年内終了

バランスに出るつもりで朝起きたのですが、なんだかイマイチ気分が乗らない……。朝食の後から、体だるくなってくるし;
ゆるーく準備しながら、どうしよー……出たいなー、でもちょっと大儀だなぁと、行ったり来たり。今日はお休みの方向に行きかけていましたが、帰りに買い物がしたかったので行くことにしました。だるいのも、動けば治る。

でもってバランス60。66と61。
1曲目は66の曲。「あ、新曲のヤツだ。……あれ、どんなんだったっけ?」と、ちょっとやらないとすぐ忘れる……。でも、始まったら思い出しました……というより、コーチが言っていくから「そうだったそうだった^^」になるだけですが、思い出せるだけまだ大丈夫よねw

肩の調子は、昨日よりも良くなっていたので、昨日よりも今日の方が肩の試練になってましたが(6曲目から61)、ドキドキしながらも頑張ることができました。
コアアブドミナルのホバーはドンピシャ過ぎて何も思わなかったですが、ストレッチパートの後ろ手で体を持ち上げるのが、昨日と違って片足は足の裏を付けてても、やっぱり警戒レベル。三角筋のとこがギューってなってる><

ちなみに、手首はそこそこ良くて、今日は2曲目ではやや違和感止まりで済みました。この前の金曜は、大丈夫そうだったから注射してもらわなかったし、大丈夫角度が増えてきたかも。
とは言っても、パンプでは常に戦いだし(プッシュアップは大概敗北)、普通の時でも、痛くて手を大きく広げられないし、手首を回すこともできないから、完治まではまだ結構ありそう。底辺レベルの時から比べると、遙かに良くなってはいるんですけどねー。

 

昨日、不覚にもシャワーキャップを落としたので、カウンターのところにいた癒しコーチに聞いてみました。
私「アヒル柄のシャワーキャップです(キリッ」
コーチ「ありますっ」
即答でした……。目立つもんね……ボロくなくて良かったw

次回、カエル柄の巻でござる、ニンニン。

 

帰ってからパンつく。

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リッシュのジャポネーゼを作ろうとして、成形の時に路線変更。こんな形をしてますが、ちぎりあんパンですw

開封してしばらく経ってる(しばらくというレベルではない;)かのこ豆ミックスを使おうとして、重さを量ったらレシピ以上にあったので、お粉の量を増やして作り始めたわけですが……。
しかしながら、豆が、なんか変な匂いがする……。でも、食べてみてもおかしな味はしなかったので、大丈夫かなーと思ってましたが、ベンチタイム中に豆を五等分にしようとして、ふと見た豆にカビが!!!! やっぱり変な匂いは、危険の警告だったわw

チーズとか、通販サイトの口コミで「すぐカビました」と書いてあるものは、保存状態をしっかりさせるので全然カビさせないのですが、この豆はずさんな管理だった……反省している。賞味期限は余裕で切れてますが、私はあまり賞味期限にこだわらない、冷蔵庫神話信者であった……。
基本、傷んでるかそうでないかでしか判断しないのよね。凄いよ、保存料って。私作ったチャバタなんて、水分多いから室温保管じゃ3日でカビるもの。

というわけで、開封してしばらく経ってる(しばら(ry )粒あんと、白あんを使って、あんパンにすることにしました。粒あん3個、白あん2個。お腹壊したら、あんこもダメだったということです。味見というか毒味はしたけどw
白あんはかぼちゃパウダーを混ぜて、かぼちゃ餡にしたのですが、白あんの残量が思いの外あった; 粒あんは1個55gくらいですが、かぼちゃ餡は1個80gくらい詰めてると思います……。おかげでこのパンは、持つとめっちゃ重いwww

 

その後、ケーキを作りに行きました。

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ドゥーブルショコラ。ガトーショコラの上に、ミルクチョコ+生クリームのガナッシュクリームを絞ってあります。

ガトーショコラはココアじゃなくて、チョコレートを溶かして生地に混ぜてます。
実は、チョコは好きだけど(最近中毒気味)、昔からガトーショコラはあまり好きじゃないんだよね……。でも、見た目がかわいいし、とりあえずチョコだから作ることにしました。矛盾してるけど良いではないかw

