カテゴリー: お仕事

今日になって、「あ、昨日のパンプの4曲目はPerfect dayだ」と思い出しましたｗ
これって、やっぱり当日は疲れちゃってて頭が回らない状態に陥ってるんだろうか。短期記憶がヤヴァいって、凄い怖いんですけど、思い出せてるからまだセーフでしょうか……。

今日の授業は、リッシュで驚きの4名様。久しぶりの大人数だわ……；；
みんな混ぜ込みありーの、 ドライフルーツの湯通しだとか、 赤ワインを沸騰させてアルコール飛ばした上で、漬け込みしなきゃいけなかったり、ベーコン角切りだとか、準備がとっても大変！！　超速で行かねば間に合わないかも！！と、昨日からハラハラでした。

しかも、3人のは初めて教えるメニューという、追い込まれっぷりです。常連生徒さんはコレクションやベーシックの受講をされているせいか、エブリィのパンなんて、ほとんど教えてないのよね……；；
運良く（？）2種類は家で何回か作ったことがあったパンだったし、1種類は混ぜ込んで型に入れて焼くくらいのパンだったので、とりあえず落ち着いてやれば何とかなるという気持ちで昨日はレシピとかの準備をしてました。そんな事考えてる時が、一番全然落ち着けなかったけど……。

今日、行ったら前の授業の素敵先生が9割以上準備してくれてた……。
ベリー赤ワインブレッドの準備なんて、面倒だというのに……（しかも、先生の授業で被ってるメニューはひとつもなかった）
先生は「煮沸してもらってるし、等価交換です＾＾」とサラッと言ってくれて、も う感謝どころじゃないです。ありがたさに加えて、申し訳なさいっぱい＞＜　先生本当にありがとう！

おかげで、体力も回復しての授業だったので、無事に授業はできました。15時頃から、ちょっと軽く走ったら、その後でグルグルするし下半身がじわーっと痺れてくるし、血圧もそんなに高くなかったから、心配だったのよね；；

生徒さんが多くて、社交的な生徒さんがいると、賑わってて楽しいですね。
早く来た生徒さん2人は終了時間前に焼き上がり、遅れてきた生徒さん2人は押して終わりました……ある意味、持ち時間通りですねｗ　なので、片付けを終わらせてスタジオを出る時は、久々に21時半を過ぎていました。生徒さんいる時から煮沸を始めてても、これですよ……。

明日は講師面談です。
予約が入らなかったので、授業はないからジムるつもりですけど、仕事終わってスタジオ行っても30分くらい時間があるし、面談が終わってから1時間弱でバランス。 時間の使い方をどうすりゃいいのという感じ……。

面談内容の、4月以降のシフトについての希望で、未だに悩んでいます。
たった月に1度しか日曜にないけど、それをなくしてもらって平日だけにしたい。でも、その平日週2回もしんどい感じだし（今は）、日曜じゃないと2時間超えのマスターが受けられないってな、私についてくれてる生徒さんがいるし、とてつもなく悩ましい……。かといって、平日を週1回にするのも、資金捻出（何のだｗ）のためには痛いのよね……。

暖かくなったら元気になるかもしれないけど、今年は9月からガックリきちゃったので（誕生日過ぎたら、いきなりかよ！と、ちょっと思ったｗ）、見極めが難しいです。
今は、ちょっと良くなってきてる感じはしてますが、自分のことながら、明日どうなのかもわからん……。

12月になりましたが、やっぱり調子はイマイチな感じです。
ABCの契約更新月って4月と10月なのですが、4月からの契約の件での面談が来週に入れられてて、かなり困ってます。この前契約更新したばかりのような気が……。
いつもは調子がいい時に面談の月があったので、頑張れる気持ちで更新できましたが、この状態にかち合ってる今、すんなりGOサインを出せずにいます。その頃には良くなってるとは思うけど、あまりにも先過ぎて先行きが不透明なものだから、今のままで大丈夫なのか、契約内容を変えた方がいいのか、そもそも契約更新できるのか、どうにも躊躇ってしまいます。

