鋭意消費中のABCクッキングの手づくりキットの中、今回は2色スイートポテトのフィナンシェタルトを作りました。
フィナンシェ生地に、普通のさつまいもと紫芋の2色のスイートポテトを絞ってます。
スイートポテトの絞りが汚すぎて、異常に美味しくなさそうな出来栄え…orz 口金の絞り方(のの字を描くように絞る)を忘れてたわよ
フィナンシェには、シナモンとオレンジピールのみじん切りを混ぜ込んでます。これが超美味しい！これだけで普通に食べたい★
スイートポテトの方は、前に買ったさつまいもピューレを使ったせいか、あまり風味がなくて、フィナンシェのオレンジに完全にさつまいもが負けて味わからん…ぴえん
こんなことなら、ちゃんとさつまいも茹でて作ればよかったなぁ。