名残惜しい

連休も終わりだ……(´・ω・)
そう思ったら切なさいっぱいで(違)、朝食を食べ始めたら胃が痛い>< 今日は腸じゃなくて胃っぽい……。
結構痛いんですけど、滅多にないことってわけではないので(頻繁でもないけど)、すぐ治るし、こんなのいちいち気にしてられるかー!と、痛いのがちょっと弱くなったあたりで、おもむろにもぐもぐ再開★ 今日1日で、私は焼き芋パンを全部やっつけましたよwww

 

朝イチでパンを作りに行ってきました。パンって言うか……パンって言うのか……?

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ポンデケージョだじょー(寒)
上のがプレーン、下のが胚芽入り。白玉粉(本来はタピオカ粉)で作る、もちもちしたチーズパンです。プレーンの方が割れやすいらしい。前に家でも作ったことがありますが、変種のものは、やっぱり教室で一度は教わった方が良いと思いました^^;

イーストを使わずに作る無発酵パンなので、2種類(計32個)作ったというのに、凄まじい早さ(1時間くらい)で完成。
出来上がった後は、生徒さん達の発酵具合を見たり、お話ししてるだけという、超まったりタイムでしたw

出来上がりの数が多いので、同席した生徒さんと先生にわけてあげたのですが、生徒さんの一人が1個食べた後に「写真撮っておけば良かったー><」と言ったので、自分も撮っておくのを忘れたことに気付きました……。生徒さん、手のひらにちょこんと1個だけ載せて、一眼レフ系のデジカメで写真を取る姿が、いろいろギャップを感じてかわいかったです^^

 

先日の、ジムの常連さんがテレビに出てた話をしたら、常連の生徒さんが「私の息子が山の方の支店に勤めてた(今は別職種)」とwww 前に、先生がその常連の生徒さんの息子さんと、共通の友人がいるという話は聞いていたのですが、息子さんもインスタさんだったのか……。同業だから成せる技だったのねw
更に、私の行く支店にいるインスタさんの旦那さんが同期とか、給料はビックリするほど安いとか、そーゆー細かい情報まで教えてくれましたw 別の人からは、25日が土曜だったら金曜に給料が出るけど、日曜だったら月曜に出るという話を聞いたり、外でどんな話が広まるかわかりませんねwww

 

買い物をしてからジムへ。筋肉痛は治ったから頑張る! 昼食食べてないけど、モンスターを飲んだら平気!(註:朝に焼き芋パン4個とダブル★あずき1個とりんごとヨーグルトなど、2食分くらい食べてます……糖質取り過ぎよ……)

CXWORX
バランスの金曜コーチがCXデビューでした。だから頭をまるめたのだろうか……。時々さっぱりするからビックリw
持ち曲はどのナンバーなんだろーと思ってたら、9でした。おかげで、やりたかったSome nightsもできて新曲に赴けるから満足満足^^ でも、やることを忘れているので(タップがある、ヒップリフトがある、以外は忘れてたw)、説明がないと置き去りにorz コーチ助けて!><

土曜のバランスで、腹筋がめっちゃ痛くなりましたが、筋肉痛にはなってなかったです。が、やっぱりちょっとやられてたみたいで、2曲目で仰向けになった時に、体を伸ばしたら腹筋がちょっと痛かった……。「やっぱりやられてたんだ……」と、ここで実感です。
あんなに痛くなって、筋肉痛になってないわけないよ……と思いもしますが、パンプのバイセプトは散々痛くなっても(痛さとツラさで泣きそうになるくらいに)、そんなに筋肉痛にならないのよね……。

今日は結構人が入っていたせいもあって、私がスタジオに入った時には、チューブが結構なくなっていました。つまり底の方から取ったわけですが、きっと使用頻度が低いのよ……。久々にあまり伸びないチューブでした。3曲目のパワースキーヤーがしんどい!
1本にしようかなー?と思ったですが、現状維持とか減らすとか考えるのが面倒で(?)そのままやりましたw 今日は朝から思考が投げやりだわwww ABCでは、SSさんに「パッションが湧いてこない」って言ったくらいですし(そして捏ねないパン作り……)

