基礎修了

朝起きたら、体が動かなす……。しかも、腰も痛い;;
どのように考えてみても、昨日、張り切り過ぎましたw 昼からケーキ作りに行くし、バランスに出ようかなーと思っていたけど、時間に間に合わせる力が出ませんでしたorz

そんで、朝にパンつく。

DSC_2293
カマンベールノア。
前の前の基礎のメニューで、くるみとカマンベールチーズが入ってる、岩塩振ったパン。
先週、カマンベールソーセージを作った時に成形を間違えたので、もう1度作ろうかと思ってましたが、肝心のウィンナーがなかったのと、諸事情で作ることに。元から作ろうと思っていたから、好都合だったかも。

私が講師になった頃には、この基礎メニューをやっていましたが、今日初めて「……二次発酵前に強力粉振るんだったのか……」と気付いてしまったwww 焼成前に振ってたわ;; もう時効だよねっ!><
成形が今の方が遙かにまともにできているので、それを考えると、一応は成長しているんだな……と感じました。

ちなみに生徒時代(よく画像が残っていたものだわw)↓
DSC_0346
ずんぐりむっくり。初めて作ったんだから仕方ないけどね……。

 

昼からは、ケーキを作りに行きました。

DSC_2299
タルト・オ・フリュイ・フレ。簡単に言うと、フルーツタルト。

タルト台の上にカスタードクリームを入れて、フレッシュフルーツ(白桃・黄桃・キウイフルーツ・ピンクグレープフルーツ・ブルーベリー)を載せています。
言うまでもなくデコレーションでつまずいた私……。センス皆無ですとも、えぇ。

授業は私を入れて3人だったのですが(どうも大人は私だけのようだ)、1人が途中で具合を悪くして、組み立てを前にして戦線離脱。貧血を起こしちゃったみたいです。しばらく休んでましたが、最終的には救護室に行っちゃって、付いていった統括が生徒さんに言われたようで、先生が組み立てをしていました。
離脱した生徒さんの分の洗い物も、わーっとやりましたが(もう1人も手伝ってくれました)、自分の授業の後片付けも、このくらいスピーディにやりたい……と思ってしまいましたw トロいから終わったら疲れてる……;;

料理の授業を終えて、試食している生徒さんをひょいと見れば、昔SSをやっていた子でした。凄く久しぶり!!
聞けば、留学していて1年くらい海外にいたそうでした。そんでもって、1年半ぶりくらいにスタジオに来たらしく、スタッフらがみんな変わってるとかで驚いていました。確かに、ほとんどいないわね……;;

 

これでケーキ基礎18回を修了しました。
結局、マスターを契約しようと思って、とりあえず半分(6回)と思ってたら、社員が授業やら体験レッスンやらで手が離せそうになくて、今日はそのまま退散しました。明日までに契約すれば、ケーキキャンペーンと追更キャンペーンに乗れるんだが……。

 

 

夜にパンつく。

DSC_2303
ベーコンロール。
粉チーズ入りの生地に、ベーコンとカレー粉と粉チーズを巻き込んでいます。巻き込んでる物を変えたら、くるみチーズ@リッシュのパンではなかろうかと思ってしまったわw

レシピをちゃんとよく読んでなくて、またしても成形を間違えた……orz 生地を麺棒で伸ばしたところで不安になって、ABCのサイトに行ってイラストレシピを確認しようとしたら、サイトに接続できませんなエラーを吐かれて、確認できず;; 文字は小さすぎて(スマホの画面ですもの。最近のiPhoneはでかくていいな!)、余裕で読み飛ばしていました(注意力がないだけ)
カレー粉と粉チーズの撒き方を間違えてたので(生地の半分の長さまででいいのに、全面に撒いた)、ベーコンのあるところくらいまでが渦巻き色してればいいのに、超渦巻きになってそうな予感……!

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

ついにやった!

