カテゴリー: 日常

今日は、ちょっと転職を視野に入れて企業セミナーに行ってきました。

ついでに面接も受けてみたけど、みんなちゃんと考えてきてるんだなぁ。普段から感覚で生きているので、情熱を持ち込んだだけで質問にどうやって答えようとか何も考えないで行ってしまいましたｗ　それなのに、集団面接で回答のトップバッターだなんて、なんという試練。

最初になったのは別に構いやしないんですけど（結局答えなきゃいけないんだし）、他の人の回答を聞いてて「この人達、人間できまくり！　優秀すぎるよ、人生経験豊富過ぎよ」と感心しまくりです。私は、「別に目新しいと思ったことはないんですけど」とか、普通に言っちゃってますからねｗｗｗ　私の長所は素直なところ★

本当にバイトくらいの気持ちでしたので、これで審査に通ったら社会が危険です。やる気だけで仕事ができると思うなよレベル（やる気がなくても仕事はできますけどねーｗ）

面接って、本当に久しぶりでしたー。何を聞かれるとか考えたことなかったわｗ（動機とか基本的なものまでもが）
後からじわじわ凹んできましたが、終わっちゃったものはしょうがないです。この経験を次の機会に生かせばいいわけですが、あんまりそこまで考えてないで、次に飛び込むと思います。器用ではないですから、どうせ飾ってもボロが出るのが明白なので、動じなさを身につけて図太く生きていけるように頑張りまーすｗ

歩き疲れでやる気が出なかったのですが、課題提出のことを考えて、夕飯食べてからパン作り。ＡＢＣ以外に、パンの通信講座もやってます。あとちょっとで終わるから、また新たな講座を受けようかと思ってる最中。

課題で最後の1つ。メープルブレッド。
水入れ過ぎたっぽいなーと思ってたら、案の定多かったので、右側のが白っぽいです；（ 打ち粉をちょっと振ったのはいい色になってますね……違いが歴然！）

これ以上水が多かったら、生地がベタついて成形不能になるので、結構きわどいとこだったかも。と言えるのは、1度失敗したからＤＡ！　失敗から学ぶことは本当に多いね！

昨日のパンプのせいだと思うのですが、三角筋のとこがちょっと筋肉痛です。2㎏でこれか！　っていうか、今までの自分はどうした！？と、自分でも突っ込まずにはいられませんが、これからに期待します。

という腕力のなさですが、日曜に角食作ったら、グルテン膜を崩壊させてしまいました……。生地を持ったら、上からバラバラ～っとなっていってビックリ（欠片になったりはしませんけどね）
食パンは、オーバーミキシング気味がいいとかいうのを何かで読んで、更に手ごねでオーバーミキシングなんてまずないとも読んでて、安心して捏ね捏ね。おー本当に生地が透け透けになったー！と、ちょっと嬉しくなりつつ一次発酵。
一次発酵が終わってフィンガーテストをやった時までは問題なかったのですが、パンチを入れすぎたみたいです。確かにその自覚はありましたが；；

ベンチタイム後に丸め直そうとしたら、悲劇発生でした。

丸め直すのに伸ばしたら、生地が張りません。生地が破けて表面がゴワゴワになっていく一方です。これが崩壊したってやつか！と、気づいたわけです。
で、触らずにさっさと型に突っ込めばいいものを、初の経験だったためにテンパったみたいで、一生懸命丸め直してみようとしたり、伸ばしてみたり、打ち粉振ってみたり。ムダな努力どころか、悪化させてますよね……。

出来上がりは、入れた時から1㎝くらい高さが出たくらいで、山型でも角型でもなく、カルストになっていましたｗ　斬新です、カルストパン。
そんなのでも、クラムはきめ細かくできていたんだよ！　クラスト近くは、ぎゅーってなってたけど……。

いつものレシピなので、味は美味しいです。香麦は口溶けがいいなぁ。軽い食感ですね。

今日はジムがなかったので、さっさと帰りました。
夜中の雷で目が覚めちゃったので、寝不足でお疲れ気味です。割と近くに雷が落ちたっぽい。

帰り道の空。

虹みたいな色の部分。

＊おまけ＊

ふと思い出して引っ張り出してきた、自作ＣＧの一部。その昔、 terragenにハマった時代もありました。