いろいろ出てくるのに、どんどん消えていくので、何も残りません\(^0^)/

お腹は平気だったので、コアアブドミナルは頑張れましたが、ぽんぽんやるのが途中でわからなくなってしまい、思わずストップ。前・横・下・戻が、前ができないとか横ができないとか、ただのアホな人になってました……。やることはわかってるのに、適応するのがちょっと鈍かったですorz やっぱり自分でも復唱すべきなんじゃなかろうかw

コアバックが本当にいろいろダメでした……。
最初のスコーピオンで体を前にいかせる時からして、なんとかひょいっとできてるけど、腕が既に黄色信号。その後は、頑張ってやっても体が起こせなくなりそうだし、汗で滑るし、超凹みました……。
わおーんがダメなんだよ、最初のわおーんが、みんな私のやる気を脱力させちゃうんだ……と、適当なところに八つ当たりですwww 曲は好きなんですけど、わおーんはいらないっw
いろいろ限界が近かったらしく、リラクゼーションで横になってたら、コーチが何か言ってるのはわかりましたが、全然頭に入ってこなくて、「コーチが何か言ってる><」だけでした……。自分でもなんかちょっと怖い;;

 

夜はパンの勉強会。4月からリニューアルされるパンの勉強会です。告知前なので、写メは撮ってません。
パンは夕飯になりましたが、総菜パンは美味しいなぁ。みんな美味しいですけどねー。ちなみに、私が作った大人の事情パンも、何種類か作りました。水が多いというのは、私が使ってるお粉が悪いんじゃなくて、元々ABCで使ってた粉のせいだったのね……。

 

帰ってから、パン作り。寒いせいか、発酵が鈍いですのぅ。
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パン・ド・ミばっかり作ってますが、お昼ご飯になるので仕方ない。
今日は、2分多めに焼いたので側面にもちょっと焼き色が付いて、腰折れせずに済みました。良かった良かった^^

 

 

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