 

ボディジャム60。今日はまだMIXです。
コーチの選曲する分は、大体覚えたかなーな感じですけども、コレの次にアレをやる、というのがわからなくなっちゃうのよね……;; 一度にたくさん覚えられないから、大連結になると、「はっ!」ってなります。というか、その前に「あれ、次何だったっけ;;」ってなってるのよねw
前回は、前半は大丈夫だったけど、後半ダメだったーでしたが、今回もやっぱり前半は大丈夫で、後半がダメ; その……後半が同じ曲だったってのもあるんですがw

前半にあった、ハーフターン→フルターン→リバースターンですが、ハーフターンだけなら大丈夫でしたけど、その次のフルターンになると、目が回る……w(@A@)w 2回目にやった時には、本格的にグルグルしてしまって、思わず顔を覆ってしまいましたw リバースターンまで繋がると大丈夫なのですが……これは、-と+でゼロになる計算ですね!(か?)

Brokenheartedのサビ(?)にある、腕を横→胸→前→胸→頭上から下へ(ちゃららーちゃららーちゃららららららとぅなあぁい、のとこ)のところが結構好きで、ここだけ力いっぱい★ ジャムの、ステップとか崩した感じは全然できないですが、伸ばすのなら大丈夫ですwww
でも、その次の曲の、不意に(←主観)腕をクロスさせるところは、タイミングがよくわからない……。いきなりシュッとやって腕を下ろす、最初の動きもだけど、ジャンプしてゆっくりロールアップも、うーん;な感じです。

後半でダメなところは、ジャンプ&パンチは右手左足からスタートするっていうのは覚えたけど、その前の斜め右にワッショイショイ!(^o^)/→斜め左にワッショイショイ!\(^o^)の次にジャンプ&パンチ、というのが繋げられなくて、結局覚えたけど、生かせずに終わりました……orz
多分、覚える順番が、ジャンプ&パンチの方が先で、後から斜めにワッショ(ry なので、連結した時に逆になるのが混乱してダメなのかも。柔軟性がないから、順番通りにお願い>< その他のところは、結構何とかなってたし。

 

帰ってからパンつく。
練習にベーグルを作ろうと思いましたが、いろいろと面倒になったので、結局いつものチャバタ。
赤サフを切らしている上に、フェルミパンを開封しても密閉できる容器が見あたらなかったので(サフは125gですが、フェルミパンは500gあります)、若干気乗りはしませんでしたが、とかち野さんにお願いしました。

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今日はクープナイフを使ってみました。両刃のカミソリね……。
クープ(切り込み)を入れることで、表面積が増えることになるのでボリュームが出ます。火通りも良くなるし、デザイン性もあるし、バゲットなんかだと膨らむ向きの調整なんかにもなります。

と、ちょっと先生っぽいこと言ってみたけど、生地が柔らかいので、あまり上手く切れませんorz

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霧吹きで表面に水をしゅっしゅ。
霧吹きをかけることで、表面がカリッとなるし、濡れたことで表面が焼き固まるのが遅れるので(水は温度の伝わりが遅いから)内側の膨らみが良くなってボリュームが出ます。

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出来上がり。
ちなみに、表面の焼き色がまだらになっているのは気泡のせいで、空洞になっているところは色が濃いです。
明日からのお昼になりますけど、これは1度に1個しか食べないですよw
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泣かないもんっ

パンプのためにスタジオ前で並んでる段階で、お腹痛いw ドキドキする><ってな感じでしたが、お友達も一緒だったので、その気持ちを力いっぱい吐き出せて良かったです^^

 

というわけで、パンプ60。確か87。
3ヵ月おきに新曲がリリースされるわけですが、前回の新曲発表会は、忘れもしない7月にあったので、もう来たの!という気分w
1曲目と6曲目は、ジャムで使われてた曲だったので、ちょっと安心でした(旅先に、同郷の人がいたような嬉しさというのかw)

