いろいろやりました

体の凝り固まり具合が続く……。
そのせいか、ここ数日は寝付きが悪くて、布団の中でゴロンゴロンしているのですが(普段は瞬眠するw)、それに加えて、今日は早くにも目が覚めてしまったわ……寝・か・せ・ろー!(`Д´)

 

今日のジムは、バランス60に出ました。
道中で頭が痛くなって(首とか触ってみるに、緊張性頭痛)、お薬を飲んで朝のストレッチから赴きました。バランスに出たら、きっとほぐれて楽になる!と期待というか願望というか。
そして、今日は!力を!抜いて!やる!!!と心に決めていました。……力込めすぎだろ……。

65の曲。
1曲目のAメロでやる動きで、右膝に体重をかけたら、あいたっ!><となって、この痛いのはフカフカと関係ないよなぁ……と、何とも言えない複雑な心境になりましたw
力を抜いてやると思ってたのに、案外、腕を広げて下ろすサビの時の動きで、肩(というか、三角筋のあたり)が疲れてます……;; この動きでよく痛くなるけど、ゆっくり下ろし過ぎなせいかなー。自分では別に遅いと思ってないけど、まわりを見ると遅れを取っているみたいなのよね……w

タケノコに気を良くしていましたが、背中を反らせるとか、体側を伸ばすとか、かなりガチガチ;;
そのせいで、昨日も今日も4曲目で、バランス取りがイマイチなのかも。今日なんて、スタートの時点で足の裏を真っ直ぐ付けて立てません><みたいなことになってて、バランスの終了を覚悟してしまいましたw 大きくバランスを崩しちゃったのは、そんなになかったけど、ひ~え~~;;とは常に思ってやったわ……。

普段できないのに、こんな時なら余計にできないヒップオープナーズ。足を前に出したところで、既に内股が張りすぎて動けませんorz 置いた後は何もできませんでした\(^0^)/
右膝を床に付けるのは……アッー! 右腕で全力で支えていたので、腕がプルプルしていましたwww しかも、左腕が全然上がらない……上がらないっ! えいっ!えいっ!!ってやっていました……。なのに、ハトのポーズはどっちでも両手を掴めたのはなんでだ。

ツイストとその次は、いくらか改善したような? でもやっぱりイマイチか? 昨日はリボルブがあって、やりたかねーよ!と思いながらやってたけど、今日はそういう荒ぶる気持ちは起きなかったので、全体的に普通だったかもしれないですw いつも通り、もう少し頑張れ的な柔軟性……。

 

帰って30分くらい昼寝してからケーキを作りに行きました。
うつ伏せで寝てたら、こむ子にふくらはぎを噛まれるw

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タルトダックワーズ。
タルト生地を敷いた上に、くるみとドライクランベリー入りのプリン液みたいなの(アパレイユ)を入れて、その上にフランボワーズソースを載せて、ダックワーズ生地を絞り出しています。……オーブンで3回焼いた★
焼き時間があるから、どうしても時間かかるのよね……。授業時間は2時間40分くらいだったかなぁ。

もらって食べたら、めっちゃ美味しかったので受講しました。家でも作ろうと思って、タルトレット型も買ったw
でも、やる気が相当漲らないと作れない作業量の多さ……。タルト台だけ先に作っておくとか、作業を分割してやったらいいかも。

 

で、夜にパンつく。

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ハードトースト。フランスパン生地の食パンって感じです。
外はカッチカチなので、叩くといい音がします。中はフランスパン的にもっちり。

焼き上がった時に、パチパチと皮の鳴る音がしてました。それが天使の拍手とかって言われてて、バゲットとかハード系で、上手く焼けた時に聞けるらしいよ。

リニューアルメニューの中で、開発の人のイチオシらしいです……。私は勉強会で試食したら、そんなに好きじゃなかったんだけうわやめろなにをすr

 

 

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戦え!180分

久しぶりに7時間寝た!\(^0^)/

午前中にはジムに行って、バランスに出てきました。71期間中。
大体もういいやwな感じになりましたが、結局どっちが正解だったんだろう……と、時々思います。動作はまいまいコーチの方を選んでるけど、ポーズの時間に関しては、むーコーチが正解っぽいんだよなぁ。
それ以前に、コーチらは「鼻で息を吸って口から吐く」派(師匠やラビコーチなど)と「鼻で呼吸する」派(異動したマネージャコーチやむーコーチなど)に分かれているのよね……。私は相当心拍数が上がらないと口から息を吐けないから、鼻でしか息してないです;; ピラティスは口から吐くもんだけど。

何ともなかったのに、急に咳き込んできたのが、よりによってコアアブドミナルのクロスクロールの時……;; 何というタイミングの悪さ……(´д`;) ねじねじしながらコホコホしてましたが、とりあえず咳は我慢。咳したい、咳したい><と呟きながら、ねじねじしていました。
終わった後は、咳が邪魔することはなかったという……何だよそれ!!www
どうでもいいけど、コアアブドミナルの曲は、出だしのあたりを最初に聴いた時に、アルフィーの曲かと思ったw You tubeで聴くとそうでもないので、スタジオは音が反響したりするせいなのかも。

