口説かれるんですけどw

今日は異動になってしまう統括の送別会がありました。が、私は授業でしたので、途中参加です。
スタジオに行ったら、統括に「急いでくださいねっ。10分前には終わるようにしてくださいよー^^」とプレッシャーをかけられましたw ただでさえ、試練のために火曜の段階で超絶憂鬱になっていたのに……;;

と、試練に立ち向かう緊張で、準備の時からぎこちなくなっていましたが、一応は時間内に準備完了です。
今日は4名様。初級3名で、そのうちの1名様が超難敵。他のコースの先生から「ざきんこ先生も、とうとう洗礼を受けるんですねw」と言われたくらいです。よりによって、どうして今日なの……と思いつつも、メニュー的には、一次発酵中の作業がないパンだったので、まだ救われてました。6分割のだったりしたら完全にアウトwww

 

さて、授業開始。
散々言われていたので、ほとんどつきっきりでやっていきました。計量は一瞬たりとも目を離せません。強力粉を除く主材料は、必ずチェックさせろと言い含めておきましたが、砂糖大さじ1を何故か5mm下あたりで入れようとしています……。
そんな感じだったので、とにかく入れる前にさりげなくチェックを入れ、捏ねてる間に他の生徒さんのチェック、という具合でした。

それに加えての、2時間で終わらせなければという焦りもあり、そうなるとだんだん声がでかくなる私w そうやって、自らを鼓舞してるんだよ、多分無意識でwww
隣のテーブルの生徒さん(よく私の授業を受けてくれる方)からも、私のテンパリっぷりが見て取れたようです。声がかけられなかったとw 私も、余裕がなくて声をかけられませんでしたw

キャンバス地が洗濯に出ていて何もない!!とかいうこともありつつも、大体10分前くらいには全員のパンが焼き上がりました。本当に、私は頑張ったよ……。頑張った。ざきんこは頑張りました(ノД`)ヽ(゚ω゚=)よしよし

でもって、後片付けをしてから会場へ。

着いて席について早々に、ざきんこさんメルアド交換しましょ~飲みに行きましょ~と、酔っぱらいに口説かれましたw 「ざきんこさん、狙われてませんか?」と、まわりから言われるしwww
前から言われてはいたんですが、交換する機会がなくて、そのままな感じだったんですよねぇ。でもって、結局今日もそのままで終わっちゃいましたけども、話してる時に熱っぽい視線を送られてましたw ちょっとこの酔っぱらいをどうにかしてwww

いろいろお話しできて楽しかったですー。皆さんパワフルで、参加人数が多かったのもあって、20時開始ながら終電前までワイワイやってました。全然お話しできずに終わってしまった方も……。憧れ先生とお話ししたかったのになぁ。その先生と同い年と知って、大いなる衝撃です。あんなに落ち着いてて素敵な先生と、落ち着きのないアホっぽい私が同い年だなんて……orz でも、同い年という親近感は湧きましたw

これからは、別のスタジオの勉強会に行ったりしなければならず、勝手のわからない(他のスタジオで授業を受けたことすらない)私はドギマギです……。がが頑張らねば

 
ブログランキング・にほんブログ村へ

仕事納め

土日の分を一緒に書こうとしたら、あんまりに長くなりそうだったので、やっぱり分割。

土曜。
両方の職場で仕事納めでした。

本職の方はとっとと終わらせて、ABCへ。
2コマ連続になるので、先に2コマ分の材料の準備をせねばなりません。一応、授業と授業の間に30分空きを作ってくれていますが、そこで準備するなんていう無謀なことは私にはできませぬw
結局、全部の準備が完了したのが15分前くらいだったので、お昼ご飯は食べれずに後に持ち越し。授業の合間の時に食べることができましたが、温かい飲み物を買った意味がないです。こんなことなら冷たくて容量の多かったのを買っていれば……くぅぅ!!