2曲目のスクワットは片方5キロでやっていきましたが、1セット毎に足幅を開いていったので、ボトムハーフはいつも通りにキツいし、腰が反りそうです>< お腹に力を入れて、思い出したように真っ直ぐにさせてみたりしてますが、スクワットのポーズが横から見たことないからイマイチわからん……。遠くのイスに座る感じ、膝が爪先に出ないようにする、踵に重心をかける、というのは聞いたけど、なんか腰に負担がかかりそうな気に(痛くならないけど)。

3曲目は今回のパンプの中で、痛くてたまらんですーの2位!!
いや、その……バーを持っての動きで痛くなることはなかったのですけども、プレートが問題ありすぎよ!!
バーは持つ位置を変えてからは好調^^ トップハーフをやった後は、何をしたらいいのか聞き漏らして(2回ともorz)、フルレンジとボトムハーフの中間みたいなことをやってました;;
前回の時は使わずに、ひたすらバーを持ってやりましたが、今回はよくわからなかったからプレートを持ってしまった……。プレートを持つのに、穴に通した親指が瀕死です(T△T) 超痛い!! 我慢したけど、もうやだ><

6曲目は昨日もコーチに聞いたし、今日も始まる前に言われたしで、重りを減らしました。いつもの2.5キロから2キロです。ちっこいの2個って新鮮w
曲はBom Bomだったので、頭の中にはジャムの振り付けがw キャッチーな感じで割と好きな曲だったので、意識がそっちに逸れてました。おかげで、常にしんどさMAXのバイセプトが、いい感じ★で終わりました。自分でもビックリ! 大差なさそうだけど、0.5キロの違いなんだろうか……。

7曲目が今回のパンプの中で、痛くてたまらんですーの堂々たる1位!! こんなのないよ!!
重さは前の曲のままでしたが(いつも、前の曲の重さをそのまま使ってるけど)、太ももが痛すぎてランジが不可能です。もう、どこに体重を掛けたらいいのやら;; 太ももの外側が痛い上に、ロックがかかってるかのように全然下げられません。ぎゅっとやっても下に行かない;;
重りの総合計って大してなさそうなのに、それだけで全然ランジができないって解せぬ……。

 

ステップ60。
めっちゃ久しぶりな88が! Boogie 2niteとか懐かしくてテンションが上がりましたが、懐かしすぎて綺麗さっぱり忘れてました;; 「こんなことをやった覚えはない(キリッ」と、心の中で呟いてたり何だりw 1曲目の間違いっぷりが自分でも「これはひどい」と思うレベルで、もはや、お初曲と変わらないレベルでした……;

パーティステップで、ステップ台が横置きのままだーと思ってたら、ランニングウーマンという私的お初な動きが! ランニングマンならわかりますが、ランニングウーマンか……。あ、曲名がRun the world(girl)だものね……だから、そういうのが出てくるわけね……;
1セット目は、把握しきれなくて正しくできたことがないって感じで、完全に撃沈です。ドキドキの2セット目では、何となくできるようにはなっていたので、ちょっとホッとしました^^; 忙しすぎて大変よ……><

ピークは”out of control”と” set me free”がやたらと耳に残る87あたりの曲でした。これもあまり覚えてなかったのですが、”out of control”を繰り返すところで、ジャンプスクワットをするのは無意識レベルでできてましたw メロディラインからして、やれ!って感じだしねwww この曲はやりやすいのか、動きが切り替える時に何も考えてなくても、すんなりできました。おかげで、ノンストレス★

 

バランス60。昨日に引き続いて62の通し。
スタジオの入り口で、ついついコーチにランジのヤヴァさを訴えてしまいましたw ランジのヤヴァさはガチ。筋肉痛が怖いわー(しかも、遅れてやって来そうな予感)