若干寝不足気味だったようで、コンバットで並んでいる時から睡魔が……;;
いつものパン屋さんでお昼を食べようとしたら、イートインが満席だったので、ジムのロッカー室でむしゃむしゃして満腹になってたのも敗因っぽい。
シナモンロールを食べてたせいかもしれないけど、会員のおば様が「美味しそうな匂いがする。お腹が空いてるせいかしら」と、お仲間さんと話しているのが聞こえましたw 死角にいたっぽくて、私が食事中だったのには気付いてなかったようでした。

ここのシナモンロールは、直径が8cmくらいあるんだけど(高さは、一番高いところで7cmくらい?)、これをパクって作ろうとしたら、LLサイズのココット型を使ってみたらいいだろうか……。

 

コンバット60。
前半の4曲目くらいまで40の曲。

レッグブロックとヒップロールの違いのわからない女。ブロックするよりも、お尻の筋肉を伸ばしたかったんだ……w
1曲目の時にくるくるやって(何か言った、とは思ったw)、4曲目くらいでも出てきた時に、違うのやもしれぬ……と、ようやく己を顧みましたwww 4曲目の方は、サイドキックを2回やってから、くるっとやってフロントキックをやる……でしたが、慌てるとバランス崩す;;

木曜にもあった(曲は違うけど)、パームブロックが2曲目にあって、やっとどうやるかわかったわ=3 払いのけるって、下に下ろせばいいだけだったのか……。外側に切ればいいかと思ってたわ;;
そして、素でパームをヤシの実だと思っていて、ヤシの実を払いのける動きだと思っていた木曜の私www どうやら、手のひらのことみたいです……。言い訳すると、どっちも同じスペルなんだよ!! ってか、手のひらのことをパームっていうのを知らなかったわよ!><
ついでに、最初の方にやる3回膝蹴りの後の手刀は、左でやると明後日の方向に……w 首飛んでいかないですぅw

ムエタイと最後のパワーは40の曲。
ムエタイで、め、めちゃくちゃディセンディングエルボーやった……。しかも、後半は飛びかかり気味にエルボるし、何だこの曲!と思いながら、ひたすらやり続けましたw 調子のってやってたら、首の筋が痛くなったわ;;
そして、飛びかかってやってたら「高さが足りない。もう少し上じゃないと届かないな」って、目の前の敵は誰なんですかwww 本当に、時々エクササイズだってことを忘れてるわね……。

左の肩甲骨よ動けー!と思いながら、左のアッパーを一生懸命やりました。
最近、左手で歯を磨く練習もしているのですが(肩まわりの可動域を大きくするぜ!)、少しずつまともに磨けるようになってきました=3

 

パンプ60。
88の通しでした。待ってる時にPlay hardがかかってて、「師匠が良くやってたなぁ」と思い出しました。個人的に、Sweet nothingと難易度は大して違わないように思うんだけど、そっちはあんまりやらなかったわね……。

コーチが持ちナンバーを増やしたみたいです。コンバットでお世話になっているぽちょん君がパンプデビューを果たしたので、その時に一緒に覚えたのかなーと考えてみた(ぽちょん君がどのナンバーでデビューしたかわからんので、完全なる憶測)

コンバットの時のスクワットで、両太ももの外側がめっちゃ痛かったので、スクワットとランジはヤヴァいかも……重り減らした方がいいかな、と思ってましたが、結局そのままの重さでやりましたw
Killerは結構好き曲な方ですが、やっぱりちょっとしんどかったので、少し腰を浮かし気味というか、ガッツリ深くしゃがめてなかったです。初っ端の方では、バランスが取れてなくて(腰のせい?)、しゃがんだ時に後ろに傾いて爪先が浮いてました。たまになることはあったけど、連続して起こることはなかったので、なんか変だったのね……危ない危ない;;
ミッドとワイドは同じくらいな感じだったけど、ワイダーは結構キツかったわ……。

88と言ったら、5曲目のCan’t hold usの、何回やらせるんじゃ!ってなオーバーヘッドエクステンションの多さw(140回とか、なんかやたら多かった覚えが……)と、8曲目の\ジョワ!/なRavingのひど過ぎる肩への追い込みがありますが、なんというか……どうしてこういう癖のある曲を選んじゃったのぉぉぉ(T▽T)と、肩をやりながら思ってましたw
5曲目は、途中のキックバックをやると、その次からがちょっと楽になるから、特に嫌だとは思わないのですが、8曲目はアップライトロウのトップハーフの時点で、私の肩から煙が立ちこめてきています……。それに加えて、最後のショルダープレスがね!w

はっしーコーチしか60分をやることがないので、バイセプスでUp in the airをやるのも久しぶりでした。結構好き曲。87のBom bomも結構好きですが、こちらもすっかりご無沙汰よね……。何らかの機会で、むーコーチやののコーチの60分パンプ出られたら、望みはあるやもしれぬ……。

 

ステップ60。
88のほぼ通し。クールダウンだけ違う曲で、吹いちゃったのは私ですw

頭は割と回っていたので、そんなに間違えずに済んでましたが、パンプのランジ効果で本当に太ももがしんどかった……。1曲目をやってる最中(中盤あたり)で、「もう少しレッグカールやりたかったなぁ」と思ってたら、曲の最後はレッグカールでしたw 曲が思いを汲んでくれたわwww