授業は、2名-2名だったので、テンパることもなく時間内に終わらせることができました。やっぱり、私には2人までですねー。3人でも厳しいです。本職でも、3つ重なるとやってられーん!になるので、これ以上の成長が見込めなさそうですよ……;;

同じパンを作って、生徒さんで生地が全然違うということが勃発。片やちょうどいい生地なのに、片や水分が多くて生地がベタついていました。ベンチタイム中にキャンバス地を使って水分調節しましたが、他の先生に聞いたら、前にもその2人で同じことがあったとか。
今回、仕込み水は牛乳だったので、私が計量してるからおかしなことはないし(やらかしたと不安になりますけど)、他に水分を考える物っていったら卵くらいしかないんですが……26gにしてなかったのかな……うーん。

そんなことがありましたが、焼き上がりにあまり差が出ることなく両者とも良い仕上がりだったので、安心しました。……最近、安心が先に来て感動できない;

 

終わってから、先生を囲む会ってな中学の同窓会へ。
会場が近場だったので、すぐに到着。時間的に一次会が終わった頃っぽいなーと思いながらエレベーターを待ってたところ、ドアが開いたら、クラスのみんながゾロゾロ出てきましたwww 総勢十数人といったころです。みんなに全然変わってないと言われましたが、みんなも全然変わってないわwww 「オーラが変わってない」って言われたけど、それってどういうことでしょうかw

というわけで、前もって伝えてましたが、私は二次会から参加です。
人数が多いだけに、席の近い人と話し込んでて(某乳業に勤めてる人と、デイリースプレッドのことで盛り上がってしまったw)、離れてる人とは全然話さずに終わってしまいました; 女子は看護師やら主婦やらでしたが(「一生分働いたから、もういいw」と言い切った幹事Bとか)、今何やってるのか聞きそびれた人がorz

にしても、参加メンバーの既婚率の高さというか、独身率の低さに驚きを隠せません。というか、私とあと1人くらいしか独身はいなかったのでは……。そう考えると、私ってマイノリティな方だったのかw
私ともう1人で結婚に対するスタンスが違ってて、私は一緒にいて良ければそれでいいんじゃない?と、こだわりをあまり持ってませんが、もう1人は子供のことを考えたらちゃんとしたい(子供できてから逃げられたら困るし)というしっかりさんでした。恩師の展望としては、共働きが当たり前になってる今、事実婚が主流になるのも遠くないんじゃないかってことでしたけど、「子供できたら逃げられるような関係を作るんじゃないっ。それを籍で束縛することになるのは良くない」と一蹴してましたw まぁ確かに前半はそうだけど、後半はそういう考え方にもなるのか……。女としては放り出されたらいろんな面で不都合があるし、野放しにしてられないとも思うけどw

 

恩師とは終始そういう系統の話になって、別れ際にも「明け透けなところがいいところなんだから、自然体でいけな?」と言われました……。「シャイだから無理」と即答しましたけど、それでみんな(恩師含む)に納得されるってことは、昔から変わってないってことですねwww 性格なんて、そうそう直らないですわ;

トーク炸裂

午前中、体温が上がらなくて寒いし、ぐったりだし、背中が痛いのも悪化するし、そんな時に限ってお昼の勉強会に出たお弁当が聘珍樓ので、辛くて胃が痛くなるし、ひどい有様でした。
が、午後から回復し、生まれ変わったように超元気\(^o^)/ 何か憑いてたんじゃないのか……。

 

仕事が終わってから、友達と女子会でした。今月で退職するのが1人いるので、そのお疲れ様会的な感じ(多分)。それと忘年会も兼ねてます(多分)
女子会と言うと、なんだか華やかなイメージがあるのですが、雇用保険が云々だとか、華やかさには程遠い渋めの内容になっておりましたw私の持っているネタは、大体が明るい話題だったので、そんなに困ってることもない私って恵まれているんだなーと思ってしまいました。ダブルワークのことを感心されましたが、別にジムに行ってるのと大して違いはないんですよね……。どちらも仕事ですのでwww