今月で私の講師生活も3年目に突入しましたが、前にも書いたように3年間は続けたいと思っているんだ……。しかも、最低3年のつもりで書いてた……；；
自分が講師になるというのも、人生のまさかでしたが、体調不良で岐路に立たされというのも人生のまさかよね……。凄く悪いわけではないからジムに通っていられるけど、全然動けてないから汗かかない；；　全身整体に行ったら良いのだろうか。

今日の授業はマスターで、常連さんと半年ぶりな方の２名様。
スタジオに行った時、ちょうど料理の授業をやっていた生徒さんが、久しぶりに会う方でした。早々に「疲れてる？」と言われてしまったわ；；　「調子悪いんだ……；　私の分まで元気になって＾＾」と言ったら「先生に会えて元気になれました」と返されました。普通は、私がそうやって生徒さんに返さねばならんというのに、申し訳なさ過ぎ；；

生徒さんが食べ終わって食器の片付けをした時に、私が授業の準備をしていて（食器棚とパン授業テーブルは、すぐ傍）、ちょっと世間話をしました。
痩せた？と言われましたが、実際は増えてるのよ……；；　体重を言うと、みんな「えっ！？」って言うんだ……（嘘でしょ？と言われたこともある）。
ジムで、レッスンで鏡を見ると、「デブがおる！Σ(￣□￣;)」といつも思うので、あまり前に行きたくないのよね；（持ち物を傍に置いておきたい、というのが最たる理由だけど)　バランスの時なんか、みんなシュッとした人ばっかで（コーチ含めて）、より前に行きたくない気持ちになるわ；；

二次発酵のないパンなので、成形に入ったら忙しくなりましたが、人数が少なかったので、ちょっと早く終われました。
生徒さんが明るい方だったので、それに乗っかって授業ができましたが、ないものを引っ張り出した感じですｗ　片付けも早く終わって、ステップには余裕で出られる感じでしたが、心身共々出る力が出てこなくて、ジムにお風呂に入りにだけ行って帰りました。コーチのレッスンとは相性悪いなーと思ってるせいで、よりやる気が出なかったわね……；；

大分前に 某占いで自分の性格を見たら、恋愛のところに「パーツフェチ」と書かれていたのですが、「……そうかな？」と、イマイチピンときてませんでした。
それで昨日のことですけども、好きな人の背中を見てて「なんか背中見ると安心するんだよなｰ」と思い、今日になって、学生時代に友達から「ざきんこは背中好きだよね」と言われたことを思い出し、私って背中フェチだったんだ……と、今更気付きましたｗｗｗ
背中好きと言われた時も、確かに好きだったけど、そこまでとは自覚してなかったわ；

結論：占いに当てはまり過ぎてる自分が嫌ｗｗｗ

今日は割と調子が良かったですが、結構間違ったり、ぼーっとしてたり（それで急に物言われると、凄くテンパって普段言わないことまで言ってしまった；；）、若干異世界に片足突っ込んでました；　長袖を着なくても平気でやっていけてたのですが、夕方くらいから急に寒くなって、下り坂に……orz　寿命が短いなぁ。

今日の授業はリッシュ2名様。前の授業の素敵先生が準備してくれてた(;∀;)

リッチ生地の代表格のメニューの生徒さんが……遅刻……。この前もだったし、仕事帰りだから忙しいのかなー。生徒さんには別に何も思いませんでしたが、5分前開始くらいがちょうど良さそうよ？
成形は順調にできてたけど、捏ねに時間がかかってしまったので、残念ながら授業は押しました。生徒さんが乗るバスに、私も乗りたかった……5分くらい間に合いませんでした。

もう1人の生徒さんは、捏ねたらできる系の「待ち」のパンでした。分割してカゴに詰めるけど、作業が全然ないので、結構余裕です。リッシュは、あまり作業のあるパンがない気がするわ。スイートブールが私は一番面倒だと思っている……。
こっちのパンは、アレンジがやたらと閃いたり経験上のこともあったので、いろいろ言ってみました。クリームチーズは水切りヨーグルトで代用可能よ～。