88の頃は30分のにしか出てなかったので、4曲目くらいまでは曲を覚えてましたが(4曲目は結構好き曲だし)、そこから先は心細い回数しかこなしてないので、5曲目なんて「( ゚д゚ ) ??」になっていました。
台に片足を載せてスクワットしてから反対側に飛び越えて、台に近い方の足を載せてスクワットをしてから戻って3ニーリピーター。……多分。
コーチがキューを出してから間違いに気付いたらしく、すぐに言い直して間に合ったという、その瞬発力に感心したわw ついてったみんなもw

パーティはCountdownで、スイープは大丈夫なんだけど、台のまわりを回った後にベーシックをやりながら手を伸ばす、回すっていうのを忘れそうになるのよね……。しかも、汗でTシャツが肩に張り付いてて、腕を回しづらいw
台を回るのは後ろ向きのままでいいのか?と、ダイヤモンドシャッセ慣れしてきたせいで、不安に駆られてキョドり気味でしたw

とうとう! ようやく! 最後のピークでWet!!! ずっとやりたかった曲!(*゚∀゚)=3 コーチ!大好き!大好き!!大好き!!!www
You Tubeで動画を見てて曲はわかっていたのですが(曲が凄く好き)、今まで1度もやったことがなくて、できて私感無量。スピードステップで回復したらしく、今までの足の疲れなどないことになっていて、やたら調子良くぴょんぴょんやっていました。好き曲の力恐るべしw

スピードステップでもあった横っ飛び(台に足を付けないで、一気に反対側に飛び越えるやつ)のことを、八丁跳びとかテキトーなことを思っていましたが、コーチが何とかって言ってました。リップルオブフェンスというふうに聞こえましたが、私の耳の悪さは、マリーチポーズ(バランスのツイストであった)をマリッジポーズと認識しちゃったくらいなので、合ってるのかどうかは怪しいものです。10曲目でも、ぴょいぴょい。

 

帰ってからパンつく。

DSC_2290
リッシュのフーガスをアレンジした、ハーブチーズポップ。

昔、リッシュを契約したとかな生徒さんに配布された、リッシュのメニューのアレンジブックがあって、そこにあるものです。生地自体は変わりなく、成形を変えて、粉チーズとパセリをかけて焼きました。

ギフトとかベーシックとかのパンが載ってるんだけど、生地のレシピが「フーガスの生地」とか「トゥインクルコットンの生地」としか書いていないので、受講してレシピを持ってないと、作ることが不可能という……。アレンジはあくまでもアレンジと言うことなのね……。
でも、パンのアレンジじゃなくて、パンに合わせる物のレシピっていうのもありました。ライ麦バスケットに詰めるシチューのレシピとか、それならパンのレシピ関係ないよねw

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

ジム記録

水曜の授業で、脚がしんどくなってきたのを引きずって、木曜も結構しんどい感じでした。脛がもにもにしてるし;;
そんな状態でジム3連戦(特にコンバットとステップ)は大丈夫なんか?というのと、やったらきっと治るってのとで、結局は普通に行ったわけですw

バランスは68とか65とか69とか。
It was always youは、何の気持ちも思わなくなったので、普通にやるようになりました。しっかりやるけど、「もうどうでもいいよ……」な感じです。真面目真面目。

バランスは65の曲で、先週の金曜バランスでもやったけど、やっぱり腕を巻き付けるのが、どっちがどっちだかわからなくてぐるぐるしまくりましたw 1セット目が右手が肩で、2セット目は左手が肩……? やってもやってもわからん(・ε・)

どっかでちょっと腰に違和感を感じた時がありましたが、もうダメだ……というようなことはなかったです。でも、この時点で違和感が出てきたのは、悪い証拠だったのかも;;

 

コンバット60。
前半は22の曲で、やったことないから間違いまくり><
2曲目で回し蹴りを2回してから、クロウをやったけど、いつもの通りに、できない人の投球練習になっていました……。ピッチングじゃないから肘は伸ばしたりしないけど、ガオーΨ(ФωФ)Ψ感がないのよね……;;
ついでに、腕をぐるっと回してから、前に押し出して引くってのも、後半の力を込めて前にえいっとやるのがタイミングずれる;; はいはい、テンポについていけてません(キリリリリッ