1曲目は、昨日の反省を踏まえて、ぐるっと腕を回す時に重心移動しないようにしてみました。
昨日もそうだったけど、なんか左足が不穏だ……。左足を後ろにした時にぐるっと腕を回すと、脛の横が微妙に攣りそう>< 足の付き方がよろしくないのだろうか; あっちこっちに移動するから、真っ直ぐさ?を保ててないですよ……。

パンプとステップ効果で、さすがに足腰に疲れが出てきました。スタンディングストレングスとバランスは、昨日よりも残念な感じ。
バランスで、片膝持って立って、スターポーズをやったり何だりは、昨日と同じところで「あ、真っ直ぐに戻るのか」「足付いていいのか」と、全然頭に入ってない感じでした。どうにも繋がって覚えられてない;
最後の方に「片脚を反対の足に巻き付けて、体側を伸ばす」というのがありましたが、昨日から「結構これは厳しい><」とギリギリセーフな感じにやっていたので、今日はダーメーでーすーよーw 最初のツリーポーズから「足の裏に均等に体重がのってない(´Д`;)」と、片脚立ちするのにもたついたくらいですし。

パンプは泣かなかったですが、バランスで泣きそうでしたw
コアアブドミナルで慌ててやっていたせいか、昨日は何ともなかったのに、今日は激烈におへそまわりが痛い;;
サビのところの、「脚を交互にクロスさせながらおろしていって、着地、アップ」の1セット目で、もうお腹が痛くなり始めて、ダブルレッグストレッチで回復できるわけもなくw、もう……私のお腹のライフはマイナスよ……orz 終わった時に、本当に痛くて泣くかと思いましたw そして、泣きどころはここかよ!!と、ちょっとセルフツッコミwww

右の肩を伸ばしたら、超痛くて体重をのせるどころじゃないぜ!とか、結構あちこち痛くなってました……。日曜は全力で休む!と思ってたくらいの全力土曜日になってたから、まぁ……いいか……(か?)

 

やっぱり疲れたので(寝落ちしたくらい)、気持ちも疲れました……。ちょっとぐったり。お腹減ってたのもあるよね。

 

夕飯食べてからパンつく。

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フルーヒテブロート。
ドイツのクリスマスに食べる発酵菓子。クグロフやシュトーレンの方が有名だけど、こんなのもあるようです。ちょっと作ってみたかったという理由で作ったので、クリスマスのことなど頭にありませんw でも、もう3ヵ月後くらい? ……恐ろしい話です。
レシピでは、飾りを葉っぱの形にするのですが、ここはハートにするべきだろ!!と、ハートにしましたw ハートにかける情熱は(ry

 
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中にはドライフルーツがギッシリ入ってるのですけども、混ぜ込みをちゃんとやらなかったのと、入れるものが適当だったのとで、ちょっとばかりか大層残念な出来です。ドライフルーツを混ぜ込んだ生地をプレーンな生地で包むのですが、本来は混ぜ込み生地がラム酒色になっていて、二層になってるのがよくわかる感じになってます(もしくは、中身がドライフルーツだけ!とか)。ラム酒漬けのドライフルーツを使ったからラム酒を足さなかったので、普通の混ぜ込みパンみたいなことになってるなぁ。そもそも、ドライフルーツの量が合ってたのかも怪しいwww
次回があるかはわかりませんが、次はもっと真面目に作るか……。

ちなみに、油脂がゼロのパンなので、結構固いです。

 
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誕生日きたー\(^o^)/

日が変わってしまいましたが、21日は私の誕生日★ さぁみんな! 私に肩たたき券を贈るのだ!www
中身は変わりませんが(むしろ退化)、外側と社会的なものばかりがスライドされていきます……どうしてくれようw

 

ケーキを買って帰ろうと思ってましたが、ケーキ屋さん群が入ってるお店自体が定休日で全滅でした……orz
なので、ケーキの代わりにヤマザキの豆大福(80円)を買い食いしてやりました(`・ω・´) お餅が気になるけど、うみゃい!w

 

自分プレゼント。
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後ろの黄色いのは偽物ですw 某通販の手作りキット★
枯れちゃうから、切り花もらうのは嫌だ派もいますけど、私はもらった時に、綺麗ー!で満足して完結するので、その後は割とどうでもいいです。おまけくらいな気持ちなので、散ろうが枯れようが気になりません。が、買う時に葉先に茶色っぽいところがある……とか、枯れてるところがあるのは断じて認めんッ!!