他にもいろいろ話しましたが、本当にみんな分野が違っていろいろです。私も何もないことはありませんが、上手く説明できなくて困った……。「え、どうして?」みたいなことになりましたw
もう少しちゃんと考えて整理しないと、的確な表現で人に説明できないようです。ざっくり考えすぎwww

 

私のスマホに入ってる写真の9割ぐらいが食品(=ここに載せてるパンだとか料理)です。残り1割が壁紙w
それで、講師の話のついでに「この前、シュトーレン作ってさ……」と、ここ最近作ったパンを何種類か見せたところ、思いっきり食いつかれましたwww そんなに反応されると思ってなかったのでビックリです。食べたいって言うなら、いくらでも作りますが……基礎のパンならw

同じパンばかりをここにアップしても見栄え的につまらないので、教えなければならない危機に瀕しているクリームパンを、気力があれば明日にでも作ろうかと思ってます。とりあえず、予習をして流れをなんとなーく覚えておくのが目的です。
鍋で炊くカスタードクリームが難敵。自分用ならフィーリングで作ろうと、失敗しようとOKですが、教えるのはそういうわけにはいかないですからね;加熱しすぎたら、とろとろのカスタードがプリンみたいな固いカスタードになってしまうー。

家に帰ってきてから牛乳の確認をしたら、紙パック軽っ!! 全然入ってないっ>< こんな中途半端に残してるなら、飲んじゃえばいいのにっ! 自分のバカー><と、紙パックを持った数秒の間に思いましたw
作る前に、まずコンビニ行って牛乳を買ってこなければ……。

ブログランキング・にほんブログ村へ

充実前日祭(?)

もう日が変わってしまっているので本日なのですが、8月21日は私の誕生日!! うっかりこの世に生まれてきてしまった!!!w
今年で27になります。という微妙な年齢をあげると信憑性がありますが、実際はもっと頑張れよ自分!(でも、もう頑張るのツラいっ><)なお年頃ですw

 

まずは、仕事終わってから、いつもはダラダラしているのに、さくっと撤退。ジムへGO!
スタジオに出るようになってからは、時間をもてあますので遅めに行ってるので、久々に早く行きました……。そもそも、ジムに行く予定はなかったのに、受講時間までの空きが暇だったので詰め込んでしまいましたw

バイクとクロストレーナーやってきました。
本当はトレッドミルやりたかったけど、バイク終わった後にちょっと跳ねてみたら、走れるような股関節状態ではとてもなかったので、諦めてクロストレーナーを。
クロスは一時期、狂ったようにやってましたが(これで持久力を鍛えたと言ってもいいくらい)、最近はバイクくらいしかやる暇がないので結構久しぶりです。

今日は朝の天気が悪く、雨が止んだ後もムシムシしていたので、汗の量が半端ないです。ただでさえ、血圧が常人化したおかげで(上が110台になったよー! 80台から飛躍的アップ!!w)、寒くない構造になったため、循環が良くなってそう。いいことだよね、うん。

 

ダッシュでマシンフロアを去り、お風呂入ってABCにGO!
まごついてたおかげで(いつもの如くトロい)、ジムとABCは近所だけど、受付をはねられない程度に遅刻してしまいました。マンツー、更には最終だったのでまだ良かったですが、講師に心配されたりなんだりしてました。本当にすみません。


8月Cメニューです。最後の人だったので、ご飯大盛りになってますw

/メニュー/
テリヤキハンバーグ~アボカドクリームチーズソース~
雑穀ライス
ゴーヤーとかぼちゃのフライ
アボカドスープ
フレッシュライムジュレ

 

 

