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昨日作ったシフォンケーキは、いつもの如く取り出し作業で失敗したので、ボロボロになってしまいましたorz　シフォンナイフが上手く使えないお……(´･ω･)

ひどく陥没したところは切りましたw
米粉を入れたので、ややもっちり食感になってるやもしれぬ。
ついでに言うと、お粉を混ぜた時にダマになって結構混ぜた感じだったので、やっぱりもっちり食感＋２になってるやもしれぬ……。めっちゃ膨らんだし。面倒だからって百均の茶こしで振るったけど、それだと粒子が粗いか……；；

あんこと生クリームをサンド。

他に、ホイップした生クリームにヨーグルトを混ぜたものも作りました。先日、生徒さんがハマっていると言って教えてくれたものです。
7分立てまでホイップした生クリームにヨーグルトを投下すると、もそもそになるって言われたのに、全然ゆるい……。おかしいなーと思いながらホイップしてたら、「そう言えば、水切りしたヨーグルトって言ってた！( ﾟдﾟ ) !!」と、いいだけ混ぜてから気付きましたｗ　ゆるいクリームだけど塗りやすくていいと思います（言い訳）　生クリームのこってりしたのが、ヨーグルトを混ぜることによってさっぱり。これからの季節には良さそうです。

 

毎月送られてくる調味料作りキット（味噌とかマヨネーズとか作ってるヤツ）が昨日届いたので、家に帰ったら素早く作ってみました。

新玉ねぎドレッシング。和風味。
他に、プレーンとハーブ入りの玉ねぎドレッシングができます。新玉ねぎが3玉送られてきたのだった。

私……生の玉ねぎにアレルギーでもあるんじゃないかってくらい、生の玉ねぎが食べられないのよね……。食べたら舌が痺れて、しばらく味覚麻痺を起こすｗ
だけども、せっかくだから作ってみました。新たまの方が辛みが少ないっていうし。

フードプロセッサーを使って一瞬で作り上げましたが、フープロに投下するために、玉ねぎをざく切りしただけでも目が痛い＞＜　ドレッシングが出来上がって蓋を開けたら、硫化アリルが飛散して涙が止まらない……(T△T)
瓶に移し替える作業は、目が痛くてやってられないけど、やるしかないから頑張りました。これがあと2回あるわけですが、その時には、玉ねぎをよく冷やしてから作るとか、鼻栓と水中めがねを装着して作るとか、工夫したいと思います……。隣の人が玉ねぎ切ってても流涙するレベルの私ｗ

夕飯に早速使ってみましたが、出来たてのせいか、後から玉ねぎの辛みがクルー！　でも、普通の玉ねぎよりは、かなり少ない方だと思います。味わって食べたら、痛いことになる！と思ったので、わーっと食べましたｗ
一番最初に使った物を食べて、それからおかずとか食べたというのに、食後にもずっと口の中が玉ねぎでした……。

 

ちなみに、先月はブレンド塩でした。

ハーブ塩、カレー塩、スパイス塩。
ハーブはパセリとバジルだったか。
カレーはカレー粉とチリパウダー。
スパイスはローストアーモンドとクミンシードとコリアンダー。コリアンダー（パクチー・ツァンツァイと同じ物）が苦手なんだけど、葉っぱじゃなくて種のパウダーだったら、全然香りが違って何ともありませんでした。良かったー＾＾

 

それからジムへ。
体（主に顔）に硫化アリルが付着してるんじゃないのかって感じで、ジムへの道中や、レッスンを待ってる間とか、目がシバシバする＞＜　まつげか？　まつげに何か憑いてるのか！？ｗ

レッスンはステップ60。
前半75。先日のやままんステップでやったので、スタートはちょっと覚えてました。おかげでフライング気味ｗ　マーチも足絡まったｗ
ちょくちょく間違えつつ2、3曲目もやっていましたが（今日はやたら間違った＞＜）、やってて「今日は昨日みたいな感じじゃないぞ？」と、ちょっとしんどくなってきてました；；　息も切れ気味だったし、太ももがツラーい。

後半は88の曲。
5曲目は＼ちょっちょ！／しか記憶にないｗ　曲は聞いた記憶があるけど、内容はさっぱり覚えてませんでした。
台に斜め向きにダブルスクワット、またいでダブルスクワット、戻って3リピーター。リピーターのタイミングが上手く取れなかったり（自分が思ってるよりも、実際は1拍遅い）、わかってできるようになってからも、ここ気持ち悪い～ｗ

そこはいいとして、なんか跳んだｗ　序盤からの頭の悪さが続いていたので、乗ったり下りたり跳んだり、何かがおかしい！ｗ　なので、跳ぶのもスッキリ感？がなくて、不完全燃焼っぷりを感じで、うーん……でした；；
しかも、コーチはちゃんと台に乗る時は両足、下りる時は片足ずつって言ってんのに、1セット丸ごと逆をやっていました。ダダスクワットで、飛び下りよ……；；
2セット目には、ちゃんと修正できたので頑張って跳んだりしましたが、結論：「聞く」と「理解する」は違うｗｗｗ

パーティは76の曲。少し休憩ポイントになったので（コリオとバトルったりしない曲ｗ）、ベーシックステップの時のパンチ3回で、ボ・デ・ィ★　手の甲を床に向けてやったりやらなかったりｗ　昨日のアタックと言い、何か溜まってるものがあるなぁｗ
いつも思うけど、ピボットターンって回ってる最中には何も見えないから、何が起きてるのかちょっとわからないわよね……。回ってる間の記憶がありませんｗ

スピードステップも76で……あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あー！　きっと私的お初曲。そして、そんなお初曲を前にして、手足がまともに動くだろうか（反語）
冷静になって説明すると、ストラドルをしながら、(＾0＾)／→＼(＾0＾)／→＼(＾0＾)→(＾0＾)って腕を伸ばして上げたり下げたりするだけ。そのだけってのが、私にはくせ者なんだけどｗ
あらゆる間違いパターンを繰り広げましたｗ　腕を動かしながら上れません、下りられませんｗｗｗ
腕を下ろした時には、めっちゃ胃を押さえてましたｗ　「これもうヤダ＞＜　早く終わって＞＜」という思いが止まらないｗ

ピーク3は87。
久々だったので「out of controlって言ってるとこで、ガスッと何かやったけどなんだったかなー？？」と、やりながらずっと考えてましたが、脳が風化していて思い出せないｗ　またいでまたいでスクワット★　これだったー(･∀･)♪と、やってスッキリｗ
そしてキメのポーズは、ガンッ！って音とコーチを見て、「あーこの曲だったか！」と、記憶の底引き網漁でしたｗ　あまりにも「あー！おぉー」って感じにボーッとしてたので、そこから後に続ける図太さがなかったわ……。次は後に続……けられるかわからないｗ

ちょっとしんどかったけど、よくやった＼(＾0＾)／

 

家帰って菓子つく。

先日作ったレモンカードを混ぜた、レモンチーズパウンドケーキ。クリームチーズも生地に混ぜてます。
楽天レシピで見つけたレシピで作りました。

焼き時間が足りなくて、パウンドケーキなのに腰折れしたorz
ちょっとショックを受けたけど、食パンほどのショックはないｗ　ともあれ、見た目が悪くなるのは、私の性格が如実に表れてるわね……。