 

先週から食べたかったので、夕飯はガパオライス。
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ガパオライス=鶏肉のバジル炒め

ナンプラーとオイスターソースの粘度を逆転して考えてしまい、サラサラなナンプラーを思いっきり傾けて、ジョバー!! ……おかげで、ちょっとしょっぱかったです……。でも、美味しかったので良い!

 

常々、いろんな気持ちを抑えて生活していますが、どうせ無理という願望なんかは、考えるとツラいので普段は思わないようにしてます。で、誕生日なんて1年に1日しかないんだから、今日くらいはちょっと吐き出させてーw

・職業を一旦リセットしたい。
本職もバイトも。というか、生活全般を白紙に……。バイトが嫌なわけではないですが、本職がもう本当に勘弁してー><

・休みを3~5日もらって、パンと食事だけ作ってたい。
仕事にもジムにも行かず、家に引きこもりですよw 長時間発酵で何日も掛けて作るパン(カンパーニュとか)を作りつつ、ご飯作って食べて寝る、ゆるい生活。……本当に私疲れてるな……;;

・パンを学びに学校に行きたい。
北海道でもスクーリング付きの通信講座があるのですが、4週6休の身としては、毎週土曜がスクーリングの日だと単位を取りきれないのですよね。留年確実で行くって嫌すぎw しかも、川沿って通学時間どれだけかかるのよ……;;

・好きな人と両想いになりたい。
好きな人がいるからには当然の心理ですけどもw、おこがましいので普段はここまで思わないようにしてます。でも、時々自問自答はするw 未だにどこが好きなのかよくわからなくて、「わからないけど、なんか好き」と友達に言ったら、「それは好きの最上級(ここが好き、というのだと、それがなかったら好きじゃないということに繋がるらしい)」と言われました……。相手にしてみたら、ハァ?だと思うんだけど;;

・カロリーとか体重とか考えずに、好きなもの好きなだけ食べたい。
夕飯の後にケーキとか、恐ろしくてできません。友達と飲みに行ったりした時には頼んだりしますが、でも最近は、やっぱりカロリーを見て考えてしまう……。ここで、ハニートースト~バニラアイス添え~だ!!とか無理www(いやだって、これ1つ食べたら1日の必要摂取カロリー超えるよ?)
普段、食事をやたら食べてますけども、カップアイスは3日くらいに分けて食べてたりしてます……。ゼロカロリーの飲み物がお友達。

・いろんなパンを買ってきて、一口だけ食べたい。
お菓子もそうなんですけど、1つ食べてどんなものだかわかったら、もう要らない……になってしまうんですよね; いろんなお店のパンを食べ比べてみたいけど、全部食べきれないので、ちょっと食べたら残りはみんな廃棄ってわけにいかないから、誰か食べてwww

・3キロ痩せたい
肥えてきてます(キリッ
でも、体重を気にしすぎると、無茶な食事制限とか、無茶な運動量だとか、ひどいことをしだすので、あまり考えちゃダメなところ。

 

……溜め込みすぎだ……www 明日から、再び抑制ボタンを押しておきますw

 

ラスト。
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30分くらい前に焼き上がったチャバタ。本当に好きだな、私www

クープを入れたら良かっただろうか……でも、面倒でやめてしまいましたw 明日のお昼ご飯★

 
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休憩

案の定、二の腕が筋肉痛です……。今の状態でアセンディングエルボーをやるのは無理w
ついでに、左の足の付け根も痛いままだったので、ジムはお休み。来週も行けないし、CXだけでも出たかったですが、チューブを持ってられそうにないですわ(´д`;)

 