完成は5個ですが、丸くくり抜いたガトーショコラが6個できたので、余ったものにクリームを絞ったやつ(お飾り類はナシ)を、隣で授業をやっていた素敵先生にあげました。朝イチからいてお昼食べてなかったのかなー……バックヤードで瞬殺されましたw 生徒さんが2人だったし、忙しいパンではなかったせいか、タイミングを見計らって食べにいったらしかったです。先生お疲れ様なの><

これで、ケーキの受講は今年はおしまい。残りの8回くらいは、来年からのリニューアルメニューで受講するつもりです。1月からは生徒さんが殺到してそうだから、一周遅らせて、4月からスタートさせた方がいいかもなー。モンブランとシュークリームは危険そうだ……。

 

今月は、明日から12連勤DAZE★ しかも、日曜の授業は2コマ目も予約が入ってるのよねっ。
その代わりなのか、今日から16日までの予約はないし(今週は水曜はお休みだから、火曜しか授業ないけど)、16から25日までも予約が今のところありません★ まだどうなるかわかりませんが、これは宇宙からの陰謀でしょうかw

 

 

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かたおもい

今日は仕事が休みなので、午前中からパンつく。

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例のいつものパンw 5分割のところを6分割にして、クープの入れ方を変えてみたのですが、雰囲気変わりますね。

今日は普通量で作りました。本当は倍量捏ねたかったけど、肩痛くて無理っぽそうでした。
昨日、CXの2曲目にホバーやったら両肩が痛くて無理!><となってから、とんでもないジムライフでした……;

 

ジムはパンプ60から。
昨日のパンプは、肩の都合上スクワット以外は全部重りを少なくしてやりましたが(そして、スクワットも太もも痛すぎて心折れそうでしたorz)、今日は元に戻し気味。

前半は大体83な感じ。1曲目からショルダープレスで「中1枚でもキツいんだからー><」でしたが、脚の方は良くなったようで、スクワットはボトムハーフ4回が7回続きでも割と頑張れました。
昨日の曲は忘れちゃったけど、そんなにひどい曲じゃなかったような気がするのですが、相当しんどかったのよね……(ランジでボトムハーフ8回はあったけど。コーチは8月生まれで8好きなんじゃないかと思う!w)

5曲目は昨日と曲は違うけど(昨日はSugar)、ステップ台に寝てやりました……。始まる前からどんよりしたわw
腕を支えられないので、エクステンションになるとグラグラしてイカン; 後半はプレートでオーバーヘッドエクステンションになりましたが、二の腕じゃない感が……;;
昨日のディップスよりもマシかなと思ってましたが、こっちの方が地味にしんどかったです。う、うぇぇっ(T△T)ってなったw

ランジはEcuadorだったので、今日も力いっぱい跳んでしまった……w 恐ろしい条件反射です。正直、軽く飛んでる時点で太ももが痛かったですが、2セット目は「痛い痛い><」と言いながら、1セット目よりも力いっぱい。大人の本気を見せてしまいましたwww こんなところで大人を無駄遣いwww

肩は、昨日に引き続いて小1枚。いつもは中1枚でやってますが、そんなの無理。今日も時々休みがちで上に挙げてました。軽いから最初は楽にできるけど、続けると小1枚ですら負ける……orz プレートの方でペックデックがなくて良かった……昨日は頑張ったけど、しんどかった><

 

アタック30 3D。 86と79。 コーチおかえり!
肩問題以外は大丈夫なので、アタックは結構普通に頑張れました。パンプの太もも疲れは、あまりなかったっぽいです。

3曲目はStarshipsで、とっても久しぶりな気分でした。昨日、コーチはここのサイドフリックを練習していたのか……(小さいスタジオで練習してるのを見てしまったw)
ホップで後退しながら一回転したりするせいか、なんだかこの曲はやることが盛りだくさんな気分でした。でも、ジャックで時間稼ぐなよーな気持ちにも、ちょびっとなりつつ、スーパーマンが取って付けた感を受けてしまう; 3曲目ってったら、スーパーマンとジャック(とニーアップ)は付きものだけどさ……。

