まんべんなく薄っぺらい愛を

職場の人に配るチョコ(部署に配る義理チョコではない)を、3日間にかけて作りましたw


ガトーショコラ、マドレーヌ、ボンボンショコラ、生チョコ、クッキー入りチョコバー。
これらを適当に組み合わせて、10人くらいに配りました。

チョコバーは、スイートチョコ(黒い方)は、テンパリングに失敗して手で触ったら溶ける代物だったので、自分ちで供養することにしました。さすがに午前1時半に作ったら、思考力が鈍ってたわ;;(ちょっと温度高いなーまぁ大丈夫かなー←大丈夫じゃなかった)
ホワイトチョコの方が慎重にやってできたので(スイートチョコより、やや低め温度でやる)、触っても全然大丈夫。テンパリングって凄い。そして、温度管理超大切。

食べるよりも作ることが好きなので、作りたいものをいろいろ作ったわけですが、寝不足でテンションが低くなってたら、何か報われるわけでもないので虚しい気持ちになってきた;; めっちゃ壁打ち。誰かに認められたい(´Д⊂グスン