朝イチでパンを作りに行ってきました。

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フォカッチャ。……調子に乗って捏ねすぎたので、ふっかふか仕様になっていますwww
レシピの写真の厚さの2倍はあるんじゃなかろうかw

最近、仕込み水は一番少ない量でやるのがトレンドらしいです(?) 捏ねてる時に生地が固かったので、小さじ1杯弱を加水しましたが、私はMAXでやっても良かったよw 更にふっかふかになるだろうけども。そして、固いと筋肉痛に響くワァwww

 

ようやく、リッシュのベーシックを修了しました。残り14メニューになりました。
今月は10メニュー全部受講するようにスケジュールを組んでいるので、ちょっと忙しいです。光の速さで駆け抜けているわよ!
洗い物をしている時に、3月頃に私の授業を受けてくれた生徒さん(復習チケット使用)に「先生、まだ来ないの?」と言われてしまいました; 3月の授業の時に「早くリッシュおいでー」と言われたのですが、本気だったのか……。もし授業に出られるようになったとしても、それは来年の話ですわ。

来月になったら、この忙しさも軽減されて楽になると言い聞かせてますが(来月は4メニューだし)、なんだか前にも似たようなことがあったな……とデジャヴが。
……そう、それは、マスターを受けていた頃……マスターが終わったら身が空くと思っていたら、講師になっちゃってて、メニューに慣れかけた頃にリニューアルで練習と勉強会に明け暮れ、落ち着いた今はリッシュを受講……。リッシュを全部受講し終わった12月は、本当に身軽になってるよねっ!?>< 素敵クリスマスのやる気は、今から十分にあるよ!w

 

家に帰ってからもパンを作りましたが、ちょっと疲れたので、発酵時間にうとうとしてましたw

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やっぱりチャバタ。今日のテーマは、焼き色をしっかり★
これは、パン生地の辞典という本の、カタネベーカリーのレシピを参考にしました。ルヴァンリキッドなんて作ってないから、1時間弱くらいしか寝かせてないけど中種を作って、それを代用しました……。

あまり水っぽい感じではなかったので、台の上で捏ねられました。オリーブ油を入れる時には、ボウルに移しましたけども。
やり過ぎた感じもあるので、結構目の詰まったパンになってそうです;

 

で、これで終わらせるつもりだったのに、何かスイッチが入ってしまったらしく、もう1回転w

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こちらもチャバタ。
使ったお粉のせいだと思いますが、いつもに比べて、妙に水を吸ってない感じでした。おかげで、べろーんとした感じに。

こちらは、ロティ・オランの高加水パンから、バジル入れるやつを。生バジルだとかエメンタールチーズはなかったので、普通のチーズを入れたり、生バジルはスルーさせていただきましたw

 

基本的に捏ねずに済むので、ついついチャバタを作ってしまいます。イタリアパン(グリッシーニやフォカッチャ)が好きですし♪
作りたいパンがいろいろあるのですが、そこらへんはみんな次回持ち越しです;
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今日も筋曜日

昨日のチャバタは、しっとりとモッチリなフランスパンみたいなことになっていましたw 美味しかったけど、クラスト(皮のとこ)は結構固くて、前に買ったパン・オ・トラディショネルのチャバタみたいな感じ。
ライ麦パンに行ってたけど、結局またしてもチャバタに戻ってきてしまったわw 今日もどのレシピでチャバタ作ろう……とか考えてましたが、午前中は心身共々ダルダルでやる気ゼロだったので、パンは作りませんでした。ジムも、どうしようかなー昨日パンプ出たしなーでもCXはやりたいよなーと、しばらく悩みましたが、結局行くことに。恐るべし習慣。

昨日と同じく、今日も家を出たら雨が降り出しましたよ……さすが雨女。絶対持ってるw
結構ギリギリの時間で家を出たので、かなり急ぎました。ジムのロッカーに着いたら、レッスンをやる前から既に汗がダラダラです。こめかみから流れてくるのよねっ! しかも、しょーもないことを考えてたら目からも汗が出てきたよ! ビックリだね!

