投稿者: zakinko

昨日、先日作ったレーズン酵母（既に元種まで成長しました）を使って寝る前に生地を仕込んで、朝起きたら一次発酵も完了してるだろうと思ってたら、7、8時間経ってたのにほとんど変化なし！　何それ！！　予定めっちゃ狂うわ！！ｗ

とりあえず、膨らまなかった理由は室温が低かったせいだろうので（といっても20℃以上はあるはず……）、オーブンの発酵機能で35℃にして、しばらく突っ込んでおきました。温かいと、ちゃんと膨らんできてくれたです。発酵力は白神さんと同じくらいな印象。
自家製酵母だから時間はかかったものの、そこから先の行程は、大体4時間くらいでできました。割りと急ぎ目に作りましたが、ジムの時間との戦いだったのは言うまでもありませんｗ

できたパン。手が滑ったｗ

まともにできたのが初めてだったので、写す時に緊張しました（嘘）

こんな感じ。普通によく膨らんだ★

結構アバウトな感じに酵母を育てていたので心配でしたけども、野生バンザイｗ＼(＾0＾)／
今はりんご酵母を作っていて、それも使って来週にでもパンを作ろうと思います。多分。

 

焼きたて過ぎて美味しくないよなぁと思いながら、熱々なのを味見してからジムへ。

コンバット60は65期間中。まいまいコーチが代行で、グルトコーチと一緒でした。
ダダダ隊長の追っかけ分のせいか、ちょっとだけ人少なめでやりやすかったですが、その分（？）、ステップが激込みだったわ；；

木曜コンバットのせいで、左の足の付け根の外側あたりが痛くて、原因はフロントキック連発のせいだと思ってました。
……ちょっと違った。1曲目のプッシュキックのせいだった……；；
フロントキックをやっても、そんなに痛くないなー？と思ってたら、次のプッシュキックで「痛い！これだ！！」と理解しました。確かに、押す時に付け根あたりの筋肉を使うもんね……。それでも、やっぱりプッシュキックはこっち来るなキックとして、本気蹴りをしてましたｗ

今日は朝から疲れてた（＆眠かった）せいもあって、5曲目は、あまり跳べなかった……。普通にしか跳べなかった……。
腕の方は結構調子が良かったので、1曲目からフックも快調だったのですが、このへんで腕疲れた＼(＾0＾)／　力尽きると、途端にスピードとかパワーが激減ｗ
コンバットって、ストレス解消になるって言われるけど、正直言って、私はそんなにストレス解消になるとは思えないんだよね。やっぱりエアはダメだよ。殴った時に　衝　撃　が　な　い　と、スカッとしないｗｗｗ　……ボクシングジムへGO！だろうかｗ

足に問題アリだったせいなのか、6曲目のクォーターターンスクワットで横向く時に、右の足首がぐにゃんとなって、ちょっと焦りました；；　ステップの時にも右足首がぐにゃんとなったのも焦ったわ。
ぐにゃっとなっても痛くなかったので、痛める感じに捻ったわけではなさそうでしたが、向きを変える時に、前足の爪先を上げるって言われて、それを実践しようとしたら足絡まりングｗｗｗ　まわりを見る余裕はなかったけど、なんだかみんなカオスっぽかったｗｗｗ
木曜には「踵で回る」と言われて、結局同じ意味なのに、爪先を上げることに必死になってしまったわ……。後半の早くなった時に慌てふためいてしまった；；

ムエタイのジャンプニーは、やっぱり右ジャンプニーが軽くできていいんだけど、殴ってすぐにジャンプニーってのは、ジャンプはいいけど着地が結構怖いです。蹴らない側の膝も曲げて跳んでたら、着地でバランス崩しそう、足首に負担かかってそうな不安が。イマイチスマートにできないので、変に痛いところが出そうです；；

筋コンでは、前回よりも溺れなくなったけど、足を横にシザースってのに釣られて、腕まで横に振っておるｗｗｗ
一応、足と上体を起こすのは割と連動できるようになりましたが、同時に3つの動きをするのは、私には不可能に近いｗ　腕止まって！と思ってても、止められナーイｗ　上体と腕が連動できればいいんだろうけど、そうなると今度は足が絶対にヤヴァい……。

グルトコーチは、先週はキューがギリギリだったけど、今日はちょっと早いｗ　もう1回やった後でピッタリだったんじゃなかろうか。ちょうどいいって難しいんだなーと思いながら追いかけてました。やっぱり、さりげなくまいまいコーチがフォローに入ってました。先輩の役目だよね。
どうでもいいけど、私は「フロントスタンス」しか聞いてなかったｗ（「右足後ろ」とかは覚えてないｗ）