3Dはインターバルかパワーのどっちかになってますが、大体インターバルだろーな先入観があったので、パワーが来たのは意表突かれました。
曲はBreathingでしたが、「この曲久しぶりだなー……スノボターンはしんどいのよね……あれ? この曲、パワーじゃなかったっけ?」と思いつつも、あれー? だよなー? だよねー?でやっていって、最後のハイニーランで「あ、やっぱりパワーだったワァ」と理解しました。遅っ! パワーは基本的にキックがないんだよねぇ。

下半身トレは、86のような変態さがなかったので、前半はランジでちょっとバランスを崩しそうになるけど、後半は比較的低負荷でした。パタパタあっちこっち行くのは忙しない(楽だからいいけど)というやつですw

 

バランス60。66とか65とか40とか。
虫の知らせなのか、今日はジムに行く時から「肩しんどいし、今日はDark horseだけはやりたくない。まさかと思うけど、きっとコーチはやらないはずだ」と思ってました。すると、スタジオに入ったらDark horseがかかってたよwww/(^o^)\なんてこったい
私とコーチが通じ合ってるのはわかった。ねじれてるけどwww

というわけで1曲目はDark horseでしたが、腕がツラくて、腕をおろす時はバサッ! バサッ! バサッ!ったらバサッ!と、振り下ろしちゃって、そこだけ乱雑且つ早送り。背後に腕を回すのも、途中でストップ。やる気がないわけじゃないんです。力尽きてるだけです>< 腕以外は平気だから、ちゃんとやってました。脚は快調。

3曲目はSome nightsでしたが、”anymore”のところのぴょんって跳ぶところで、わーいって思ってやりましたが、気付けば私ってパンプの時といい、跳ぶのに反応してるな……。別にバレー部とかバスケ部に所属してたわけではないんですけど;; 運動経験なんて、ジムに入るまで、そんなになかったし。私は空中にいるよりも水の中にいた方が……。

バランスは66の曲。左の固さが半端ない>< フラワーポーズで欲が出たら、戦線離脱致しましたorz
パンプのスクワットやってる時に、しゃがんだら左の仙腸関節あたりが痛っ!ってなったし、左には本当に何か棲んでそうです。そうってか、棲んでる。

日頃の行いが悪いので、しんどい時に限って、後半に肩で支えるパターンが割と固まるw
しんどいから余計に気付くのかもしれませんが、スコーピオンでプッシュアップは肘を付けたら、両肩が揃って動かせなくて起き上がれずにもがいてましたw 常日頃から動作が遅くなるので、肘は付けないようにしてたのよね……。せっかくバランス良くなって、どっちの脚を上げても右肩が力尽きるというのは改善されたというのに、新たな刺客かッ!

ストレッチパート(40の曲)の最後の最後で、後ろ手で体を起こすのは、ちゃんとやったけど「私もうダメだ><」と、つい口に出してしまいました。もう最後だからwww この後ないからwww 頑張った頑張った。

待ってる時に冷風吹いててどうなるかと思ったけど、リラクゼーションの時には暖かくて良かったです。いろいろ手放せなかったけど、このへんはみんなギネ方面に繋がってるんだな……。先日の凄まじく寒がっていた時のは、結果が今になって出てるし;

 

帰ってからパンつく。
昨日のうちから中種を作っていて、1日がかりです。焼き上がったのも23時過ぎ。

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クッペ。フランスパン生地なので、表面固くて中がもっちり。
そんなに捏ねないから、肩には優しかったですw

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断面はこんな感じ。ソフト系はキメが細かい方がいいけど、ハード系は穴が空いてる方が良い出来。もっとボコボコして欲しかったけど、フランスパンをABCのレシピ以外で作ったのは初めてだから(ママパンのレシピで作った)、こんなもんだろうか。
布取りして二次発酵した後、天板に移す作業が酷すぎたので(手で持ってやるものではない)、そこは反省してます……。

カレーくれたお礼に、料理の先生に明日持っていくつもりです。前にハード系のパンが好きと言っていたので、今度こそハード系パンでいってみます。お礼スパイラルにならなきゃいいけど。

 

 

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今日は良くない

先日、料理の先生に塩パンをあげたことがありましたが、そのお礼といって、昨日スープカレーをもらいました^^ トッピング付き★
いっぱいもらったので、私1人で食べてるせいもあるけど、昨日の夜から、今日の朝、夜と食べて、明日の朝食べて完食の予定です。今日の夜以外は、スープカレーってより、カレースープになってるけど……(ご飯なしだから)

スープカレーはあまり食べたことがないので、雑炊のような状態で食べることになっちゃってますが(スプーンにすくったご飯にカレーを云々とかいう面倒なことはしない)、とっても美味しいです! おうちのカレーにしたい!!

