情熱の裏

昨日の抹茶のパン(あれでもクグロフらしい)は、あまり期待してなかったけど美味しかったです。これは、ちゃんと作って、チョコのコーティングもちゃんとできたら、人にあげたい感じ。チョコも含めて美味しいよ!
ちなみに、ただ今の状態は、だんだんチョコが緑色になってきています……ッ!www

 

今日は授業がなかったので、仕事帰りに富澤さんに行ってきました。使い切ったマロングラッセを買うつもり……。

着いてから栗製品のコーナーを見ていたら、なななんと! 栗の粉が売ってる!!!!
私の事情を知る誰かと一緒にいたら、「ちょ! 栗! 栗売ってる! 栗売ってる!!」って感じに、テンション上がりまくってバシバシ叩きながら言っていたと思いますwww すかさず買い占めんばかりの勢いでゲット★ 今なら何言われても怒らないよ!www
一昨日あたりに富澤さんの通販サイトでは見あたらなかったので(今見たら、新製品で売ってた)、どうしようかなークオカで500g入りのを買うしかないかな……と、昨日の夜に思ってました。買わずに待って良かった……(*´ω`)
これでいつでも本当のリベンジが可能ですが、作ったばかりなので、今週末に作る気はしないw

 

家には、作ったパンがいっぱいあるので、今日はパンを作る予定はありませんでした。

……なのに、なんか作ってしまったwww 21時過ぎから作って、大体1時間半くらい?

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基礎のレザンハートのアレンジ。
ココアパウダーの代わりに、インスタントの全部入ってるやつ(抹茶オレとかキャラメルラテとか)の粉を使ってみました。これは、えーと……ネスカフェのカフェモカだった気がします。これにラムレーズンは合わないだろーと思ったので、チョコチップだけ。
何をかけたら合うかわからなかったので、何もなし・ココアパウダー・粉糖、の3種類にしてみました。粉糖は甘そうだなぁ。……あ、シナモンシュガーでも良いだろうか。

やっぱりハートの心がないので、若干ハートが歪んでいます。優しさとか、まるでないもんね。
これはだね、上のとがってるところ(hold me tightポイントw)と、下のとがってるところを同一直線上にないと、綺麗じゃないのよ……。くっ付きそうになったのを、微妙にずらしたのが敗因かも。
授業で、パンの生地同士がくっ付いて焼き上がったら、「チュウしちゃってる」と私は言ったりするのですが、このパンの時には「私は相手いないからしたくてもできないってのに、見せつけやがって!ヽ(`д´)ノ」と、やや黒いモノが漏れ出ますwww

水が足りないかなーと、足した分だけ多かったので、べたべたがひどかったです; コーヒーの粉の方にも砂糖入ってるし。
分割の段階から成形の時まで、キャンバス地を使いました。それで大体いい感じに落ち着いてくれました。最初の水の量で良かったのね……。面倒くさくて、1つのボウルでミキシング(バターだけ後入れ)したから見誤りました; そして、ベタつくーと思って捏ねてたから捏ねすぎていて、ちょっとグルテンが強くなってました; 成形で生地を伸ばしても戻ってくる;

もはやレザンハートではないハートなパンをいろいろ考えてます。にしても、これは人前で食べるのが恥ずかしいパンだなぁw
明日も授業がなさそうなので、ジム行って帰ってきたら、また作れそうな気がしていますが、もう作らん。もう作らんよ……。

 

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