コアバックは、CX5曲目を踏まえて、マットに手をついてやってみました。あまり前に突っ込まないので、マットが滑っていくことはありませんでしたが、めっちゃ縁にしがみついてる!www 手汗かいてくるわーw
それでもまだ肩よりも、ちょっと前に手をついていたようだったので、1セット目の途中で挫折しかかっていました。それは耐えた。でも、2セット目は、何度か休憩を入れてやりました。2セット目の最初の時に、肩が辛かったら膝をつけとコーチは毎度言うのですが(もっと優しい言い方だけど)、「うん、ツラい」と思いながら、そこでは膝をつかない私w みんな平気なのが凄いです。もうね、膝と鼻を近づけるようなの(一番最初のポーズ)をやったら、そこであっさり肩が危険域に突入よ;;
最後の、ポインターから浮かせた側の肘と膝を曲げるのは、プランクじゃなくて良かったのか……。先週に月曜はやってないけど、毎週2回やってるのに、忘れてたー\(^0^)/ 膝を突いてやるんだったら、問題なくできました^^

咳をしたせいなのか、リラクゼーションで胸が痛い>< 温めたらいいかもと、胸に手を置いてみたりしましたが、あまり意味はないとセルフツッコミをしていましたw
これ以降は咳のでない生活を送ったので、なんだろーなー? 動いたからかなー。

 

午後からはケーキを作りに行きました。

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サン・セバスチャン。
プレーン生地とカカオマスの入ったチョコレート生地(でいいのか?)の市松模様になったケーキです。

生地がバターも砂糖も豊富なパウンドケーキ生地で、ガナッシュクリームも生クリームにバターも入っているので、1カットで700kcal↑という、破壊力抜群なケーキですw 先生が、マスターで一番カロリーが高いと言ってた気がします……。これ全部食べたら、女の人の2日分以上のカロリーではなかろうか。

私には繊細さというのがないので、ナッペ(クリームを塗る作業)がテキトーで「もういいです」と早々に切り上げるとか、カットしたら先端の生地が崩れたとか、結構適当にやりましたw 丁寧に作ろうという意識が希薄というか、皆無なのよね……。だから、パンの成形もアレなんだわ;;
でも、普段から雑にやっていると、いざという時に丁寧にできないんだよね……。去年、師匠に渡したパンを作った時に、凄く思いました。あれは、切羽詰まってできなくなってしまうというのもあったけど(練習するたびに下手になっていく!)

ケーキのマスターは、全てが2時間で終えられるものはなくて、今日のサン・セバスチャンも180分授業でした。25分くらいは早く終わらせたけど、終わった時には疲労困憊でした……精神的にw

クロワッサンの生徒さんは「大変だから家では作らない」と言うので、「時間はかかるけど、大変じゃないよ~」などと言ったりするのですが(私は、折り込み作業を大変だとは思ってない)、今日のケーキは、面倒すぎて家で絶対作らないわ……と、生徒さんの気持ちになりましたw

 

夜にパンつく。

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フランスパンくるみあんパン……そんな感じの名前だったように思う(うろ覚え)
あんぱんって言うと、卵とかバターが入った柔らかい菓子パン生地で作るものですが、フランスパン的な表面が固めで、中はもっちりな簡素な生地になっています。粒あんにくるみを混ぜてるけど、そのへんはわからないわね;;

カリフォルニアくるみ協会のレシピブック(パン材料を買った時に付いてきた)に載ってたので作ったのですが、配合が気に入らなかったので、結局お粉と仕込み水の量だけは変えず、他は全部変えて作りました……ほとんどオリジナルw

本当はシナモンロールを作ろうと思ってたけど、朝からサン・セバスチャンというヘビーなケーキを食べるので(3日間w)、昼に食べるパンはあっさりさせたかった……。

 

 

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いろいろ写真

今日は予約が入らなかったので、授業ナシ。
家で菓子つく~。

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昨日余らせた栗の渋皮煮で何を作ろう(和菓子が作りたいなぁ)と、ずっと考えていましたが、結局無難にパウンドケーキになりました。
百均のアルミパウンド型(使い捨て)を使ったのですが、幅があって高さがないから、ちょっとイメージとは違う感じになってしまった;; 前々から思ってたけど、やっぱり17cmのパウンド型を買おう……。

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切ったらこんな感じ。

クオカのレシピを参考にして作りましたが、ラム酒だけ大量投入した感がw 昨日のラムレーズンで、一欠片を味見してぽわーとなっていた人間のすることじゃないな……。焼き上がりは、結構ラム酒の香りでした。

 

 

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先日、味噌を作りました! まさに手前味噌。
キット製品を使って作るので、材料を揃えずに済んで楽ちんです。出来上がりは半年後らしいので、夏かー。

ちなみに、来月にはお醤油造りです。これは出来上がるのに1年かかるようだ……。
どっちにしても、カビまくらなければいい。

 