 

パンプ60。
デビュー当初から土曜パンプに立ち続けていたはっしーコーチでしたが、来月からは月曜に引っ越し！　今日の選曲は、コーチ’sベストということでしたｗ

スクワットが……かなり……キツいです。うんうん頷きはしたけどねｗ
ここ最近になって、ようやく気付いたのですが、自転車乗ってる時やパンプでスクワットやってる時に、顎が上がってるのよね；；　巻き肩＆ストレートネックが原因（巻き肩で猫背になる→頸椎のカーブがない状態で正面を見ようとすると、結果的に顎を上げるしかない）なんだろうけど。気付いたら、肩を引いて顎も下げるようにしているのですが、正面が見られないｗ　少し体が傾けてるから、そんなもんでいいんだろうか。

コンバットで腕が疲れちゃうのか（プッシュアップもあったし！）、4曲目（ハングクリーンやったから、確かSomebody）だけじゃなく3曲目（The phoenix）なんかでも、結構腕がしんどかったです；；　しかも肩パートも＼ジョワ！／だったしな！！　本当に、その部分の曲は好きなんだけど、アップライトロウのトップハーフで私の8曲目は終了ｗ　私の三角筋が酷使され過ぎよ……；；

ランジはPlay hard。「最初はスクワットで2／2」と聞いたら、「Play hardか？」とわかってしまったｗ　やっぱり師匠イメージが残ってる曲です。しんどかったけど、ひたすら無心でやってました。この曲は、後半のシングル15回の前にあるスーパースローのところで「もうすぐ終わりだ=3」という、前向きな気持ちが持てるｗ

パンプのランジは、絶対に後ろの足に重心をかけてやってるというのに、コンバットのクォーターターンだとか、ステップの5、7曲目のランジだとかは、どうにも前足に重心がかかりまくってて、後ろ足の付け根が全くの無事。前足の付け根と太ももの前が瀕死になるのよね……。

 

ステップ60。
前半は78。パンプでは何ともなかったけど、やっぱり左の付け根のところが痛い＞＜　1曲目でリピーターをやった時に、左を前にして重心をかけたらアイタタタ；；　やりながら「そりゃ、体重かけたら痛いよな」と、妙に納得してしまいましたｗ
古い人間なもので、運動は精神論勝負ｗ　ちょっとくらい痛くても、気力で何とかなる！　力の限りやれ！　よくわかんないけど、やった気がしないから全力で取り組んでしまうｗ　……あ、1か100かの人間だからか……。

来週から新曲期間になるせいか、後半は100。
5曲目にしてスクワットで台を渡るやつ＆スクワットで台に飛び乗るのに、どんより感たっぷりでした(´д｀;)
前半のスクワットでひょいひょい跳ぶのも、あんまり体が横に流れないように、真上に跳びながら頑張った。軽くジャンプするのは、めっちゃゆるくやったｗ　スクワットで台に飛び乗るのは、歯を食いしばって頑張った。頑張った。がんばっ……グフッ

6曲目の曲に、せんちゅりー！って、さっき聞いた？と思ったら、パンプのバイセプスでやったんでした。
そんなに強度の高い曲じゃないので、比較的楽にできました。アクロスの時に、肘を曲げてやるからかもしれない。腕を上げるよりも、横に跳ぶ時に力入れなくて済むし（結構ふんわり跳べる）

スピードステップはFootlooseで、最後のピークは97。
シングルスクワットで負けそうになりましたが（序盤からか！と、ちょっと心の中で思ったｗ）、それを抜いたら楽だったので、負けずに頑張りました。
毎度思うけど、コーチはどんだけ跳んでるんだ。台からの距離が結構あるよなー。この跳躍力は、ふくらはぎの力なんだろうか……と、そういうことを考える暇はあるｗ

 

帰ってからパンつく。

今回はプルーンピューレを使わずに、全く別物を試作してみました。しかも、これで材料の半量。
本当はクグロフ型で焼く予定でしたが、半量サイズだから単に二つ編みに。

ちょっとわかりづらいかもしれませんが、赤い生地はトマトピューレを練り込んで、ベーコンとブラックオリーブを入れました。
緑っぽい生地は、バジルソースを練り込んで、チーズとカシューナッツを入れました。

いろいろ改良点はありますが、とりあえず強力粉だけじゃダメなパンだったｗ　薄力粉を入れてサク感が必要だわ……。