部署の人の統計による予想で、今日がやたらと忙しくなることがわかっていましたが、忙しさもさることながら、私は立ちっぱなしで脚が瀕死よ！！　立ち続けている時は平気でも、その後の座った時にしわ寄せがやってくるのよね……；；　ふくらはぎにどっと疲労がorz
授業で２時間以上立ちっぱなしになるということを考えると、ここでダメダメになってるわけにはいかない……と、合間を見てストレッチしたり揉んだりしてましたが、私はお昼休みに脚を上げてたかったよ＞＜　先日のような15時半頃にお昼ご飯なんて事は、もうないと思いますが、お昼休みが午後の受付開始な13時を過ぎてからになり、食事とるだけで終了ってのは木曜なら仕方のないことです。月1程度で済んでくれてるのでいいのですが；

 

ピークよりは脚が楽になってからスタジオに向かいました。自覚はないけど、また頭が回らなくなってるかもしれない……と、トイレで「ベンチタイム」「パンチ……って言わないで、ガス抜き」と、若干復習しましたｗ　ついでに、今日はレッドブルが高かったから、バーンを買ってみたよ！　バーン飲んで頑張るよ！
バーンを買うのにレジに並んでいる間、ひょいと予約を確認をしてみたら、1人キャンセルになってる！
ちょっと不安が脳裏をかすめました。今日はお二人様で、お友達同士。まさか……いや、でも、そうだったら一緒にキャンセルするかな……？　そんな感じで、スタジオで材料準備開始。

仕込み水も用意したよ！という、授業開始10分前。電話が鳴っていた……

「ざきんこ先生、キャンセルです」

「や　っ　ぱ　り　ね　★　」

そこから片付け開始です。私は……前の授業から譲り受けた道具箱の煮沸消毒をするためだけに来たようなものでしたｗ　ムカついたので、炊飯器の釜と内蓋を洗うというSSさんの仕事をかすめ取って、悔しがらせてやった！！ｗｗｗ　（「お前の仕事を奪ってやった！ (m｀∀´)m」「くそぅ！(*´∀｀)」という会話がｗ）

釜とかは、炊飯器の蓋が開いた状態で入ったままでしたが（ご飯はなく、乾燥してカピカピになっとる）、洗い物がシンクに置きっぱなしなんていうのは気になって仕方ないから、自分のじゃない物でも洗っちゃうのよね……。
そういえば、昨日はCXが終わってからチューブをカゴに戻しにいったら、紫と黒のが入り交じっていて（本来は別々にカゴに入っています）気になったからちょっと頑張ってみましたが、数が多くて直しきれず、あーもーゴメンねっ！と見捨ててしまいました……。薄暗かったら色が似てて入れ間違うかもしれないですが、でもみんなひどいよ！　問題は最初の人だよ！　ダメだよ！

 

ちょっと急げばヒーリングに出られそうでしたが、この脚でヒーリングに出たら惨事が起きると思ったので、普通に片付けて、お風呂に入りにだけ行ってきましたｗ　家に帰ったら、お風呂に入る気になれそうになかった……。
ロッカーに向かう時に階段からスタジオを見たら、スタンディングストレングスをやってるところで、頭の後ろに手をやって斜めってたから60っぽかったです。
さっさとお風呂に入ってサッパリし（今日は暑かった＞＜）、帰り際にパンプに出るお友達に会ったので「キャンセルになったー」と報告して撤収ー。

 

時間ができたので、ようやくパンの通信講座の課題３を提出し（選択問題を解くだけなのですが；）、ライ麦パンは嫌いじゃないけどあんまり興味ないのよね……と思って終了。

ドイツ語がわかりませんので、ロッゲンブロートとかヴァイツェンブロートとか言われても困ります（前者はライ麦が90%以上のパン、後者は1割前後のパンをいいます）　きっと、ブロートがパンっていう意味だ。アルカリ液につけて焼くパンがラウゲンブロートっていうしね！　ラウゲンブロートも作りたいなぁ。

ハード系のパンはあまり好きではなくて、菓子パンや食パンばかり作っていましたが、最近はチャバタといい、バゲット作りたいわーとか、好みが簡素なパンにスライドしてきたっぽいです。みんなが通る道のような気もしているのですがｗｗｗ
ハード系は好き嫌いが分かれるので、作ってもなかなか人にあげられないですね；　しかも、油脂が少ないから老化しやすいし。バゲット作ったら、食べきれない分はラスクにすればいいか……。