5曲目にHymnでした。コンバットでも円になってやったりするのね……。
56のじゃないから、そんなに殴ったりしないw 最初の片手を腕に上げるのは、珠を掲げるように見えて、ちょっとファンタジカルな雰囲気です。
前後に進みながら殴るのは良かったけど、デコイターンの連続は疲れるわ……(´ω`;)

後半の方で腰が痛くなってきて(鈍い感じなので、ズキ!とかいうのではないのが幸い)、それでもジャンプニーとかやっちゃってましたが、だんだん痛いのが続いてきたので、やっぱり腰悪いんだ……というのがわかりましたw

 

ステップ45はアスレティック。91の曲。
コンバットで腰が痛くなってたせいか、あまり汗を噴出しておらず、体力も割と残っていたので、意外に脚は元気でした。
1曲目のステップタッチをしながら腕をグルッと大きく回すとか、やりながら「ちゃんとついてけてる(>▽<)YES!!」って感じでしたw
5曲目の、足を縦に、開く・閉じる・開く・閉じるってやるところは、「前にもコーチがグーチョキ言ってた!」と思い出したので、たまに混ざってたけど、大体できました。

アスレティックバージョンは、いうまでもなく初挑戦。やっぱりスクワットとバーピーが多いです……。バーピーは大丈夫だけど、スクワットが結構しんどい;;
台に手を付いて、台を飛び越える程度は、ひらりっと飛び越えてましたけど(正しいのかは別)、スクワットは着地の振動が腰に来る;; パワーニーは大丈夫だったので、両脚で着地するってのがポイントっぽい。

おかげで、アスレティックトラックの台を飛び越える動きは、着地でめっちゃ和式トレイ状態www 膝曲げすぎだろ……と、我ながらツッコミを入れてしまうくらいでしたw
でも、そのうち良くなった?のか、最後の台をまたぐ・載るの繰り返し(後半はハイスピード)のやつは、なんか大丈夫だった……。
あとは、プレートを頭上に挙げたり下ろしたりしながらのスクワット。こんなのパンプだのCXだので慣れてるwというので、さくさくやっていました。パンプのせいか(ランジ曲のFind you)、カーフレイズをやりたくなるわね……。

前回のランジしまくりとかに比べると、楽に済んで良かったです^^ 前のが半端なさ過ぎたわ;;

 

寝る前に湿布貼ったり薬飲んだりしたので、腰の調子は落ち着いたようでした。整形にかかったけど、椎間板に何かあるとかはないし、そのうち良くなるでしょうと言われたので、様子見で薬は出してもらいませんでした。横向きに寝る、あまり温めない方がいい、と言われました。
仕事中に、腰のせい(?)で筋攣ってるー左の膝が曲げたら超痛い!!私、終わった!!ってなったけど、ジムいく前に治って良かったです……。

ジムはCXWORXから。面倒なので、曲は調べないw
2曲目は19の曲だったか、スパイダープランクのあるやつでした。あまり遠くに伸ばさなかったら、滑らずに済んだので、チャレンジするよりも安全策をとりました。遠くに手を付くと、やっぱりお腹に来るわね。
仰向けになって伸び伸びするのは、CXでやり慣れてる動きでしたけども、お腹痛い!>< 2セット目は良かったけど、1セット目は完全に腹筋が寝てましたね……;;

5曲目でサイドクランチがあったけど、今日は縮めても大丈夫でした。自然の力ながら、治ってきてはいるみたいです。いつどうなるかわからんけどw

6曲目は相変わらずひどいよねw Out of my headとかのつもりで、肘を曲げてロウをやってたら、ふと気付いてまわりと見れば、腕を伸ばしてやるとかー!;; ムリ、ムリよ、そんなの……と、肘を曲げててもグレーチューブで難儀していたのに、追い打ちかけられましたわ;;
リバースフライとかフロントレイズも頑張ったつもりだけど、痛い痛い(T△T)

 

バランス60。
前半は61の曲。疲れちゃったのか、しっかりやってたけど、全然気持ちがやる気出ない……。CXで肩まわりに大ダメージ食らったしね……;;
でも、1曲目でコーチがちょっと間違えて(回数が足りなかった)、終わってから、むぅー(・`ε´・○)ってなってたので吹きましたw みんな回数足りなくて間違うことはあるけど、やり過ぎるってことはないよね……。

2曲目で、体を反らす時にアイタタで直立のままになっていたのは内緒ですw 1回目の時は、あるってことを忘れてて、慌てて続けたのでやっちゃいましたが、2回目の時はやった瞬間「やめとく」で、戻ってちゃきーん★とタケノコになっていましたw