 

今日のジムはコンバット45から。61と60と他どっか。
帰りに雨が降っていたので、ジムにはバスで来たのですが、ジムの階段を上るのがしんどくて、それがレッスンでも続いていました;
1曲目(61の曲)でシュートが痛くてツラい>< 毎回シュートがしんどいと思ってる気がしないでもないですが、とりあえず1曲目だし、頑張ってやってみました。浅いけど;

右足のフロントキックが、足曲がってるー! 爪先が真上を向くように脚を捻る感じで蹴ってやりました。終わりの方では、気をつけなくてもちゃんとできるようになってたので、筋肉がほぐれたのかも。でも、バックキックはちゃんと確認できないから、今日は61の曲で4曲目にありましたが、怖いのよね……;
職場で、話を聞いてもらいたかったので、別部署の仲のいい人に「モヤモヤしてることがあるんだ」と話しかけたのはいいんだけど、「私もモヤモヤしてる」と返されて相手の愚痴を聞くことになってしまい、私の話は一切できず、モヤモヤが2倍になってしまったのを、4曲目の空手パンチで晴らしてみました。でも、空中じゃダメだな……と、思ってしまった……。当たった時の衝撃がないと、あんまりスッキリしない……。私の話を聞いて><

6曲目が、私的お初曲でした。スタートがゆるーいジンガから始まって、スイッチランジとかエスキーバとか、スクワットとシュートとか、しんどい太ももが更にキツい;; カポエイラは腰を落としてるのが多いので、好きだけど今日は特に挫折しかかってました。
挫折と言ったら、最後のパワー3ですが、ガッツリパンチを打ちすぎて肩が力尽きてしまい、後半でアッパーができなくなってしまった……ほわほわアッパー>< ここでもモヤモヤ2倍を晴らそうとしてたですが、晴れずに曇天ですわw
これを頑張ったら、パンプの肩パートも頑張れるようになるのか、パンプの肩を頑張ったら、こっちのパンチが頑張れるようになるのか、一体どっちなのよ?

 

バランス60は、66と65と61。
元気出ない>< 全然元気出ない……。

元気出なさすぎて、1曲目はParisだったというのに、動きが雑になってました; 手で払うとか、あっち行け!みたいなことに……。コンバットで腕疲れてたんだよ、きっとそうだよ。だから、ストレッチパート(65の曲)の時も、腕を振り下ろした後も、バサッとしてたんだよ。やる気のなさがにじみ出てるようでしたが、そういう気はありません(多分)

4曲目(66の曲)で、フラワーのポーズはどっちもバランスは崩れなかったけど、左のお尻が固すぎてひどい! 結構一生懸命、膝を横にして上げようとしてたのですが、上がらないし、アイタタでした;
そんな感じなので、ヒップオープナーズの話はしたくないwww

今日はちょっと混んでたので、コアアブドミナル(66の曲)の時は、向かい合う感じで開脚することになって、近くの人がそれとなく避けてくれたり、コアバックの時に足を広げる時に、反対側の近くの人に当たるんじゃないかと、すっごい小振りになったりしてました。変な力の使い方をしたわ……。

 

 

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文化の日でも(`・ω・)Ω」

昨日よりは寝てないけど、普段よりは寝た★
何のパン作ろうと悶々と考えている間に、午前中が終わってしまった……orz

ジムに行くのに家を出ようとしたら、雨が降っていたのでバスで行くことにしました。午前中は快晴だったというのに(風は強かったけど……)、結構降ってて寒いです;;
スマホブラウザの画面メモでバスの時刻表を確認して、ちょうどいい時間のがあったので、家から近いバス停へ。タイミング良かった……。

バス停に着いてから、バス停の時刻表を確認したら、そんな時間のがない……あれー?
……逆方向の時刻表見てた……orz

ここから10分弱歩いたところにある、別路線のバス停へと急いでいきました。めっちゃ早歩きw おかげで、脛の筋肉が痛くなったわ;;