 

パンプ30。昨日に引き続き、今日もコーチが代行でした。
スクワットなんかは大丈夫でしたけども、昨日の今日なので、腕が営業終了のお知らせ。筋肉痛になったりはしてないですけど、回復が非常に遅れております。残念だけど、本当は「もう守りに入れよ……」なお年頃だしね!www こういうことなら攻めっぱなし★
胸をやってるけど肩がツラいよ……もう頑張れないよ(;´Д⊂)更に前腕が痛くなってきたので、本当にダメだorzと、トレーニングをやってるのか、我慢大会になってるのか、微妙な状態でした;;(でも止めないw)そんなんだから間違うのよね;

4曲目のクリーン&プレスは、気付いたらテンポが人とずれてる……上げる時に遅れるのねorz 正確に言えば、4曲目どころじゃなく、大概ずれてるのですけどねwww スクワットで特に3/1が遅れます。あまり急いでやろうという気が起きてないしね……(そういう問題ではないけどw)トロくて、世の流れについていけないワー。

 

CXWORXもコーチが代行でした。
お腹は平気でしたが、2曲目はホバーで90°回転するのに慌てすぎw 慌てすぎて、後半の片手・片脚を上げる時に、体勢を整えずにやって、バランスを崩したりしてました; 左足軸はただでさえ危険なのに……。
ちなみに、いつも「マットのカバー(?)が角によれてきてる;;」と思いながら移動してますが、そうならないようにやるのは私には無理な話です(キリッ

膝立ちのウッドチョップは、2本取りでやれないこともなさそうな気がしたけど、そこまでする必要はないか……と思って、無難な1本で。やる前は、「1本も要らない」と思って説明を聞いてましたが、思ったよりは何とかなってました★
スクワットは、1セット目はプレートを持ってやりましたが、意外に腕はちゃんと上がりましたー^^ 三角筋が痛くて斜め上までしか上げられません><になると思ってました。2セット目はチューブを持ってやりましたけど、1セット目の方が回数多いの? プレート持ってたら「早く終わらないかなー」と思ってやっていたのに、チューブだと割と早く終わりました。

4曲目は、「歩いてもらいます」とコーチが言ったので、素で「いつだったかのボーナストラックのやつ?(横移動するから)」と思いましたが、実際は私の(ryで、思わず「来たっ」と言ってしまいましたw してやられた感がありますが、テンションが上がって元気になりましたw コーチが好きすぎて生きるのが辛いwww
なので、6曲目にOut of my headがきても、頑張りました。だんだん肩甲骨を寄せられなくなってきましたが、一応頑張りました。ぐったりよ……。

 

家に帰ってから、あまりやる気が出なかったですが、チャバタを作り始めました。計算が面倒だったので、レシピ通りのお粉500g。そして、一次発酵は5時間のところを、イーストを少し多めに入れて、ちょっと短く(といっても4時間くらいはした)

その間に、別のパン作り。
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フォカッチャ。マッシュポテトを生地に練り込んでます。岩塩フリフリしすぎてしょっぱいから、払って食べなければなりませんw でもふかふかで美味しいです^^
発酵不足気味で焼いたので、穴が戻ってきてしまったわ……;; まぁいいや(←

 

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米粉入り食パン。
米粉がベタつくわー;; 上のフォカッチャと二段で焼こうとしたら、型の高さピッタリすぎて山型に膨らめなくなり(上にぶつかる)、蓋を閉めたら蓋がつかえてオーブンに入らなくなりました;; フォカッチャより先に作ったけど、フォカッチャの後に焼きになりました。
ホワイトラインがあまり綺麗に出てないけど、モッチリして美味しいと思うよ!

 

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そしてチャバタ。長時間発酵は、やっぱり美味しいです^^
いつもやらかすけど、もっと焼き色着くまで焼いた方がいいよ、自分……。火は通ってるけど、生っぽい感じなっておるorz 焼き色の濃いのが好きじゃないのもあると思いますが;;
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