年末年始に向けての仕事で、もう忙しくなり始めて、私は本職の仕事の時点でくたくたです……(´д｀;) 夕方には頭が回らなくなってきて、1.5×30の計算ができなくなりかけていました……。思わず、ウチの若いのに私の計算を聞いてもらってしまったｗ 45。30と15。
今日は残業になるかも！？といった具合でしたが、隙を突いてさっさと帰りました；； そして、もう頑張れない＞＜と思って、モンスターを飲んで頑張ることにしました……効果が気の持ちようだったとしてもw
授業前にお風呂に入りに行こうかと思っていたのですが、溜め込んでいた作業が結構あったので、それの消化をして、授業が終わってからお風呂に行こうと計画変更。
頭が回らなかったので、最初の方では、あっちウロウロ、こっちウロウロ、何から始めたらいいだろう、台ふきん……あ、布巾の上にフォーク置いてあるからどうしよう（どけろｗ）云々、まるではかどりませんでしたorz
なので、さくっと終われそうなものを、材料の準備（註：昨日大体終えてたので、今日はドライフルーツの湯通し系４つ、オレンジジュースを量る、ベーコン切る、だけ！）と、砂糖やイーストの充填作業で、1時間くらい過ぎてた……。どうしてそうなったのか、自分でもよくわからないｗ
授業はリッシュで2名様。初めましてさんとお久しぶりさんでした。
初めましてさんは、別のスタジオに通われていて、このスタジオは始めて受けるということでした。いろいろ聞いてみたら、エリアコーチのいるスタジオがメインだったようで、ヘボンなことしか教えられない、なんちゃって講師は心の中の冷や汗が止まらないっっ！ しかも、頭回らなさすぎる時に……orz 最初の説明で、いろんな注意が抜けまくったわ；；
おうちでも作ってるような話だったので、捏ねは慣れた様子で凄く良かったです。私もあのように捏ねてるんだなぁと、ちょっと思ってしまったｗ
捏ね上がってそーだなー（8割で混ぜ込みだけど……）と思って、「今、自分では何割くらい捏ねたと思いますか？（最近のマイブーム質問）」と尋ねたら、「6割くらいですかねー」→正解は、捏ね上がり直前！ 早く混ぜ込むべし！★
そんな感じで、成形も大したものじゃないので、さくっと焼き上がりました。初めましてさんだったけど、いろいろお話できて良かったです。こっちでも、心の手汗が止まりませんでしたがｗｗｗ
お久しぶりさんは、去年の12月にマスターの授業を教えて以来の方でした。名前は見覚えがあるんだけど、どんな生徒さんだったか思い出せない……と思ってたけど、顔を見たら思い出しました。
授業自体、ほぼ1年ぶりの復帰第一戦が、ひたすらベタつく、手にひっつきまくりだけど、チープなしょっぱさが絶品！（褒めてます）な大型パンが今日のメニュー。かなり捏ねに手こずりました；； 捏ね上がった時に、私は授業が押すことを素早く覚悟したわ……。
発酵時間も延ばしたりしたのもあって、予想通りに10分押しました；； 生徒さんには申し訳なかったです。
去年のマスターの時も、二次発酵を結構伸ばした結果、オーブンの予熱が解除になってしまい、いざ焼きに入れようとしたら予熱が入ってない！！という事態を起こしてしまい、更に3分とか待ってもらってしまったということを、帰りに思い出しました。生徒さんは優しくて、いつも笑顔で「いいんですよ～」と答えてくれて、いやホントに申し訳ない気持ちでいっぱいです。
で、片付けも遅くなってしまったので、お風呂に入りにいったら予定してた帰りのバスには間に合わないし、その次のバスが20分後だし、夕飯食べたいお！だったので、そのまま帰りました。今日の帰りに乗ったのは45分。予定のバスは55分ｗ
行き帰りに、重たい思いだけしてお風呂道具を持ち歩く羽目になってしまったわ……。夜に雪が降る予報だったので自転車で行くのはやめたのに、全然降らないし、昨日も今日も天気予報に騙された……。