 

ジムはコンバット60から。
時間経って忘れてきたのと、掴めてないのとがあるけど、53とか43とか39とかいろいろ(567曲目しか覚えてないのか……orz)。コーチは結構シャッフルしてくれるわよね。

朝の体温が昨日の朝よりもあったせいか、ムダに汗かいてました; しかも、何だかイマイチ動けない;; 午前中にだらけてたせいで、戦闘スイッチが入らないんだろうか。

その場でジャンプキック、ってのをやる時があったのですが、やっぱり左脚がダメだ……。膝を伸ばすと痛い>< 私は棒キックじゃなーい!という気持ちで蹴って、若干自爆気味でしたw
フロントキックはゆっくりめに蹴るせいなのか、真っ直ぐのところでストップさせるせいなのか、膝が痛くなることはないのですが、左脚自体が捻れてるとか、そういうことでなるのかなー? よくわかんないけど。

5曲目がTrue Believerで、ちょっと前から「True Believerやりたいなぁ(パンプで)」と、パンプの4曲目をやるたびに思ってたのですが、パンプじゃなくてコンバットできたわ……カモンカモン★
アッパーを連続で33回だかそのくらいやったりした後での、6曲目にパイレーツオブカリビアンの曲で、イントロの後がやっぱりアッパー連続だったせいか「アッパーばっかりでごめんなさい><」とコーチが言ってましたw コーチ、アッパーはいいんだ。今の私には、バックキックの方がキツいんだ……(´д`;)
いつもは右足のバックキックで、踵が残念な向きになっているのですが、今日は左足でのバックキックの方が明後日の方向になっていました; 昨日からの左不調が、今日も快調に飛ばしていましたwww

 

バランス60は65の通し。
昨日も65をやったので、1曲目や4曲目は昨日の比較対象になりました。
少し良くなったみたいだったので、昨日のようなバランスの悪さはなかったです。控えめに右足でダンサーのポーズをやった!w

エアプレーン、イーグルのポーズ、ハーフムーンとかいろいろあったけど、ダンサーのポーズができないってのは、上げる足を手で持ってるんで、力の方向がいろんなところにあるからなのかなー。持ってるだけで体の半分は後ろに引いてるわけだし。
とりあえず、足の裏が痛いとかそういうのが理由ではないことは確かw

今日も、前腕を付けろと言われましても困りますなヒップオープナーズでしたが、股関節なのか腰なのか、1曲目でワイドウーチーを張り切ってやり過ぎると、内股のところが攣ることがあるので、私は本当にダメそうw 2セット目の膝を付かない体勢でも、ちょっと腰を落として伸ばそうとしたら、攣りかかるし; 本当に、こういうのってどこから手を付けていいのかわからん><

 

帰りに雪降ってた!! 正確にはみぞれでしたけど、ジムの窓から白い物が落下しているのを見てしまいました。思わず窓に駆け寄って「雪降っとる!」と言ってしまったw
もう、そういう季節になってしまいました。寒いのも嫌だけど、通勤で一仕事よ……;;

 

微熱あったけど、気にせずに夜にパンつく。

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胚芽入りベーグル2種類。YOMEちゃんレシピのとこからで、ややアレンジ。
右側がクルミ&チョコ、左側がベーコン・黒こしょう・スライスチーズ。

とじ目が今ひとつだったか、チーズは流失事故を起こしました。大して入れてないから(スライスチーズ1枚を3個に使用)、ダメージは少ないですが、やっぱりベーグルはしっかりととじ目を閉じないとね……。

 

 

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いろいろ作った

休みだから、いつもよりちょっと長く寝た★
昨日の今日なせいか、布団の中でも体がダルめでしたが、体温高めだったし(6度8分くらい)、昼過ぎにケーキ作りに行くし(ケーキじゃないけど……)、ジムにも行ってくることにしました=3

ジムはバランス60。65と66。
Dark horseが頭の中をグルグルしていたので、ちょうど1曲目にやってきて良かったです。
が、朝から左の肩の調子が悪かったのが体のバランスを崩しているせいっぽくて、右足の片足立ちが上手くできない;; 左肩が痛かったから、何故に!?とは思いませんでしたが、 足首あたりに左足を付けてるレベルですらヤヴァかったので、相当酷かったです。