それ以外のところで腰が痛くなることはありませんでしたが、バランスは良くなかったみたいでした。最初の方は良かったけど、ウォーリア3のところとかで、立て直す間もなく足を付いたりしてました。潔いとも言うw つま先立ちができなかったあたりで、バランスの悪さが露呈してたわね……。

腰のために、しばらくリラクゼーションは横向きね……ぐぅぐぅ。

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

ゆる授業

今日の授業はリッシュで、常連さんの1名様。
準備する物も少ないので、先にジム行ってお風呂に入ってきました=3 ゆっくり入っても十分余裕があるんだけど、やっぱり何となく気忙しいですね……; ちゃんと顎までお風呂に浸かったけどね!(そのせいで、浸かってると胸が苦しいw)

 

今日の授業は、チープなしょっぱさが絶品という褒め言葉でみんなに勧めるフォカッチャでしたw
イモのせいで、本当にベタつくわよね……。最初の説明の時にも、「マッシュポテトの素が入ってて、凄く手にひっつきます」と言ってたんだけど、生徒さんに「本当にこれでいいんですか?」って何度も聞かれました。「そうだよ」「みんなもそうなってるよ」「私がやってもそうなるよ」と毎度答えていましたが、そういう生地に初めて触れると、やっぱり不安になるわよね……。

昨日は全然何ともなかったのに、今日は授業の途中から脚がヤヴァくなってきてました……。今も、脚がジワジワジンジンしてます;; むくみもあるけど(授業の前から既に)、立ち方悪かったのかも。
ちなみに腰は、第5腰椎のあたりをぐっと押してみたら、反るのは痛くなくなりました\(^0^)/ 何か出っ張ってたのかしら;; 普通に生活しても痛いことはほとんどないですが、右に捻る系はまだ痛かったりします。明日のコンバットで、回復具合の確認ね……w

捏ねに時間がかかったせいか、ちょっと授業は押してしまいました。焼き時間も結構長い(MAXの25分)のもあったのかも。生徒さんがスタジオを出たのは、21時をちょっと過ぎたあたりでした。
最近、どうも片付けがトロくさくて、スタジオを出るのが21時半くらいになってしまう……;; 今日なんて、前の授業もマンツーだったから、煮沸の量も少なくて済んでたのになぁ。脚のだるさということにしておくか……。

昨日は煮沸に使った鍋のお湯を捨てるのに、片側の取っ手のところからお湯を流したのはいい。だから手を離した。なのに、「あ、支えなきゃ」と取っ手を掴もうとして、お湯の中に手を突っ込み火傷\(^0^)/ 薬塗って寝たから、起きた時には治ってましたが、寝る時までヒリヒリしてたわ……;;

 
帰ってから、白いちじくの赤ワイン煮を作りました。

DSC_2286
レシピはドライいちじく450gでしたが、そんなにないので、ある分(130g)だけで作りました。
グラニュー糖の他、ローレル、シナモンスティック、ブラックペッパー、ピンクペッパー、レモンスライスなど。バニラビーンズのさや(の束)を捨ててしまっていたらしく(1本でも結構高いのに、数本入ってたのよね;;)、バニラオイルを滴下しました。
いちじく以外の材料(砂糖とかワインとか)は、いちじく450gの分量で作ったので、ギュウギュウしてなくて、チャプチャプしてますねw

これを、今度パン・オ・ヴァン(赤ワインのパン)を作る時に使うのです。イヒ!

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ

育て~

ガパオライスが食べたくなった。調味料はある。

鶏肉のミンチは冷凍品を買った!
バジルの種をまいて、今日見たら芽が出てた!

DSC_2284
百均で買った栽培キット。土の関係で、あまり芽が見えない;;

ガパオライスを口にする日はいつぞ……。

 

今日の授業はリッシュで2名様でしたが、1人キャンセルになったので、マンツー授業になりました。
キャンセルになった生徒さんは、前回も仕事が終わらなくて授業をキャンセルされて、ちょっと気の毒です。キャンセル料もかかるしね……。

10月からの講師契約の更新をしました。来年の3月まで、とりあえず頑張ります。段々と、体はしんどく、授業はゆるく、という感じになっていますがw

給料の計算方式みたいなのが変わるみたいなんだけど、私は軽くマイナスになるか、ギリ現状維持って感じです。
多少人数がいても気にしないことにしましたが、私の宣伝は「私じゃなくていいから、スタジオに来てね!」なので、個人的な授業の埋まり率を増やす気はないw

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