カメ

今日見た謎の夢。

お風呂場のドアのところに綺麗なクモの巣が張ってて、「うわっ、こんなところにクモの巣とか!」と思って、ふとクモの巣の上の方(ドアの天井側の枠)を見ると、小さな黒いモノが。
これがクモだなと見てたら、つつーっと下がってきたソレは、亀だった……。最初より大きくなって、クモの巣の下の方まで下りていきます。しかも、また上がっていったw

ポカーンとなっていると、亀はまた下りてきて(しかも、更にでかくなっている)、自分の重みに糸が耐えられなかったらしくて、そのまま床の方まで落ちていきました。
で、私の脇を歩いて行ったんだけど、体長25cmくらいはある、甲羅もガッシリしてミドリガメっぽい(スッポンみたいに、そんなに甲羅が盛り上がった感じじゃない)のになっていた……。
両手で脇を挟んで捕まえようと思ったけど、噛みつかれそう!怖い!!と思ったので、そのまま見ていたのでした……。

そんなに私がカメを養殖したのが悪いのか……。もう一生作ることないけど、先月に15、6匹くらい作ったからなー。
調べたところによると、夢占い的には、クモの巣は悪い意味があるようで、カメは良い意味があるようです。で、どういう解釈をすればいいんでしょうかw

 

カメと言えば、師匠は食べてくれなかったみたいです。見た目も残念だし、BBAの手作りなんて、きっと気持ち悪くて速攻でゴミ箱にダイブさせたんだと思います。
私の唯一の取り柄みたいなものだから、ちょっと認めてもらいたかったですが、食べろと強要できるものではないし、もらった物をどう扱うかはもらった人の自由なので、食べてくれなかったのは悲しいけど、仕方ないです。

 

今日の授業はリッシュで2名様。初めましてさんと元SSさんでした。

初めましてさんのメニューの方が、捏ねるだけ、クープ入れるだけ、みたいな簡素なパンだったにも関わらず、全粒粉をかけるのを忘れたり(説明の時に、何度も言ってたにもかかわらず)、クープのデモを利き手じゃない方の手でやったので、カミソリの角が引っかかって汚くしてしまったり、首吊ってきたいことばっかりやってましたorz

しかも、今月はアンケート月間……もう受けねーよ!な辛辣な回答をされているやもしれません……。自分が悪いから、そういうご意見も甘んじて受けますけども。

 

 

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気の問題

今日がパンの現基礎メニューは最終日です。その、基礎最後の授業を私が引き受けることになりました。シフトのせいだけどw

スタジオに行ったら、素敵先生が授業を終えたくらいでした。
もそもそと準備をしていたら、終わった先生に、「大丈夫? 具合悪そう」と言われてしまったので、「大丈夫」と答えたのですが、「大丈夫じゃなさそうだけど……」と返されてしまいました。そんなにひどかったのか……;; 師匠が昨日で終わりだったと話したら納得してくれましたが、落ち込みすぎだとも言われました。

終わったから凹んでるというよりも、師匠、食べてくれたかな……。美味しいって思ってくれたかな……。いらないからって人にあげちゃったかな、気持ち悪いって捨てちゃったかな……ってずっと考えてて、そのたびに (´;ω;`)ってなるし、不安で不安でたまらないです。また、なかったことにされちゃうのかな……。

上のサクサクは今日までだろうし、明日くらいで美味しく食べられる限界(それからは生地がパサついてくる)だと思うの。食べるつもりだったけど、忘れてて週末に発掘したとかでも全然構わないんだけど(食べる気になってくれたら、もうそれでいい)、それは多分カビてるよね……w

そんな感じだったので、授業はMAXだというのに準備がろくにできなくて(「何準備したらいい?」と聞かれて、「自分が何してるかすらわからない」と答えたくらい)、先生に7、8割くらい準備してもらってしまいました;;

 

で、授業ですが、1人が無断欠席になってしまい、4人授業になりました。初級のレンチンカスタードの生徒さんだったので、こんな事言ったら悪いけど、ちょっと助かりましたm(_ _)m

先週は恐ろしいメニューのラインナップでしたが、メニューが進んでたりキャンセルがあったりで、鍋炊きカスタードは1人、一次発酵中に作業有りが1人、ナシが2人という、何とかなるメニュー達になりました。パンの神様が、パンで悩んで授業が怪しくなってる私を気の毒に思ったに違いない。

授業は多分何とかなりました。来た順に計量してもらったので、時間もいくらか早く終わることもできました。……今気付いたけど、全員揃ってから挨拶しますね~って言ってたけど、1人が無断欠席になっちゃって、挨拶すっ飛ばしたままだったわ;; 慣れないことをする物ではなかったわ……。

ラストパンの生徒さんだけ、ちょっと生地がベタついてしまって扱いにくくなってしまったのが、私としては心残り。申し訳ないことをしてしまった感じです。仕込み水の量を減らした方が良かったか……。

 

 

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