だんだんお銀子がやヤヴァくなっているw

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伸びすぎだろ……。

 

去年もひどい目に遭ったんだけど、喉痛いのが治ったら、咳がひどい><
去年は寝る間も惜しんで咳をしましたがw、そこまでじゃないからまだいいか……。

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連休でしたよー

昨日はバランスに出てきました=3 日曜バランスは、土曜から引き抜かれていったまいまいコーチになっています。

69の通しで、バランスのパートでDangerousをやるんじゃないかと、ちょっとビクビクしましたw
結局Dangerousではなかったですが、ハーフムーンからエアプレーンやって、反対にねじる途中で隣の人に接触してしまい、そういう意味でDangerousでしたw ぶつかった時に「すみません」と謝ったけど、集中してるから全然心のこもってない口調になってしまった;;

ついでに、コアアブドミナルでも同じ人の手と足がかすったので、脚を下まで下ろすのが怖くてできません><になってしまい、めっちゃ上の方でぐるっと回していました……。おかげで、もうちょっとしんどくてもいいのになって思いつつ(なんというM体質……)、そんなにしんどくならずに終えました。

コアバックは、いつも終盤の脚の開く閉じるが、コーチと逆になるのよね……。スタートで間違ってるんだろうけど、わーいわーい★と思いながらやってるうちに気付き(わーいわーいやり過ぎて、体がブレるのにも気付くw)、途中で直しました。直せましたw

土曜のレッスンが終わってから、お風呂で体重を量ったら、何故か体重が減っていた(年末より)のですが、スタジオの鏡で自分を見る限り、なんというか……がたいのいい人になっているorz
コーチの体が前より大きくなった気がするーとか思うのは、相手は男だから褒め言葉になるだろうけど、女の私がガッシリしてきましたってのはダメージ食らうわwww 肩で風を切って歩いてますとも、えぇ。

 

今日は夕方くらいから菓子つく・パンつく。

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ココア生地のロールケーキ。のの字になってないのは、生クリームの量が多すぎたせいですw
中には、ラムレーズン入りの生クリーム。当初、先日のパンで使った栗の渋皮煮の残りを使おうとして、細かく刻んだところで不意に閃いてラムレーズンとどっちがいいか聞いたら、ラムレーズンになりました\後で思ったことは、心にしまっとけ!/
刻んだ栗は冷蔵庫で保管中です。明日は授業がないので、パウンドケーキでも作ってみるかなー?

 

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マカダミアンクランベリー(という名前だった気がする)。
マカダミアナッツとクランベリーは入ってます。その他に、ホワイトチョコとオレンジピールも入ってます。

レシピはイーストが0.75gくらいでしたが、一次発酵が半日くらいかかるので、さっさと作るのに3gで2時間仕上げ。自分で入れたのに、うわっと思った量です(2時間作りだと、当たり前な分量だけど)

 

今日のお銀子
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昨日、ネコのおもちゃを買って遊んであげたら、めっちゃ食いつきが良くて、私の動体視力も鍛えられそうよ?って感じでした。そのくらいハッスルしまくって、相当疲れたんだと思う! 今日もちょっとだけ遊んであげたけど、ずーっと寝てましたw もはや警戒心の欠片もない寝相だわね……。

 

 

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これ作った

土日のジムダイジェストは、この下の記事にしてます。一部、めっちゃ語ってしまったw

日曜のパンつく

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マスターのバゲット。ABCのは気泡のないみっしりパン。
スワッソンからお粉が変わるのですが、家に変更になるお粉はないので、クープの練習ってだけのためにモンスティルで作りました。

エッジを立てすぎた……(´д`;)
入れた時点で、あー;;と思ったけど、やっぱりそうでした。もっと寝かさないとなぁ。

いつもバゲットとか焼く時のお粉は別のお粉を使って、一次発酵を半日取ったりしているのですが、そのどれにも該当しない生地だったせいか、味がイマイチ好きではない><

 

今日はケーキを作りに行きました。

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ルージュ・ブラン。私もマスターデビューしました★

白いところはホワイトチョコのムース。
外の赤いのはラズベリーのゼリー。
真ん中は、ラズベリーのピューレを染みこませたスポンジケーキを巻いたものです。
結構ホワイトチョコムースが濃厚で甘いので、甘酸っぱいラズベリーで緩和させるようです。

巻く時に、パン生地を巻くやり方をやってしまって、めっちゃラップを噛ませてしまったわw(でもひっそりぎゅうぎゅうやってたので、先生は気付いてないw)
大体、手を加えれば加えるほどひどくなるというのがあるので、そこそこやったら「もういいです(これ以上はやめます)」がケーキでは口癖になってる気がする……。
しかも、一緒に受けた方が別のスタジオのケーキの先生でした! おかげで、私の荒っぽさの主張が激しくなってたわよ……;;

 

明日は祝前日のせいか、授業はMAXです。今月2回目ではないか……も、もうダメだ……;;

 

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