 

朝起きたら、お尻の上の方の筋肉が痛いっ＞＜　えーなんだろー？と思った次の瞬間、「Let me think about itのせいか！」と気付きました……。バックステップを調子に乗ってやりすぎｗｗｗ　でも、そこが楽しいんだぁ（*´ω｀）　それにしても、CXの4曲目で似たようなことやってるけど、使ってる筋肉が違ってるんだなぁ。

マシンで黙々と筋トレをやっていた頃から思ってましたが、お尻の上の方に筋肉が付くと、触ったらフカフカして気持ちいいよ！ｗ　最近、更に育ったような気もするのですが（CX10のせいだろうか）、みんなもバックキックとかやってお尻鍛えたらいいよ！　ふかふか超おすすめ！ｗｗｗ

 

今日の授業は2名様だと思っていたら、知らない間にご新規さんが1名様増えていました。今日になって予約が入ったらしいです……着替えてる時に、先生が教えてくれました；；　当日予約が入ると思ってなかったので、言われなかったら全く用意してなかったところでした……危ない危ない。

私の前の授業が素敵先生で、「ざきんこ先生、うっかり自分の授業だと思って先生の授業の分まで材料を準備してしまいました」と、大変ありがたいことに、準備分を譲り受けてしまいました。追加の生徒さんだけ私が用意しましたが、どんどん間違ってくれていいよ！ｗｗｗ　先生も「ざきんこ先生が入ってきたのを見て『なんでざきんこ先生がいるだろう？』と思って、そこでようやく気付きました；」と、素敵な天然ぷりです★
3名様になったこと自体はいいんですけども、2名様で頭が出来上がっていた上に、今日はスロー状態だったので、授業の回し方が残念なことになっていて授業は結構押しました……。自分でもこんなに押すとは思ってなかったですが、実際押しちゃってるのよね；；

初めての生徒さんに、美味しく作れなかったのが辛くて仕方ないです……。自分でどこが悪かったのかわかっているので、帰り道、心の中でごめんなさいを連呼ですよorz　考えたら胸が重たくなって、この先を打つ気力が出てこないです……。どんなコンディション下でも、一定水準のパンを作ってもらえるようにしないとなぁ。

明後日の授業は、生徒さんも知ってる方だし、気負うようなメニューでもないので大丈夫だと思ってますが、予約増えたら危険だわー。でも、私は4週目の方が逃げたくて仕方ないですよｗｗｗ

 

ちょっと疲れちゃったみたいで、目覚ましで起きたけど、そのまま体温計を握りしめて寝てしまいました……寝坊したわ！( ﾟдﾟ)
大体は、寝坊した時は自動的に睡眠時間が増えるので、結構元気になってたりするのですが、今日は四六時中ねむーい感じでした。人に顔が丸くなってると指摘されるくらい、体がむくんでたみたいだったので、脚が重いーとかになっていましたが、そこそこ元気で仕事も授業もやっていけました。

 

今日の授業は2名様。

1人は発酵中の作業がないメニューだったので、結構すんなり。早々と焼き上げてくれました。
もう1人は、発酵中の作業が結構多いメニューで、一次発酵中に2品作るのが間に合わなかった……25分をはみ出たorz　やっぱり、説明の段階で急かしておくか、洗い物を後に回した方がいいかなー。やたらと洗い物に時間かかってるし；（普通に作って間に合わないことはない）
そんな感じに、その後の作業も結構押してしまったので、私がかなり手伝ってしまいました。カスタードクリームをトロトロにするのにかき混ぜたりとか、団子状になってしまったクランブル（冷凍庫入り）を砕いてあげてみたりとか、生徒さんが2人だったからできたことです。終了時間ピッタリに焼き上がった感じでした。

2人とも、ベンチタイムまではほぼ同タイムで作れていたというのになぁorz　今回の場合、作業の多い人を先に計量に行かせた方が良かったわ……。
最近、読み違いばかりしているので、土曜の授業も、生徒さんを成形デモ待ちで、かなり待たせることになったりしてしまいました。分けずに一気にデモ見せたら良かったorz（今日は、それを教訓にして一気にデモを見せたので、早くできたー＼(^o^)／）

 

 

木曜の授業は予約が入らずに閉講になったので、来週までさよーならーです。
今月は埋まりが悪いのですが、社員の先生に励まされたのか、慰められたのか、とりあえず「大丈夫です。生徒さん付いてくれますから（これからでも）」と言われました。期待できないわヨ？