1枚、バジルでかすぎｗ そして、小さすぎなのもありｗ
白玉粉を入れた、いくらかもっちり系のものです。
生地が厚そうに見えるけど、それは縁だけです。それほどフカフカしているわけではないので、軽く食べられる感じ。
ピザソースはお手製。家で作るには、ピザソースで十分だよね←
トマトピューレ＋アンチョビペースト＋ガーリックパウダー＋オレガノの粉＋ケーパー+オリーブ油
ケーパーって、何かの花の蕾を酢漬けにしたものなんだと。
具材は、ミニトマトとモッツァレラチーズ、焼成した後にバジル。
バジルは火が通ると変色するから、いいだけ冷えてから載せました（もらって帰って、家に帰ってから載せましたよ）
このピザは25cmくらいらしいんだけど（天板に載せきれないので、天板を裏返しにして平面の面積を増やした状態で焼きました）、 家人がニンニクが苦手なので、私が３／４くらい食べましたよ……。
講師には、白焼きにして冷蔵庫や冷凍庫で保存しておき、食べたい時に具を載せて焼くってのもいいよ！と教えてもらいました。
カレー載せて、その上にピザ用チーズを大量投下した、チーズカレーピザなんてのはどうですかね……。 ピザ屋のチラシを参考にすると、具材とかベースのソースが書いてあるから、よさげなのが作れそう。
そういえば、珈琲館にある、チーズピザに蜂蜜をかけたものが美味しい！と聞きました。
調べたら、クックパッドなんかにもレシピを載せてる人がいたので、味の想像がつかないけど、結構アリなんでしょうねー。