照り焼きハンバーグは、合い挽き肉で普通のハンバーグですね。普通のと違うといえば、ドーナツ状に成形しています。

そんでもって、穴のところにアボカドクリチソースを詰めて山にしてる感じ。
ソースという感じではなくて、アボカドがゴロゴロしてるし、付け合わせ的な感じもしてますが、チーズの風味が強くて美味しかったです。この中での一番のヒット。

メニューに載ってないけど、角皿の上の方にあるココット型に入ってる赤いの は、サルサソースです。
トマトの角切り+パクチー+タマネギ+調味料いろいろ、だったと思います。タバスコの辛みがいい感じ。マンツーなので、自分好みにタバスコとこしょうは結構入れました。

ハンバーグに使うっぽいけど、照り焼きソースとアボカドソースがあるのに、これ以上どうすれば……;
ABCってソースを何種も作るのはいいけど、食べるのに困ることがある気がしますね^^;

 

フライは、衣付けて焼き揚げしただけです。素揚げにしか見えないですね。衣の水が多かったせいだと思います。シャバシャバでしたもの;
衣には味も何も付いてません。塩とかも置いてたりしてくれてません。ただ普通に食べるだけだったので、サルサソース消費に貢献させたりしましたが、それはやはり合わなかったwww

 


アボカドスープ。
浮いてるのは、EXバージンオリーブオイル、岩塩と黒こしょうです。もこみちみたいにオリーブオイル慣れしてないので、綺麗な渦巻き模様に垂らすことができませんでしたorz

アボカドをハンドミキサーでペースト状にし、牛乳を足していきます。コンソメとか調味料も入ってます。
ここはハンドミキサーじゃなくてハンドブレンダーを使うべきでは……と思いつつ、飛び散ったりするのに耐えながら作りましたw

美味しいけど、アボカドの青臭い感じが……。個人的に、オプション掛けだった岩塩と黒こしょうは必須でした。これは生クリームと牛乳を半々にするとかした方がいいのかな?

 


ライムジュレ。
飲みに行くと、酎ライム(もしくはライムサワー)を頼む私としては、さっぱりしてて美味しかったです。レモンより好きかもしれない。

お酒が飲めるようになった頃には、友達が飲む酎ライムなんて「トイレの芳香剤の味」とか言ってましたが、年を経ると甘いのよりもさっぱりした物が好みになってきました。お酒に弱いので、あまり家でも飲みませんが、自分の鉄板はSlatのレモンです。アルコール度数3%バンザーイ★

 

全体的に作業は簡単なので、Bメニューみたいなサクサク感でした。やっぱり5人でやらなくてよかったわ。っていうか、洗い物は別として、1人でもいいくらいだwww

 

まだ続きますw 中学の同級生が集まる飲み会に途中参戦しました。
前から何度も誘われていたものの、次の日仕事だからという理由で断っていたのです。今回、翌日に休みを取っていたので、初参戦。私入れたら6人。

 

今回集まったのは、本州に行ってる人の里帰りしたためでした。

その人が、私が中学の時に大大大好きだった人だったんですねー★

恋愛感情と言うよりも、ファン的な意味合いでしたが……。本当に久しぶりに会えて良かった!!

 

私といつも誘ってくれる友達以外は野郎でしたけど、子持ちは親バカというよりもバカ親になっておりw、携帯の写メやら動画やら見せられまくりました(その中に「俺の釣った鯖」とか「ホットプレート一面に焼かれているハンバーグ」なども含まれるw)。
子供画を見て、本当にテンション上がりましたわ。見てると、他人様の子ながら幸せな気分になります。

 

それにしても、みんな変わってないwww 生え際後退してる人もいたけど、全然変わってないwww
ちなみに私も「見た目は大人な人って感じになったけど、中身変わってねーわwww」と言われました。当たり前です。年は取っても、頭は中学生のままです。次回からは飲み会要員になったっぽいですが、それはそれで行きますとも!w 楽しかったですー。

 

帰ってから洗濯して寝ました。ぐー

 

ブログランキング・にほんブログ村へ