12月Ｂメニューです。

／メニュー／

参鶏湯粥（サムゲタンガユ）
たこのピリ辛炒め～ナクチポックン～
3種のナムル／カクテキ
豆乳と黒ウーロン茶のWゼリー

　サムゲタンは鶏を丸ごと（内臓は抜いてるけど）だとか高麗人参を入れるらしいですが、そんなのムリなので鶏は手羽先。ノー高麗人参です。

　上に載ってるのはクコの実と香菜。香菜＝パクチー＝コリアンダーですよー。

　みんなの予想に違わず、私にはダメだｗ

11月Ｂメニューです。

／メニュー／

鶏肉のトマト煮込み～バスク風～

バターライス
温野菜のパプリカムース添え
じゃが芋グラタン
胡桃のクロッカン

バスク自治州というのが、スペインにあるらしい。 バスク地方というと、スペインとフランスにまたがってある地方のことらしい。「バスク料理」と、ちゃんとあるっぽい（よくわからん）

そんで、野菜と肉を煮込んだ料理が、そのバスク地方だかの家庭料理にあるようです。それを今回作った模様。バターライスと一緒に、トマト煮込みも圧力鍋で同時調理でした。凄い勢いで米炊けるから凄いよね、圧力鍋。

パプリカのムース添え（右側のオレンジ色っぽいやつ）。

本当は、パプリカを細かく刻んだ物をムースに載せるっぽいんだけど、講師が忘れてしまったのか、ただの色付いた何かです。温野菜に和えて食べるんだろうけど、味としてはイマイチ。パプリカ臭。

クロッカンは、ホームパイをアレンジして作る、簡単手頃なおやつでした。人に出しても、言わなければわからないねｗ

ロールキャベツの中には、まるごと玉子が1個入ってるんですよ！

なので、かなり巨大です。というか、キャベツが巻けない感じです。無理矢理感漂いまくりで、かんぴょうで縛ってまとめたよ！！といった記憶が、おぼろげにあります。

ロールキャベツの巻き方が、俵型にする他にも、巾着型にするとか、キャベツの葉のサイズによって変えられるよう、レシピに紹介されていました。

マロンプリンは、マロンペーストを使って作りました。相変わらずラム酒多すぎやしないか？というラム酒の風味。そして、思いの外固かったです。こう……プッチンプリンのようなぷるぷるなのを想像していただけに、スプーンを入れた時にちょっとビックリしてしまいました。きっとこれは、牛乳を追加投入してプリン液をゆるくすれば、ぷるぷるになるに違いない！

キャベツ茹でたお湯でスパゲティの麺を茹でるとか、エコクッキングがあった気がします。私は面倒なので、スパゲティの麺とスパゲティに掛ける用のレトルトパックは一緒に茹でてます。