そんなわけで、バランスは65の曲でしたが、ダンサーのポーズが右足立ちでは全くできませんでした;; エアプレーンとかハーフムーンはできたですが……。
片足で立てないー、うーん、うーん……と、必死にバランスを取ろうとして、ちょっとやってみるかなーな気持ちになった時に、終わってましたw 内心、ガーン……( ̄△ ̄;)
リラクゼーションの時にわかったけど、右が全体的に内巻きになってたようでした。骨盤なんか特に。

ヒップオープナーズも65で、久々にやってきた「前腕を付けろと言われましても」w ますますひどくなってます;; 内股が痛くて伸ばせないよ……><
その代わり……なのかよくわからんけど、あまり好きじゃないスリーレッグドドッグを力いっぱいやってみた。
これって、鏡で確認できないから、自分が今どういう体勢になっているのかよくわからなくて、合ってるのか間違ってるのか、私の中では謎だらけなポーズです。

 

終わってからマットを片付けようとした時に、不意に声をかけられたのですが、なんと中高の時の同級生でした。お隣でやっていた……w
年明けに会った時に、山の方の支店に行ってるという話は聞いていたのですが、ここの支店は初めて来たそうでした。とても素敵な人なんだけど、めっちゃ大胆w  職業的なものもあるのかもしれないけど 、体育会系だからだろうか……。

 

その後、ケーキ……じゃなくて、チョコを作りに行ってきました。

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ショコラ・ア・ラ・モード。
上から、生チョコ、ホワイトチョコにラズベリーピューレなんかを混ぜてあるラズベリーガナッシュ、生チョコにくるみやシリアルなんかを混ぜてまるめたトリュフ。

正直言うと、生チョコはあまり好きじゃないのよね……。出始めの頃のロイズの生チョコで、痛手を負ったせいかもしれない。チョコは板チョコに限る。
なので、先月の半ばくらいまでは受講する気がなかったのですが、将来、何らかの過ちが起きた時のことを考えて、作ってみることにしました。できたものは、冷やしてから食べたら普通に美味しかったです。

小学生2人組と一緒でしたが、小学生と一緒に箱の組み立てに苦戦する大人一匹。ガナッシュの飾り付け速度が小学生よりも遅い大人一匹(絞り出すのは早かったけど)。「ツヤツヤになった!(゚∀゚)♪」「緊張する><」と、1人で喋ってる大人一匹。一番最後のは、素なのもあるけど、小学生さんらが緊張しないようにと思っての……ホントだからねっ!w

この前のチーズケーキの時にも小学生君がいたけど、ふと「私の年だったら、小学生どころか中高校生の子供がいてもおかしくないんだよな……」と思い至りました。お母さん達は凄い。
友達らの中では、私が一番のマイナスラインに位置していますが、今年結婚だったり、医学の力が必要だったり、他の人らは他の人らでいろいろ。私だって、あと3年くらいしかないけど、こういうことよりも、死んだ時の保険の受取人はどうしようとかいう方が、切実感があってイヤンwww

 

夜はパンつく。

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シニフィアン・シニフィエのレシピ本のやつの、クロマメ(というパン)。
お粉の種類以外は、マロンパウダーを入れたり、かぼちゃのピューレを入れたり、忠実に材料を用意しましたが(老麺はなかったから入れてないけど)、イースト2gで早く作りました。いやらしい話だけど、このパンにかかってるコストは結構凄いと思うよw

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ブレッドナイフで切らなかったから、断面が荒れててゴメンね!
よく膨らんでしまったので、黒豆のギッシリ感が今ひとつになってしまった;

味は、結構あっさりな感じ。甘さ控えめ黒豆にしたのもあるかなー。

 

昨日作ったパンを、また作りました。そんなに甘くなかったです。
作業中、今回も「コーチ、なんかできてるかも!?」と言いながら、両手でまるめ直しをしてましたw

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黒ごままんじゅうでありません><

 

そして焼けた!
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同じようなアングルばっかりだから、変えてみたw

ホワイトチョコパウダーも、ようやく半分くらい消費しました。
あと25個くらい作ればなくなる!と思うけど、同じものを同じ人にはあげられない……。

 

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